ब्राज़ील में अमेरिकी खाद्य और पेय पदार्थ आपको याद आएंगे

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:55

आप यह महसूस नहीं कर सकते हैं कि जब तक आप अपना देश नहीं छोड़ते, तब तक आप अपने दैनिक, सादे, आरामदेह अमेरिकी खाद्य पदार्थों का कितना सेवन करते हैं। हालाँकि आपको यह देखकर प्रसन्नता होगी कि आप कितने खाद्य पदार्थ जानते हैं जो ब्राज़ील में पाए जा सकते हैं - यहाँ तक कि भिंडी और हर्शे किस्स भी हैं - आप कुछ गंभीर भोजन की लालसा में होने की संभावना रखते हैं।

जैसा कि हर प्रवासी जानता है, आप जितने लंबे समय तक विदेश में रहेंगे, उन लालसाओं के उतने ही तीव्र होने की संभावना है, जहां हर आने वाले दोस्त और रिश्तेदार का सूटकेस एक संभावित बचाव पैक बन जाता है।

जानें कि कौन से खाद्य पदार्थ आपके सूटकेस में जगह बनाने लायक हैं, या तो क्योंकि वे नहीं मिल सकते हैं, खोजने में मुश्किल हैं, आयात कीमतों पर शामिल होने के लिए बहुत महंगे हैं या जो सिर्फ एक ही स्वाद नहीं लेते हैं।

