8 शंघाई में सर्वश्रेष्ठ कॉकटेल बार

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:54

यह चहल-पहल भरा चीनी महानगर भी देश के सबसे पश्चिमी शहरों में से एक है। गगनचुंबी इमारतों, शानदार होटलों और दुनिया भर के भोजन परोसने वाले विभिन्न प्रकार के रेस्तरां से भरे शंघाई में एक नवोदित कॉकटेल दृश्य भी है। पिछले कुछ वर्षों में क्राफ्ट कॉकटेल बार लगातार बढ़ रहे हैं और शहर में अब कई बार हैं जो प्रभावशाली पेय को हिलाते और हिलाते हैं। शानदार स्पीशीज़ से लेकर रूफटॉप लाउंज तक, शंघाई के कॉकटेल दृश्य में सभी पेय प्रेमियों के लिए कुछ न कुछ है। रात को घूंट लेने के लिए कुछ बेहतरीन जगहों के लिए आगे पढ़ें।

सोबर कंपनी

स्पीक लो के शिंगो गोकन के नए दिमाग की उपज, इस मल्टी-कॉन्सेप्ट स्पेस में एक रेस्तरां, कैफे और कॉकटेल बार है: सोबर कैफे छोटी प्लेट और पूरे दिन का ब्रंच प्रदान करता है, सोबर किचन एक ऐसा रेस्तरां है जिसमें आधुनिक चीनी भाषाएं हैं। व्यंजन, और सोबर सोसाइटी कॉकटेल बार है, जो गॉडफादर III जैसी कृतियों को परोसता है, जो लैप्रोइग 10 ईयर ओल्ड, होजिचा ग्रीन टी, खुबानी ब्रांडी, और बिटर्स के साथ बनाई जाती है, जिसे कैंडिड प्रोसियुट्टो के एक टुकड़े से सजाया जाता है। सोबर कंपनी 2017 में खुली और 2019 में विश्व की सर्वश्रेष्ठ बार्स सूची में 45वें स्थान पर आने में सफल रही।

कम बोलो

यह स्पीकईज़ी बार बारटेंडिंग टूल शॉप में एक स्लाइडिंग बुककेस के पीछे छिपा हुआ है और कई मंजिलों तक फैला है, प्रत्येक की अपनी अवधारणा है-आप जितना ऊपर जाते हैं, यह उतना ही महंगा और आकर्षक होता जाता है। ठोस कॉकटेल के साथ पहला बार जीवंत है। दूसरी बार में जाने के लिए, सीढ़ियों की एक और उड़ान पर जाएं और उस शहर को ढूंढें जिसमें आप मानचित्र पर हैं और बटन दबाएं- वोइला! तीसरी बार सबसे विशिष्ट, एक जापानी व्हिस्की सदस्य-केवल बार है। यह बार शहर में जापानी बारटेंडिंग जीनियस शिंगो गोकन के स्वामित्व वाले दो में से एक है और 2019 विश्व की 50 सर्वश्रेष्ठ बार सूची में 35 वें स्थान पर है।

यूनियन ट्रेडिंग कंपनी

यह सादा स्थान ज़ुहुई जिले के एक शांत कोने में पांच साल से चुपचाप दस्तकारी कॉकटेल परोस रहा है। विस्तृत मेनू रचनात्मक और स्वादिष्ट व्यंजन पेश करता है, जिनमें से कई नल पर हैं और इसमें लंदन ड्राई जिन, पीएक्स शेरी, चूने, हल्दी, अदरक, दालचीनी, और एक लेगर के साथ बनाया गया द इनक्विसिटर जैसे घर का बना संक्रमण शामिल है, जिसे गुलदस्ते से सजाया गया है। पुदीना। अगर आपको घुटन महसूस हो रही है, तो सिचुआन स्पाइस चिकन, गर्म मिर्च और मुंह को सुन्न करने वाले सिचुआन पेपरकॉर्न के साथ तले हुए चिकन टेंडर्स के ऑर्डर के लिए कॉल करें।

सीनेटर सैलून

संयुक्त राज्य अमेरिका का निषेध-युग यहां प्रेरणा है और यह बताना आसान है कि जब आप टिन की छत की छत, लकड़ी की चौखट, और क्लासिक कॉकटेल जैसे मधुमक्खी के घुटनों, नेग्रोनी और विएक्स कैरे के साथ मेनू को देखते हैं। यहां कुछ घरेलू कॉकटेल भी हैं, जिनमें एक बैरल-वृद्ध नीग्रोनी और एक बैरल-वृद्ध मेपल पुराने ज़माने का शामिल है।

सर एली की

बंद पर पेनिनसुला होटल की छत तक लिफ्ट लें और आप होंगेमनोरम क्षितिज दृश्यों, आरामदायक लाल कंबल, और एक लंबा मिक्स-एंड-मैच जिन और टॉनिक कॉकटेल मेनू के साथ पुरस्कृत। सबसे पहले, पेडलर्स शंघाई, मंकी 47, केव ऑर्गेनिक और की नो बी क्योटो ड्राई जैसे विकल्पों में से अपना जिन चुनें। फिर ईस्ट इम्पीरियल बर्मा टॉनिक या फीवरट्री इंडियन टॉनिक जैसा टॉनिक चुनें। अंत में खीरा, अंगूर, तुलसी, अदरक, गुलाबी मिर्च और धनिया जैसे फल और वनस्पति जोड़ें। अन्य कॉकटेल और एक मजबूत व्हिस्की सूची भी उपलब्ध हैं और यदि आप शांत रह रहे हैं, तो आप मेनू पर नौ वसंत पानी में से एक को आजमा सकते हैं।

वनस्पतिशास्त्री

यहाँ का विषय पौधे है, और पेय यह दर्शाता है कि, ताजी जड़ी-बूटियों, खाद्य फूलों और लेमनग्रास जैसी सामग्री के साथ। एक लंबी बोर्बोन सूची और कुछ शिल्प बीयर भी हैं। सजावट भविष्यवादी है, एक तरह की विज्ञान प्रयोगशाला एक सुंदर जीवित पौधे की दीवार के साथ ग्रीनहाउस से मिलती है। लंबे बार में एक सीट पकड़ो या आरामदायक, चमकीले नीले सोफे पर एक जगह ले लो।

रिंक

हां, यह रोलर रिंक है, जिसमें स्केट रेंटल, नियॉन लाइट और 80 के दशक का संगीत स्पीकर के माध्यम से आता है। लेकिन यह शिल्प कॉकटेल के लिए भी एक शानदार जगह है, खासकर यदि आप रम से भरी टिकी किस्म के बाद हैं। शहद-अंगूर-ट्रफल सिरप, या टिक्की रिंक से बने एब्सट्रैक्ट मोजिटो को आज़माएं, जिसमें अनानास रम के साथ चेरी-इन्फ्यूज्ड कॉन्यैक मिलाया जाता है।

अजीब जोड़ी

यह छोटा बार शंघाई के पसंदीदा शिंगो गोकन और यूएस मिक्सोलॉजिस्ट स्टीव श्नाइडर के बीच एक साझेदारी है, जो पहले केवल कर्मचारी थे। मार्च 2019 में खुला, नियॉन-लाइट से भरी जगह1980 के दशक से प्रेरित है, जिसमें कॉम्पैक्ट डिस्क की दीवार और पीएसी-मैन को पेश करने वाली एक एलईडी स्क्रीन है। पेय भी रेट्रो हैं, मेनू में लॉन्ग आइलैंड आइस्ड टी के साथ-साथ एस्प्रेसो मार्टिनी-सुगंधित ट्रफल्स के साथ।