इंडिया वाइन टूरिज्म: टेस्टिंग रूम के साथ 5 नासिक वाइनयार्ड

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:14

मुंबई से लगभग चार घंटे की दूरी पर नासिक में शराब पर्यटन नई चर्चा है। इस क्षेत्र में लगभग 30 कार्यात्मक वाइनरी हैं और कई में अब चखने वाले कमरे हैं, जो शराब प्रेमियों के लिए रोमांचक है। यह भी आकर्षक है कि खरीदारी पर खुदरा मूल्य पर 20% तक की छूट उपलब्ध है।

दाख की बारियां नासिक से सभी दिशाओं में फैली हुई हैं, इसलिए उन तक पहुंचने के लिए आपको एक कार की आवश्यकता होगी। वे तीन अलग-अलग क्षेत्रों में स्थित हैं: संजेगांव जिला (नासिक से 45 मिनट पहले), डिंडोरी जिला (नासिक के उत्तर में एक घंटा), और गंगापुर बांध (नासिक के पश्चिम में 20 मिनट)। क्षेत्र के कुछ बेहतरीन अंगूर डिंडोरी के आसपास उगाए जा रहे हैं, जहां चरोसा, जिसे अब ग्रोवर ज़म्पा द्वारा नियंत्रित किया जाता है, और चंदन स्थित हैं। हालाँकि, ये वाइनरी बहुत सुलभ नहीं हैं। गंगापुर बांध में तीन वाइनरी (सुला, यॉर्क और सोमा) आसानी से एक-दूसरे के बगल में हैं, और यात्रा करने के लिए सबसे लोकप्रिय हैं। यूटोपिया फार्मस्टे इन वाइनरी के बहुत करीब बुटीक आवास प्रदान करता है।

नासिक से लगभग एक घंटे पूर्व विंचूर में एक शराब सूचना केंद्र भी है। वे विभिन्न स्थानीय वाइन का स्वाद, कारखाने की कीमतों पर वाइन का एक बड़ा संग्रह, आवास और वाइनरी टूर प्रदान करते हैं।

आश्चर्य है कि नासिक में और क्या करना है? आपकी यात्रा शराब तक ही सीमित नहीं है! नासिक एक हैविविध गंतव्य, कई अन्य आकर्षण के साथ।

सुला वाइनयार्ड

सुला वाइनयार्ड भारत की सबसे बड़ी और सबसे लोकप्रिय वाइनरी है। 1999 में विनम्र शुरुआत से, सुला वाइनयार्ड एक विश्व स्तरीय वाइनरी के रूप में विकसित हुई है, जो भारत में 65% की बाजार हिस्सेदारी के साथ उद्योग पर हावी है। सुला दुनिया भर के लगभग 30 देशों को निर्यात भी करती है। हर साल फरवरी की शुरुआत में वाइनरी में आयोजित फैशनेबल सुलाफेस्ट में शराब को संगीत के साथ जोड़ा जाता है। ध्यान दें कि वाइनरी में जाने के लिए प्रति व्यक्ति 100 रुपये का कवर चार्ज है। यह भोजन और शराब के खिलाफ पूरी तरह से भुनाया जा सकता है।

• खुला: सुबह 11.00 बजे से रात 10.00 बजे तक। रविवार से गुरुवार, और सुबह 11.00 बजे से रात 11.00 बजे शुक्रवार और शनिवार।
• लागत: छह वाइन के दौरे और चखने के लिए 400 रुपये, हर घंटे सुबह 11:30 बजे से शाम 6:30 बजे तक आयोजित किया जाता है।
• वाइन: सभी बजटों के लिए लाल, जबकि, गुलाब, और स्पार्कलिंग की एक विस्तृत विविधता। डिंडोरी विग्नियर, रासा कैबरनेट, ब्रूट शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक लेट हार्वेस्ट, चेनिन ब्लैंक रिज़र्व, सॉविनन ब्लैंक, ज़िनफंडेल रोज़, रासा शिराज, डिंडोरी रिज़र्व शिराज, कैबरनेट शिराज, ज़िनफंडेल, चेनिन ब्लैंक, रिस्लीन्ग, ब्रूट एनवी और ब्रूट रोज़ सभी बकाया हैं। और 2018 इंडिया वाइन अवार्ड्स में पुरस्कार जीते।

यॉर्क वाइनरी

यॉर्क वाइनरी की स्थापना 2005 में हुई थी और इसमें गंगापुर बांध के सामने नौ एकड़ में दाख की बारियां हैं। यह मित्रवत, परिवार द्वारा संचालित वाइनरी मिठाई, वाइन के बजाय फल और सूखे के उत्पादन पर केंद्रित है। इसके वाइन-निर्माता ने प्रतिष्ठित में प्रशिक्षित कियाऑस्ट्रेलिया में एडिलेड वाइन स्कूल विश्वविद्यालय। बड़े आकार का चखने का कमरा आकर्षक रूप से गर्म, मिट्टी के स्वरों में सजाया गया है। सुला की तुलना में शांत और कम व्यावसायीकरण, यह एक शानदार सूर्यास्त गंतव्य है।

