न्यूजीलैंड के वाइन क्षेत्र

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:54

न्यूजीलैंड के लिए बड़े पैमाने पर शराब का उत्पादन अपेक्षाकृत नया है, पिछले कुछ दशकों में फलफूल रहा है, लेकिन लताओं को पहली बार 19वीं शताब्दी की शुरुआत में मिशनरियों और भिक्षुओं द्वारा लगाया गया था। आजकल, न्यूज़ीलैंड में वाइन एक अलग तरह का धार्मिक अनुभव प्रदान करती है।

धूप से लेकर ठंडी तक के माइक्रोकलाइमेट के साथ, न्यूजीलैंड के कई हिस्से अंगूर उत्पादन के लिए आदर्श स्थिति प्रदान करते हैं। सॉविनन ब्लैंक न्यूजीलैंड की सबसे प्रिय शराब है, दोनों देश और विदेश में, और शारदोन्नय, पिनोट नॉयर और पिनोट ग्रिस भी लोकप्रिय और सफल हैं। न्यूजीलैंड की कई बेहतरीन वाइन अंतरराष्ट्रीय स्तर पर निर्यात की जाती हैं, लेकिन देश भर में यात्रा करते समय और भी छोटे पैमाने पर और बुटीक ब्रांडों का नमूना लिया जा सकता है। उत्तर से दक्षिण तक, न्यूज़ीलैंड के वाइन क्षेत्रों के बारे में निम्न है।

नॉर्थलैंड

नॉर्थलैंड, न्यूजीलैंड का सबसे उत्तरी प्रांत, केवल 12 वाइनरी का घर है, लेकिन वे न्यूजीलैंड में सबसे पुराने में से एक हैं-न्यूजीलैंड में पहले मिशनरियों में से एक, रेवरेंड सैमुअल मार्सडेन ने अंगूर की बेलें लगाईं 1819 में द्वीपों की खाड़ी। अब, केरीकेरी और रसेल जैसे द्वीपों की खाड़ी के शहर न्यूजीलैंड के लिए कुछ अधिक असामान्य किस्मों का उत्पादन करते हैं, जैसे कि पिनोटेज और चंबोरसीन, साथ हीअधिक सामान्य chardonnay और पिनोट ग्रिस के रूप में।

द्वीपों की खाड़ी नॉर्थलैंड के सबसे लोकप्रिय पर्यटन स्थलों में से एक है, इसके भव्य समुद्र तटों के लिए धन्यवाद, लेकिन यह भी क्योंकि यह न्यूजीलैंड के इतिहास में एक महत्वपूर्ण स्थान है। वेटांगी वह जगह थी जहां 1840 में माओरी प्रमुखों और ब्रिटिश क्राउन के बीच एक महत्वपूर्ण संधि पर हस्ताक्षर किए गए थे। द्वीपों की खाड़ी में अक्सर गर्म और धूप होती है, इसलिए रसेल में ओमाटा एस्टेट या केरीकेरी में मार्सडेन एस्टेट वाइनरी में रुकना ताज़ा करने का एक शानदार तरीका है। और ईंधन भरना।

ऑकलैंड

न्यूजीलैंड का सबसे बड़ा शहर होने के बावजूद, ऑकलैंड क्षेत्र सभी दिशाओं में ग्रामीण इलाकों में फैला हुआ है, और उत्तरी द्वीप के शीर्ष के पास गर्म जलवायु इसे प्रमुख अंगूर उगाने वाला देश बनाती है। यहां शराब का उत्पादन क्रोएशियाई और डालमेटियन प्रवासियों द्वारा शुरू किया गया था। ऑकलैंड क्षेत्र में अब 40 से अधिक वाइनरी हैं, ज्यादातर शहर के उत्तर और पश्चिम में, साथ ही साथ होराकी खाड़ी में वैहेके द्वीप पर। शारदोन्नय और पिनोट ग्रिस जैसे गोरे यहां विशेष रूप से अच्छा करते हैं, साथ ही शिराज भी।

