8 मकाओ में आजमाए जाने वाले खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:48

अपने अनूठे इतिहास के कारण, मकाओ का व्यंजन वास्तव में एक अनूठी खोज है। दक्षिणी चीनी, पुर्तगाली और अन्य अंतरराष्ट्रीय प्रभावों के साथ, मैकनीज़ भोजन में कुछ व्यंजन शामिल हैं जिनसे आप परिचित हो सकते हैं-प्रतिष्ठित अंडा टार्ट शायद एक है-और अन्य जिनके बारे में आपने कभी नहीं सुना है। (अफ्रीकी चिकन, कोई भी?) आप जो कुछ भी खाते हैं, कुछ ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें हर किसी को शहर में रहते हुए कम से कम एक बार चखना चाहिए। आइकॉनिक एग टार्ट्स से लेकर घर पर खाना पकाने के कुछ पसंदीदा, ये मकाओ के व्यंजन हैं जिन्हें मिस नहीं किया जा सकता है।

बादाम कुकीज़

आपको मकाओ के प्रसिद्ध बादाम कुकीज़ में से किसी एक को आज़माए बिना नहीं छोड़ना चाहिए, जो कुचले हुए बादाम और मूंग के आटे से बनाया जाता है। परिणाम एक उभरा हुआ, आश्चर्यजनक रूप से कुरकुरे कुकी है जो कॉफी के साथ उत्कृष्ट रूप से जोड़ता है। कुछ स्वादिष्ट या मीठी फिलिंग के साथ भी आते हैं, हालांकि पहली बार आने वाले लोग क्लासिक संस्करण के साथ रहना चाहते हैं। बादाम कुकीज़ अक्सर रेस्तरां मेनू पर नहीं मिलती हैं, लेकिन वे अभी भी आसानी से मिल जाती हैं; एक बड़ी बुनी हुई ट्रे पर नज़र रखें, जिस पर दर्जनों कुकीज़ टिकी हों। यदि आप कोई केई बेकरी के स्थानों में से किसी एक से चलते हैं, तो अंदर जाएं और अपने लिए एक बॉक्स और स्मृति चिन्ह के रूप में देने के लिए एक बॉक्स चुनने से पहले कुछ कुकीज़ का नमूना लें।

एग टार्ट्स

एग टार्ट्स मकाओ के प्रतिष्ठित खाद्य पदार्थों में से एक हैं-शायद सबसे प्रतिष्ठित। परतदार गोले को हाथ से टिन में दबाया जाता है और एक मोटे कस्टर्ड से भरा जाता है। शानदार मिठाई अपने आप में या एक कप कॉफी के साथ उत्कृष्ट है। मकाओ के अंडे के टार्ट्स अंग्रेज एंड्रयू स्टो द्वारा बनाए गए थे, जिन्होंने कोलोएन पर दुकान स्थापित की, पहले एक स्वास्थ्य खाद्य भंडार और बाद में एक बेकरी खोली। 1990 में, स्टोव ने पुर्तगाली पसंदीदा पेस्टिस डे नाटा को बेक किया लेकिन टार्ट को अंग्रेजी कस्टर्ड से भर दिया। अब, 30 साल बाद, एग टार्ट मकाओ की पहचान का एक हिस्सा है और जो भी यहां आता है उसे चखना लगभग आवश्यक है। जबकि आप पूरे मकाओ में अंडे के टार्ट प्राप्त कर सकते हैं, उन्हें आज़माने के लिए सबसे अच्छी जगह लॉर्ड स्टो के स्थानों में से एक है।

अफ्रीकी चिकन

चीन, पुर्तगाल और अफ्रीकी महाद्वीप के मसालों और खाना पकाने की तकनीक के मिश्रण का उपयोग करते हुए, यह अंतिम संलयन व्यंजन है। मैरीनेट किया हुआ चिकन एक मोटी, मूंगफली आधारित करी के साथ सबसे ऊपर है। अफ्रीकी चिकन अधिकांश मैकनीज रेस्तरां में पाया जा सकता है, और व्यंजनों में भिन्नता होने पर, सभी में आमतौर पर मूंगफली का मक्खन, नारियल का दूध, पेपरिका और पांच-मसाला पाउडर शामिल होता है। रेस्टोरेंट लिटोरल में अपने संगरिया के घड़े के साथ इसे अपने लिए आजमाएं।

