टर्फ टैवर्न: एक हिडन एंड हिस्टोरिक ऑक्सफोर्ड पब

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:01

एक प्रामाणिक और पारंपरिक अंग्रेजी पब अनुभव की तलाश में लोग टर्फ टैवर्न को इसके लगभग गुप्त स्थान के बावजूद गुलजार रखने का प्रबंधन करते हैं।

सप्ताह के किसी भी दिन जाएँ और आप ब्रिटिश टीवी आइकन इंस्पेक्टर मोर्स के पसंदीदा बूज़र की तलाश में विश्वविद्यालय के छात्रों, शिक्षाविदों, स्थानीय परिवारों और दुनिया भर के आगंतुकों से भरे टर्फ टैवर्न को पाएंगे।

काल्पनिक जासूस, कॉलिन डेक्सटर द्वारा बनाया गया और लंबे समय से चल रही ब्रिटिश टेलीविजन श्रृंखला पर दिखाया गया, इस पब के प्रसिद्ध (यदि काल्पनिक) ग्राहकों में से केवल एक था। वास्तविक लाइव सेलेब्स में: एलिजाबेथ टेलर और रिचर्ड बर्टन पास में रहने के दौरान रुकने के लिए प्रतिष्ठित थे; ऑक्सफ़ोर्ड में शूटिंग के दौरान हैरी पॉटर फ़िल्मों के कलाकारों और क्रू के सदस्यों ने एक साथ समय बिताया; स्टीफन हॉकिंग, थॉमस हार्डी, एम्मा वॉटसन और अर्नेस्ट हेमिंग्वे ने इस बार में अपनी कोहनी मोड़ी (सभी एक ही समय में नहीं)। यह वह स्थान भी है जहां, अपने ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय के दिनों के दौरान, पूर्व ऑस्ट्रेलियाई प्रधान मंत्री बॉब हॉक ने 11 सेकंड में - गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स बनाते हुए - और राष्ट्रपति बिल क्लिंटन, प्रसिद्ध रूप से, साँस नहीं ली थी।

सबसे कठिन ऑक्सफोर्ड पब खोजने के लिए

क्रिस्टोफर मिडलटन, टेलीग्राफ में लिखते हुए, इस पब के बारे में कहा, "आप पिछले 600 वर्षों से ऑक्सफोर्ड जा सकते थे और अभी भी नहीं मिला।टर्फ टैवर्न। " इसके बारे में यही कहता है। अपने बहुत लंबे इतिहास के साथ इस आकर्षक छोटे पब को खोजना एक चुनौती है।

बोडलियन लाइब्रेरी के सामने न्यू कॉलेज लेन को बंद करें। ऑक्सफ़ोर्ड के बहु-फ़ोटो खींचे गए ब्रिज ऑफ़ सिघ्स के नीचे से गुजरें और लगभग तुरंत बाएं मुड़ें सेंट हेलेन्स पैसेज में, एक गली इतनी संकरी है कि आप अपनी दोनों बाहों को फैलाने में सक्षम नहीं हो सकते हैं। इसे हेल पैसेज कहा जाता था। एवलिन वॉ के ब्राइड्सहेड रिविज़िटेड में चार्ल्स कहते हैं, "द टर्फ इन हेल पैसेज हमें अच्छी तरह से जानता था।"

मार्ग चौड़ा और संकरा हो जाता है क्योंकि यह कोनों को मोड़ता है। लगभग 150 गज की दूरी पर - जैसे आपको लगता है कि आप खो गए हैं - नन्हा टर्फ टैवर्न देखने में आता है। एक छोटे, हरे दरवाजे के माध्यम से सीधे आगे बढ़ें या बियर गार्डन में दाएं और बाएं घूमने वाले मार्गों का पालन करें। टर्फ ऑक्सफोर्ड का सबसे पुराना पब नहीं हो सकता है, लेकिन इसकी प्राचीन नींव छोटे, अजीब आकार के कमरों के एक वॉरेन का समर्थन करती है, जो संकीर्ण मार्गों, छोटी सीढ़ियां, और दो छोटे, व्यस्त बार से जुड़े हुए हैं।

एक आसान तरीका - लेकिन इतना कम साहसिक और कहीं भी उतना मज़ा नहीं है - होलीवेल स्ट्रीट से दूर, एक कोबल्ड पैदल यात्री लेन, बाथ प्लेस में प्रवेश करना है। पब इस दिशा से लगभग 300 फीट की दूरी पर है।