ऑकलैंड में देखने और करने के लिए कई चीजें हैं, और कई यात्री ऑकलैंड अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे पर पहुंचते हैं। शराब के शौकीनों को वैहेके द्वीप को याद नहीं करना चाहिए, जिसे ऑकलैंड से एक दिन की यात्रा पर या रात भर देखा जा सकता है-यह एक छोटी नौका की सवारी है। वाइल्ड ऑन वैहेके एक विशेष रूप से मजेदार वाइनरी है, क्योंकि वाइन और बीयर के स्वाद के साथ, यह पेटैंक और वॉलीबॉल जैसी मुफ्त गतिविधियों के साथ-साथ तीरंदाजी और लेजर क्ले बर्ड शूटिंग जैसी अतिरिक्त लागत पर कुछ प्रदान करता है (शायद इन्हें आजमाएं)इससे पहले कि आप बहुत अधिक नमूनों में शामिल हों)

वाइकाटो

विकातो का बड़ा, समतल और धीरे-धीरे लुढ़कता क्षेत्र अपने उपजाऊ खेत के लिए जाना जाता है, लेकिन इसके शराब उत्पादन के लिए? इतना नहीं। हैमिल्टन के दक्षिण में ओहापो में सिर्फ एक वाइनरी है: विलाग्राद वाइन। यह एक स्वादिष्ट संडे ब्रंच पर रखता है, और यदि आप ऑकलैंड से हैमिल्टन होते हुए ऊपर या नीचे गाड़ी चला रहे हैं तो यह रुकने लायक है।

बे ऑफ प्लेंटी

पूर्वी उत्तरी द्वीप में बे ऑफ प्लेंटी में भी केवल एक वाइनरी है, टौरंगा के उत्तर में वैही में ओहिनमुरी एस्टेट वाइन। वाइनरी, करंगाहेक गॉर्ज के भीतर स्थित है, जहां देखने के लिए कई खनन विरासत स्थल हैं, साथ ही वॉकिंग ट्रेल्स और बाइक ट्रैक भी हैं जिन्हें आप उन वाइन कैलोरी में से कुछ को जलाने के लिए खोज सकते हैं।

जिसबोर्न

गिस्बोर्न, उत्तरी द्वीप के पूर्व में, लगभग 25 वाइनरी का घर है, जिसमें चारदोनाय, पिनोट ग्रिस और सॉविनन ब्लैंक अंगूर शो के सितारे हैं। जबकि पूरे न्यूजीलैंड में कई वाइनरी महान भोजन परोसने के लिए जानी जाती हैं, गिस्बोर्न के लोग इसके लिए विशेष रूप से प्रसिद्ध हैं। दो Manutuke वाइनरी-राइट्स वाइनयार्ड और वाइनरी, और Millton Vineyards और वाइनरी में पिज़्ज़ा और प्लेटर्स-रेव समीक्षाएँ प्राप्त करते हैं।

न्यूजीलैंड के पूर्व में काफी अलग-थलग होने के कारण, नहींकई यात्री इसे गिस्बोर्न क्षेत्र में बनाते हैं। जो लोग ऐसा करते हैं उन्हें एक जंगली और सुंदर तटरेखा और मजबूत माओरी संस्कृति मिलेगी। रेरे फॉल्स रॉकस्लाइड एक विशेष आकर्षण है, खासकर गर्मियों में, जहां आप एक फिसलन वाली चट्टान के नीचे एक पूल में बूगी बोर्ड कर सकते हैं।

हॉक की खाड़ी

द हॉक्स बे उत्तरी द्वीप का सबसे बड़ा वाइन उत्पादक क्षेत्र है, जिसमें लगभग 90 वाइनरी हैं। यहां उत्पादित किस्मों में शारदोन्नय, सॉविनन ब्लैंक और मर्लोट शामिल हैं। इस क्षेत्र की कई शीर्ष वाइनरी नेपियर शहर में और उसके आसपास स्थित हैं। मिशन एस्टेट वाइनरी की स्थापना 1851 में फ्रांसीसी रोमन कैथोलिक मिशनरियों द्वारा की गई थी, जिससे यह न्यूजीलैंड की सबसे पुरानी वाइनरी बन गई। मोआना पार्क वाइनरी भी उच्च श्रेणी की है, और चीनी मुक्त, सल्फाइट- और योज्य-मुक्त, शाकाहारी-अनुकूल वाइन का उत्पादन करती है।

