2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:21
ब्रुकलिन एक पाक स्थल है। एलए, और मिशेलिन स्टार रेस्तरां में फैले मूल स्मोर्गसबर्ग का घर; न्यूयॉर्क शहर का यह हिस्सा खाने के शौकीनों का अड्डा है। नए रेस्तरां पूरे नगर में उग रहे हैं, लेकिन इससे पहले कि आप ब्रुकलिन के सभी आधुनिक नए स्थानों के दौरे पर जाएं, ब्रुकलिन को प्रसिद्ध बनाने वाले खाद्य पदार्थों पर भोजन करें। क्लासिक स्टीक हाउस में खराब खाने से लेकर पुराने जमाने के पिज़्ज़ेरिया में शानदार स्क्वायर स्लाइस तक, आप इन दस प्रतिष्ठित ब्रुकलिन व्यंजनों को खाकर निराश नहीं होंगे।
इन जगहों पर ब्रुकलिन के इतिहास को देखें, और ब्रुकलिन में पुराने और नए क्लासिक्स पर भोजन करें।
जूनियर के रेस्तरां में जूनियर चीज़केक
1950 से लोग अपने प्रसिद्ध चीज़केक के एक टुकड़े के लिए जूनियर के रेस्तरां में आते रहे हैं। चीज़केक की एक दर्जन से अधिक किस्मों में से चुनें, जिसमें डेविल फ़ूड, स्ट्रॉबेरी, सेब का टुकड़ा, या सादे चीज़केक के एक टुकड़े के साथ छड़ी शामिल है। जूनियर का चीज़केक ब्रुकलिन के सबसे प्रसिद्ध डेसर्ट में से एक है, और एक बार जब आप इनमें से किसी एक स्वादिष्ट चीज़केक को काट लेंगे तो आप समझ जाएंगे कि वे पसंदीदा क्यों हैं। यदि आप इसे ब्रुकलिन नहीं बना सकते हैं, तो चिंता न करें आप एक ऑनलाइन ऑर्डर कर सकते हैं। यदि आप भी कुछ प्रामाणिक ब्रुकलिन डेली भोजन की तलाश में हैं, तो यह वह जगह है जहांअपनी लालसा को तृप्त करें। मेन्यू क्लासिक्स से भरा हुआ है जिसमें मात्ज़ोह बॉल सूप, कटा हुआ जिगर, ब्रिस्केट, ब्लिंट्ज़ और सैंडविच का चयन शामिल है। चीज़केक के लिए जगह बचाना न भूलें।
ब्रुकलिन फ़ार्मेसी में एग क्रीम
क्या आप जानते हैं कि अंडे की क्रीम में अंडे नहीं होते हैं? क्लासिक ड्रिंक में सेल्टज़र, दूध और चॉकलेट सिरप होता है। दशकों से ब्रुकलिन अपनी क्लासिक एग क्रीम के लिए जाना जाता था, जिसे आप स्थानीय सोडा फाउंटेन या फार्मेसी में पा सकते हैं। जैसे ही ये मॉम और पॉप स्टोर बंद हुए, अंडे की क्रीम लगभग विलुप्त हो गई। सौभाग्य से अंडे की क्रीम का पुनर्जन्म हुआ है। ब्रुकलिन फ़ार्मेसी में रुकें, एक परिवार के स्वामित्व वाला सोडा फाउंटेन जहाँ आप काउंटर पर अंडे की क्रीम और माल्ट की चुस्की ले सकते हैं। कैरोल गार्डन में 1920 के दशक में बहाल की गई फ़ार्मेसी में स्थित, आकर्षक आइसक्रीम पार्लर भी आरामदेह भोजन परोसता है।
एल एंड बी स्पूमोनी गार्डन में स्क्वायर स्लाइस
