2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:19
यदि आप मैरीलैंड जा रहे हैं, तो आप न केवल ओरिओल्स की भूमि में हैं, बल्कि नीले केकड़ों में भी हैं। बाल्टीमोर में एक केकड़ा दावत-वास्तव में, न केवल बाल्टीमोर बल्कि मैरीलैंड के सभी हिस्सों-एक परंपरा है जिसे बीयर, कुछ ओल्ड बे सीज़निंग और बहुत सारे कागज़ के तौलिये के साथ परोसा जाता है क्योंकि यह पारित होने का एक गन्दा संस्कार है।
बाल्टीमोर अपने केकड़े घरों और चेसापीक खाड़ी द्वारा दिए गए नीले केकड़ों के प्रतिफल के लिए विश्व प्रसिद्ध है। बाल्टीमोर में केकड़े के घर हैं जो फैंसी हैं और तामझाम-मुक्त भी हैं। किसी भी तरह से, आप केकड़े में छाती ऊंची कर लेंगे। तो अपनी आस्तीन ऊपर रोल करें और अपनी मेज पर केकड़ों की उस बाल्टी को फोड़ना शुरू करें।
ओब्रीकी का
1940 के दशक के मध्य में फेल्स पॉइंट में एक बार के रूप में स्थापित एक बाल्टीमोर संस्थान, ओब्रीकी अब शहर के बाहर और स्थानीय लोगों के लिए समानार्थी है, जैसे बाल्टीमोर के केकड़ा घर। ओब्रीकी केकड़ों पर लहसुन-आधारित मसाला के अपने मिश्रण का उपयोग करते हैं-ओल्ड बे नहीं-और वे एक जैसे ही स्वादिष्ट होते हैं।
अल का समुद्री भोजन
एसेक्स में अल के समुद्री भोजन को बाल्टीमोर पत्रिका द्वारा "सर्वश्रेष्ठ सौदा समुद्री भोजन रेस्तरां" का नाम दिया गया है, जो एक संकेत है कि बाल्टीमोर काउंटी केकड़ा घर फैंसी नहीं हो सकता है, लेकिन यह स्वादिष्ट है।
बो ब्रूक्स
बो ब्रूक्स एक पूर्ण पेशकश करता है2000 के बाद से कैंटन में एक वाटरसाइड स्थान पर समुद्री भोजन-भारी मेनू के साथ-साथ उबले हुए केकड़े साल भर। रेस्तरां बाल्टीमोर के सबसे पुराने केकड़ा घरों में से एक है। यह मूल रूप से 1964 में स्थापित किया गया था, जहां यह पूर्व में गार्डनविल के पूर्वी बाल्टीमोर पड़ोस में स्थित था।
कप्तान जेम्स लैंडिंग
1978 के बाद से एक बाल्टीमोर मील का पत्थर, कैप्टन जेम्स लैंडिंग रेस्तरां ने बाल्टीमोर सिटी में "सबसे अनोखा भोजनालय" का नाम अर्जित किया है क्योंकि यह जहाज के आकार का एकमात्र रेस्तरां है। ठीक तट पर, एक प्रमुख केकड़ा स्थान में, अपने केकड़ों को कुछ उबले हुए झींगा और बियर के पिचर के साथ जोड़ दें, और आप रात के लिए तैयार हैं।
कॉस्टस इन
1971 से परिवार के स्वामित्व वाला, कोस्टास इन क्लासिक पुराने स्कूल बाल्टीमोर वातावरण में मोटा, भावपूर्ण, स्वादिष्ट नीले केकड़ों की सेवा करता है। अपने पुरस्कार विजेता केकड़ों और ज़गैट रेटिंग के साथ, यह भोजनालय अब देश भर में अपने प्रसिद्ध केकड़े को भेजता है। यदि आप शहर में हैं, तो आप पाएंगे कि उनके पास कुछ रातों के लिए संगीत के साथ एक जीवंत बार है। और, अगर ओरिओल्स या रेवेन खेल रहे हैं, तो खेल चालू है।
जिमी कैंटलर की रिवरसाइड इन
मिल क्रीक, मैरीलैंड के शांत पानी में आश्रय, एनापोलिस सिटी डॉक से कुछ ही मिनटों की दूरी पर, पानी के किनारे का वातावरण केकड़ों को पानी से निकाले जाने का एहसास कराता है। कैंटलर के मालिक और संस्थापक, जिमी और लिंडा कैंटलर, मूल निवासी मैरीलैंडर्स हैं। जिमी ने चेसापीक खाड़ी में वाटरमैन के रूप में काम किया। कैंटलर परिवार ने में काम किया हैपांच पीढ़ियों के लिए समुद्री भोजन उद्योग।
श्रीमान बिल्स टेरेस इन
आरामदायक भोजन, कोई दिखावा नहीं। आप केकड़ों को ठीक करवाएंगे। और, यदि आप सप्ताहांत पर आते हैं, तो आप भाग्यशाली हो सकते हैं कि आपको एक टेबल मिल जाए। यह एक वर्णनातीत जगह है जहां आप केकड़े-क्रैकिन के अनुभव के रूप में पूछ सकते हैं।
निक फिश हाउस
हनोवर स्ट्रीट ब्रिज से सटे नदी के नज़ारों वाले अपने पुनर्निर्मित डेक से, निक का फिश हाउस शहर के सबसे खूबसूरत वाटरफ्रंट स्पॉट में से एक है। गर्म, उबले हुए ओल्ड बे केकड़ों के लिए अपने मैलेट तैयार करें। आप आधे या चावडर पर ऑयस्टर ऑर्डर कर सकते हैं, और अन्य सभी समुद्री भोजन पसंदीदा जो निक के लंच या डिनर के लिए साल भर एक अच्छा विकल्प बनाते हैं।
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