इचिरन रामन: अकेले खाने के लिए दुनिया का सबसे अच्छा रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:19

जापानी श्रृंखला रेस्तरां इचिरान रामन ने पहली बार राज्यों में धूम मचाई जब 2016 में ब्रुकलिन के हिप बुशविक पड़ोस में इसका पहला अमेरिकी स्थान खुला और उत्सुक खाने वालों की लंबी लाइनें लगीं। लेकिन जिस चीज के लिए यह श्रृंखला सबसे अच्छी जानी जाती है, वह है इसका अनोखा डाइनिंग सेटअप।

मेहमानों को न केवल अकेले खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है - अकेले भोजन करना आवश्यक है और इचिरान के आंतरिक डिजाइन द्वारा लागू किया गया है। निजी कब्बी (ब्रांड द्वारा "स्वाद एकाग्रता बूथ" के रूप में संदर्भित) की एक लंबी लाइन को रेस्तरां की गैली रसोई द्वारा समर्थित किया जाता है, जहां से अदृश्य शेफ खींचे गए बांस के पर्दे के माध्यम से सूप के भाप से भरे कटोरे वितरित करते हैं। सभी डिनर करने वालों को इचिरन के सिग्नेचर टोनकोत्सु (पोर्क-आधारित) रेमन का स्वाद लेना होता है, जिसमें कोई ध्यान भंग नहीं होता - या मानव संपर्क। और अगर आप अकेले हैं, तो पूछने के लिए बहुत कुछ नहीं है।

अपना ऑर्डर दें

इचिरान पहुंचने पर, आपको शायद लाइन पर इंतजार करना होगा। वेंडिंग मशीन पर अपना सूप चुनें, जहां आगंतुक अपने ऑर्डर को छोटे टिकटों में बदल देते हैं और भुगतान करते हैं। बस मशीन में अपना पैसा दर्ज करें, अपने ऑर्डर के अनुरूप फोटो बटन दबाएं, अपने टिकट लें और अपना परिवर्तन प्राप्त करने के लिए नीचे फ्लैशिंग बटन दबाएं।

इचिरान के मेन्यू में सिर्फ एक तरह का सूप शामिल है -टोनकोत्सु - और वह श्रृंखला के घर के बने नूडल्स, हरे या सफेद प्याज और कटा हुआ सूअर का मांस के साथ सबसे ऊपर आता है। मशीन पर, इन टॉपिंग के अतिरिक्त हिस्से उपलब्ध हैं, साथ ही अन्य जैसे नरम-उबला हुआ नमकीन अंडा, नूडल्स का एक रिफिल (भोजन के माध्यम से आधे रास्ते में दिया जाना), सफेद चावल, सूखे समुद्री शैवाल, अतिरिक्त लहसुन, और किकुरेज मशरूम. यहां चाय और बीयर का भी ऑर्डर दिया जाता है - रेस्तरां का "सावधानीपूर्वक चुना गया" पानी ("पेट और लीवर पर नाजुक और नरम" कहा जाता है) बाद में बिना किसी शुल्क के प्रदान किया जाता है।

अपने कटोरे को निजीकृत करें

आदेश देने के बाद आप शायद दूसरी लाइन पर प्रतीक्षा करेंगे, जिससे आपके आदेश को वैयक्तिकृत करने के लिए काफी समय बचता है। कंपनी के पेशेवर रूप से शोध किए गए ब्रोथ के स्वाद से लेकर नूडल बनावट तक, इचिरान के रेमन का लगभग हर घटक अनुकूलन योग्य है।

रेस्तरां अधिकांश श्रेणियों में "मध्यम" और "नियमित" चुनने की सलाह देता है, लेकिन ब्रांड के "ओरिजिनल रेड सॉस" पर "आधा" (नुस्खा कथित रूप से केवल कंपनी के तीन विशेषज्ञों द्वारा जाना जाता है) यदि आप मसाले के प्रति संवेदनशील। यहाँ प्रतीत होने वाले अनंत क्रमपरिवर्तन अधिक बार रेमन खाने का एक बड़ा बहाना हैं।

अपनी सीट ले लो… अकेले

भोजन कक्ष के प्रवेश द्वार के बाहर एक लाइट-अप बैठने का चार्ट अंदर खाली स्थानों को इंगित करता है। एक खुला बूथ चुनें और अंदर बैठें। एक बार बैठने के बाद, ऑर्डर करने के लिए बूथ में बटन दबाएं, अपने टिकट को रसोई के उद्घाटन के माध्यम से स्लाइड करें, और रेमन डिलीवरी की प्रतीक्षा करें।शुरू करने के लिए।

स्वाद पर ध्यान दें

इचिरान के अनूठे सेटअप के बीच में आपके रेमन की कुछ तस्वीरें आवश्यक हैं, लेकिन आप अपने आप को इतिदाकिमासु (मोटे तौर पर अनुवादित: बोन एपेटिट!) सबसे ताज़ा अनुभव (निश्चित रूप से अपने चॉपस्टिक शिष्टाचार को ध्यान में रखते हुए। आप एक स्वाद एकाग्रता बूथ में हो सकते हैं, लेकिन शिष्टाचार अभी भी मायने रखता है)। श्रव्य गड़गड़ाहट को न केवल प्रोत्साहित किया जाता है - मिश्रण में ठंडी हवा जोड़ने और जले हुए मुंह से बचने के लिए यह आवश्यक है।

अपने बचे हुए शोरबा में नूडल्स का एक अतिरिक्त भाग जोड़ने का अंतिम समय में निर्णय लें? सब ठीक है, वह सेवा कॉल बटन एक कारण से है। जब आप पर्याप्त रूप से भर जाते हैं, तो बस उठो और अपने अकेले रास्ते पर रहो। यह अग्रिम भुगतान करने का लाभ है।