उत्तरी द्वीप के पूर्व में स्थित, नेपियर और हेस्टिंग्स अपनी आर्ट डेको वास्तुकला के लिए भी प्रसिद्ध हैं, जो 1931 में आए विनाशकारी भूकंप का परिणाम था, जिसके बाद दिन की शैली में शहरों का पुनर्निर्माण किया गया था।

वैरारपा

राजधानी वेलिंगटन के पूर्व में वैरारापा क्षेत्र, शिराज और मिठाई वाइन सहित अपनी 40 वाइनरी में विभिन्न प्रकार की वाइन का उत्पादन करता है। मार्टिनबरो शहर के आसपास कई वाइनरी विशेष रूप से अपने खाने-पीने की जोड़ी के लिए लोकप्रिय हैं, जैसे पोपीज़ मार्टिनबरो और कोलंबो मार्टिनबरो।

चूंकि मार्टिनबरो वेलिंगटन के उत्तर-पूर्व में एक घंटे की ड्राइव पर है, दाख की बारियां एक आसान दिन की यात्रा के लिए बनाती हैंशहर। मार्टिनबरो में वाइनरी के बीच आने का एक लोकप्रिय तरीका साइकिल चलाना है, क्योंकि वे आकर्षक ग्रामीण इलाकों में एक साथ काफी करीब हैं।

मार्लबोरो

150 से अधिक वाइनरी के साथ, मार्लबोरो न्यूजीलैंड में सबसे सक्रिय शराब बनाने वाला क्षेत्र है। अद्वितीय मार्लबोरो ध्वनि के आसपास, दक्षिण द्वीप के शीर्ष पर स्थित, यह वह जगह है जहां न्यूजीलैंड के प्रसिद्ध सॉविनन ब्लैंक का विशाल बहुमत है। संभावना है, अगर आप दुनिया में कहीं भी न्यूजीलैंड "सेव" की एक बोतल उठाते हैं, तो वह मार्लबोरो से होगी। क्षेत्र में पिनोट नोयर और शारदोन्नय की एक छोटी मात्रा का भी उत्पादन किया जाता है।

सौविग्नन ब्लैंक समुद्री भोजन के साथ बहुत अच्छी तरह से जुड़ता है, जो भाग्यशाली है क्योंकि मार्लबोरो भी एक बड़ा समुद्री भोजन-उत्पादक क्षेत्र है। पेलोरस साउंड पर स्थित हैवलॉक का छोटा शहर, खुद को "ग्रीन शेल मुसेल कैपिटल ऑफ द वर्ल्ड" कहता है। कई यात्री जो न्यूजीलैंड के आसपास सड़क यात्रा करते हैं, पिक्टन से इंटरिसलैंडर फेरी पर मार्लबोरो साउंड्स में पहुंचते हैं, और अंगूर के बाग कुछ दिनों के लिए इस क्षेत्र में रहने का एक कारण हैं।

सेडॉन में येलैंड्स एस्टेट वाइनरी और ब्लेनहेम में विदर हिल्स सेलर डोर दो शीर्ष वाइनरी हैं, जिनमें से प्रत्येक में अभूतपूर्व दृश्य हैं।

नेल्सन

दक्षिण द्वीप के शीर्ष पर मार्लबोरो और गोल्डन बे के बीच स्थित नेल्सन का छोटा शहर, लगभग 30 के साथ, दक्षिण द्वीप के छोटे शराब उत्पादक क्षेत्रों में से एक है। शहर नियमित रूप से न्यूजीलैंड के रूप में शीर्ष सम्मान प्राप्त करता है। सबसे सुन्नी शहर,तो यह प्रमुख अंगूर उगाने वाला देश है। पड़ोसी मार्लबोरो की तरह, सॉविनन ब्लैंक यहां बड़ा है।