वर्षों से लोग स्क्वायर स्लाइस के लिए इस प्यारे बेन्सनहर्स्ट पिज़्ज़ेरिया में ट्रेकिंग कर रहे हैं। रेस्तरां प्रामाणिक ब्रुकलिन की भावनाओं को उजागर करता है, और स्थानीय लोग लाल पिकनिक बेंच पर बातचीत करते हैं क्योंकि वे ब्रुकलिन में कुछ बेहतरीन पिज्जा खाते हैं। यह जगह मैनहट्टन और ब्राउनस्टोन ब्रुकलिन से एक लंबी दौड़ है, लेकिन यह इसके लायक है। एक अतिरिक्त प्लस, यह कोनी द्वीप से बहुत दूर नहीं है यदि आप समुद्र तट की यात्रा के साथ यात्रा करना चाहते हैं। बस इस ब्रुकलिन स्टेपल में स्पूमोनी के लिए जगह छोड़ना याद रखें।
बगल स्टोर पर रेनबो बैगेल
जब स्कॉट रोसिलो (विलियम्सबर्ग बैगेल स्टोर के मालिक) ने 2016 की शुरुआत में इंद्रधनुष बैगेल पेश किया, तो यह तुरंत हिट हो गया। सुपर बाउल के दौरान और स्टीव कोलबर्ट के साथ लेट शो में ईएसपीएन पर देखे जाने के बाद, जहां ब्रॉड सिटी के अब्बी जैकबसन और इलाना ग्लेज़र ने मेजबान को बैगेल से परिचित कराया, उन्हें एक एनिमेटेड दुनिया में एक जादुई यात्रा में लॉन्च किया, स्टोर के बाहर बनाई गई लाइनें। मांग इतनी तीव्र थी कि इसने बेडफोर्ड एवेन्यू स्थान को अस्थायी रूप से बंद कर दिया। एक साल बाद, पूरे ब्रुकलिन में इंद्रधनुष बैगेल द बैगेल स्टोर और कई अन्य बैगेल स्टोर में ब्रुकलिन प्रधान बन गया है। बेडफोर्ड एवेन्यू पर या उनके मेट्रोपॉलिटन एवेन्यू स्थान पर बैगेल स्टोर पर प्रामाणिक इंद्रधनुष बैगेल लें। अभी भी लाइनें हैं, लेकिन वे उतनी लंबी नहीं हैं। रुकें और स्कॉट रोसिलो ("वर्ल्ड्स प्रीमियर बैगेल आर्टिस्ट") अन्य कृतियों को आज़माएँ, जिनमें बेकन, अंडा और चीज़ बैगेल, फ्रेंच टोस्ट बैगेल, प्रेट्ज़ेल बैगेल, "द क्रैगल" और कई अन्य आविष्कारशील बैगेल शामिल हैं।
पीटर लुगर से स्टेक
मांस प्रेमियों को विलियम्सबर्ग के प्रसिद्ध पीटर लुगर स्टीकहाउस में स्टेक डिनर में शामिल होना चाहिए। ऐतिहासिक ब्रुकलिन रेस्तरां, जो 1897 में "कार्ल लुगर के कैफे, बिलियर्ड्स और बॉलिंग एली" के रूप में शुरू हुआ था, का काफी इतिहास रहा है। मिशेलिन स्टार रेस्तरां NYC के टॉप रेटेड स्टीकहाउस में से एक है। एक ब्रुकलिन संस्थान, इसकी लकड़ी के पैनल वाली दीवारों और बार के साथ, एक कालातीत, वायुमंडलीय स्टीकहाउस है। बार से ड्रिंक ऑर्डर करें और स्टेक प्लेटर साझा करें। आरक्षणइसकी अनुशंसा की जाती है क्योंकि यह एक बारहमासी आनंददायक है और मांस प्रेमी कई वापसी यात्राओं करते हैं। स्टीकहाउस दोपहर के भोजन के लिए खुला है। बस ध्यान दें, पीटर लुगर क्रेडिट कार्ड नहीं लेते हैं, लेकिन वे डेबिट कार्ड स्वीकार करते हैं।
नाथन के हॉट डॉग