बीफ झटकेदार

बिल्कुल, बीफ जर्की पूरी दुनिया में उपलब्ध है, लेकिन मकाओ में जर्की आपके द्वारा अभ्यस्त होने की संभावना से अलग है। सूखे मांस के सख्त स्ट्रिप्स के बजाय, मैकनीज झटकेदार मोटा होता है,निविदा, और सुपर भावपूर्ण। टुकड़ों को ठीक किए गए मांस के बड़े स्लैब से काट दिया जाता है और विभिन्न प्रकार के स्वादों में आते हैं। आप सभी लोकप्रिय क्षेत्रों में स्टोरफ्रंट पर सामान से भरे टेबल देखेंगे। आप अपने पसंदीदा को चुनने से पहले कुछ नमूने ले सकते हैं, जिस बिंदु पर एक कर्मचारी आपकी वांछित राशि काट देगा। बस अपने घर की उड़ान से पहले यह सब खाना सुनिश्चित करें, क्योंकि आप इसे रीति-रिवाजों से नहीं ले पाएंगे।

मिंची

मिनची पिसे हुए मांस का एक मैकनीज व्यंजन है जिसे गुड़ और सोया सॉस के साथ पकाया जाता है, जिसे आलू, चावल और एक तले हुए अंडे के साथ परोसा जाता है। क्योंकि इसे बनाना इतना आसान है, यह व्यंजन घर पर खाना पकाने में प्रचलित है, और इसके दर्जनों रूपांतर हैं। अंडे की जर्दी को तोड़ें और पहली बार काटने से पहले अच्छी तरह मिला लें।

पुर्तगाली फ्राइड राइस

जबकि पुर्तगाली फ्राइड राइस के बारे में स्पष्ट रूप से पुर्तगाली कुछ भी नहीं है, यह क्लासिक चीनी व्यंजन पर एक निश्चित रूप से यूरोपीय है। तैयारी व्यापक रूप से भिन्न हो सकती है, लेकिन पुर्तगाली फ्राइड राइस में पुर्तगाली कोरिज़ो के साथ लगभग हमेशा काला (या हरा) जैतून होता है। अन्य परिवर्धन में बेल मिर्च और झींगा शामिल हैं। ए-मा मंदिर के पास, ए लोर्चा में इसे आज़माएं।

सेरादुरा

सेरादुरा पुर्तगाल में बनाई गई एक क्लासिक मिठाई है लेकिन मकाओ में प्रसिद्ध है। यह लेयर्ड व्हीप्ड क्रीम और क्रश्ड मैरी कुकीज (एक लोकप्रिय पुर्तगाली कुकी) की एक साधारण डिश है, जिसे ठंडा परोसा जाता है। सेरादुरा अक्सर पुर्तगाली में पेश किया जाता हैरेस्तरां और कुछ मैकनीज रेस्तरां। हर जगह अलग तरह से तैयार करती है, और सभी स्वादिष्ट हैं, हालांकि अल्बर्ट्यू 1601 का फ्रोजन टेक देखने लायक है।

पोर्क चॉप बन

एक कुरकुरा पोर्क चॉप एक गर्म रोटी में सैंडविच-क्या प्यार नहीं है? जब आप शहर में हों तो यह पसंदीदा स्थानीय स्नैक भोजन अवश्य ही आज़माना चाहिए। स्वाद लेने के लिए सबसे अच्छी जगह ताइपा में कैफे ताई लेई लोई केई है। स्टोरफ्रंट 90 के दशक से सैंडविच बेच रहा है और स्थानीय लोगों और पर्यटकों के लिए समान रूप से एक गर्म स्थान है। एक लाइन होने की संभावना है, लेकिन प्रतीक्षा इसके लायक है।