2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:12
क्यूबेक में 1957 (या 1964, बहस जारी है) के बाद से धमनियों को तोड़ना, मॉन्ट्रियल में पाउटिन सिर्फ एक फास्ट फूड स्टेपल से अधिक है।
पनीर-चीख जैसे महत्वपूर्ण कारकों का विश्लेषण करने से लेकर ग्रेवी की मोटाई और रंग का आकलन करने तक, खोजने-और अधिक बार, इस बात पर बहस करना कि- परम पाउटिन एक शहर भर का जुनून है।
फ्राइज़, ताज़ी चीज़ दही और ग्रेवी के संयोजन के रूप में सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, आजकल पिज़्ज़ा या सुशी के असंख्य स्वाद संयोजनों को टक्कर देने के लिए मूल नुस्खा पर पर्याप्त रूप हैं।
ला बंक्विस
सुबह 4 बजे फ्राई, दही पनीर और ग्रेवी के ऊपर गुआकामोल, टमाटर और खट्टा क्रीम डालने के बाद आपके अंदर कुछ बदल जाता है। अगले दिन आपके बाथरूम के पैमाने पर नंबर पसंद है।
देखिए, La Banquise के साथ बात यह है कि यह दुनिया में सबसे अच्छे पॉउटिन के रूप में अपनी धन्य स्थिति से कुछ अलग हो जाता है (मुझे मत देखो। Travel+Leisure वह था जिसने यह दावा लगभग 2009 में किया था).
माना जाता है कि यह दावा सबसे ऊपर है। संयोग से, ला बैंक्विस के पाउटीन भी उस लौकिक शीर्ष पर जाते हैं, क्यूबेक के दिग्गजों के बीच फास्ट फूड का प्रस्ताव करने के लिए डिनर और कैस-क्रोइट्स के शुरुआती गोद लेने वालों में से एक थे।अपने मूल निर्माण से परे जटिल पकवान।
किसी भी समय कम से कम तीस अलग-अलग प्रकार के पाउटिन बेचे जाते हैं, ला बूगालू के खींचे हुए सूअर का मांस, कोलेस्लो और खट्टा क्रीम के अतिरिक्त टी-रेक्स के शीर्ष पर, एक शैतानी पॉटीन ग्राउंड बीफ के साथ सबसे ऊपर है, पेपरोनी, बेकन और हॉट डॉग।
ऐसा नहीं है कि सब कुछ मांस के साथ सबसे ऊपर है। शाकाहारी पनीर और शाकाहारी सॉस अब सब्जी टॉपिंग के रूप में उपलब्ध हैं। प्रगति।
और लाइनअप से न डरें। चीजें काफी तेजी से चलती हैं।
पॉउटिनविल
ला बैंक्विस को रचनात्मक पॉउटिन विभाग में अग्रदूत के रूप में श्रेय दिया जा सकता है, लेकिन पॉउटिनविले ने 110 मिलियन संभावित पॉउटिन संयोजनों को समेटे हुए फास्ट फूड चेन के साथ बॉलपार्क से पॉउटिन विविधताओं की अवधारणा को फेंक दिया।
मैं बस उसे डूबने दूँगा।
Poutineville भी शहर के सबसे बड़े पौटीन का दावा करता है। "द हार्ट अटैक" नाम के इस 15-पौंड डिश में कुरकुरे आलू, चिकन, बेकन, हॉट डॉग, कीमा बनाया हुआ बीफ़, हैम, प्याज, हरी मिर्च, टमाटर, मशरूम, ताज़ा दही चीज़, मोज़ेरेला और ग्रेवी शामिल हैं।
आगे कार्डियोवैस्कुलर समझौता के लिए, मंगलवार को अपने मॉन्ट्रियल स्थानों से छोड़ने पर विचार करें। शाम 5 बजे के बाद आप खा सकते हैं
पत्ती पत्ता
पटाती पत्ता के इंटीरियर का वर्णन करने के लिए छोटा शब्द है। इस शक्तिशाली माइक्रो डाइनर में अधिकतम एक दर्जन सीटें हैं।
