NYC में सर्वश्रेष्ठ बेकरी

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:12

जैसा कि मैनहट्टन में बहुत सी चीजों के साथ होता है, न्यू यॉर्कर्स चुनाव के लिए सकारात्मक रूप से खराब हो गए हैं। और वे लार-योग्य बेकरी खिड़कियां, जो हर कोने पर दिखाई देती हैं, राहगीरों को ताज़ी-पकी हुई स्वादिष्टता के साथ लुभाती हैं, निश्चित रूप से कोई अपवाद नहीं हैं। लेकिन जब आप वास्तव में उन कैलोरी और कार्ब्स की गिनती करना चाहते हैं, तो बस कहीं भी क्यों लिप्त हों, जब आप मैनहट्टन में सबसे अच्छी बेकरी में से एक की तलाश कर सकते हैं? चाहे वह कुकीज़ और केक हों, पूरी तरह से प्रस्तुत पेस्ट्री और पाई, या रोटी की कलात्मक रोटियां जो आप तरस रहे हैं, कॉल का जवाब देने के लिए एक बेकरी है। वास्तव में, NYC में, मीठे दाँत कभी इतने अच्छे नहीं रहे।

लेवेन बेकरी

20 से अधिक वर्षों से, लेवेन बेकरी ने अपने वफादार अनुयायियों के साथ, इसके पके हुए माल की कसम खाई है। शीर्ष पर आ रहे हैं इसके प्रसिद्ध, गूई, ओवरसाइज़्ड कुकीज़ (छह-औंस चॉकलेट चिप अखरोट की विविधता को याद न करें), लेकिन आप जो भी ऑर्डर करते हैं, आपको गारंटी दी जाएगी कि यह केवल प्राकृतिक सामग्री को सोर्स करते हुए साइट पर ताजा बेक किया गया है।. कुकीज़ एक तरफ, पेस्ट्री के चयन (जैसे ब्रियोच और चिपचिपा बन्स) और देहाती ब्रेड और रोल के फैलाव में से चुनें। एक और अच्छा स्पर्श? उस दिन जो कुछ भी नहीं बेचा जाता है उसे भूखों को खिलाने में मदद के लिए दान कर दिया जाता है। यह स्थायी अपर वेस्ट साइड संस्थान का विजेता संयोजनआरामदायक खुदाई और नशे की लत पके हुए माल ने इसे न्यूयॉर्क में चार और स्थानों में शाखा बनाने में मदद की है जिसमें हैम्पटन और एक नया नोहो स्थान शामिल है।

दो छोटे लाल मुर्गियाँ

शहर के कुछ बेहतरीन कपकेक और केक के लिए, इस आरामदेह यॉर्कविले बेक शॉप के लिए रास्ता बनाएं। यहां, आप गाजर, लाल मखमल, और "ब्रुकलिन ब्लैकआउट" चार-परत चॉकलेट जैसे क्लासिक स्वादों के साथ-साथ नींबू, संगमरमर जैसे विशेष केक के साथ (या पूर्व-आदेश) चुन सकते हैं। और नारियल-सभी अतिरिक्त स्वादिष्ट परतों जैसे चॉकलेट पुडिंग फिलिंग या क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग के साथ समाप्त हो गए। कद्दू मसाला केक सहित कुछ मौसमी स्वाद भी हैं, जो प्रत्येक गिरावट में उपलब्ध हैं। (बस ध्यान दें कि कस्टम केक ऑर्डर को प्रोसेसिंग के लिए तीन दिनों की आवश्यकता होती है)। यदि यह आपके भीतर के चीनी के शौकीन को तृप्त करने के लिए पर्याप्त नहीं है, तो ऑर्डर पर चीज़केक और मौसमी पाई (की-चूने से लेकर चॉकलेट पेकन तक) भी हैं।

डोमिनिक एंसल किचन

एक शब्द जो आपको आकर्षित करेगा: क्रोनट। क्या हमें और कहना चाहिए? पेस्ट्री शेफ डोमिनिक एंसल शहर के सबसे चर्चित पेस्ट्री रुझानों में से एक के पीछे है, और अब वह अपने प्रसिद्ध क्रोइसैन-डोनट हाइब्रिड पेस्ट्री से आगे बढ़ गया है, जिसे वह "हाइब्रिड बेकरी" कहता है: बेकरी-मीट-कैफे संस्थान जो है डोमिनिक एंसल किचन। कुछ ही ब्लॉक दूर उनकी क्रोनट-मंथन बेकरी का एक वेस्ट विलेज स्पिन-ऑफ, खाने-पीने की चीज़ें बनाने के लिए कैफे प्रतिष्ठान में आते हैं, जो कि मिनट-दर-मिनट पेस्ट्री में लिप्त होते हैं।पेस्ट्री शेफ की एक समर्पित टीम द्वारा, एक रसोई मेनू के साथ, जो दावा करता है कि कम से कम 70 प्रतिशत विशेष रुप से प्रदर्शित आइटम "समाप्त, इकट्ठे या बेक किए गए होंगे जब आप उन्हें ऑर्डर करेंगे।" खुली रसोई में पेस्ट्री शेफ को कार्रवाई में देखें, क्योंकि वे उस लेमन टार्ट या मटका-धूल वाले बीगनेट के पीछे आपके नाम के साथ बने-टू-ऑर्डर रहस्य का अनावरण करते हैं। दोपहर के भोजन के किराए में से चुनें, जैसे सॉसेज और दाल का सूप, या एडामे एवोकैडो टोस्ट। रात के समय, स्थल यूपी में बदल जाता है, एक टिकट के बाद के घंटे का मामला, जिसमें डेसर्ट-केवल स्वाद मेनू होता है। एक चेतावनी? डोमिनिक एंसेल किचन में कोई क्रोनट नहीं बेचा जाता है - उसके लिए, आपको मूल सोहो बेकरी को हिट करना होगा, बस थोड़ी दूर पर।

