विला नोवा डी गैया - पोर्ट वाइन टेस्टिंग एंड टूर्स

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:14

विला नोवा डी गैया पोर्टो (ओपोर्टो) से डोरो नदी के पार है। यह असली पोर्ट वाइन टाउन है; यह वह जगह है जहां ऐतिहासिक बंदरगाह शराब उत्पादकों के लॉज "रिबेरा" या पानी के सामने उनकी गुफाओं, उम्र बढ़ने वाले टैंकों और चखने वाले कमरों के साथ घिरे हुए हैं। खड़ी किनारे के ऊपरी इलाकों में लॉज की छतों पर अंग्रेजी नामों से अलंकृत चिन्ह हावी हैं, जबकि होम टाउन उत्पादकों के मामूली लॉज अक्सर निचली ढलानों में बँधे पाए जाते हैं।

वे सब यहाँ हैं क्योंकि 1225 में राजा अल्फोंसो ने विला नोवा डी गैया शहर का दर्जा दिया, फिर जल्दी से इसे अभिजात वर्ग को सौंप दिया क्योंकि ओपोर्टो के बिशप वाइन पर अनुचित शिपिंग शुल्क ले रहे थे। "नए-साउंडिंग" नाम के बावजूद, गैया एक पूर्व-रोमन गांव में बैठता है। जब लोग इसे पोर्टो का "उपनगर" कहते हैं, तो आपके विचार से इसका लंबा इतिहास है।

यह एक ऐसी जगह है जहां आपको जाना चाहिए, खासकर यदि आपको पोर्ट नामक फोर्टिफाइड वाइन का स्वाद लेना है, जो एक आकर्षक यात्रा से गुजरती है क्योंकि यह गर्म ऑल्टो डोरो क्षेत्र में खड़ी छतों पर उगने वाले अंगूरों से तब तक बदल जाती है जब तक रस विला नोवा डी गैया में आता है ताकि गढ़वाले शराब में तब्दील हो जाए और धीरे-धीरे समशीतोष्ण में वृद्ध हो जाएदुनिया भर में चखने और भेजने से पहले समुद्री जलवायु।

विला नोवा डी गैया तक पहुंचने का सबसे नाटकीय तरीका - यदि आप पोर्टो में बिस्तर पर हैं - डोम लुइस ब्रिज के ऊपरी स्तर पर अपना रास्ता बनाना है, पोर्टो का प्रसिद्ध पुल डुओरो में खोला गया है 1886 और गुस्ताव एफिल के एक छात्र तेओफिलो सेरिग द्वारा डिजाइन किया गया था। आप पोर्टो के सैन बेंटो स्टेशन से आसानी से पुल तक पहुंच सकते हैं (जहां आपको पुर्तगाल में परिवहन के इतिहास को देखने के लिए कुछ मिनटों का समय लेना चाहिए, यह कहानी कलाकार जॉर्ज कोलाको द्वारा लगभग 20,000 टाइलों का उपयोग करके बताई गई है)।

पुल से आप वाटरफ्रंट पर नीचे देख सकते हैं, कुछ रैबेलोस का घर, पारंपरिक नावें जो कभी ऑल्टो डोरो के क्विंटास (वाइन एस्टेट्स) से पोर्टो तक शराब प्राप्त करती थीं। नदी में कुछ बांधों के जुड़ने के कारण, इन दिनों केवल उसी समय के बारे में जब आप उन्हें पूरी पाल में देख सकते हैं, साओ जोआओ (सेंट जॉन) का त्योहार 23 या 24 जून को होता है, जब हवा की अनुमति होती है, वे डौरो के मुहाने से पोंटे डोम लुइस तक दौड़ते हैं।

अगला यात्रा करने के लिए अनुशंसित पोर्ट वाइन लॉज की एक सूची है, इसके बाद वाइन के लिए अंगूर कहां से आते हैं (और यात्राएं आप ऑल्टो डोरो को देखने के लिए ले सकते हैं) और साथ ही कुछ ठहरने की सिफारिशें।

पोर्ट वाइन का स्वाद लेने के लिए कहां जाएं और सेलर टूर प्राप्त करें

हर किसी का अपना पसंदीदा पोर्ट लॉज होता है। कुछ व्यापक पर्यटन देते हैं, अन्य नहीं। कुछ स्वाद सीमित संख्या में वर्तमान यात्राओं के लिए निःशुल्क हैं, और कुछ चखने के लिए मामूली शुल्क लेते हैं। यहाँ कुछ पसंदीदा की एक चुनिंदा सूची है।

छोटे और कम प्रसिद्ध पोर्ट वाइन निर्माता

Real Companhia Velha - मेरी पसंदीदा यात्राओं और स्वादों में से एक, तीन विकल्प उपलब्ध हैं।

संपर्क: जोआओ कास्त्रो

टेलीः +351 223 775 [email protected]

रामोस पिंटो

अव. रामोस पिंटो, 400 - विला नोवा डी गैया

दूरभाष। +351 223 707 000

फैक्स। +351 223 775 099सार्वजनिक अवकाश को छोड़कर सोमवार-शुक्रवार खोलें।

क्रोहन

Wiese & Krohn, Sucrs., Lda.

