ह्यूस्टन के सर्वश्रेष्ठ फ़्यूज़न रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:01

कई आगंतुकों के लिए ह्यूस्टन के बारे में सबसे आश्चर्यजनक चीजों में से एक इसकी विविधता है। राइस यूनिवर्सिटी की एक रिपोर्ट के अनुसार, ह्यूस्टन में देश के किसी भी प्रमुख महानगरीय क्षेत्र की सबसे विविध आबादी है - यहां तक कि न्यूयॉर्क या वाशिंगटन डीसी से भी अधिक। यू.एस. में कहीं और से कई हज़ारों लोग प्रत्यारोपण कर रहे हैं

इस विविधता ने ह्यूस्टन की संस्कृति के लगभग हर पहलू में घुसपैठ की है, लेकिन यह अपने भोजन से ज्यादा स्पष्ट कहीं नहीं है। ह्यूस्टन अपने टेक्स-मेक्स के लिए जाना जाता है - टेक्सास के स्वाद के साथ मैक्सिकन व्यंजन - लेकिन यह टेक्स-काजुन, एशियाई तपस और कोरेक्सिकन का भी घर है।

अगर आप फ़्यूज़न फ़ूड के ज़रिए शहर की विविधता का पता लगाना चाहते हैं, तो इन बेहतरीन भोजनालयों से शुरुआत करें।

पेली पेली

दक्षिण अफ्रीका में पुर्तगालियों द्वारा लगभग छह सदियों पहले खोजे गए एक मसाले के नाम पर, पेली पेली यूरोपीय और एशियाई सामग्री के साथ दक्षिण अफ्रीकी और अमेरिकी व्यंजनों को मिलाता है। और सब्जियाँ, आम की चटनी के साथ सबसे ऊपर - पुरस्कार विजेता है। ब्रंच मेनू में स्केनिट्ज़ेल और गहरे तले हुए वेफल्स हैं, जो ह्यूस्टन के प्यारे चिकन और वैफल्स पर एक नया रूप प्रदान करते हैं। जबकि बहुत कुछ हैगोमांस, सूअर का मांस और समुद्री भोजन, मेनू में शाकाहारी वस्तुओं का एक अच्छा चयन है, जिसमें करी स्पेगेटी स्क्वैश भी शामिल है।

खाना अधिक महंगा है, हालांकि दोपहर का भोजन और ब्रंच कम कीमत वाली वस्तुओं के साथ एक सीमित मेनू प्रदान करते हैं। एक वास्तविक आनंद के लिए, रेस्तरां के सर्वोत्तम व्यंजनों की एक श्रृंखला का नमूना लेने के लिए दो या चार लोगों की कीमत वाले अंधा चखने वाले मेनू में से एक को आजमाएं - आपको केवल एक चुनने से मुक्त करना।

अमृत

एम्ब्रोसिया के मेन्यू में एशियन फ्लेयर के साथ स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री है। प्लेट्स एशियाई व्यंजनों की एक विस्तृत विविधता से प्रेरित हैं - घर में बने नान फ्लैट ब्रेड से लेकर साइट्रस सैल्मन साशिमी से लेकर गंगनम पसलियों तक। व्यंजन छोटी प्लेटों पर तपस शैली में परोसे जाते हैं - उन लोगों के लिए एकदम सही है जो हर चीज में थोड़ा सा प्रयास करना पसंद करते हैं। सर्वोत्तम अनुभव के लिए, एक समूह को पकड़ो और साझा करने के लिए प्लेट्स या फ्लैट ब्रेड का एक गुच्छा ऑर्डर करें।टिप: उनके काफी व्यापक पेय मेनू से एक परिवाद के साथ जोड़े। रविवार से गुरुवार तक रेस्तरां का हैप्पी आवर देखें या ड्रिंक्स पर सौदों के लिए शुक्रवार और शनिवार को हैप्पी आवर रिवर्स करें।

