दिल्ली के निजामुद्दीन पड़ोस में 5 सर्वश्रेष्ठ रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:46

दिल्ली के निजामुद्दीन के पड़ोस में खाने के लिए विविध विकल्प हैं, विशेष बढ़िया भोजन से लेकर जनता के लिए सस्ते स्ट्रीट फूड तक, जो क्षेत्र के पूर्व और पश्चिम भागों के बीच विशाल अंतर को दर्शाता है। निजामुद्दीन पश्चिम में हजरत निजामुद्दीन औलिया दरगाह मुख्य आकर्षण है। हालांकि, प्रामाणिक कबाब और मुगलई व्यंजनों के लिए कट्टर भोजन इसके आसपास की गलियों में आते हैं। हुमायूँ के मकबरे की सीमा से लगे निज़ामुद्दीन पूर्व के उच्च वर्ग के अलावा यह भीड़-भाड़ वाला और गंदला इलाका है। ये रहे आस-पड़ोस के चुनिंदा रेस्टोरेंट.

समकालीन भारतीय व्यंजन: भारतीय लहजे

दिल्ली के शीर्ष फाइन डाइनिंग रेस्तरां में से एक, पुरस्कार विजेता इंडियन एक्सेंट नवंबर 2017 की शुरुआत में लोधी लक्ज़री होटल में स्थानांतरित हो गया। रेस्तरां ऑन द वाटरफ्रंट की जगह लेता है, और आसानी से हजरत निजामुद्दीन औलिया दरगाह के सामने स्थित है। इस कदम के बावजूद, आश्चर्यजनक सेटिंग में, या भारतीय एक्सेंट परोसने वाले भोजन में बहुत से बदलाव नहीं हुए हैं (वास्तव में क्या ज़रूरत है?) शेफ मनीष मेहरोत्रा के साथ असामान्य वैश्विक सामग्री के साथ क्लासिक स्वादों के संयोजन के साथ, रेस्तरां समकालीन भारतीय गैस्ट्रोनॉमी में अग्रणी बना हुआ है। उन्होंने विदेशों में काम करते हुए नौ वर्षों के दौरान इस कौशल को विकसित किया और भारत में सर्वश्रेष्ठ शेफ में से एक के रूप में पहचाने जाते हैं।

शेफ के टेस्टिंग मेनू (शाकाहारी या मांसाहारी) को 12-कोर्स पाक यात्रा पर जाने के लिए, ऐपेटाइज़र से डेसर्ट तक ऑर्डर करें। भोजन एक व्यापक शराब सूची के साथ पूरक है। आरक्षण करना सुनिश्चित करें (फोन: 11 6617-5151), क्योंकि यह रेस्टोरेंट योग्य रूप से बहुत लोकप्रिय है। एक अतिरिक्त विशेष अनुभव के लिए, पानी के ऊपर स्थित टेबल में से एक के लिए पूछें (कोई अतिरिक्त लागत नहीं है)।

खुलने का समय दोपहर से 2.30 बजे तक है। प्रतिदिन दोपहर के भोजन के लिए। रात के खाने के दो समय हैं: शाम 7 बजे। और रात 9.45 बजे अंतिम आदेश रात 10.30 बजे तक दिया जाना है।

एक दृश्य के साथ वैश्विक फिंगर फ़ूड: सिरस 9

सूर्य ढलते ही, सिरस 9 मध्य दिल्ली और हुमायूँ के मकबरे के एक उदात्त चित्रमाला के लिए जगह है। यह आकर्षक, ओपन-एयर लाउंज दिल्ली के प्रतिष्ठित ओबेरॉय होटल की नौवीं मंजिल की छत पर स्थित है। इसे 21वीं सदी (होटल का निर्माण 1960 के दशक में किया गया था) के लिए होटल के हालिया बदलाव के दौरान माउंटबेटन सुइट से बाहर किया गया था। होटल के पुरस्कार विजेता बाओशुआन चीनी रेस्तरां के अगले दरवाजे के व्यंजन ओरिएंट के आसपास एक आकर्षक कॉकटेल मेनू के साथ जोड़े गए हैं। ज़ैन सिटी लैम्ब बन, या डिम सम व्यंजनों को आज़माएँ। जो लोग कॉन्टिनेंटल व्यंजन पसंद करते हैं, वे मेडिटेरेनियन डिप्स, चिकन क्रोकेट्स, क्रोस्टिनी, पेटू फ्लैट ब्रेड, और स्लाइडर्स जैसी वस्तुओं में से चुन सकते हैं।

सिरस 9 शाम 5 बजे से खुला है। सर्दियों में और शाम 7 बजे। गर्मी के मौसम में। ड्रेस कोड बंद जूते है और पुरुषों के लिए कोई शॉर्ट्स नहीं है।