Rua Serpa Pinto, 149

4400-307 V. N. Gaia

पुर्तगाल में हर दिन खोलें गर्मी का मौसम, जून-सितंबर

कोप्के - संभवत: सबसे पुरानी पोर्टो वाइन। पिनहाओ के पास क्विंटा डी एस लुइज़। 1638 में एक जर्मन क्रिसियानो कोप्के द्वारा स्थापित किया गया था। नमूनों के लिए भुगतान करें।

रुआ सर्पा पिंटो, 183-191, 4400-307 विला नोवा डे गैयादूरभाष। 223752395

कैलम पोर्ट वाइन लॉज। कंपनी की स्थापना 1859 में श्री एंटोनियो अल्वेस कैलम ने की थी। जब आप पोर्टो से डोम लुइज़ पुल से उतरेंगे तो यह पहला लॉज है जिसे आप देखेंगे।

एवेनिडा डिओगो लेइट, 344 विला नोवा डी गैया

बड़े पोर्ट वाइन निर्माता

टेलर फ़्लैडगेट

रूआ दो चौपेलो एनº 2504400-088 विला नोवा डी गैया, पुर्तगाल

जीपीएस निर्देशांक: 41.13394, -8.61435

दूरभाष। +351 223 742 800फैक्स। +351 223 742 899

सोमवार से शुक्रवार: सुबह 10 से शाम 6 बजे, शनिवार-रविवार: सुबह 10 बजे से शाम 5 बजे तक।

इसके अलावा, रेस्तरां "बाराओ डे फ्लैडगेट" का संचालन करता है

ग्राहम्स पोर्ट लॉज

रुआ री रामिरो 514 - 4400 विला नोवा डे गैयाटेलीः +351 22 377 64 84/85 • फैक्स: +351 22 377 64 80

क्रॉफ्ट (1588)

रुआ बाराओ डे फॉरेस्टर, 412,विला नोवा डी गैया 4400-088, पुर्तगाल

सप्ताह के सातों दिन, सुबह 10 बजे से शाम 6 बजे तक, पूरे वर्ष दौरों का आयोजन होता है

सैंडेमन (लिंक एक पीडीएफ है जिसमें आने वाली जानकारी है)

सैंडेमैन में, लॉज आगंतुकों को सैंडमैन पोर्ट वाइन संग्रहालय में 60 बहुत पुरानी बोतलों का एक दिलचस्प प्रदर्शन मिलेगा।

लार्गो मिगुएल बॉम्बार्डा 3 विला नोवा डी गैया

पोर्ट कैसे अलग है (और आप जिस वाइन का स्वाद ले रहे हैं वह कहां से आती है)

ऐसे कई वाइन क्षेत्र हैं जहां आप यूरोप में जा सकते हैं। उनमें से प्रत्येक का एक ऐतिहासिक घटक है, और उनमें से अधिकांश एक रोमांटिक भी हैं। लोग जो करना पसंद करते हैं, उस पर श्रम करते हैं, अंततः ग्रह के कुछ सबसे खूबसूरत परिदृश्यों में। लेकिन ऑल्टो डोरो क्षेत्र में डोरो नदी के तट पर पहाड़ी की छतों पर बंदरगाह के उत्पादन में शराब बनाने की सदियों पुरानी थीम पर कुछ दिलचस्प बदलाव हैं।

