फ्रैंकफर्ट के साइडर टैवर्न

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:21

द्वितीय विश्वयुद्ध में फ्रैंकफर्ट का अधिकांश भाग नष्ट हो गया था और हालांकि इसके कुछ हिस्से का पुनर्निर्माण किया गया है, जैसे रोमरबर्ग का ऐतिहासिक केंद्र, शहर का फलता-फूलता व्यापार दृश्य इसकी सांस्कृतिकता को प्रभावित करता है। लेकिन इस आधुनिक जर्मन शहर में यह सब व्यवसाय, व्यवसाय, व्यवसाय नहीं है। यह गोएथे का जन्मस्थान है! देश के कुछ बेहतरीन संग्रहालय मुख्य नदी के किनारे हैं। और यह जर्मनी में Apfelwein पीने के लिए सबसे अच्छी जगह है।

एपफेल्विन क्या है?

Apfelwein (सेब वाइन) इस क्षेत्र का सर्वोत्कृष्ट पेय है और एक अर्जित स्वाद है। कुछ स्थानीय लोगों द्वारा एबेलवोई कहा जाता है, जिसे दूसरों द्वारा स्कोबे के रूप में आदेश दिया जाता है, इसे एपफेलमोस्ट आगे पूर्व (जैसे वुर्जबर्ग में) और ऑस्ट्रिया में भी जाना जाता है। फ्रैंकफर्ट के आसपास का क्षेत्र जर्मनी के सबसे समृद्ध फल उत्पादक क्षेत्रों में से एक है, इसलिए यह स्वाभाविक है कि सेब के ताजे रस में से कुछ को किण्वन और मादक बनने की अनुमति दी जाती है।

Apfelwein आमतौर पर ग्रैनी स्मिथ या ब्रैमली सेब का उत्पाद है और इसमें अल्कोहल की मात्रा 4.8 से 7% के बीच होती है। इसमें तीखा, खट्टा स्वाद है, कई बड़े पैमाने पर उत्पादित अमेरिकी साइडर की तरह मीठा नहीं है। ध्यान दें कि जबकि जर्मन बीयर के साथ नींबू पानी या कोला मिला सकते हैं, आपको कभी भी नींबू पानी के साथ मिश्रित साइडर का ऑर्डर नहीं देना चाहिए। स्वीकृत एकमात्र मिक्सर एक दालचीनी छड़ी के साथ एक गर्म एफेलवीन और सर्दी से लड़ने के लिए नींबू का एक टुकड़ा है - व्यावहारिक रूप से स्वास्थ्यखाना.

पेय को पारंपरिक रूप से गेरिप्टस में परोसा जाता था, एक.3 लीटर (10 ऑउंस।) ग्लास जिसमें कोणीय कट होते हैं जो प्रकाश को अपवर्तित करते हैं और पकड़ में सुधार करते हैं। ज़्यादातर जगहों पर अब नमक से सने हुए स्टोनवेयर मग मिलते हैं, जिन्हें बेंबेल के नाम से जाना जाता है, जिसमें सुंदर नीले रंग की डिटेलिंग होती है।

अपने अपफेलवीन को पारंपरिक फ्रेंकेन व्यंजनों जैसे ग्रुने सोसे (हर्बेसियस ग्रीन सॉस) के साथ कड़ी उबले अंडे या तीखे, काव्यात्मक रूप से हैंडकास मिट म्यूसिक (कटा हुआ प्याज और गाजर के बीज के साथ खट्टा दूध पनीर) के साथ मिलाएं। कई जगहों पर सॉसेज और मीट से भरा एक फ्रैंकफर्टर प्लेट (फ्रैंकफर्ट प्लेटर) पेश किया जाता है ताकि आप को ऊर्जा मिले और आप पीते रहें।

एपफेलवीन पीने के लिए आवश्यक हेसियन वाक्यांश

• ड्रिब दे बाख - धारा के ऊपर। इस प्रकार साक्सेनहौसेन में रहने वाले लोग मेन के दक्षिणी हिस्से में अपने क्षेत्र का वर्णन करते हैं। (मुख्य के उत्तर के क्षेत्र को हिब्ब दे बाख कहा जाता है)।
• एबेलवेई - सेब से बना एक मादक पेय
• गुडे वाई? - हैलो, आप कैसे हैं?
• हिब्ब दे बाख अंड ड्रिब डी बाख - फ्रैंकफर्ट के उत्तरी और दक्षिणी हिस्से
• पेट्ज़ - पियो
• ई शॉपे उन ई शोप्सचे - एक गिलास साइडर और एक छोटा साइडर
• सिच एब्लेश! - बिस्तर पर जाओ

