मॉन्ट्रियल में खाने के लिए सबसे अच्छा खाना

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:13

यदि आपने नहीं सुना है, तो मॉन्ट्रियल भोजन को लेकर गदगद है। शहर में रेस्तरां, अनूठी पाक परंपराएं और स्थानीय उत्पादों के एक आकर्षक चयन द्वारा खराब किए गए भोजन हैं।

हाल के वर्षों में, टीवी शेफ गॉर्डन रामसे और जेमी ओलिवर दोनों ने अपने पहले कनाडाई रेस्तरां उद्यम के लिए मॉन्ट्रियल को चुना।

लेकिन वे अकेले नहीं हैं जिन्होंने मॉन्ट्रियल के भोजन के जुनून को पकड़ा है। कुछ व्यंजनों ने पूरे अमेरिका, यूरोप, एशिया में अंतरराष्ट्रीय स्तर पर सुर्खियां बटोरी हैं… यहां तक कि पेरिस और न्यूयॉर्क जैसे लोग भी कनाडा की खाने की राजधानी के बाहर आने वाले स्वाद और बनावट को दोहराने की कोशिश कर रहे हैं।

पौटीन

रिकॉर्ड के लिए, यह पू-त्ज़िन है -थिंक व्लादिमीर पुतिन- पू-टीन नहीं, उच्चारण में एक सामान्य और पूरी तरह से क्षम्य त्रुटि। क्यूबेक का प्रमुख फास्ट फूड स्टेपल/आपदा क्षेत्र/हैंगओवर उपाय न केवल अंतरराष्ट्रीय खाद्य समुदाय को तूफान से ले जा रहा है, इसे हाल ही में कनाडा के राष्ट्रीय डिश के आधिकारिक रैंक में पदोन्नत किया गया था। लेकिन क्या यह एक राष्ट्रीय फरमान था? क्या सरकार ने कराया सर्वे? नहीं और नहीं। दरअसल, ऐसा इसलिए है क्योंकि अमेरिकी मीडिया के पास एक धीमी खबर का दिन था और उसने फैसला किया कि यह था।

स्मोक्ड मीट

यह पास्टरमी नहीं है।यह कॉर्न बीफ नहीं है। यह मॉन्ट्रियल स्मोक्ड मीट है। और हालांकि कुछ लोग दावा करते हैं कि स्थानीय फास्ट फूड की स्वादिष्टता एक अतिरंजित, अधपकी पास्तामी वानाबे है, अन्य लोग पावलोव के कुत्तों की तुलना में तेजी से नमकीन, मीठे-मीट-नमकीन सैंडविच के उल्लेख पर एक दर्जन से अधिक स्लाइस के साथ खड़े होते हैं, जो उस विशिष्ट मॉन्ट्रियल तरीके से तैयार किए जाते हैं।.

बगल

मॉन्ट्रियल बैगल्स शानदार हैं, इसलिए उल्लेखनीय हैं, वे न्यूयॉर्क से आगे निकल जाते हैं।

और अपनी तरह का सर्वश्रेष्ठ स्कोर करने के लिए एक दूसरे से एक ब्लॉक के ऊपर दो स्थान हैं: या तो फेयरमाउंट बैगेल के साथ जाएं या सेंट विएट्यूर करें। या बेहतर अभी तक, दोनों को आजमाएं।

मॉन्ट्रियल के बाजार

मॉन्ट्रियल में किलर पब्लिक मार्केट हैं। उनमें से एक उत्तरी अमेरिका में भी सबसे बड़ा है, जिसमें अधिकतम 300 विक्रेता, उत्पादक और किसान पीक सीजन के दौरान एक स्थान पर एकत्रित होते हैं।

मेपल सिरप

क्यूबेक फेडरेशन ऑफ मेपल सिरप प्रोड्यूसर्स के अनुसार, दुनिया के दो-तिहाई से अधिक मेपल सिरप का उत्पादन यहीं, क्यूबेक प्रांत में होता है। और क्यूबेक के मेपल उत्पादों का एक बड़ा हिस्सा मॉन्ट्रियल में यहीं पर है। सांख्यिकीय रूप से, क्यूबेक प्रांत दुनिया में कहीं और की तुलना में प्रति व्यक्ति अधिक मेपल उत्पादों की खपत करता है।

देर रात का खाना

आधी रात के नाश्ते के लिए तरस रहे हैं? देर रात जोड़ों का प्रयास करें। कुछ विचिंग ऑवर के बाद खुले हैं, अन्य 24/7 हैं।

ड्रैगन बियर्ड कैंडी

हांगकांग के अलावा, जहां ड्रैगन बियर्ड कैंडी स्टैंड असामान्य नहीं हैं, दुनिया में ऐसे कुछ ही स्थान हैं जो इस दुर्लभ और प्राचीन मिष्ठान्न को बेचते हैं। मॉन्ट्रियलर जॉनी चिन का कहना है कि वह उत्तरी अमेरिका में इसे पेश करने वाले पहले ड्रैगन बियर्ड कैंडी मास्टर थे, नवंबर 1991 में, जब उन्होंने मॉन्ट्रियल चाइनाटाउन में अपनी दुकान खोली। तब से, कैंडी उस्ताद ने विलुप्त होने के कगार पर एक कला को पुनर्जीवित करने के अपने फैसले पर कभी पीछे मुड़कर नहीं देखा।

देर रात के मेनू

लगता है कि मॉन्ट्रियल के अपस्केल रेस्तरां पहुंच से बाहर हैं? फिर से विचार करना। सभी बजटों के खाने के शौकीन अपने उच्च-स्तरीय ग्रब-स्टीक्स, लॉबस्टर पास्ता, सैल्मन टार्टारे- शहर के शीर्ष रेस्तरां के एक ब्रिगेड के सौजन्य से एक सुखद सुलभ मूल्य बिंदु पर प्राप्त कर सकते हैं जो विशेष देर रात मेनू पेश करते हैं जो शाम के अंत तक प्रभावी होते हैं, आमतौर पर रात 9 बजे के बाद या रात 10 बजे

ब्रंच

चाहे आप चिकना पूर्णता या हाउते व्यंजन की तलाश में हैं, मॉन्ट्रियल में आपके लिए ब्रंच का आनंद लेने के लिए बहुत सारे स्थान हैं।

रोमांटिक रेस्टोरेंट

हर किसी को अपने जीवन में थोड़ा सा रोमांस चाहिए और मॉन्ट्रियल में रात को खाने के लिए जगहों की कमी नहीं है।

इज़ाकायस

मॉन्ट्रियल izakayas का उद्भव एक काफी हालिया घटना है, जापानी शैली के पबों का पहला बैच 2010 के आसपास शहर में खुल रहा है, जो न्यूयॉर्क, सैन फ्रांसिस्को और यहां तक कि वैंकूवर में लंबे समय तक चलने वाली प्रवृत्ति के पीछे है। भले ही, आप कठोर होंगेएक मॉन्ट्रियल लोकेल खुद को एक izakaya के रूप में ब्रांडिंग खोजने के लिए नहीं।

स्ट्रीट फ़ूड

मॉन्ट्रियल के 66 साल पुराने स्ट्रीट फूड प्रतिबंध को 20 जून, 2013 तक हटा दिया गया, स्थानीय लोगों और आगंतुकों को समान रूप से शहर में उत्कृष्ट खाद्य ट्रक मिल सकते हैं। 2019 में, नए नियमों की आवश्यकता है कि खाद्य ट्रक अलग-अलग साइटों के बजाय स्वीकृत स्थानों पर इकट्ठा हों।