आप ब्रुकलिन के समुद्र तटीय शहर कोनी द्वीप जाए बिना ब्रुकलिन नहीं जा सकते। और कोनी द्वीप की यात्रा इस क्लासिक दुकान से नमकीन कुत्ते को मंगवाए बिना पूरी नहीं होती है जो सौ वर्षों से अधिक समय से खुली है। हालांकि नाथन के पास रेस्तरां की एक श्रृंखला है, वे नाथन के कोनी द्वीप स्थान की तुलना नहीं करते हैं। जैसे ही आप अपने हॉट डॉग को ऑर्डर करने के लिए लाइन में खड़े हों, नमकीन समुद्र तट की हवा को सूँघें। हॉट डॉग को पनीर फ्राई के एक साइड के साथ पेयर करें और आपके पास एक शानदार प्री-बीच भोजन होगा। हालाँकि, इस भोजन के समय का आनंद लेने के लिए गर्मियों का होना जरूरी नहीं है क्योंकि नाथन का साल भर खुला रहता है। जब आप उस स्थान पर एक मूल हॉट डॉग पर चले गए जहां यह सब शुरू हुआ, बोर्डवॉक पर जाएं और प्रतिष्ठित निष्क्रिय पैराशूट जंप के पीछे चले जाएं, और यदि मौसम अनुमति देता है, तो वंडर व्हील पर सवारी करें। 4 जुलाई को नाथन की वार्षिक हॉट डॉग खाने की प्रतियोगिता देखने के लिए जाना न भूलें। यदि आप इसे नहीं बना सकते हैं, तो कार्यक्रम का टेलीविजन पर प्रसारण किया जाता है।
रोल-एन-रोस्टर पर रोल-एन-रोस्टर बीफ सैंडविच
अगर आप रोस्ट बीफ़ सैंडविच चाहते हैं, तो ब्रुकलिन के स्थानीय लोग आपको शीपशेड बे में स्थित इस क्लासिक रेस्टोरेंट में ले जाएंगे। यहां तक कि अगर आप भुना हुआ गोमांस नहीं खाते हैं, तो यह किट्टी पुराने स्कूल का फास्ट फूड रेस्तरां अवश्य ही जाना चाहिए। पिज्जा पर भोजन करें औरइसे नींबू पानी से धो लें। यदि यह आपका जन्मदिन है, तो वे आपको मुफ्त भोजन जीतने के लिए एक पहिया घुमाने देते हैं (बिल्कुल फॉर्च्यून के पहिये के समान)। रेस्तरां 70 के दशक का एक उत्पाद है और उस युग की जीवंतता अभी भी रोल-एन-रोस्टर में महसूस की जाती है। रेट्रो नारंगी और पीले रंग की सजावट के साथ, आप आसानी से कल्पना कर सकते हैं कि ब्रैडी बंच बच्चे यहां एक टेबल पर बैठे हैं। बाद में, खाड़ी के ऊपर वाले फ़ुटब्रिज पर टहलें, जो कि सड़क के ठीक उस पार है। चेतावनी, आपको यहां भोजन करने के बाद एक एंटासिड पॉप करने की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन यह पूरी तरह से इसके लायक है। एक अतिरिक्त प्लस, उनके पास एक पार्किंग स्थल है।
पैसिफिकाना में डिम सम
जबकि सनसेट पार्क के इस खंड में कई चीनी रेस्तरां हैं, पैसिफिकाना में एक मंद दोपहर का भोजन ब्रुकलिन परंपरा है। यह बड़ी दूसरी मंजिल का भोज शैली का रेस्तरां बाहर खड़ा है और लोग पैसिफिकाना में एक टेबल के लिए लाइन लगाते हैं, इसलिए प्रतीक्षा के लिए तैयार रहें या सुबह 11 बजे से पहले वहां पहुंचें। वायुमंडलीय रेस्तरां, जो शादियों के लिए भी एक जगह है, में पारंपरिक मंद राशि