कहां पीना है

आगंतुक के लिए फ्रैंकफर्ट के विशिष्ट जीवन में कदम रखने का सबसे आसान तरीका एक साइडर सराय में एक सीट ढूंढना है, जिसे जर्मन में एपफेलविनलोकल के रूप में जाना जाता है। यदि आप आसपास पूछते हैं, तो हर कोई गारंटी देगा कि उनकी सिफारिश सबसे अच्छी है। इसका मतलब है कि ऐसी जगह ढूंढना मुश्किल है जो संतुष्ट न हो, खासकर फ्रैंकफर्ट के साक्सेनहौसेन जिले में।

एडॉल्फ वैगनर

1931 से परिवार संचालित, सिटी सेंटर के पास का यह स्थान पर्यटकों और स्थानीय लोगों को समान रूप से प्रिय है। इसका पारंपरिक, जोशीला वातावरण एपफेल्विन्स की एक श्रृंखला से मजबूत होता है, जो फ्रैंकफर्ट विशिष्टताओं जैसे टैफेलस्पिट्ज एमआईटी फ्रैंकफर्टर ग्रुनेर सोसे (ग्रीन सॉस के साथ दम किया हुआ बीफ) के मेनू के साथ पूरी तरह से जोड़ा जाता है।

सप्ताहांत पर आरक्षण की सिफारिश की जाती है। उन मेहमानों के लिए जिनके पास एपफेलवीन का भरण (और अधिक) है, परिवार ठीक ऊपर एक होटल चलाता है। ध्यान दें कि यह केवल Apfelwein प्रतिष्ठान है - यहाँ कोई बियर नहीं है!

पता: श्वाइज़र स्ट्र. 71, 60594 फ्रैंकफर्ट

एपफेल्विन सोल्जर

16वीं शताब्दी में पब और बेकरी के रूप में खुलने के बाद, Apfelwein Solzer पिछली पांच पीढ़ियों से एक ही परिवार द्वारा चलाया जा रहा है। Gemütlichkeit की परिभाषा होने के कारण उन्होंने इसे व्यवसाय में रखा है। दरवाजे में कदम रखते ही आगंतुक स्वागत महसूस करते हैं। उनके Apfelwein साइट पर निर्मित होते हैं और वे एक अच्छे शॉपन की सेवा करके खुश होते हैं।

पता: बर्जर स्ट्र. 260, 60385 फ्रैंकफर्ट

जुम जेमलटेन हॉस

Zum Gem alten Haus का अनुवाद "इस तरह से चित्रित घर" के रूप में किया जाता है और ठीक यही आपको मिलेगा। हाँ, इसमें स्वादिष्ट भोजन और एक शीर्ष Apfelweinलोकल के लिए आवश्यक Apfelwein है, लेकिन इसमें प्यारे भित्ति चित्र भी हैं। गर्म महीनों में, बियरगार्टन का लाभ उठाएं जहां पेंटिंग आपके पीछे आती हैं।

पता: श्वाइज़र स्ट्र. 67, 60594 फ्रैंकफर्ट

हॉफ सेपचे

अच्छे वाइब्स, अच्छा एफ़ेलवीन, और अच्छा संगीत हॉफ सेप्पे के विषय हैं। लगभग 50 वर्षों के स्वामित्व वाले परिवार, हर बुधवार को लाइव संगीत होता है क्योंकि डर्नडल में हलचल वाले केल्नेरिन अच्छे सामान के आर्मलोड ले जाते हैं। छुट्टियों के उत्सवों को देखें और क्लासिक व्यंजनों के आधुनिक स्वाद के लिए मेनू देखें।

पता: Alt-Schwanheim 8, 60529 फ्रैंकफर्ट

ज़ूर सोने

"इन द सन" में एक पारंपरिक वातावरण है जो ट्रेंडी बर्जरस्ट्रेश पर 500 साल पुरानी लकड़ी के फ्रेम वाली इमारत में शामिल है। बीयर और भोजन है, लेकिन लोगों की भीड़ Apfelwein के लिए है। यदि आप वास्तव में कुछ अलग पीना चाहते हैं, तो मिस्पेलचेन एक लोकप्रिय मदिरा है। इंटीरियर का आरामदायक चरित्र - सर्दियों में चिमनियों द्वारा गर्म किया गया - गर्मियों में बियरगार्टन तक फैला हुआ है।

