रोम में 6 सर्वश्रेष्ठ जिलेटो की दुकानें

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:22

रोम की कोई भी यात्रा पारंपरिक जिलेटेरिया की यात्रा के बिना पूरी नहीं होती है, जहां प्रसिद्ध इतालवी आइसक्रीम बेची जाती है। दरअसल, हम सोचते हैं कि रोम में दर्शनीय स्थलों की यात्रा का कोई भी दिन कम से कम एक बार जिलेटो के बिना पूरा नहीं होता है। और जबकि रोम के लगभग हर कोने पर जिलेटरी, या आइसक्रीम की दुकानें हैं, वे सभी आपके यूरो के लायक नहीं हैं।

आम तौर पर, आप ऐसे जिलेटो की तलाश करना चाहते हैं जो रंग में प्राकृतिक हो, छोटे वत्स में पेश किया जाता है और हवा से भरा नहीं होता है। घुमावदार जिलेटो के चमकीले (कृत्रिम रूप से) रंगीन ढेर वाले स्थानों से बचें-यह बड़े पैमाने पर उत्पादन का एक निश्चित संकेत है। इसके बजाय, इनमें से किसी एक जिलेटरी (बिना किसी विशेष क्रम में सूचीबद्ध) पर जाएं, जो अपने कलात्मक, घर-निर्मित जिलेटो के लिए प्रसिद्ध है और व्यापक रूप से रोम में सबसे अच्छे जिलेटो में से एक माना जाता है।

फ्रिजिडेरियम

रोम का सबसे केंद्रीय रूप से स्थित जेलटेरिया, छोटा फ्रिगिडेरियम पियाज़ा नवोना के पास वाया डेल गवर्नो वेक्चिओ और कैम्पो डी'फियोरी की नाइटलाइफ़ पर है। इसका जिलेटो सावधानी से प्राप्त, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बनाया गया है, जैसे मेडागास्कर से वेनिला बीन्स, एक डच कंपनी से कोको और सिसिली में उगाए गए विशेष ब्रोंटे पिस्ता।

फ्रिगिडेरियम हर दिन अपना जिलेटो बनाता है, और इसका अधिकांश भाग ग्लूटेन मुक्त होता है। आप अपने कोन को चॉकलेट कैंडी के खोल में डुबा भी सकते हैं।

इल आओलट्टे

नाम का अर्थ है "दूध की तरह", जो आपको यहां उपयोग में आने वाले मुख्य घटक का एक विचार देता है-जिलेटो एट कम इल लट्टे 70% ताजी क्रीम से बना है, जो इसे एक अतिरिक्त दूधिया स्वाद देता है। यह जगह पुराने जमाने, यूएस-शैली के आइसक्रीम पार्लर की तरह लगती है, लेकिन स्वाद मूल और नवीन हैं।

क्या आपने कभी कांटेदार नाशपाती जिलेटो का स्वाद चखा है? या रिकोटा-नाशपाती-चॉकलेट के बारे में कैसे? लैक्टोज असहिष्णु के साथ-साथ जिलेटो से भरे पेस्ट्री और केक के लिए दूध मुक्त विकल्प भी हैं।

फाटामोर्गना

मूल स्वाद, जैविक सामग्री, और सामान्य विपणन ने फटामोर्गना को रोम में सबसे गर्म (या यह सबसे ठंडा है?) जेलटेरिया बना दिया है। रोम में अब नौ स्थान हैं, जहाँ आप ऐसे स्वाद पा सकते हैं जो आपको कहीं और नहीं मिलेंगे।

एवोकाडो, लाइम और व्हाइट वाइन जिलेटो की आवाज़ कैसी होती है? या पुदीना और बकरी पनीर? Fatamorgana आपके जिलेटो विकल्पों के साथ साहसी होने का स्थान है! वे शाकाहारी विकल्प और जिलेटो हैप्पी आवर्स भी प्रदान करते हैं।

फियोर्डिलुना

रोम में आपका घूमना शायद आपको ट्रैस्टवेर तक ले जाएगा और जब वे ऐसा करेंगे, तो आपको फियोर्डिलुना जाना होगा। फेयर-ट्रेड, ऑर्गेनिक सामग्री से बने चॉकलेट और फलों के स्वाद के लिए प्रसिद्ध, यह पारंपरिक, परिवार द्वारा संचालित जिलेटेरिया सूखे मेवे, मेवा और मसालों के साथ घर में बने चॉकलेट बार भी बेचता है।

जिस पड़ोस में यह स्थापित है, यहां परंपरा और प्रामाणिकता का एक वास्तविक अनुभव है।

ग्रेची

आपको एक बार वेटिकन के निकट प्राति पड़ोस में गेलेटेरिया ग्रेची को खोजने के लिए ट्रेक करना पड़ा था, लेकिन अब, रोम भर में चार स्थान हैं। जायकेयहाँ आरामदेह और पारंपरिक हैं, जैसे ही जिलेटेरिया।

अंडे की जर्दी और मार्सला वाइन से बनी टेंगेरिन या भुना हुआ शाहबलूत, या समृद्ध दूध चॉकलेट या ज़बाग्लियोन जैसी मौसमी विशेषताओं को आजमाएं। वे आइसक्रीम बार और बोनबोन भी बनाते हैं।

सिआम्पिनी

स्पेनिश स्टेप्स के पास एक शानदार स्थान से, Ciampini 70 से अधिक वर्षों से हस्तनिर्मित जिलेटो के स्कूप परोस रहा है। सामग्री सभी जैविक हैं, और माहौल पारंपरिक और विनम्र है।

चॉकलेट, हेज़लनट और कॉफी के स्वाद की विशेष रूप से सिफारिश की जाती है। परिवार भी कुछ कदम दूर एक बिस्टरो चलाता है।

अन्य योग्य जिलेटो दावेदार

यदि आप रोम में सर्वश्रेष्ठ जिलेटो के लिए मेरी पसंद में से एक में जगह नहीं बना सकते हैं, तो आप इन विकल्पों से निराश नहीं होंगे:

• सैन क्रिस्पिनो: सैन क्रिस्पिनो में हिस्से छोटे हो गए हैं, लेकिन ईट, प्रे, लव में प्रसिद्ध इस ट्रेवी फाउंटेन पसंदीदा में गुणवत्ता वही बनी हुई है।
• Giolitti: रोमन संस्थान, Giolitti में बच्चों को कई तरह के फ्लेवर से चकाचौंध कर दिया जाएगा। वे गैर-आइसक्रीम खाने वालों के लिए कैंडी, केक और कुकीज़ भी बेचते हैं।
• जिलेटेरिया डेल टीट्रो: आप गेलेटेरिया डेल टीट्रो में बन रहे जादू को देख सकते हैं, जिसकी अपनी साइट पर जिलेटो और मिठाई प्रयोगशाला है। इस मामले में सबूत है हलवा…एर…जिलेटो, इस मामले में!
• Il Gelato di Claudio Torcé: पुराने स्कूल और दुनिया के बाहर दोनों तरह के स्वादों के लिए, Il Gelato di Claudio Torcé के आउटलेट में से एक के साथ, शहर भर में आठ उज्ज्वल, सरल स्थान।