थाईलैंड में कोशिश करने के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ डेसर्ट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:54

पैड से परे देखें ईव और सभी करी और आप देखेंगे कि थाईलैंड डेसर्ट से भरपूर है जो स्वादिष्ट हैं लेकिन चीनी से भरी नहीं हैं। यहाँ दस हैं जो दिखाते हैं कि हम मुस्कान की भूमि में भोजन के शौकीन क्यों हैं।

नेपासोर्न के फ्लोरल कैफे में विभिन्न पेस्ट्री

भाग फूल की दुकान, कॉफी की दुकान और कैफे, शहर के बीचोबीच चहल-पहल वाले फूलों के बाजार के पास यह शांत, स्वागत करने वाला नखलिस्तान बैंकॉक का सबसे अच्छा रहस्य हो सकता है। एक टेबल और एक एस्प्रेसो, मटका लट्टे, या घर की आइस्ड टी का बर्तन लें, फिर उनके पेस्ट्री जैसे बहुत बेरी ब्राउनी, लेमन पोस्ता सीड केक, या ऐप्पल क्रम्बल केक का चयन करें। आपके जाने से पहले लपेटे जाने और ले जाने के लिए एक ताजा गुलदस्ता चुनें।

बाण फड़ थाई में आई-टिम काटी

इस प्रसिद्ध बैंकाक नूडल की दुकान पर थाईलैंड के राष्ट्रीय व्यंजन-शाकाहारी से लेकर ग्रिल्ड पोर्क से लेकर मिट्टी के केकड़े तक की कई किस्मों के लिए आएं, लेकिन अप्रतिरोध्य डेसर्ट के चयन के लिए रुकें। मलाईदार घर का बना नारियल आइसक्रीम का एक उदार स्कूप आपके स्वयं के DIY मिश्रण के लिए चार कटोरे मसालों के साथ परोसा जाता है: नमकीन नारियल सॉस, मूंगफली, कुरकुरे चावल के गुच्छे, और हरे चिपचिपा चावल। यदि आप उदार महसूस कर रहे हैं, तो आप इसे तालिका के साथ साझा कर सकते हैं, लेकिन आप इसे स्वयं स्वाद लेना पसंद करेंगे।

थापथिमबान सूर्यसाईं पर फसल

एक पूर्व राजा के सबसे अच्छे दोस्त द्वारा स्थापित और एक शानदार 100 साल पुरानी विक्टोरियन इमारत में स्थित, यह बैंकॉक रेस्तरां मशहूर हस्तियों और अन्य उच्च समाज को आकर्षित करता है जो रॉयल थाई भोजन की त्रुटिहीन सटीकता और सुंदरता का नमूना लेने के लिए आते हैं।. ताज़ा मिठाई पर उनका लेना टैपिओका आटा और नीले (अधिक अपेक्षित लाल के बजाय) भोजन रंग के साथ पानी की गोलियां उबालता है। इसे एक बड़े कटोरे में कुचली हुई बर्फ के ऊपर परोसा जाता है, जिसमें कन्डेन्स्ड मिल्क का एक छोटा घड़ा होता है।

सुपनिगा भोजन कक्ष में मैप्रो केव अन-चान

बैंकॉक के इस रेस्तरां में शहर में तीन चौकियां हैं, लेकिन चाओ फ्राया पर वाट अरुण को देखने वाला स्थान सबसे मनोरम हो सकता है। इस मिठाई के लिए ठीक वैसा ही, जिसमें नारियल, चीनी, और तितली मटर के फूल से बनी एक प्लेटफुल बॉल्स होती हैं (यही वह जगह है जहाँ से रंग का झटका लगता है)। वास्तव में Instagram योग्य क्षण के लिए, उन्हें ब्लू बटरफ्लाई मटर आइस्ड टी के घड़े के साथ ऑर्डर करें, नींबू का रस डालें, हिलाएं और जादू देखें।

लेमनग्रास के साथ खट्टा क्रीम आइसक्रीम और सामने के कमरे में थाई चाय के टुकड़े

वाल्डोर्फ एस्टोरिया बैंकॉक के नॉर्डिक-थाई फ्यूजन रेस्तरां में रसोई की देखरेख एक थाई मूल के शेफ रुंगथिवा चुमोंगखोन करते हैं, जिन्होंने डेनमार्क में 12 साल बिताए। उसके चखने के मेनू पर आश्चर्य में यह भोजन-अंत शामिल हो सकता है: तीखा और तीखा खट्टा क्रीम आइसक्रीम सुगंधित लेमनग्रास के साथ परोसा जाता हैआणविक गैस्ट्रोनॉमी पार्लर ट्रिक का उपयोग करके बनाई गई शर्बत और थाई चाय "क्रम्बल्स"। इसे शेफ़ के ताज़ा रसों में से एक के साथ आज़माएँ जो वाइन पेयरिंग को उनके पैसे के लिए एक रन देते हैं।

