डेनवर का सर्वश्रेष्ठ ब्रंच: बीट्राइस और वुड्सली

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23

कोलोराडो ब्रंच करना जानता है। कोलोराडो में हमारे शीर्ष 19 ब्रंचों का हर स्थान देखने लायक है।

डेनवर में एक सबसे ऊपर होना चाहिए।

यदि आपने साउथ ब्रॉडवे पर बीट्राइस और वुड्सली में ब्रंच की कोशिश नहीं की है, तो इसे सर्वोच्च प्राथमिकता दें। और आगे की योजना बनाएं। क्योंकि इस अंतरंग, अनोखे रेस्टोरेंट में केवल कुछ ही टेबल हैं जिन्हें आप केवल आरक्षण द्वारा प्राप्त कर सकते हैं। यदि आप भाग्यशाली हैं, तो आप बिना आरक्षण के बार काउंटर पर एक स्थान प्राप्त कर सकते हैं। B&W, जैसा कि यह ज्ञात है, अतिरिक्त तालिकाओं में एक हत्या कर सकता है और बार काउंटर को पैक कर सकता है, लेकिन इसके बजाय यह लंबे आरक्षण स्लॉट के साथ धीमी गति से, इत्मीनान से वातावरण को संरक्षित करता है और अपने दोस्तों या तारीख के साथ आराम करने और पकड़ने के लिए बहुत समय देता है। दो अन्य विशेषताएं B&W को क्षेत्र के अन्य ब्रंच विकल्पों से अलग करती हैं: इसका पूरी तरह अद्वितीय वातावरण और इसका मेनू-समान रूप से अभिनव।

बाहर को अंदर लाना

पहला स्थान, क्योंकि यह राज्य के किसी अन्य रेस्तरां जैसा नहीं है।

B&W को छत से फर्श तक असली, पुनः प्राप्त ऐस्पन पेड़ों से सजाया गया है। पेड़ दीवारों को फ्रेम करते हैं, वे आरामदायक डाइनिंग नुक्कड़ के लिए पृष्ठभूमि सेट करते हैं और वे पूरे रेस्तरां को सजाते हैं। एक पीले रंग की सामने की खिड़की रेस्तरां को बाहर खड़ा करती है, यहां तक कि अतीत को भी चलाती है, और अंदर, वह सूक्ष्मरंग-बिरंगे रंग से कमरा ऐसा लगता है जैसे आप सूर्यास्त के समय पेड़ों के ग्रोव के अंदर बैठे हों।

यहां सावधानी से डिजाइन की गई लाइटिंग सुकून और शांति का मूड सेट करती है। लालटेन छत से लटकते हैं और जानबूझकर लगाए गए ट्रैक लाइट पेड़ों के कुछ हिस्सों पर चमकते हैं, जिससे सूरज की रोशनी के धब्बे का भ्रम पैदा होता है। यहां हर छोटी डिटेल मायने रखती है। यहां तक कि शौचालय भी अपने आप में एक अनुभव है। दरवाजे लकड़ी की एक दीवार के अंदर छिपे हुए हैं; कल्पना कीजिए कि आप एक छोटे योगिनी हैं और आपका कमरा एक पेड़ के किनारे बना हुआ है। अंदर, बेहद ऊंची छतें टॉयलेट पेपर के रोल से सजी हैं। फिर शौचालय के बाहर हाथ धोने का स्टेशन है। छत से जंजीरों के एक झरने के बगल में एक लंबी रस्सी लटकी हुई है। यदि आप रस्सी खींचते हैं, तो एक कोमल झरना जंजीरों को ऊपर से नीचे की ओर प्रवाहित करता है।

यदि आपको टॉयलेट के पास एक टेबल मिलती है, तो आप मनोरंजन के साथ देख सकते हैं क्योंकि अन्य संरक्षक यह पता लगाने की कोशिश करते हैं कि इसके चारों ओर कांच की खिड़कियों के माध्यम से असामान्य कोंटरापशन कैसे काम करें।

मुख्य स्थान पर वापस, एक पूर्ण बार के साथ एक आरामदायक बार काउंटर जगह को पूरा करता है - और यह सुनिश्चित करने के लिए एक अनुस्मारक है कि आप पेय मेनू की जांच कर रहे हैं।

इसे पियो

जैसा कि एक अंतरंग माहौल में फिट बैठता है, आप पेय को साझा करने या अलग से ऑर्डर कर सकते हैं। ब्रंच के लिए, सुनिश्चित करें कि आप फ्रेंच प्रेस कॉफी का प्रयास करें, शहर में सबसे अच्छे कॉफी सुधारों में से एक है।

