प्राग में सस्ते स्ट्रीट फूड और स्नैक्स

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23

यदि आप प्राग का बवंडर दौरा कर रहे हैं, तो आप एक रेस्तरां में भोजन करने के लिए बैठने के बजाय दौड़ में खाना चाह सकते हैं, जो यूरोपीय तरीके से, आमतौर पर एक या दो घंटे का समय लेता है। आपका समय।

प्राग में स्ट्रीट फूड हर किसी को पसंद नहीं आ सकता है, लेकिन अगर प्राग कैसल जाने या ओल्ड टाउन की खोज करने से पहले एक त्वरित नाश्ते की जरूरत है तो यह उपलब्ध है। अगर आप जल्दी में हैं या बजट में हैं तो स्ट्रीट फूड के लिए इन विकल्पों को आजमाएं। और, हो सकता है कि आप अपने आप को झुका हुआ पाएँ और घर लौटने पर इन स्ट्रीट डिशों को फिर से बनाना चाहें।

ट्रडेलनिक रोल्ड पेस्ट्री

ये भुलक्कड़, गर्म, चीनी-छिद्रित पेस्ट्री आपकी आंखों के सामने बेक की जाती हैं और पूरे प्राग में ताजा बेची जाती हैं। एक ट्रडेलनिक पेस्ट्री को दर्शाने वाले चिन्ह की तलाश करें-आप उन्हें ओल्ड टाउन, माला स्ट्राना और प्राग में कहीं और पाएंगे। अगर आपको मीठा खाना पसंद है तो यह स्ट्रीट फूड एकदम सही है।

पेस्ट्री चेक गणराज्य के लिए अद्वितीय नहीं हैं। पूर्व ऑस्ट्रो-हंगेरियन साम्राज्य चेक गणराज्य और स्लोवाकिया सहित कई आधुनिक मध्य यूरोपीय देशों का घर था, और ट्रडेलनिक पेस्ट्री के व्यंजनों को परिवार से परिवार और शहर से शहर में पारित किया गया था।

मल्ड वाइन

मल्ड वाइन ठंड के मौसम में पसंदीदा पेय है। आमतौर पर रेड वाइन से बने, मुलिंग मसालों का उपयोग वाइन के स्वाद को गहरा करने के लिए किया जाता है और चीनी या शहद पेय को मीठा करता है। आप रेस्तरां और बार में मल्ड वाइन ऑर्डर कर सकते हैं, लेकिन ठंड के मौसम में, आप विक्रेताओं से मुल्तानी शराब का एक मग खरीद सकेंगे। ओल्ड टाउन स्क्वायर पर रेस्तरां कभी-कभी कांपने वाले संरक्षकों को आकर्षित करने के लिए मल्ड वाइन स्टैंड स्थापित करते हैं।

पर्यटकों के लिए प्राग के क्रिसमस बाजार में स्मृति चिन्ह और उपहार के लिए ब्राउज़ करते समय मल्ड वाइन की चुस्की लेने और आनंद लेने का रिवाज है। आप एक नई छुट्टी परंपरा शुरू करना और घर पर मुल्तानी शराब परोसना चाह सकते हैं। ऐसा करने का एक तरीका सेब साइडर, रेड वाइन (कैबर्नेट की तरह), शहद, दालचीनी की छड़ें, साइट्रस जेस्ट, जूस, लौंग और स्टार ऐनीज़ के साथ है।

सॉसेज

वेन्सस्लास स्क्वायर पर सॉसेज गाड़ियां दिन भर चलते-फिरते लोगों को खिलाने का एक स्थिर व्यवसाय करती हैं। पक्षों में ब्राउन ब्रेड और सायरक्राट का एक बड़ा हिस्सा शामिल है। गर्म, भरने वाला और अपने साथ ले जाने में आसान, मसालेदार सरसों की एक गुड़िया के साथ सॉसेज, प्राग का पसंदीदा स्ट्रीट फूड है। आप विभिन्न प्रकार के सॉसेज पा सकते हैं। जर्मन सफेद सॉसेज और पोलिश लाल सॉसेज सबसे आम हैं। अपने सॉसेज को प्रीमियम चेक बियर से भरे प्लास्टिक के गिलास के साथ जोड़ें।

दिलचस्प बात यह है कि सेंट वेंसस्लास को सॉसेज किंग के रूप में भी जाना जाता है और उन्हें क्लोबासा सॉसेज का संरक्षक संत माना जाता है।

फ्राइड चीज़ सैंडविच

फ्राइड चीज़ सैंडविच (smažený sýr) Wenceslas Square से उपलब्ध हैविक्रेता एक तला हुआ चिकन या मछली पैटी की तरह दिखते हैं। पनीर के मोटे स्लाइस को ब्रेड किया जाता है, तला जाता है, और एक मोटी रोटी में सैंडविच होने से पहले मेयो (या टार्टर सॉस) के साथ शीर्ष पर रखा जाता है।

एक बार जब आप घर लौटते हैं, तो आप इस व्यंजन के लिए तरस सकते हैं। आप इसे आटे में एडाम या गौड़ा जैसे पनीर के एक वर्ग को ड्रेज करके बनाते हैं, फिर इसे अंडे में डुबोते हैं, और फिर ब्रेडक्रंब में, और फिर एक बार फिर आटे में डुबोते हैं। एक उथले पैन में पनीर को गरम तेल में दो से तीन मिनट तक हर साइड से फ्राई करें।