मूंगफली का मक्खन आप अच्छी तरह से जानते होंगे कि मूंगफली का मक्खन एक सार्वभौमिक प्राथमिकता नहीं है। ब्राज़ील में, कई व्यंजनों में मूंगफली शामिल है, लेकिन मूंगफली के मक्खन का दैनिक आहार में इतना मामूली महत्व है कि यह अमेरिका में इसका प्रतिनिधित्व करता है कि बाजार में केवल एक बड़ा ब्रांड है।आप स्वाद के साथ ठीक हो सकते हैं Amendocrem के, लेकिन अन्य अधिक पार्ट्युक्लर स्वाद के साथ कुछ अमेरिकी मूंगफली का मक्खन अपने साथ लाना चाहते हैं।
सांतोस की एक कंपनी भी है जो पीनट बटर बनाती है ("पास्ता दे" के लिए Produtos चेक करेंसंशोधन")।
हालाँकि, यदि आप ब्राज़ील में रह रहे हैं या कहीं रह रहे हैं जहाँ आपके पास फ़ूड प्रोसेसर है, तो आपको स्टोर से खरीदे गए उत्पादों पर निर्भर होने की ज़रूरत नहीं है जब आप ब्राज़ील में उगाई गई मूंगफली का उपयोग कर सकते हैं और अपना खुद का बना सकते हैं मूंगफली का मक्खन।
टोर्टिलास और टैको शेल्स ब्राजील में अमेरिका जितना बड़ा मेक्सिकन समुदाय नहीं है और टॉर्टिला के लंबे ढेर की अनुपस्थिति एक पहली चीज हो सकती है जिसे आप नोटिस करेंगे स्थानीय सुपरमार्केट में। यदि आपके पास एक चुनिंदा बच्चा है जो एक गंभीर टैको-ओनली चरण से गुजर रहा है, तो ब्राजील की यात्रा करने से पहले उस पर काम करें।कुछ सुपरमार्केट ने टैको गोले आयात किए हैं - लेकिन एक छोटे कार्टन की कीमत लगभग $ 5 है। आप साओ पाउलो के मैक्सिकन रेस्तरां या रियो डी जनेरियो में टैको एंड चिली जैसी जगहों पर टेक्स-मेक्स और मैक्सिकन ब्लूज़ को खुश कर सकते हैं। या साओ पाउलो में भी विला बुएना जैसी दुर्लभ जगहों से अपनी आपूर्ति खरीदें।
अगर आप किचन वाले कमरे में रह रहे हैं, तो आप नजदीकी स्ट्रीट मार्केट में स्टॉक कर सकते हैं और अपना खुद का गुआकामोल और सालसा बना सकते हैं।
क्रैनबेरी आप ब्राजील में बड़े सुपरमार्केट और लोजस अमेरिकन में क्रैनबेरी जूस पा सकते हैं। हालाँकि, यदि आप ब्राज़ील में छुट्टियां बिता रहे हैं तो अपना स्वयं का क्रैनबेरी सॉस लाएँ। या, यदि आपके पास रसोई तक पहुंच है, तो आप विनम्रतापूर्वक अपनी स्थानीय वास्तविकता में टैप कर सकते हैं और स्वादिष्ट जबोटिकाबा (सितंबर से जनवरी के मौसम में; यहां तक कि सबरा, एमजी में नवंबर में एक जबोटिकाबा उत्सव भी) का उपयोग करके एक चटपटा विकल्प बना सकते हैं। ब्राजील में फ्रॉम ए किचन के प्रवासी लेखक ने किया है।ब्राजीलियाई अल्पसंख्यक जो क्रैनबेरी के अस्तित्व को स्वीकार करते हैं, शायदउन्हें अंग्रेजी में देखें। अधिकांश लोगों के लिए, क्रैनबेरी के लिए पुर्तगाली शब्द - oxicoco, उच्चारण oks-see-CO-co - एक अस्पष्ट पहेली के अलावा और कुछ नहीं है।
ब्लूबेरी हालांकि ब्लूबेरी बिल्कुल अद्वितीय हैं (क्या आप कुछ ऐसा जानते हैं जो उनके जैसा दिखता है, गंध करता है या स्वाद लेता है?), आपको कुछ शानदार विकल्प मिलेंगे जो आसानी से मदद कर सकते हैं आपकी जुदाई की चिंता: आपके मफिन व्यंजनों के लिए गर्मियों में मोस्कटेल अंगूर (खोजने में थोड़ा मुश्किल); और बैंगनी रंग का आसा, मिश्रित और चम्मच से खाया जाता है या गाढ़े रस के रूप में पिया जाता है।
वाष्पीकृत दूध ब्राजीलियाई लोग हर साल कंडेंस्ड मिल्क का भारी मात्रा में सेवन करते हैं। लेकिन वाष्पित दूध वास्तव में उस तरह से कभी नहीं पकड़ा गया जैसा अमेरिका में है। उपलब्ध एक ब्रांड के लिए बड़े सुपरमार्केट आज़माएं: इटाम्बे शेफ गॉरमेट।
बारबेक्यू सॉस जब कान्सास (या टेक्सास, या टेनेसी) दूर हो; यदि आप अचानक ब्राजीलियाई चुर्रास्करिया सीज़निंग से थक गए हैं; और अगर स्थानीय अमेरिकी शैली के बारबेक्यू सॉस जैसे वेसल बस इसे नहीं काटते हैं, तो आपको आपात स्थिति के लिए तस्करी का स्टॉक रखने की आवश्यकता हो सकती है।
मेपल सिरप आपको यह मिल जाएगा, लेकिन हर जगह नहीं, और इसकी कीमत आपको चुकानी पड़ेगी। Casa Santa Luzia को कॉल करें या Pão de Açúcar जैसे आयातों के अच्छे चयन के साथ सुपरमार्केट आज़माएँ।
Relish अब तक का आनंद लेने का आपका सबसे कठिन समय किसी ऐसे सुपरमार्केट में रहा होगा जिससे आप परिचित नहीं थे। ब्राजील में, जहां गर्म कुत्तों को सरसों और केचप के साथ तैयार किया जाता है (या, अधिक ब्राजीलियाई संस्करण में, प्लस मेयो, मसालेदार सॉस और मैश किए हुए आलू के साथ), नियमित अचार की तुलना में स्वाद को ढूंढना कठिन होता है।इन ब्रांडों की तलाश करें: हेमर, ब्लूमेनौ में स्थित एक कंपनी, और कॉम्पैनहिया दास एर्वस।
कैंडी कॉर्न हां, आपको कई कैंडी बार और अन्य मीठे व्यंजन मिलेंगे जो आप ब्राजील में इस्तेमाल करते हैं। लेकिन सभी कैंडी में से आपको नहीं मिलेगी, कैंडी मकई उन लोगों में से है जिनकी अनुपस्थिति आप सबसे अधिक महसूस करेंगे, खासकर यदि आप इसे बचपन की यादों और हैलोवीन की यादों के साथ दृढ़ता से जोड़ते हैं। यह कहना सुरक्षित है कि ब्राजील में कैंडी कॉर्न जैसा कुछ भी नहीं है।
स्किम मिल्क चाहे वह डिब्बों में बेचा जाने वाला प्रकार हो, या डिब्बे या वैक्यूम पैकेजिंग में बेचा जाने वाला निर्जलित संस्करण, ब्राजीलियाई स्किम दूध असली चीज़ के लिए पानी की तरह है। जब इस आइटम की बात आती है, तो मैं केवल इसकी सराहना कर सकता हूं, जो कि (यदि आप कभी करते हैं) अभ्यस्त होने के लिए प्रमुख डिसेन्सिटाइज़िंग या कॉफी और चीनी, या चॉकलेट मिक्स जैसे नेस्कौ को मिला सकते हैं।
रूट बियर अगर आप इसे पसंद भी करते हैं, तो इसे एक अर्जित स्वाद के रूप में सोचने की कोशिश करें। ब्राज़ील में रूट बियर मौजूद नहीं है, और अधिकांश ब्राज़ीलियाई लोगों की प्रतिक्रिया को देखते हुए, जो अपनी यूएस यात्रा में इसका सामना कर चुके हैं, यह कल्पना करना कठिन है कि इसे स्थानीय रूप से उत्पादित किया जा रहा है, और आयात सुपरमार्केट अलमारियों से अनुपस्थित प्रतीत होता है।In इस बीच, ब्राजील के अधिग्रहीत स्वाद वाले सोडा में से एक - गेंगिबिर्रा, एक अदरक-आधारित पेय का प्रयास करें।