द बिग शिकागो टॉप सुशी बार्स

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:56

शिकागो की सर्वश्रेष्ठ सुशी पर एक स्पॉटलाइट

शिकागो में एक संपन्न सुशी दृश्य है, और स्थानीय लोग अपने पसंदीदा पर ध्यान देते हैं। लेकिन शहर के हॉट डॉग और पिज्जा कट्टरपंथियों के विपरीत-जहां यह आमतौर पर परंपरा से चिपके रहने के बारे में है-सुशी प्रेमी शेफ द्वारा संचालित तकनीकों पर अधिक ध्यान देते हैं। बेशक, जितना अधिक आविष्कारशील होगा, उतना ही बेहतर होगा।

अजीब और साधारण पड़ोस से शहर के बीचो-बीच आकर्षक जगहों तक, हम कुछ बेहतरीन सुशी रेस्तरां इकट्ठा करते हैं जो सबसे समझदार भोजन करने वालों को भी प्रभावित करने की गारंटी देते हैं।

अरमी

अपने प्रामाणिक रेमन प्रसाद के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय गंतव्य, अरमी पारंपरिक और समकालीन निगिरी, साशिमी और माकी की एक शानदार सूची भी समेटे हुए है प्रसन्न। प्रस्तुतियाँ भव्य और कभी-कभी ऑफबीट होती हैं, लेकिन उन्हें अनुभव करने का सबसे अच्छा तरीका शेफ की पसंद को ऑर्डर करना है। अधिकांश समुद्री भोजन एशिया से प्राप्त किया जाता है (कोरियाई फ्लूक, जापानी लाल समुद्री ब्रीम सोचें) और कॉकटेल और खातिर आसानी से जोड़े जाते हैं। एक असाधारण हस्ताक्षर माकी रोल में नरम खोल केकड़ा और मसालेदार ईबी मसालेदार झींगा, हरी मिर्च, और मीठे आलू के साथ सबसे ऊपर है। 1829 डब्ल्यू शिकागो एवेन्यू।

कामेहाची

ओल्ड टाउन भोजनालय 1967 में शुरू हुआ, जिससे यह शिकागो में खुलने वाला पहला सुशी रेस्तरां बन गया।कमेहाची में अब शहर और उपनगरों में पांच स्थान हैं, लेकिन यह मूल है जिसने पारंपरिक जापानी खिंचाव बनाए रखा है। रेस्तरां कई हस्ताक्षर, क्लासिक और शाकाहारी रोल प्रदान करता है, लेकिन मुख्य आकर्षण में से एक सुशी "नाव" है, जो छह से 20 लोगों के लिए कहीं भी कार्य करता है। शेफ-चयनित साशिमी और माकी रोल एक सजावटी नाव में परोसे जाते हैं, और कीमतें $ 60 से $ 350 तक होती हैं। बड़ी पार्टियों वाले लोगों को संतुष्ट करने के लिए यह सबसे अच्छा दांव है। 1531 एन. वेल्स सेंट

मोमोटारो

स्टाइलिश वेस्ट लूप जापानी कॉन्सेप्ट बोका रेस्टोरेंट ग्रुप का है, जो Boka, GT से भी पीछे है मछली और सीप और लड़की और बकरी । मेहमानों को इस बात का प्रामाणिक अनुभव प्राप्त करने की अनुमति देने के लिए कि उन्होंने पारंपरिक जापानी भोजन को कैसे अपडेट किया है, मोमोटारो के शेफ छोटी प्लेटों की सुविधा देते हैं जो छह खंडों (स्नैक्स, ठंडे और गर्म ऐपेटाइज़र,) में विभाजित हैं। चावल और नूडल्स, सलाद और सूप, कोयले और ग्रील्ड कटार से)। वे मछली चयन में भी विशेषज्ञ हैं जो आपको राज्यों में कहीं और नहीं मिलेंगे। पेय मेनू जापानी बियर, स्प्रिट, वाइन और जापानी लहजे के साथ कॉकटेल पर केंद्रित है। मोमोटारो की निचली मंजिल एक इजाकाया है, जिसमें कॉकटेल, जापानी व्हिस्की,और खातिर, साथ ही एक सीमित मेनू परोसा जाता है। यह रेस्तरां के साथ-साथ एक अलग बाहरी दरवाजे से पहुँचा जा सकता है। 820 डब्ल्यू लेक सेंट

नाओकी सुशी

लिंकन पार्क में इंट्रो रेस्तरां की रसोई के पीछे, अति-चिकना नाओकी सुशी लंबे समय से कृतियों को प्रदर्शित करता है-समय सुशी पशु चिकित्सक। नाओकी नाकाशिमा रसोई की अध्यक्षता करते हैं जहां वह पारंपरिक जापानी रोल, नाओकी-शैली साशिमी-जहां वह वास्तव में चमकता है-और बहुत कुछ निकालता है। हर भोजन की शुरुआत एडामे "गुआक" डिप के ऑर्डर से होनी चाहिए, जो घर में बने चावल के कुरकुरे के साथ आता है। पेय कार्यक्रम सुशी के अनुकूल कॉकटेल, बियर, वाइन और खातिर पर प्रकाश डालता है। 2300 उत्तर लिंकन पार्क पश्चिम

ओरा

छोटा Andersonville BYOB केवल सुशी बार सहित लगभग 30 मेहमानों के बैठने की जगह है। लेकव्यू और लिंकन पार्क में इसी तरह की पेशकश के साथ, ओरा अपने अद्वितीय हस्ताक्षर रोल के लिए ग्राहकों को आकर्षित करता है। इस भयानक पड़ोस के मणि में कुछ और ऑफबीट में एक मसालेदार नीला केकड़ा रोल शामिल है, जिसमें एक टैंगी, yuzu tobiko और एक "सर्फ और टर्फ" रोल ऑफ सीरेड बीफ, झींगा टेम्पपुरा और मीठा शामिल है। सोया कमी। बिलकुल मत डरो। ब्लॉक के अंत में वाइन और बीयर की एक दुकान है। 5143 एन क्लार्क सेंट

सुशी दोक्कू

अंतरंग और चिकना स्थान कुछ हद तक वेस्ट लूप डाइनिंग सीन के लिए एक नवागंतुक हो सकता है, लेकिन डोक्कू के मालिक, एंजेला हेपलर-ली और सुसान थॉम्पसन, इसके लिए अजनबी नहीं हैं क्षेत्र-या सुशी। 2012 में, दोनों ने बेहद लोकप्रिय सुशी वाबी को बंद कर दिया, जो उनके वर्तमान उद्यम से सीधे सड़क के पार स्थित थी। उन्होंने नए मेन्यू में कुछ पुराने सिग्नेचर रोल (जैसे हॉट डेज़ी ऑफ़ अल्बाकोर, मासागो, स्पाइसी मेयोनेज़ और खीरा) को नए मेनू में शामिल किया है, जिसमें स्मोक्ड अटलांटिक सैल्मन, आर्कटिक ओशन मैकेरल और साउथ के "ड्रेस्ड निगिरी बाइट" शामिल हैं।पैसिफिक सी ब्रीम सॉस के साथ। नाइटलाइफ़ के अधिक अनुभव के लिए, डिनर को सिग्नेचर माकी रोल्स के लिए बेसमेंट लेवल बूज़ बॉक्स पर जाना चाहिए, डीजेज़ कताई दुर्लभ खांचे, और जापानी स्ट्रीट ईट्स के चयन के लिए। 823 डब्ल्यू रैंडोल्फ़ सेंट