मामन

हो सकता है कि आपके पास घर वापस स्वादिष्ट पके हुए माल को चाबुक करने के लिए आपकी खुद की फ्रांसीसी मामन (माँ) न हो, लेकिन यहां सबसे अच्छी बात है: फ्रांसीसी स्वामित्व वाली और संचालित मामन, एक आरामदायक कैफे और कई स्थानों के साथ बेकरी मैनहट्टन और उससे आगे में। फ़्रांस के दक्षिण से बड़े पैमाने पर सोर्स किए गए परिवार-प्रेरित व्यंजनों के चयन में पॉप इन करें और चुनें। हाथ पर बहुत सारी मिठाइयाँ हैं (चॉकलेट चिप कुकी सर्वथा स्वॉन-योग्य है), दिलकश वस्तुओं के साथ, बदलते और स्थानीय रूप से उपलब्ध सामग्री के आधार पर मौसमी रूप से अपडेट किए गए मेनू में फैली हुई है। पके हुए माल, कलात्मक ब्रेड, और एक पूर्ण नाश्ता या दोपहर के भोजन के मेनू से चुनें (क्विच, सैंडविच, सलाद, और, ज़ाहिर है, बहुत सारे पेस्ट्री और डेसर्ट जैसी वस्तुओं के साथ); ट्रिबेका स्थान का अपना बार भी है।

हडसन पर हाई स्ट्रीट

एअपने लोकप्रिय फिलाडेल्फिया समकक्ष (हाई स्ट्रीट ऑन मार्केट) के स्पिन-ऑफ, मीटपैकिंग डिस्ट्रिक्ट और वेस्ट विलेज के गठजोड़ पर स्थित यह बेकरी-भोजनालय, नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए लगातार भीड़ को आकर्षित करता है। स्वादिष्ट घर में बनी पेस्ट्री और ढेर सारे नाश्ते के सैंडविच के लिए सुबह के समय के नियम, दोपहर के भोजन में उन्नत सैंडविच विकल्प (स्वाभाविक रूप से, घर के बने ब्रेड के साथ) के चयन का वादा किया जाता है, जबकि रात के खाने में घर के पास्ता, मौसमी वेजी व्यंजन और मुख्य प्रवेश द्वार (जैसे एक) शाकाहारी बीट स्टेक या लांग आईलैंड बतख स्तन), एक नई अमेरिकी शराब सूची के साथ जोड़ा गया। यहां जाने के लिए एक काउंटर भी है, इसलिए आप घर ले जा सकते हैं राई या स्वप्निल पके हुए सामान जैसे उनके हस्ताक्षर वाले ग्रेवी से भरे रेड-आई डेनिश, देशी हैम के साथ लिपटी हुई।

ब्रेड बेकरी

अपने नाम के अनुरूप, यह यूनियन स्क्वायर बेकरी और कैफे/कॉफी की दुकान ताजा बेक्ड ब्रेड में माहिर हैं। कारीगर, हस्तनिर्मित ब्रेड, रोल, और विशेष चालान के एक आकर्षक चयन के लिए आगे बढ़ें, साबुत अनाज और अन्य प्राकृतिक और जैविक सामग्री के साथ दैनिक रूप से बेक किया हुआ। पेस्ट्री या तो निराश नहीं करते हैं: कुकीज़ और क्रोइसैन जैसे क्लासिक्स के लिए देखें, विशेष यहूदी कृतियों के साथ जोड़ा जाता है, जिसमें चॉकलेट बाबका और रगेलच भी शामिल हैं। इतना अच्छा है कि आप और अधिक लेने के लिए बेकरी में जाने का इंतजार नहीं कर सकते? कोई बात नहीं: ब्रेड्स बेकिंग क्लासेस के माध्यम से अपना खुद का बनाना सीखें; वे वर्तमान में एक चालान कार्यशाला की पेशकश कर रहे हैं ताकि आप घर पर ही उनके प्रसिद्ध चॉकलेट बाबका को सेंकना सीख सकें। बोनस: लिंकन सेंटर और ब्रायंट पार्क में भी कैफे की चौकी है।

मह-ज़े-दहरबेकरी

यह पॉलिश, आकर्षक-ध्वनि वाला वेस्ट विलेज बेकरी/कैफे दुनिया भर में फ्लेवर और स्वाद से प्रेरित बेक किए गए सामान वितरित करता है। निश्चित रूप से, आपको किसी भी उचित NYC बेकरी के लिए आवश्यक मानक केक, ब्राउनी और कुकीज़ मिलेंगे, लेकिन अपने तालू को तलाशने दें और आप कुछ स्वादिष्ट असामान्य पाक खोज भी पाएंगे, पेस्ट्री सितारों की रचनात्मक मिठाई के सौजन्य से Umber अहमद और शेली बारबेरा (जिन्हें सेलिब्रिटी शेफ टॉम कोलिचियो का समर्थन प्राप्त है)। मामले में मामला: विलुप्त, क्रीम से भरा या चॉकलेट "चौक्स"; लाइनर कुकीज़; नारियल केक; और उनके सिग्नेचर ब्रियोच डोनट्स। बोनस: कॉफी और एस्प्रेसो भी बहुत अच्छे हैं।