चार्ल्सटन में आजमाने के लिए सर्वश्रेष्ठ भोजन

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:47

अपने विशाल चर्च शिखर, रेनबो रो पर कैंडी रंग के जॉर्जियाई घरों और कोबलस्टोन सड़कों के साथ, चार्ल्सटन यात्रियों के लिए एक शीर्ष गंतव्य है। दक्षिण कैरोलिना तट पर बसे इस शहर के आकर्षण और सुंदरता के लिए पर्यटक न केवल इस शहर में आते हैं, हालांकि: वे यहां भोजन के लिए आते हैं।

सफ़ेद मेज़पोश खाने से लेकर बिना तामझाम के फिश शेक, परिवार के स्वामित्व वाले सोल फ़ूड स्पॉट और एशियाई-फ़्यूज़न किराया, चार्ल्सटन का पाक दृश्य हर बजट और स्वाद के लिए विकल्प प्रदान करता है। चाहे आप लो कंट्री क्लासिक्स जैसे शी क्रैब सूप और फ्रॉगमोर स्टू, तटीय विशिष्टताओं जैसे ऑयस्टर और लॉबस्टर रोल, या डाउन-होम मीट और थ्री की तलाश कर रहे हों, चार्ल्सटन कई प्रकार के खाद्य पदार्थों की पेशकश करता है। शहर की अपनी अगली यात्रा के दौरान कोशिश करने के लिए यहां 12 सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ हैं।

कैरोलिना बीबीक्यू

कैरोलिना बारबेक्यू का रहस्य सॉस में है: पीली सरसों, सिरका, ब्राउन शुगर और मसालों का मिश्रण। अपर किंग स्ट्रीट पर जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता पोस्टमास्टर रॉडने स्कॉट के नामक रेस्तरां में इसे-पूरे हॉग क्यू, अतिरिक्त पसलियों, पिट-कुक चिकन, और मैकरोनी और पनीर, बेक्ड बीन्स, और कोलार्ड ग्रीन्स जैसे क्लासिक पक्षों के साथ प्राप्त करें।

फ्रॉगमोर स्टू

चाहे आप इसे फ्रॉगमोर स्टू कहें (इसकी उत्पत्ति सेंट हेलेना द्वीप के पास से हुई हैब्यूफोर्ट) या लोकाउंट्री फोड़ा, इसमें कोई विवाद नहीं है कि दक्षिण कैरोलिना की यह विशेषता एक बर्तन में गर्मियों की तरह स्वाद लेती है। बोवेन्स आइलैंड रेस्तरां में मकई, झींगा, केकड़ा, आलू, स्मोक्ड सॉसेज, प्याज, और ओल्ड बे सीज़निंग का एक उदार पानी का छींटा के साथ स्टू प्राप्त करें।

झींगा और जई का आटा

निम्न देश के विशिष्ट व्यंजनों में से एक, निविदा झींगा और दिलकश ग्रिट्स की एक जोड़ी दिन हो या रात संतोषजनक है। कॉम्बो पर एक क्लासिक टेक के लिए, क्वीन स्ट्रीट पर एक सुंदर विक्टोरियन टाउनहाउस में स्थित पूगन पोर्च पर जाएं।

कच्चे सीप

1920 के दशक के एक पुनर्निर्मित बैंक में स्थित, द ऑर्डिनरी ऑन अपर किंग स्ट्रीट समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए एक आश्रय स्थल है। रेस्तरां ईस्ट कोस्ट के द्विजों में माहिर है, जो एक आश्चर्यजनक, ग्राहक-सामना करने वाले कच्चे बार में परोसा जाता है। मंगलवार से शुक्रवार शाम 5 बजे से शाम 6 बजे तक हैप्पी आवर मिस न करें, जहां आप काउंटर पर सीट पकड़कर शेफ को अपना डिनर शेक करते हुए देख सकते हैं और $1.50 ऑयस्टर का आनंद ले सकते हैं।

शी क्रैब सूप

न्यू इंग्लैंड के लॉबस्टर बिस्कुट के समान, यह पवित्र शहर क्लासिक केकड़ा रो, अटलांटिक केकड़ा, सूखी शेरी, और भारी दूध या क्रीम से बना है। चार्ल्सटन के ऐतिहासिक जिले में 82 क्वीन में इस मलाईदार, थोड़ी मीठी दक्षिणी विशेषता का पता लगाएं।