उत्तर भारतीय मुगलई व्यंजन: दस्तरखवां-ए-करीम

दस्तर्खवां-ए-करीम 1960 के दशक में निजामुद्दीन पश्चिम में ऐतिहासिक करीम रेस्तरां की पहली शाखा के रूप में खोला गया, जो 1913 से पुरानी दिल्ली में जामा मस्जिद के पास आम आदमी को शाही भोजन परोस रहा है। इसका उद्घाटन किसके द्वारा किया गया था भारत के पांचवें राष्ट्रपति फखरुद्दीन अली अहमद की पत्नी (राष्ट्रपति को वास्तव में खाना बहुत पसंद था)। दस्तरखवां-ए-करीम रेस्तरां की सबसे अच्छी शाखा बनी हुई है, हालांकि कई खाने वालों का कहना है कि व्यंजन उतने मसालेदार या स्वादिष्ट नहीं हैं (संभवतः क्षेत्र में रहने वाले प्रवासियों के लिए)।

यदि आप शाकाहारी हैं तो आप वहां खाना छोड़ना चाह सकते हैं, क्योंकि मेनू में मांस का प्रभुत्व है-खासकर मटन (बकरी)। साहसिक खाने वालों को नायब मुग़ज़ मसाला (बकरी ब्रेन करी) या गुरदा कालेजी (बकरी की किडनी और लीवर करी) जैसे व्यंजन आकर्षक लग सकते हैं। चिकन पसंद करने वालों को अकबरी मुर्ग मसाला (दही और मसालों के साथ पका हुआ चिकन) या चिकन बुर्रा (ओवन भुना हुआ चिकन) ट्राई करना चाहिए। इसे मुलायम रुमाली रोटी के साथ सर्व करें।

खुलने का समय दोपहर 1 बजे है। रात 11 बजे तक दैनिक।

कबाब: ग़ालिब कबाब कॉर्नर

गालिब कबाब कॉर्नर एक तंग, बिना तामझाम वाला रेस्तरां है जो हजरत निजामुद्दीन औलिया दरगाह के आसपास के सबसे प्रसिद्ध भोजनालयों में से एक है। 19वीं सदी के उर्दू कवि के नाम पर, यह अपने विशेष शामी कबाब (कीमा बनाया हुआ बकरी के मांस और मसालों से बने छोटे बर्गर पैटी) के साथ मांसाहारी भोजन को प्रसन्न करता है। जाहिरा तौर पर, रेस्तरां ने 1984 में दिल्ली के मौर्य शेरेटन लक्ज़री होटल में कबाब उत्सव प्रतियोगिता जीती, हालाँकि यह निश्चित रूप से अपनी सजावट के लिए कुछ भी नहीं जीतेगा। यह दूर में tucked हैनिज़ामुद्दीन पश्चिम की संकरी गलियाँ (वहाँ पहुँचने के लिए निज़ामुद्दीन बस्ती में प्रवेश करने के बाद, दरगाह से पहले एक बाईं ओर ले जाएँ) और 40 वर्ष से अधिक पुराना है। कबाब को चारकोल की आग पर पकाया जाता है, जिससे उन्हें एक स्वादिष्ट स्मोकी स्वाद मिलता है।

खुलने का समय दोपहर से 11.30 बजे तक है। दैनिक।

कॉफी और शाकाहारी महाद्वीपीय भोजन: कैफे कछुआ

पुस्तक प्रेमी निजामुद्दीन ईस्ट मार्केट की एक शांत सड़क पर आरामदायक कैफे टर्टल में समय बिताने का आनंद लेंगे। कैफे फुल सर्कल बुकस्टोर के साथ मिलकर काम करता है, जिसका उद्देश्य लोगों को मिलने और चैट करने के लिए एक आरामदायक जगह प्रदान करना है। किताबों का एक विविध और सम्मोहक संग्रह कैफे के आसपास रखा गया है, और बिक्री के लिए उपलब्ध है। स्वस्थ कम कैलोरी वाले सलाद, सैंडविच, क्विक, पिज़्ज़ा, या केक को चबाते हुए अपनी नई खरीदारी पढ़ें। कॉफी उत्कृष्ट है, या यदि आप इसके बजाय ताजा रस पसंद करते हैं, तो चुनने के लिए बहुत कुछ है। पौष्टिक पिक-अप के लिए वेजी लुसी (गाजर, टमाटर, चुकंदर, अदरक, और पुदीना) ट्राई करें।

खुलने का समय सुबह 8.30 बजे से रात 8.30 बजे तक है। दैनिक।