लीमा में नाइटलाइफ़: सर्वश्रेष्ठ कॉकटेल बार, ब्रुअरीज, & अधिक

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:22

लीमा चौबीसों घंटे एक जीवंत गंतव्य है, जिसमें अक्सर सांस्कृतिक उत्सव, सड़क पर प्रदर्शन करने वाले और प्रतिभाशाली कलाकार एक शहर में रंग लाते हैं, जिसे अक्सर "लीमा ला ग्रिस" (ग्रे लीमा) कहा जाता है। उभरती हुई कॉकटेल और सूक्ष्म शराब की भठ्ठी संस्कृतियों के साथ-साथ भावुक संगीतकारों और अभिनेताओं के लिए अंधेरी रात का आसमान भी लीमा की ऊर्जा को कम नहीं कर सकता है, जो अपने देश को उसके भोजन से अधिक के लिए जाना जाता है।

लीमा में एक विशाल क्लब दृश्य नहीं है, और 1,000 वर्ग मील से अधिक पर, यह बार क्रॉल या वेन्यू होपिंग के लिए बनाया गया शहर नहीं है-बल्कि केंद्र में स्थित और आस-पास के कुछ जिलों में रहकर, यह देर रात की कुछ लालसाओं को एक बार में पूरा करना संभव है। शीर्ष कॉकटेल बार और शिल्प ब्रुअरीज से लेकर लाइव संगीत स्थल और रेस्तरां जो रात के खाने के बाद आराम करते हैं, लीमा में यह सबसे अच्छा नाइटलाइफ़ है।

कॉकटेल बार्स

पेरू का सबसे प्रसिद्ध पेय पिस्को खट्टा है, जो बर्फ, अंडे और साधारण सिरप के साथ अंगूर की भावना का एक झागदार मिश्रण है। यह जितना स्वादिष्ट है, इस एक कॉकटेल ने आम यात्री को लीमा की विशाल कॉकटेल संस्कृति में बाहर निकलने से रोक दिया है। शहर के मिक्सोलॉजी दृश्य का स्वाद लेने के लिए निम्नलिखित कॉकटेल बार में से एक (या कुछ) आज़माएं।

• कार्नावल: पेरू का एकमात्र बार जिसे दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ बार में से एक माना जाता है, यह सैन इसिड्रो स्पॉट उत्तम दर्जे का और चंचल दोनों है- और इसके लिए केवल एक नज़र रखना है मेनू समझने के लिए क्यों। हारून डियाज़, एक सजाया हुआ पेरूवियन मिक्सोलॉजिस्ट, कार्निवाल के निर्माता हैं, एक परियोजना जिसे उन्होंने "कोकटेलरिया कॉन्सेप्टुअल" (वैचारिक कॉकटेल) के रूप में वर्णित किया है। बर्फ से लेकर कांच के बर्तन तक, हर विवरण में एक कलाकार का स्पर्श होता है, और इन कलाकृतियों के इर्द-गिर्द नृत्य करने वाले पेय डियाज़ की सांसारिक यात्राओं से प्रेरित अद्वितीय व्यंजन हैं।
• अयाहुस्का: अगर आप पिस्को खट्टे के बिना एक रात नहीं जा सकते हैं, तो कम से कम एक मसालेदार अंजी काली मिर्च या कैमू कैमू, जंगल के एक स्वादिष्ट फल के साथ एक कोशिश करें।. बैरेंको में इस विशाल कैसोना (घर) की आंतरिक दीवारों को कांच के जगों के साथ पंक्तिबद्ध किया गया है जिसमें विभिन्न फलों और जड़ी-बूटियों को पिस्को में मिलाया जाता है, जिससे वयस्कों को कैंडी स्टोर में बच्चों की तरह महसूस होता है। और जब आप महसूस करेंगे कि अयाहुस्का में एक से अधिक बार हैं, तो आप बिल्कुल खराब महसूस करेंगे, जैसे कि आपको और आपकी गोपनीयता के साथ-साथ शानदार सेवा प्रदान करने के लिए विभिन्न कमरे और छतें हैं।

ब्रूपब

पिछले एक दशक में, लीमा में शिल्प बियर संस्कृति काफी हद तक बढ़ी है, और हॉप उद्यम के साथ ब्रूपब की एक बीवी का पालन किया गया है। निम्नलिखित में से अधिकांश ठेठ बार भोजन (चिकन विंग्स और हैम्बर्गर सोचें) परोसते हैं, और शुरुआती पक्षियों के लिए आदर्श होते हैं क्योंकि वे लगभग 8 बजे भरते हैं। सभी प्रवासी और पर्यटकों का एक बड़ा सौदा करते हैं, इसलिए जब आप यहां से गुजरते हैं तो अंग्रेजी सुनकर आश्चर्यचकित न होंदरवाजे।