काव क्रेप और माई क्लैंग क्रुंग

सुखोथाई में इस आकर्षक रेस्टोरेंट का नाम "शहर के बीच में बुश हाउस" में अनुवाद किया गया है, और स्थानीय लोग यहां विस्तृत या संकीर्ण सुखोथाई नूडल्स के लिए झुंड के साथ या बिना शोरबा के साथ आते हैं और स्वादिष्ट संगत के साथ शीर्ष पर जाते हैं। आप मिठाई के लिए नूडल्स भी प्राप्त कर सकते हैं! कर्मचारी हरे उष्णकटिबंधीय पानदान के पत्तों के साथ नूडल्स के कटोरे निकालते हैं, जो बर्फ के टुकड़े और गाढ़ा दूध के साथ शीर्ष पर होते हैं और खाद्य फूलों से सजाए जाते हैं।

खाओ लाम

यह सर्वव्यापी स्ट्रीट फ़ूड एक स्नैक या एक बहुत ही मीठी मिठाई के लिए बनाता है। यदि आप थाईलैंड के आसपास गाड़ी चला रहे हैं या सवारी कर रहे हैं और लकड़ी के चूल्हे के साथ एक झोंपड़ी पर आते हैं, जिसके ऊपर बांस के ढेर सारे डंठल हैं, तो निश्चित रूप से ऊपर खींच लें। लाल सेम, चीनी, कसा हुआ नारियल, और नारियल के दूध के साथ चिपचिपा चावल (सफेद या गहरा बैंगनी) बांस के विशेष रूप से तैयार वर्गों में भुना जाता है। कभी-कभी उपचार में एक मीठा आश्चर्य भी हो सकता है: नारियल क्रीम, अंडे और चीनी से बने नारियल कस्टर्ड का केंद्र।

नाम कांग साईं तू कब खाओ

ओल्ड टाउन फुकेत के केंद्र में फांग नगा रोड पर 120 साल पुरानी इमारत में स्थित यह रेस्तरां है जो दक्षिणी थाई व्यंजनों में माहिर है। इस क्षेत्र की उष्णकटिबंधीय जलवायु इस तरह के एयर कंडीशनिंग-इन-द-बाउल डेसर्ट की मांग करती है, जहांलाल बीन्स के साथ मुंडा बर्फ को मेज पर लाया जाता है और फिर एक मीठे सिरप के साथ शीर्ष पर रखा जाता है जो काफी स्ट्रॉबेरी नहीं है और काफी अनार नहीं है। इसे ऐसे समझें जैसे ओहू का उत्तरी तट अंडमान सागर से मिलता है; कुछ चम्मचों के साथ ठंडा करें और फिर समुद्र तटों में से एक को हिट करें।

ब्लू हाथी फुकेत में Tubo

शेफ नूरोर सोमानी स्टेपी दुनिया भर में छह स्थानों के साथ प्रतिष्ठित रेस्तरां और कुकिंग स्कूलों के इस ब्रांड के पीछे की महिला हैं जो रॉयल थाई व्यंजनों को बढ़ावा और उन्नत करती हैं। मेनू चीनी-फुकेतियन और पेरानाकन स्वाद से प्रभावित है, जैसे यह मिठाई जो बाबा विरासत नुस्खा से आती है। "अंडमान चिड़िया का घोंसला" के रूप में संदर्भित, यह शकरकंद, तारो, गिंग्को, नारियल क्रीम, और कोमल युवा नारियल के साथ एडज़ुकी बीन्स (लाल मूंग बीन्स) को एक खोखले नारियल के खोल में परोसा जाता है।

सांग काया टब टिम सिक्स सेंसेस याओ नोई

फांग नगा बे में यह ऑल-विला रिज़ॉर्ट केवल 35 मिनट की स्पीडबोट की सवारी द्वारा पहुँचा जा सकता है-यह सभी बेहतर है कि विचारों में भिगोएँ और तारकीय सेवा, सुविधाओं और पाक प्रसन्नता के बारे में सोचें जो इंतजार कर रहे हैं। लिविंग रूम अल्फ्रेस्को और अंडरकवर बैठने और थाई और अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के साथ संपत्ति का समुद्र तट-किनारे वाला रेस्तरां है, और यह मिठाई बेसाइड सेटिंग के रूप में शानदार दिखती है। पीले कद्दू कस्टर्ड के ऊपर पानी की गोलियां, नारियल की चटनी, जुनून फल, पिस्ता, और नारियल आइसक्रीम का एक स्कूप है।