फ्रांस के ब्यून और बरगंडी वाइन क्षेत्र

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:21

ब्यून बरगंडी के कोटे-डी'ओर वाइन क्षेत्र में है। ऐसा माना जाता है कि ब्यून के आसपास के क्षेत्र में 300 ईस्वी से शराब का उत्पादन होता है। कैथोलिक चर्च ने मध्य युग में वाइनमेकिंग का अधिग्रहण किया, जिसमें पाया गया कि बरगंडी के विभिन्न माइक्रॉक्लाइमेट में पिनोट नोयर और शारदोन्नय फले-फूले। लेकिन ज्वार बदल गया है और आज आपको बहाल किए गए मठों में वाइनरी और होटल मिलेंगे।

ब्यून शहर बरगंडी क्षेत्र का पता लगाने के लिए एक अच्छा केंद्र बनाता है। शहर पेरिस से उत्तर तक ए 6 मोटरवे से या ल्यों से दक्षिण तक पहुंचा जा सकता है। ब्यून डिजॉन हवाई अड्डे से 40 किमी दक्षिण में है।

ब्यून आकर्षण

• Hospice de Beaune - धर्मार्थ अस्पतालों की एक प्रणाली, जिसे पहले Hôtel-Dieu कहा जाता था, का जन्म 4 अगस्त 1443 को सौ साल के युद्ध की समाप्ति के बाद हुआ था। जबकि "écorcheurs" अभी भी ग्रामीण इलाकों में लूटपाट कर रहे थे, ब्यून के अधिकांश लोग गरीब थे। ड्यूक ऑफ बरगंडी फिलिप ले बॉन के चांसलर निकोलस रोलिन और उनकी पत्नी गुइगोन डी सेलिन्स ने गरीबों के लिए एक अस्पताल बनाने का निर्णय लेते हुए प्रतिक्रिया व्यक्त की। आप इस इतिहास को इमारत के विवरण में देख सकते हैं--होटल-डियू के बाहर निश्चित रूप से सादा है, जो इसके उदासीन मिशन को दर्शाता है और परिसर को चोरों के लिए कम आकर्षक बनाता है। लेकिन एक बार अंदर, रंगीन टाइल छतअत्यधिक उदार शासक वर्ग के धन को दर्शाता है। Hôtel-Dieu अब एक संग्रहालय है जो एक आकर्षक यात्रा करता है। [नीचे चित्र]
• बेसिलिक नोट्रे डेम चर्च - चर्च पर काम 12वीं सदी में शुरू हुआ
• Musee de la Vigne et du Vin (बरगंडी वाइन म्यूजियम) - ड्यूक ऑफ बरगंडी के पूर्व निवास में स्थित, आप वाइनमेकिंग टूल्स और मशीनों को भी देख सकते हैं क्षेत्र के इतिहास का अंदाजा लगाइए।
• बरगंडी टेस्टिंग सेलर्स - ब्यूने के ऐतिहासिक केंद्र में कई।

शराब चखने की युक्ति

शराब लेखक साइमन फर्थ ने कई वाइनरी का प्रतिनिधित्व करने वाले एक व्यापारी को चखने के लिए भुगतान करके शराब की महंगी बोतलें खरीदने के दबाव से बचने की सलाह दी। वह ब्यून शहर में ले मार्चे ऑक्स विंस की सिफारिश करता है। बरगंडी की वाइन सस्ती नहीं आती।

रेस्तरां और भोजन

ब्यून में रेस्तरां सस्ते (मसल्स और फ्राइट्स) से लेकर महंगे पेटू तक चलते हैं। उन लोगों के लिए जो अभिनव व्यंजन पसंद करते हैं, शहर के बाहर L´Ecusson का प्रयास करें। ग्रॉस सेल के क्रंच के साथ वाइन रिडक्शन में घोंघे से भरी बीफ़ मैरो हड्डियाँ। मम्म.

ओपन एयर मार्केट

ब्यून के खुले बाजार का दिन शनिवार है। सस्ते भोजन के लिए बाजार के आसपास का क्षेत्र अच्छा है।

बरगंडी नहर को रोकना

इस क्षेत्र की यात्रा करने का एक और दिलचस्प तरीका है "ले कैनाल डे बौर्गोगेन" या बरगंडी नहर पर एक बार्ज किराए पर लेना। नहर अटलांटिक महासागर को योन और सीन नदियों के माध्यम से साओन और रोन नदी के माध्यम से भूमध्य सागर से जोड़ती है। निर्माण1727 में शुरू हुआ और 1832 में पूरा हुआ।

कहां ठहरें

शहर में कई होटल हैं। उच्च श्रेणी के होटल एडेली में बाहरी इलाके में रहने पर भी विचार करें, खासकर यदि आप शहर के ऐतिहासिक केंद्र की खोज करने की तुलना में दाख की बारियां चलने में अधिक रुचि रखते हैं (या यदि आप कार से ब्यूने आ रहे हैं)।

यदि आप इस क्षेत्र की खोज के लिए ब्यून को अपना आधार बनाते हैं, तो शहर के केंद्र में इस उच्च श्रेणी के अपार्टमेंट की तरह एक छुट्टी का किराया सही हो सकता है।