• Cerveceria del Valle Lima: उन लोगों के लिए जो केवल शराब पीने के बजाय एक बढ़िया पिंट का स्वाद लेना पसंद करते हैं, यह Miraflores टैपरूम जगह है। पेरू के कुस्को क्षेत्र में स्थित पुरस्कार विजेता शराब की भठ्ठी Cerveceria del Valle Sagrado ने कुछ साल पहले बड़े शहर में कुछ स्वादिष्ट देशी स्वाद लाया, जो तुरंत लीमा में शिल्प बियर पारखी के लिए टेपरूम बन गया। मौसमी और सीमित संस्करण के ब्रुअर्स का मिलान चिचारोन डी पोलो (पेरूवियन फ्राइड चिकन) और चॉकलो कॉन केसो (पनीर के साथ बड़े-कर्नेल वाले मकई) के साथ किया जाता है।
• Lúpulo: लोकप्रिय पार्के कैनेडी का सामना करते हुए, लुपुलो कॉलेज के अनुभव के साथ एक आकस्मिक बार है, क्योंकि पास के छात्रावासों के मेहमान युवा स्थानीय भीड़ के साथ मिलते हैं। मुख्य आकर्षण इसका मिराफ्लोरेस स्थान है, जिसका अर्थ है कि कैब ढूंढना आसान है या, यदि जल्दी हो, तो पास के रेस्तरां में चलें। बार में कई प्रकार के राष्ट्रीय ब्रुअर्स परोसे जाते हैं, जो इसे आपकी पसंदीदा पेरू की शराब की भठ्ठी खोजने के लिए एक शानदार जगह बनाता है।
• बैरेंको बीयर कंपनी: बैरेंको के मुख्य चौराहे के कोने के आसपास, यह शराब की भठ्ठी लीमा में सबसे पहले आने वालों में से एक थी- और यह किसी छोटे रास्ते में नहीं आई। खेल आयोजनों के लिए तीन स्तरों (एक छत सहित), पर्याप्त बैठने की जगह और टीवी, परिवारों से लेकर सहकर्मियों तक विभिन्न प्रकार के ग्राहकों को आकर्षित करते हैं। उनका हल्का मसालेदार मक्का मोराडो (बैंगनी मकई) पिज़्ज़ा आज़माएँ।
• Red Cervecera: एक पार्ट पंक, एक पार्ट रॉक एंड रोल जैसे वाइब के साथ, इस बैरेंको डिस्ट्रिक्ट माइक्रोब्रायरी में काफी एटीट्यूड है। लाइव संगीत शो और नृत्य कक्षाएं समय-समय पर लोकेल के मासिक में दिखाई देती हैंकैलेंडर, लेकिन एक बात निश्चित है: ये शराब बनाने वाले प्रयोग करना पसंद करते हैं। कद्दू, पेस्ट्री, और फलों ने यहां बीयर में एक रास्ता खोज लिया है, और आप इसे टैप पर आज़मा सकते हैं या इसे ग्रोलर में घर ले जा सकते हैं। बाहर जाते समय, उस छोटी सी दुकान को देखें जो होमब्रेवर्स के लिए सामग्री बेचती है।

लाइव संगीत और प्रदर्शन

यद्यपि साल्सा और रेगेटन को स्थानीय रेडियो स्टेशनों पर बहुत कुछ मिलता है (हाँ, पेरू में रेडियो अभी भी अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय है), इस अंतरराष्ट्रीय शहर में भूमिगत डीजे, इंडी बैंड और पॉप गायकों की एक स्थिर धारा उभर रही है। और जबकि लीमा में सिम्फनी और बड़े बैंड की मेजबानी करने के लिए एक शानदार ग्रैंड नेशनल थिएटर है, आकस्मिक सप्ताहांत लाइव संगीत और प्रदर्शन के लिए निम्नलिखित देर रात के स्थानों में से किसी में भी अपनी नाली ढूंढ सकता है।

• La Noche de Barranco: स्थानीय लोगों द्वारा इसे "ला नोचे" कहा जाता है, यह एक क्लासिक रात का स्थान है जो 1991 के आसपास रहा है। जैज़ से लेकर कंबिया तक रात में प्रदर्शन - रॉक विनम्र मंच पर ले जाता है क्योंकि भीड़ एक संशोधित हवेली के बहु-स्तरीय स्तरों को भर देती है। एक ब्लॉक पार्टी सनसनी के साथ, मंच के पीछे छोटे रेस्तरां से पेय और भोजन का आदेश दिया जा सकता है, और आंगन क्षेत्र रात की प्रगति के रूप में भर जाता है। कवर आमतौर पर 15 से 30 तलवों तक होता है,
• Microteatro Lima: 15-वर्ग मीटर के कमरों में 15-सदस्यीय दर्शकों के लिए पंद्रह मिनट का थिएटर प्रदर्शन: दोस्तों के साथ एक अनोखे नाइट आउट के लिए, Microteatro Lima की अवधारणा कर सकते हैं मिलान नहीं किया जा सकता। यह लाइव कला अनुभव बैरेंको में स्थापित है,विशेष रूप से एक पुराने घर में जिसे एक साथ कई शो होस्ट करने के लिए पुनर्निर्मित किया गया है। क्लासिक जिन और टॉनिक या नीग्रोनी ऑर्डर करें और नाटक, रोमांस, या यहां तक कि उत्तेजक कॉमेडी के शो के लिए तैयार हो जाएं-कुछ भी हो जाए!