स्थान ही पहेली नहीं है

टर्फ टैवर्न कितना पुराना है और क्या यह ऑक्सफोर्ड का सबसे पुराना पब है, यह भी एक रहस्य है। निश्चित रूप से, यह द बियर के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाला सबसे पुराना है, फुलर का पब जो 1242 से सेवा करने का दावा करता है। बाथ प्लेस का सामना करने वाला रैमशैकल, आधा लकड़ी वाला मुखौटा शायद 17 वीं शताब्दी की शुरुआत में है। पब के पक्ष में एक संकेत का दावा हैवे 12वीं सदी से सेवा कर रहे हैं (जो कि 1100 का दशक होगा)। लेकिन राजा रिचर्ड द्वितीय के शासनकाल के टैक्स रिकॉर्ड में जगह की सबसे पहली पुष्टि की गई रिपोर्ट 1381 है।

पीने के लिए

एक बार जब आप इसे ढूंढ लेते हैं, तो इसके छोटे, परस्पर जुड़े हुए कमरों में आनंद लेने के लिए बहुत कुछ है। एक प्रबंधित पब होने के बावजूद (जिसका अर्थ है कि यह एक शराब बनाने वाली कंपनी द्वारा चलाया जाता है), प्रबंधकों, ग्रीन किंग ने एक फ्रीहाउस के चरित्र को बनाए रखा है, जो वास्तविक एल्स और बियर की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है। अतिथि एल्स को टैप पर रखा जाता है, जिसमें चयन प्रतिदिन बदलता रहता है। शराब कांच और बोतल से और शैंपेन बोतल से उपलब्ध है। संतरे का रस, शीतल पेय और कॉफी मादक पेय के रूप में उतने ही अच्छे उत्साह के साथ दिए जाते हैं। और अगर उनके पास चैट के लिए समय है (जो अक्सर नहीं होता है) तो एक बार में एक कोठरी जितना बड़ा सर्वर आपको सभी विकल्पों के माध्यम से मार्गदर्शन करेगा।

अंदरूनी सूत्र टिप: मुल्तानी रेड वाइन लेने से न चूकें। यह सर्दियों में एक पब विशेषता है।

खाने के लिए

मुख्य पाठ्यक्रम पारंपरिक अंग्रेजी पब व्यंजन जैसे कंबरलैंड सॉसेज और मैश, बीफ और एले पाई, और मछली और चिप्स से लेकर बर्गर और सलाद तक हैं। पक्षों में महान ट्रिपल पके हुए चिप्स शामिल हैं। डेसर्ट पारंपरिक और ठोस अंग्रेजी हैं - चिपचिपा टॉफ़ी पुडिंग, ईटन मेस चीज़केक, ट्रिपल चॉकलेट ब्राउनी। हमें स्ट्राबेरी और सेब की डिपिंग सॉस के साथ डिपिंग डोनट्स पसंद हैं।

विशेष सुविधाएँ

सभी तरफ अन्य इमारतों से लिपटे, पब के तीन आउटडोर बियर गार्डन साल भर आरामदायक होते हैं। मध्य युग में, ये आंगन मुर्गों की लड़ाई और इससे भी बदतर जगह थे। पब का नाम से आता हैटर्फमैन या टर्फ अकाउंटेंट (सट्टेबाज) जिन्होंने यहां दांव लगाया। लेकिन यह सब प्राचीन इतिहास है, आज बियर के बागानों को लकड़ी का कोयला द्वारा आरामदायक रखा जाता है, बड़े ब्रेज़ियर में और ग्राहकों को उनके ऊपर टोस्ट मार्शमॉलो के लिए आमंत्रित किया जाता है - विशेष रूप से बच्चों के साथ लोकप्रिय।

फैसला

आजकल यह एक दुर्लभ पब है, जो स्थानीय लोगों के साथ एक ही समय में हंसमुख और अजनबियों के अनुकूल होने का प्रबंधन करता है। इस अद्भुत, वायुमंडलीय पब को खोजने के लिए परेशानी उठाएं।

टर्फ टैवर्न एसेंशियल

• द टर्फ टैवर्न
• 4-5 बाथ प्लेस, ऑक्सफ़ोर्ड OX1 3SU
• टेलीः +44 (0)1865 243 235
• खुला: हर दिन सुबह 11 बजे। रात 11 बजे तक
• खाना परोसा गया: हर दिन सुबह 11 बजे से रात 9 बजे तक।
• मुफ्त वाई-फाई
• परिवार के अनुकूल
• कीमतें: मध्यम