लेकिन नन्हा शब्द नहीं है, जो इसकी प्राचीन पाउटिन का वर्णन करता है,फ्राइज़, स्क्वीकी दही और रेड वाइन रंग की ग्रेवी का एक उदार ढेर, सभी एक ही काले जैतून के साथ शीर्ष पर हैं।
और कीमतें? अधिक छोटा। वह शानदार पाउटिन, जो कुछ दावा मॉन्ट्रियल में सबसे अच्छा है, आपको केवल चार रुपये वापस कर देगा। आप तकनीकी रूप से पूरे दिन के लिए पर्याप्त भोजन का ऑर्डर दे सकते हैं और दस को नहीं तोड़ सकते।
एक सीट मिलना सौभाग्य की बात है। धैर्य एक गुण है। और टेकआउट एक शॉर्टकट है।
शाकाहारी सॉस उपलब्ध है।
औ पाइड डी कोचोन
बालों के साथ उनकी पाक कल्पना के रूप में जंगली, यह औ पाइड डी कोचॉन शेफ और मालिक मार्टिन पिकार्ड थे जिन्होंने हाउते पॉउटिन की अवधारणा को अमर कर दिया। और जबकि अन्य लोगों ने अपस्केल भ्रष्टता की अपनी व्याख्याओं के अनुरूप इसका अनुसरण किया है, कोई भी पिकार्ड के फ़ॉई ग्रास पाउटीन को हटा नहीं सकता है।
कोई शाकाहारी विकल्प उपलब्ध नहीं है।
एनवाईकेएस पब
एनवाईकेएस बिस्ट्रो एंड पब यह नॉन-डिस्क्रिप्ट बार/बिस्ट्रो है, जब मैं प्लेस डेस फेस्टिवल्स, प्लेस डेस आर्ट्स के पास जाता हूं, या बेल्गो बिल्डिंग में कुछ देख रहा हूं, बैठने और सांस लेने के लिए एक पसंद स्थान है पूरे दिन शहर में खरीदारी करने के बाद।
त्योहार के मौसम के बाहर, यह पीटा पथ से थोड़ा हटकर है। अन्यथा, यह आराम से उछल रहा है।
उनके टार्टारे ठोस हैं, बियर तो ठीक है, लेकिन पाउटिन! क्या आश्चर्य है। यह मॉन्ट्रियल में मेरे पसंदीदा में से एक है। यह ज्यादातर रडार से भी दूर है (अब तक, वह है)। यह एक राज़ है? सॉस में फोई ग्रास। कीमत पर शानदार स्वादअधिकांश बजट की पहुंच के भीतर।
चेज़ क्लॉडेट
चेज़ क्लॉडेट। इस सूची में एक संयुक्त आप मुझे सबसे अधिक देख सकते हैं। यह मेरा सप्ताहांत ब्रंच हेवन और कभी-कभी देर रात का फिक्स है, मेरा मुख्य स्रोत और दोषी खाने वाले सुखों की आपूर्ति।
न केवल इस पुराने स्कूल के भोजनालय में सेवा हार्दिक, चौकस, दयालु है-बल्कि पाउटीन सनसनीखेज हैं। बहुत लजीज। बहुत उदार टॉपिंग। पोटीन का नाश्ता मेरी सुबह का पसंदीदा है। मानक फ्रेंच फ्राइज़ के बजाय, वे घरेलू फ्राइज़ का उपयोग करते हैं।
मेन्यू में कम से कम 35 अलग-अलग किस्मों की गिनती करें, ल'अटलांटिक से, एक समुद्री भोजन पोटीन, जिसमें झींगा, स्कैलप्स और पोलक के साथ सबसे ऊपर है, तंदूरी में तंदूरी चिकन और तले हुए प्याज की विशेषता सुक्रे सेल, एक शहद / पोगोस / प्याज है। एक मानक पाउटिन के ऊपर फेंका गया मिश्रण।
शाकाहारी विकल्प उपलब्ध हैं।
गार्डे मंगर
चक ह्यूज के लॉबस्टर पॉउटिन ने आयरन शेफ अमेरिका पर आयरन शेफ बॉबी फ्ले को हराया। वहाँ कोई आश्चर्य नहीं। उमामी चार्ट से बाहर है। ह्यूजेस के मुख्य रेस्तरां गार्डे मंगर में आयरन शेफ डोमिनियन का अपना स्वाद ऑर्डर करें।
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