नेल्सन की अधिकांश वाइनरी शहर के बाहर हैं, छोटे गांवों में ब्राइटवॉटर और ऐप्पलबी जैसे प्यारे नाम हैं। ऐप्पलबी में सेफ्राइड एस्टेट खरगोश द्वीप के समुद्र तटों से यात्रा करते समय रुकने के लिए एक शानदार जगह है। यह साउथ आइलैंड की सबसे पुरानी पारिवारिक वाइनरी है, और पुरस्कार विजेता मिठाई वाइन बनाती है।

कैंटरबरी

कैंटरबरी और नॉर्थ कैंटरबरी में लगभग 40 वाइनरी हैं, जिनमें से कई क्राइस्टचर्च के उत्तर में वाइपारा घाटी क्षेत्र में हैं। पिनोट नोयर यहां नंबर एक शराब है, जिसमें कुछ सफेद-चार्डोनने और रिस्लीन्ग-भी अच्छा प्रदर्शन कर रहे हैं। क्राइस्टचर्च के ठीक उत्तर में एक विशेष रूप से अच्छी तरह से पसंद की जाने वाली वाइनरी पेगासस बे है, जिसमें सुंदर बगीचे और पैदल मार्ग हैं।

साउथ आइलैंड का सबसे बड़ा शहर, क्राइस्टचर्च, कैंटरबरी क्षेत्र में है, इसलिए यहां आगंतुकों के लिए बहुत कुछ है। साथ ही, क्राइस्टचर्च हवाई अड्डा न्यूज़ीलैंड के मुख्य प्रवेश द्वारों में से एक है, इसलिए कई यात्री यहाँ से उड़ान भरेंगे, जिससे कुछ कैंटरबरी वाइनरी जाना आसान हो जाएगा।

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सेंट्रल ओटागो

दक्षिणी दक्षिण द्वीप में विस्तृत खुले मैदान, कोमल घाटियाँ, और सेंट्रल ओटागो की सर्द सर्दियाँ, ठीक पिनोट नोयर का उत्पादन करती हैं। सेंट्रल ओटागो न्यूजीलैंड में (मार्लबोरो के बाद) वाइन का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है, जिसमें 100 से अधिक वाइनरी हैं। क्वीन्सटाउन के आसपास के क्षेत्र,वानाका, और क्रॉमवेल विशेष रूप से उत्पादक हैं।

सेंट्रल ओटागो यात्रियों के लिए एक बहुत लोकप्रिय गंतव्य है, इसलिए इस क्षेत्र की खोज के दौरान वाइनरी देखने के पर्याप्त अवसर हैं। चूंकि यह पहाड़ों और मैदानों दोनों का क्षेत्र है, इसलिए वाइनरी के बीच शानदार प्राकृतिक ड्राइव हैं। 94-मील सेंट्रल ओटागो रेल ट्रेल साइकिल ट्रैक, जो क्लाइड और मिडिलमार्च के शहरों को जोड़ता है, रास्ते में खाने-पीने के लिए बहुत सारे स्थान हैं।

लोकप्रिय सेंट्रल ओटागो वाइनरी में क्रॉमवेल का माउंट डिफिकल्टी वाइन सेलर डोर शामिल है, जिसके लिए एक सुंदर ड्राइव की आवश्यकता होती है, और वानाका के रिपन वाइनयार्ड, वानाका झील के भव्य दृश्यों और उदार कला प्रदर्शनों के साथ।

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वैताकी घाटी

जबकि सेंट्रल ओटागो ओटागो प्रांत का शराब बनाने वाला हैवीवेट है, उत्तरी ओटागो में छोटी वेटाकी घाटी सिर्फ चार वाइनरी का घर है। लेकिन, यह न्यूज़ीलैंड का सबसे नया वाइन-उत्पादक क्षेत्र है, इसलिए कुछ वर्षों के बाद वापस आकर देखें और रिपोर्ट करने के लिए और भी बहुत कुछ हो सकता है। वेटाकी घाटी से पिनोट नोयर और पिनोट ग्रिस विशेष रूप से अच्छे हैं। घाटी ओमारू और तिमारू शहरों के बीच स्थित है, जो डुनेडिन से क्राइस्टचर्च या इसके विपरीत मार्ग में एक सुविधाजनक पड़ाव है।