चिकन और वफ़ल

वेस्ट एशले में अर्ली बर्ड डिनर शहर के कुछ बेहतरीन चिकन और वेफल्स सहित पूरे दिन का नाश्ता परोसता है। उनके पेकान-तले हुए चिकन को दालचीनी में रखा जाता हैसही दिलकश-मीठे कॉम्बो के लिए वफ़ल और सिरप और शहद सरसों के साथ सबसे ऊपर। हम वादा करते हैं कि यह इंतजार के लायक है।

बर्था की रसोई में मांस और तीन

आप उत्तरी चार्ल्सटन में परिवार के स्वामित्व वाली, आत्मा से प्रेरित जगह बर्था की रसोई में घर पर सही महसूस करेंगे। जेम्स बियर्ड पुरस्कार विजेता रेस्तरां दक्षिणी शैली के मांस और तीन, कैफेटेरिया शैली के व्यंजन बनाने में माहिर हैं। फ्राइड चिकन, फ्राइड पोर्क चॉप्स, ऑक्सटेल्स, भिंडी स्टू, मैकरोनी और चीज़, कोलार्ड ग्रीन्स, और व्हाइट राइस-इन सभी को कॉर्नब्रेड और मीठी चाय या समान रूप से मीठे नींबू पानी के साथ परोसा जाता है।

लॉबस्टर रोल

167 रॉ, ईस्ट बे स्ट्रीट पर चार्ल्सटन चौकी के साथ एक नान्टाकेट आयात, शहर के कुछ बेहतरीन समुद्री भोजन प्रदान करता है, जिसमें क्रूडोस, पो' बॉयज़, रॉ क्लैम और सीप शामिल हैं। लेकिन असली सितारा लॉबस्टर रोल है: न्यू इंग्लैंड लॉबस्टर के ताजा टुकड़े एओली में फेंक दिए जाते हैं, कटा हुआ चिव्स के साथ छिड़का जाता है, और एक टोस्टेड, मक्खन बुन के अंदर लपेटा जाता है। यह आलू के चिप्स के साथ परोसा जाता है।

ओकोनोमियाकी

चार्ल्सटन का भोजन दृश्य सिर्फ पस्त और तला हुआ दक्षिणी क्लासिक्स नहीं है। मामले में मामला: जिओ बाओ बिस्किट, रूटलेज एवेन्यू पर एक एशियाई-संलयन स्थान। पैड क्रॉ पॉव, फिश करी और अन्य साझा करने योग्य छोटी प्लेटों के साथ, रेस्तरां एक स्वादिष्ट ओकोनोमियाकी परोसता है। यह जापानी शैली का पैनकेक कुरकुरी गोभी, केल और शल्क के साथ बनाया गया है, जो कि श्रीराचा और मेयो के साथ सबसे ऊपर है। $ 2 प्रत्येक, या "पोर्क" के लिए एक अंडा या बेकन जोड़ेंकैंडी" (परिष्कृत बेकन बिट्स सोचें) $1. के लिए

लहसुन केकड़े

ताजा ऑफ-द-डॉक समुद्री भोजन की तलाश है? यह नाना के समुद्री भोजन और आत्मा में लहसुन के केकड़ों से बेहतर नहीं है। उपलब्धता के लिए रेस्तरां के Instagram फ़ीड की जाँच करें, और समाप्त होने से पहले कतार में लगें!

तला हुआ हरा टमाटर पो' बॉय

तले हुए हरे टमाटर और घर में बने पिमेंटो पनीर के साथ मोटी फ्रेंच ब्रेड के साथ ढेर, वेस्ट एशले पड़ोस में द ग्लास ओनियन में पो' बॉय पूरी तरह से आधुनिक क्लासिक के लिए सभी बेहतरीन दक्षिणी सामग्री को जोड़ती है।

शैम्पेन और कैवियार

एक दिखावा? फ्रांसिस मैरियन स्क्वायर पर होटल बेनेट में कैमेलियास के प्रमुख। गुलाबी रंग के रेस्तरां का अंडे के आकार का डिज़ाइन फैबरेज ज्वेल बॉक्स से प्रेरित था, जो कैवियार, घर में बने केक और पेस्ट्री और अन्य स्वादिष्ट व्यंजनों पर भोजन करते समय एक शैंपेन कॉकटेल की चुस्की लेने के लिए एकदम सही सेटिंग है।