• खुला: दोपहर 10.00 बजे तक, सप्ताह के सातों दिन।
• लागत: टूर और वाइन चखने के लिए 150-250 रुपये, प्रतिदिन दोपहर से शाम 6 बजे तक आयोजित किया जाता है।
• वाइन: 2014 के अंत में जारी शिराज और कैबरनेट सॉविनन का एरोस रिजर्व मिश्रण प्रभावशाली है। क्यूवी भारत की पहली स्पार्कलिंग वाइन है जो 100% चेनिन ब्लैंक अंगूर से बनी है। ऑल राउंडर व्हाइट और ऑल राउंडर रेड (जो क्रिकेट को श्रद्धांजलि देते हैं), शिराज वोग्नियर और रोज़ ने 2018 इंडिया वाइन अवार्ड्स में पुरस्कार जीते।

सोमा

सोमा एक नई और कम प्रसिद्ध वाइनरी है जिसने शराब पर्यटन को जल्दी से अपना लिया है। यह बुटीक वाइनरी 2014 में कल्चर किचन रेस्तरां, एम्फीथिएटर, सम्मेलन और शादी की सुविधा और सात कमरों और एक स्विमिंग पूल के साथ वाइन विलेज रिसॉर्ट के साथ पूरी हुई। यह एक आकर्षक संपत्ति है और अच्छी समीक्षा प्राप्त करती है।

• खुला: सुबह 11.30 बजे से शाम 6.30 बजे तक, सप्ताह के सातों दिन।
• लागत: टूर और वाइन चखने के लिए 200-400 रुपये।
• वाइन: द रोज़ गोल्ड, ज़िनफंडेल रेड रिज़र्व, शिराज रिज़र्व, सॉविनन ब्लैंक, रोज़ डेज़र्ट, और शिराज कैबरनेट सभी पुरस्कार विजेता हैं।

ग्रोवर ज़म्पा

ग्रोवर ज़म्पा भारत में एक और प्रमुख शराब उत्पादक है, जिसके नासिक में अंगूर के बाग और बैंगलोर के पास नंदी हिल्स हैं।कर्नाटक में। यदि आप राष्ट्रीय राजमार्ग 160 के माध्यम से मुंबई से सड़क मार्ग से नासिक की यात्रा कर रहे हैं, तो रास्ते में रुकने से न चूकें। दाख की बारी, जो वैले डी विन हुआ करती थी, इगतपुरी और नासिक के बीच संजेगांव जिले में है। धूप वाले आंगनों और आंगनों के साथ इसकी वायुमंडलीय सेटिंग, यात्रा को तोड़ने के लिए एक आरामदायक जगह है। इसके अलावा, वाइनरी का प्रीमियम ज़म्पा वाइन ब्रांड भारत में सर्वश्रेष्ठ में से एक के रूप में पहचाना जा रहा है।

• खुला: रोजाना सुबह 10 बजे से शाम 5.30 बजे तक। बुकिंग करने के लिए 9112202586 (सेल) पर कॉल करें।
• लागत: दाख की बारी के दौरे और पांच वाइन के स्वाद के लिए 400-650 रुपये। टूर दिन में तीन बार, सुबह 10.30 बजे, दोपहर 2.30 बजे प्रस्थान करते हैं। और शाम 4 बजे
• वाइन: विश्वसनीय प्रमुख ला रिजर्व शिराज-कैबरनेट मिश्रण है, जो भारत की पहली रिजर्व वाइन थी। लोकप्रिय स्पार्कलिंग वाइन फ्रांस के शैंपेन क्षेत्र में इस्तेमाल की जाने वाली पारंपरिक विधि से बनाई जाती है। सोइरी ब्रूट रोज शानदार है। कला संग्रह वाइन भी व्यापक रूप से प्रशंसित हैं, विशेष रूप से विग्नियर, सॉविनन ब्लैंक, शिराज रोज, चेनिन ब्लैंक और कैबरनेट शिराज।

वैलोन वाइनयार्ड

Vallonne Vineyards की स्थापना 2009 में हुई थी और यह फ्रांस की अत्याधुनिक तकनीक का उपयोग करते हुए भारत की पहली प्रीमियम फ्रेंच शैली की वाइन का बुटीक निर्माता है। ग्रोवर ज़म्पा की तरह, यह भी महाराष्ट्र के संजेगांव जिले में मुंबई से नासिक के रास्ते में स्थित है। एक चखने का कमरा, अखिल एशियाई रेस्तरां और चार अतिथि कमरे जोड़े गए हैं। यह एक छिपा हुआ रत्न है जो आदर्श है यदि आप चाहते हैंअन्य वाइनरी में भीड़ से बचें!

• खुला: सुबह 11 बजे से रात 10 बजे तक। जानकारी के लिए [email protected] पर ईमेल करें या 9819129455 पर कॉल करें।
• पर्यटन: वाइनयार्ड के दौरे और स्वाद हर घंटे आयोजित किए जाते हैं और पांच वाइन के लिए 400 रुपये खर्च होते हैं।
• वाइन: भारतीय बाजार के लिए मालबेक, रोज़, विन डे पासरिलेज और अनोखी कैबरनेट सॉविनन अद्वितीय हैं।