जर्मनी के बीयर गार्डन में आपका स्वागत है

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:20

जर्मनी के खूबसूरत बियर बागानों में से एक में एक बड़ी बियर पीने से बेहतर कुछ नहीं है; सदियों पुराने शाहबलूत पेड़ों से छायांकित लकड़ी की लंबी मेजों पर बैठे, और अपने हार्दिक भोजन की थाली के साथ शराब की भठ्ठी से ताज़ी बीयर का आनंद लेते हुए।

परंपरा और इतिहास

बीयर गार्डन 19वीं सदी की शुरुआत का है। वे जर्मन ब्रुअरीज के व्यावहारिक विस्तार के रूप में बवेरिया में आए।

उस समय, शराब बनाने वालों ने अपने बीयर बैरल को तहखानों में संग्रहीत किया, जहां यह धीरे-धीरे किण्वित होता था। गर्मियों के दौरान तहखाने को ठंडा और छायादार रखने के लिए, शराब बनाने वालों ने जमीन को ढीली बजरी से ढक दिया और शाहबलूत के पेड़ लगाए। जब बवेरियन किंग लुडविग ने शराब बनाने वालों को मौके पर अपनी बीयर बेचने का अधिकार दिया, तो बियर गार्डन का जन्म हुआ, जैसा कि हम जानते हैं और इसे प्यार करते हैं।

खाना-पीना

बीयर बागानों की शुरुआत में पीने के लिए बहुत कुछ था लेकिन खाने के लिए कुछ नहीं था। चूंकि शराब बनाने वालों को खाना बेचने की अनुमति नहीं थी, इसलिए कई जर्मन अपने स्वयं के प्रेट्ज़ेल और वर्स्ट बियर गार्डन में लाए।

यह बी-वाई-ओ फूड रिवाज आज भी बवेरिया के कई पारंपरिक बियर बागानों में परिलक्षित होता है; हालांकि ये सभी बवेरियन विशिष्टताओं की सेवा करते हैं, फिर भी कई के पास एक स्वयं सेवा क्षेत्र है जहां आपको अपनी पिकनिक लाने की अनुमति है।

भोजन 411

हालांकि कईजर्मन बियर गार्डन हजारों लोगों के बैठने के लिए काफी बड़े हैं, खाली टेबल अक्सर ढूंढना मुश्किल होता है। अपनी टेबल को उन लोगों के साथ साझा करना आम बात है जिन्हें आप नहीं जानते हैं, इसलिए मुफ्त सीटों की तलाश करें और कुछ नए दोस्त बनाएं।

स्थानीय बियर के साथ, 1-लीटर स्टीन्स में परोसा जाता है, जर्मन बियर गार्डन विशेषताओं में शामिल हैं:

Brotzeit - ठंडे कट्स, कारीगर पनीर, सॉसेज, प्रेट्ज़ेल, हॉर्सरैडिश, और खीरे के साथ एक थाली

Obatzter - एक नरम, सफेद पनीर, प्याज और चिव्स के साथ मिश्रित

वीसवर्स्ट - सफेद सॉसेज, मीठी सरसों और एक प्रेट्ज़ेल द्वारा प्रशंसित

कार्टोफ़ेसलैट - आलू सलादहेंडल - आधा चिकन

म्यूनिख के सर्वश्रेष्ठ बियर गार्डन

आप पूरे जर्मनी में बियर गार्डन पा सकते हैं, लेकिन सबसे पारंपरिक और आकर्षक अभी भी बवेरिया में हैं। म्यूनिख लगभग 200 बियर बागानों का घर है; सबसे अच्छे म्यूनिख बियर गार्डन देखें।