का एक मेनू है, और सूप पकौड़ी स्थानीय पसंदीदा हैं। एक गाड़ी से चिपचिपा चावल मंगवाएं और पारंपरिक डिम सम स्टेपल के मेनू से चुनें। यह आपके दिन की शुरुआत करने का एक शानदार तरीका है। यदि आप जल्दी उठने वाले नहीं हैं, तो आपको ध्यान देना चाहिए कि डिम सम सेवाएं दोपहर 3 बजे समाप्त होती हैं। चिकन चाउ मीन, एग रोल्स, और फ्राइड राइस जैसे परिचित पसंदीदा के साथ पारंपरिक कैंटोनीज़ परिवार-शैली के व्यंजनों के लिए आप दिन में बाद में पैसिफिकाना जा सकते हैं।
दी फरा में पिज्जा
डि फारा पिज़्ज़ेरिया में आप के रूप में प्रतीक्षा करने से आपको कोई आपत्ति नहीं होगीडोमिनिको डीमार्को को अपनी पाई बनाते हुए देखें। मिडवुड पिज़्ज़ेरिया पौराणिक है और लोग डी फारा के प्रसिद्ध पिज्जा का एक टुकड़ा लेने के लिए ब्रुकलिन में गहरा ट्रेक बनाते हैं। यद्यपि आपको पूर्णता के इस टुकड़े पर ध्यान देने के लिए एक घंटे का इंतजार करना पड़ सकता है, आप काउंटर के पीछे कार्रवाई में मास्टर डीमार्को को देख सकते हैं। ब्रुकलिन के आसपास खुलने वाले कई नए पिज्जा रेस्तरां के विपरीत, डि फारा एक पुराने स्कूल का स्टोरफ्रंट पिज़्ज़ेरिया है, और आप इसे दूसरा रूप नहीं दे सकते हैं यदि आपको नहीं पता था कि यह न्यूयॉर्क शहर में सबसे अच्छे स्लाइस में से एक परोसता है। प्रतीक्षा से बचने के लिए एक घंटे से दूर जाने का प्रयास करें।
"रूसी शैली" भोज तातियाना में डिनर थियेटर में परोसा गया
ब्राइटन बीच में तातियाना में "रूसी शैली" भोज में कई ऐपेटाइज़र, सलाद, बीफ़ स्टू, भेड़ का बच्चा, मिठाई, और बहुत कुछ शामिल हैं। आप एक मानक भोज का विकल्प चुन सकते हैं या डीलक्स के लिए छींटाकशी कर सकते हैं। हालांकि, भले ही वे अविश्वसनीय रूसी भोजन परोसते हैं, यह तातियाना के व्यंजनों के बारे में नहीं है। यह रमणीय फ्लोर शो के बारे में है जो किसी भी वेगास स्थल या क्रूज शिप मनोरंजन को टक्कर देता है। आप ब्राइटन बीच में बोर्डवॉक पर स्थित इस क्लासिक रेस्तरां में अल ला कार्टे भोजन कर सकते हैं, लेकिन यात्रा का अनुभव करने का सही तरीका शुक्रवार, शनिवार या रविवार को एक बैंक्वेट पैकेज बुक करना है, जो मनोरंजन के साथ आता है। कैबरे फ्लोर शो को याद नहीं करना है, और या तो मीट और अन्य जातीय पसंदीदा का वर्गीकरण है। वेशभूषा वाले नर्तकियों को देखते हुए पारिवारिक शैली का भोजन करें। अगर वीकेंड ईवनिंग शो आपके शेड्यूल में फिट नहीं बैठता है, तब भी आप इसे देख सकते हैंजब आप समुद्र के किनारे के रेस्तरां में खाते हैं तो लहरें और फिर धूप में भिगोएँ।
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