पोर्ट एक मीठी, फोर्टिफाइड वाइन है। कड़वाहट, जिसका एक स्पर्श मजबूत, सूखी टेबल वाइन में अवांछनीय नहीं है, बस रसीला और मीठा पोर्ट वाइन में फिट नहीं होता है। मशीन दबाने के दौरान अंगूर के बीज का टूटना शराब में ध्यान देने योग्य कड़वाहट जोड़ सकता है। यही वह जगह है जहां लैगरेस आते हैं। कई एस्टेट्स (ऑल्टो डोरो में, विला नोवा डी गैया से ऊपर की ओर) पर पाए जाने वाले ये पारंपरिक ग्रेनाइट टैंक लगभग 75 मीटर ऊंचे हैं और शीर्ष पर खुले हैं। अंदर वह जगह है जहाँ अंगूरों को बेशर्म मनुष्यों की एक पंक्ति द्वारा "स्टॉम्प्ड" किया जाता है; यह पता चला है कि नरम, मानव पैर अंगूर पर अधिक कोमल होते हैं और उनमें बीजों को फटने की प्रवृत्ति कम होती है - इस प्रकार कोमल क्रिया एक बेहतर पोर्ट वाइन बनाती है। sloshing के बारे में भीमिश्रण में थोड़ी हवा मिलती है, जिससे किण्वन अधिक निश्चित हो जाता है। आज वे एक चतुर रोबोटिक लैगर का उपयोग करके बैंगनी रंग के स्टंपिंग मनुष्यों को समीकरण से बाहर निकालने के लिए कार्रवाई को दोहराने में कामयाब रहे हैं, हालांकि पारंपरिक फुट-स्टॉम्पिंग प्रदर्शन कभी-कभी क्विंटास में दिए जाते हैं।

पोर्ट वाइन के उत्पादन की एक अच्छी व्याख्या ग्राहम के पोर्ट ब्लॉग में मिलती है।

पुर्तगाल में अभी भी विशेष रूप से अलेंटेजो में, प्रीमियम वाइन के लिए अंगूरों को पैर ठोकने की परंपरा है। देखें: अपने पैरों को अपने मुंह में नहीं डालना (फुट-ट्रेडिंग वाइनमेकिंग गुडनेस इन अलेंटेजो)

ऑल्टो डोरो को क्षेत्र के उत्पादन के 2000 वर्षों का हवाला देते हुए यूनेस्को द्वारा "उत्कृष्ट सुंदरता के सांस्कृतिक परिदृश्य के रूप में मान्यता दी गई है जो इसके तकनीकी, सामाजिक और आर्थिक विकास को दर्शाता है"। "ऑल्टो डोरो परिदृश्य के घटक वाइनमेकिंग से जुड़ी गतिविधियों की पूरी श्रृंखला के प्रतिनिधि हैं - छतों, क्विंटास (शराब बनाने वाले फार्म कॉम्प्लेक्स), गांव, चैपल और सड़कें।"

कई यात्री ऑल्टो डोरो में नाव यात्रा की सलाह देते हैं। कई लोग पिपाडौरो की नावों की सलाह देते हैं, हालांकि वेबसाइट पुर्तगाली में है। Viator पोर्टो से ऑल्टो डोरो के लिए एक दिन की यात्रा की पेशकश करता है (सीधे किताब)।

आवास अनुशंसाएँ

यदि आप इसे वहन कर सकते हैं, तो अपने पोर्ट वाइन अनुभव को पूरा करने के लिए आम सहमति विकल्प द येटमैन में रुकना है। यह एक स्पा होटल है जो कई गुणवत्ता वाली पुर्तगाली वाइन के साथ साझेदारी करता है। इसके 82 कमरों में से प्रत्येक से पोर्टो के दृश्य दिखाई देते हैं। थीम वाले पैकेज में भोजन, शराब, स्पा उपचार और बहुत कुछ शामिल हैं। यह जा रहा हैपुर्तगाल, कीमतें आपको चौंका सकती हैं - एक अच्छे तरीके से।

Vila Nova de Gaia में कई चेन होटल हैं, जिनमें से कई में मुफ़्त पार्किंग की सुविधा है। क्लिपहोटल गैया पोर्टो, महान उपयोगकर्ता रेटिंग वाला एक तीन सितारा होटल, क्रूज शिप टर्मिनल के पास है। उचित चार सितारा नोवोटेल पोर्टो गैया की भी सिफारिश की जाती है, खासकर यदि आप बच्चों के साथ यात्रा कर रहे हैं।

जो आगंतुक कुछ समय के लिए रुकना चाहते हैं, वे पोर्टो में उच्च श्रेणी के रिवर प्लेस अपार्टमेंट या अन्य विला नोवा डे गैया वेकेशन रेंटल (पुस्तक प्रत्यक्ष) जैसे छुट्टियों के किराये में बेहतर हो सकते हैं।

स्पॉट देखें

जब आप पुल के विला नोवा डे गैया की ओर पहुँचते हैं, तो आप डोम लुइस ब्रिज से अद्भुत दृश्य प्राप्त कर सकते हैं, बस ऊपर की ओर आपको मोनेस्ट्री सेरा डो पिलर दिखाई देगा, जो 17 वीं शताब्दी का पूर्व ऑगस्टिनियन मठ है। इसके गोलाकार रूप के लिए। यह यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल है जिसे धन की कमी के कारण पूरा होने में 72 साल लगे। चर्च के सामने, ओपोर्टो और डोरो नदी के प्रभावशाली दृश्य हैं।