देर रात के रेस्टोरेंट

लीमा पेरू के पुरस्कार विजेता गैस्ट्रोनॉमिक दृश्य के केंद्र के रूप में प्रसिद्ध है, फिर भी स्थानीय रेस्तरां का एक और समूह है जो शहर की नाइटलाइफ़ भीड़ को पूरा करता है। भोजन की गुणवत्ता को छोड़े बिना, इन रेस्तरां ने अपने त्रुटिहीन माहौल के लिए ग्राहकों का एक वफादार समूह विकसित किया है- और लीमा की अपनी यात्रा पर एक रात के लिए इसका अनुभव करना पेरू के भोजन को इतनी गंभीरता से नहीं लेने के लिए एक स्वस्थ अनुस्मारक हो सकता है।

• Bottega Dasso: उपनगरीय सैन इसिड्रो जिले में स्थित इस अपस्केल रेस्टोरेंट और बार की एक उत्कृष्ट और सुरुचिपूर्ण शैली है। रोमांटिक तिथि रात या उत्सव के लिए आदर्श, ब्रंच और भूमध्य-प्रेरित रात्रिभोज विकल्प नमूने के लायक हैं, और पेय मेनू में शहर में जिन की सबसे बड़ी किस्मों में से एक है। बार और लाउंज रविवार से गुरुवार आधी रात तक और शुक्रवार से शनिवार दोपहर 2 बजे तक खुला रहता है।
• राफेल: बार-बार इस मिराफ्लोरेस रेस्तरां को लैटिन अमेरिका के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में सूचीबद्ध किया गया है, लेकिन यह यह भी जानता है कि अच्छा समय कैसे बिताना है। राफेल में प्रवेश करना एक इंटीरियर डिजाइन पत्रिका के लिए एक फोटोशूट में चलने जैसा है-सोचने वाली दीवारें खूबसूरत पेरूवियन आर्टवर्क, विंटेज फर्नीचर के एक तरह के टुकड़े, और एक सूर्यास्त के बाद की एक उदार प्लेलिस्ट के साथ लटकी हुई हैं। बार से रंग-बिरंगे माहौल में भिगोएँ, रात 11 बजे तक खुलें.
• जुएनिटो डेबैरेंको: 1937 में अपने दरवाजे खोलने के बाद से यह पारंपरिक मधुशाला बैरेंको की पसंदीदा रही है, यह साबित करते हुए कि कुछ चीजें अपरिवर्तित छोड़ दी जाती हैं। छोटे लकड़ी के टेबल दिन में संरक्षक केविच और अन्य क्लासिक पेरूवियन व्यंजन रखते हैं, और रात में बियर और जैमोन डेल पाइस (देश हैम) सैंडविच के उनके पिचर होते हैं। नियमित लोगों द्वारा एक स्पष्ट वाइब सेट किया गया है जो आपको इच्छा देगा कि आप रात 11 बजे के बाद कुछ राउंड रुक सकते हैं। समापन समय।

लीमा में बाहर जाने के लिए टिप्स

• लीमा में किसी भी समय दोस्तों के साथ कैजुअल ड्रिंक ली जा सकती है, लेकिन अगर कोई बार या स्थल रात 8 बजे के आसपास खाली लगता है तो आश्चर्यचकित न हों- असली पार्टी करने वाले रात 10 बजे तक नहीं निकलते हैं।
• लीमा में चोरी एक मुद्दा है, और देर रात घर चलने की अनुशंसा नहीं की जाती है, भले ही वह उसी जिले के भीतर हो। ध्यान रखें कि आधी रात से पहले बसें चलना बंद हो जाती हैं और स्ट्रीट टैक्सियाँ प्रतिष्ठित नहीं होती हैं; इसके बजाय, राइडशेयर ऐप्स का उपयोग करें जो आपके "घर" के पते को सहेजते हैं।
• पेरू में खुले कंटेनर कानून मौजूद हैं, हालांकि यह अभी तक एक और विनियमन है जिसे दृढ़ता से लागू नहीं किया गया है। किसी पार्टी या कार्यक्रम में जाते समय सड़क पर किसी व्यक्ति या समूह को बीयर पीते हुए गुजरना आम बात है। अगर आप कोई सीन कर रहे हैं या उपद्रवी हो रहे हैं तो ही स्थानीय अधिकारी कुछ भी कहने की जहमत उठाएंगे।
• टिपिंग के मामले में, स्थानीय लोगों की तरह न करें (दूसरे शब्दों में, एक टिप छोड़ दें)। हाल के वर्षों तक लीमा में एक टिपिंग संस्कृति नहीं थी, और कई लिमेनोस के लिए इसे शुरू करना एक कठिन आदत बनी हुई है। टिप बारटेंडर और वेटस्टाफ कम से कम 15 से 20 प्रतिशत।