पता: बर्जर स्ट्र. 312, 60385 फ्रैंकफर्ट

डॉथ श्नाइडर

हेर श्नाइडर ने 1800 के दशक के अंत में अपनी संपत्ति पर पेड़ों से एपफेलवीन बेचना शुरू किया। अपने मेहमानों की सेवा के लिए, वह बैठक का कमरा खाली कर देते थे ताकि सभी आनंद ले सकें।

आज, आवास थोड़ा अधिक आरामदायक है लेकिन घर जैसा ही है। यह पीढ़ियों से परिवार द्वारा संचालित है और साक्सेनहौसेन में सबसे प्रसिद्ध में से एक है।

पता: नेउर वॉल 5, 60594 फ्रैंकफर्ट

ज़ूर शोनेन मुलेरिन

आदरणीय संस्थापक की पत्नी के लिए नामित, शोने मुलेरिन (सुंदर मिलर-नौकरानी) अभी तक एक और एफ़ेलवीन गंतव्य है जो सबसे अच्छा होने का दावा करता है। शहर के कुछ सबसे स्वादिष्ट भोजन, स्थानीय छुट्टियों का पूरा आनंद और एक आकर्षक वेटस्टाफ के साथ, असहमत होना मुश्किल है।

पता: बॉमवेग 12, 60316 फ्रैंकफर्ट एम मेन

Apfelwein-Wirtschaft Fichtekränzi

समय-सम्मानित प्रतिष्ठानों में, यह अभी भी संचालन में सबसे पुराने में से एक है। 1849 में शुरू हुआ (1980 से 1993 के बीच के अंतराल के साथ), यह उसी शैली और महान मूल्य की पेशकश करता है जैसा कि इसे खोलने पर किया था। कुछ प्रामाणिक और भरने के लिए दैनिक भोजन का प्रयास करें।

यह देहाती, क्लस्ट्रोफोबिक स्थान हैप्पी ड्रिंकर्स के शोर से भरा है। गर्मियों के महीनों में, बियरगार्टन खुलता है और एपफेलवीन और बियर बहते रहते हैं। सप्ताहांत पर प्रतीक्षा करने के लिए तैयार रहें या बस एक बेंच पर बैठें और दोस्त बनाएं।

पता: Wallstraße 5, 60594 फ्रैंकफर्ट मुख्य हूँ

एपफेल्विन डैक्स

यह एक ऐसी जगह है जहां एक अच्छे पब की अनुभूति होती है। फ्रैंकफर्ट पसंदीदा जैसे ग्रुने सोसे खरोंच से बने हैं और एक सहायक वोकाबेलट्रेनर (वोकैब ट्रेनर) पर्यटकों को एक सच्चे फ्रैंकफर्ट अनुभव से परिचित कराने में मदद करता है। गर्म लकड़ी के बूथों में बसें और हेसियन उच्चारण को आप पर हावी होने दें। कुछ बेम्बेल के बाद, शायद आप उनमें शामिल होने के लिए पर्याप्त सहज महसूस करेंगे।

पता:विलेमेर्स्ट्रेश 11, 60594 फ्रैंकफर्ट मुख्य हूँ

एबेलवेई एक्सप्रेस

यदि आप अपने Apfelwein को सड़क पर ले जाना चाहते हैं, तो Ebbelwei Express (Apple वाइन एक्सप्रेस) एक ऐतिहासिक ट्राम है जो पीने के साथ भ्रमण को जोड़ती है। किडोस के लिए, गैर-अल्कोहल साइडर है और हर कोई पारंपरिक श्लेगर संगीत का आनंद ले सकता है।

Frankfurter Apfelweinfestival

फ्रैंकफर्ट एप्पल वाइन फेस्टिवल फ्रूट वाइन का हर संस्करण प्रदान करता है। बारटेंडर इसके दीवाने हो जाते हैं और पसंद के हेसियन पेय के साथ असामान्य कॉकटेल बनाते हैं।

यदि आप विशेषज्ञों पर भरोसा करने के लिए संतुष्ट नहीं हैं, तो ऐसे सभी उपकरण हैं जो आपको घर पर गेरिप्टस से लेकर कांच के कवर से लेकर मजबूत बेम्बेल तक पीने का आनंद लेने के लिए आवश्यक हैं।

मनोरंजन के लिए संगीत और भोजन है, लेकिन विशिष्ट फ्रैंकफर्ट लोकगीत और बोली कविता भी है। यह हेसियन संस्कृति को उजागर करने का एक मंच है।

• स्थान: Roßmarkt
• निकटतम सार्वजनिक परिवहन स्टॉप: Roßmarkt और Hauptwache