इबीसा फूड एंड वाइन बार

एक नज़र में इबीसा का मेन्यू हर जगह लगता है। पोर्क शोल्डर जैसे अमेरिकी व्यंजन प्रमुख रूप से जटिल व्यंजनों जैसे बटरनट स्क्वैश रिसोट्टो के साथ स्कैलप्स के साथ रखे जाते हैं। लेकिन पागलपन का एक तरीका है, शेफ चार्ल्स क्लार्क ने कहा।

इबीसा में कार्यकारी शेफ के रूप में, क्लार्क लगातार अपने स्वयं के अनुभवों के आधार पर दक्षिण में बड़े होने और पूरे यूरोप और अन्य जगहों की यात्रा के आधार पर नए और रोमांचक व्यंजन लेकर आ रहे हैं।

मेनूहमेशा बदलता रहता है - इसे उन लोगों के लिए एक आदर्श स्थान बनाता है जो हमेशा कोशिश करने के लिए कुछ नए स्वाद संयोजन की तलाश में रहते हैं।

फो-जिता फ्यूजन

उन लोगों के लिए जो "गर्म, बेहतर" का दावा करते हैं, यह लैटिन-एशियाई फ़्यूज़न फ़ूड ट्रक मौके पर पहुंचेगा। मेनू पारंपरिक थाई व्यंजनों का एक साधारण मिश्रण है, जैसे पैड थाई और लाल चिकन करी, और टेक्स-मेक्स स्टेपल जैसे बरिटोस और क्साडिलस। थाई मसालों के स्वाद वाली मेक्सिकन सामग्री का नमूना एक मसालेदार, बोल्ड स्वाद वाले मेनू में परिणाम देता है जो आपको यह सब आजमाने के लिए छोड़ देगा। शुक्र है, हिस्से के आकार उदार हैं, इसलिए साझा करना आसान है।

इससे पहले कि शुद्धतावादी नाम पर बेईमानी करते हैं - pho एक वियतनामी व्यंजन है, थाई नहीं - ट्रक क्लासिक शोरबा और चावल के नूडल सूप के थाई संस्करण की सेवा करता है जिसे वह फो-थाई कहता है।

टिप: फूड ट्रक पूरे शहर और आसपास के उपनगरों में दिखाई देता है, इसलिए इसे खोजना थोड़ा रोमांचकारी हो सकता है। ट्रक आगे कहां दिखाई देगा, यह जानने के लिए ट्विटर पर ट्रक का अनुसरण करें।

डाक और बोप

ह्यूस्टन में कोरियाई फ्राइड चिकन का पुनर्जागरण हो रहा है, और डाक और बोप इस कार्य का नेतृत्व कर रहे हैं। दो अन्य लोकप्रिय संग्रहालय जिला रेस्तरां के बीच एक बड़ी इमारत में सैंडविच, डाक और बोप को आसानी से देखा जा सकता है। आंगन छोटा है और स्टोरफ्रंट साधारण है, लेकिन अंदर आप स्टाइलिश सजावट और स्वादिष्ट सुगंध से प्रभावित हैं।

मेनू में मजबूत कोरियाई प्रभाव के साथ दक्षिणी स्टेपल हैं - उदाहरण के लिए किमची के साथ फ्राइज़, और बुल्गोगी मैक और पनीर। क्योंकि यह ह्यूस्टन है, रेस्तरां भीकार्निटास बाओ और फ्यूजन एम्पाडास जैसे कोरियाई-टेक्स-मेक्स व्यंजनों की एक उचित मात्रा में कार्य करता है। सभी व्यंजन बोल्ड - और अक्सर आंखों में पानी भरने वाले मसालेदार-स्वाद से भरे होते हैं।

चिकन को तैयार होने में कम से कम 30 मिनट का समय लगता है। अपने आप को एक एहसान करो और एक क्षुधावर्धक का आदेश दें - जैसे ट्रफल परमेसन फ्राई - जब तक यह आपके पास न आ जाए।

टिप: चिकन को डबल-सॉस करके और भी अधिक स्वाद से भरपूर चिकन प्राप्त करें।