ड्रिंक-शेयरिंग अनुभव के लिए, B&W's ब्रंचापंचा (राई व्हिस्की, पिम्स, खीरा, पुदीना, ताजा नींबू, साधारण, अदरक बियर) छह के बीच विभाजित करने के लिए पर्याप्त बड़े हिस्से में आता है।

या अगर आपएक क्लासिक ब्रंच पेय की तलाश में, B&W में मिमोसा, चाय और एक खूनी मैरी है - लेकिन आपके सामान्य संस्करण नहीं हैं। यहाँ, ब्लडी एक ब्लडी सेंट जॉर्ज है, जिसे मसालेदार हरी मिर्च वोदका (ओह सो कोलोराडो; हम हरी मिर्च सब कुछ पसंद करते हैं) के साथ बनाया गया है। यहाँ अर्ल ग्रे चाय वास्तव में नींबू के रस और अजवायन के फूल के साथ मिश्रित चाय-संक्रमित जिन है।

शरारती महसूस करने वाले नट्स बूज़ी-बुचा को पसंद करेंगे: वोदका के साथ घर का बना कोम्बुचा (आड़ू-पुदीना झाड़ी, ब्लैकबेरी और ऋषि, सोडा)।

कार्बोनेटेड किक के साथ हमारा दूसरा पसंदीदा ब्रंचटेल गार्डन ऑफ ज्वेल्स है: चुलबुली, सेंट जर्मेन और नाशपाती वोदका। और नहीं, वोडका के लिए बहुत जल्दी नहीं है।

भरें

यदि B&W ने पहले से ही अपनी सजावट और ब्रंच पेय (संभावना नहीं) के साथ आपको जीत नहीं लिया है, तो यह निश्चित रूप से भोजन के आने पर होगा। शायद ही आपको कोई ऐसा रेस्टोरेंट मिले, जहां मेन्यू का हर आइटम उतना ही स्वादिष्ट हो, लेकिन यहां गलत होने का कोई रास्ता नहीं है।

आपको मंकी ब्रेन से शुरुआत करनी होगी; वह B&W का हस्ताक्षर है। और नहीं, यह इंडियाना जोन्स शैली नहीं है। मंकी ब्रेन फ्रॉस्टिंग और नट्स से ढके एक चिपचिपे बन का सिर्फ B & W का संस्करण है। यह आपको भरने के लिए काफी है, लेकिन इसे मत होने दें। क्योंकि पिमेंटो चीज़ ग्रिट्स भी मौजूद हैं, और आप उन्हें अपने चेहरे पर लगाना चाहेंगे।

अपने मेन कोर्स को अलग-अलग साइड वाली छोटी प्लेट्स के साथ एक्सेंट करें, जैसे कि स्वर्गीय ग्रिट्स, फ्रूट बटर के साथ बिस्कुट या हमाची क्रूडो (हमाची, ग्रेपफ्रूट, ब्लैंच्ड ग्रीन बीन्स, प्यूरीड मेयेर लेमन, भुना हुआ बादाम और एक सख्त अंडा)।

ग्रैंड फिनाले के लिए, पसंदीदा चुनना मुश्किल है, लेकिन बेनेडिक्ट्स बहुत अविश्वसनीय हैं। अगर आप चाहते हैंप्रोटीन से भरपूर ब्रंच, ओपन फेस हैम सामी (हाउस-स्मोक्ड हैम, इंग्लिश मटर प्यूरी, मोर्ने, साल्सा वर्डे और खट्टे पर एक सनी अंडा) के लिए जाएं। एक रचनात्मक और शाकाहारी स्पिन के लिए, शतावरी बेनेडिक्ट उतना ही शानदार है, जिसमें ग्रील्ड शतावरी, पूरी तरह से पके हुए अंडे और एक सीआबट्टा पर एक स्वादिष्ट जड़ी बूटी हॉलैंडाइस है।

आपके पास मिठाई के लिए जगह या आवश्यकता नहीं होगी-या, संभवतः, रात के खाने के लिए।

थोड़ी देर रुकें और आनंद लें, और ऐसा महसूस करें कि आप दक्षिण डेनवर के बीचों-बीच कोलोराडो पहाड़ों में एक पांच सितारा ब्रंच पिकनिक मना रहे हैं।