नीदरलैंड में क्राफ्ट बीयर के लिए सर्वश्रेष्ठ स्थान

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:54

डच सदियों से बियर बना रहे हैं और हॉप गार्डन और ब्रुअरीज पहली बार मध्य युग के दौरान दिखाई दिए। जबकि नीदरलैंड अपने विश्व प्रसिद्ध हेनेकेन, ग्रोलश और एम्स्टेल जैसे पेल लेज़रों के लिए जाना जाता है, हाल के वर्षों में अधिक से अधिक छोटे ब्रुअरीज अपने स्वयं के शिल्प बियर का उत्पादन कर रहे हैं और दृश्य बढ़ता जा रहा है।

ब्रौवरिज 'टी आईजे

Brouwerij 't IJ एम्स्टर्डम के सिटी सेंटर में एकमात्र पवनचक्की के बगल में स्थित छोटा, आधुनिक और बहुत लोकप्रिय शराब की भठ्ठी है। 1985 में खोला गया, यह और भी अधिक मौसमी और छोटे-बैच के ब्रुअर्स के साथ हाउस बियर के विस्तृत चयन परोसता है। आप शराब की भठ्ठी का दौरा कर सकते हैं, नल के कमरे में जा सकते हैं, और धूप वाले दिन आप एक पिंट अल फ्र्रेस्को का आनंद ले सकते हैं।

जोपेन

हार्लेम 14वीं सदी से नीदरलैंड का एक महत्वपूर्ण शराब बनाने वाला शहर रहा है। जोपेनकेर्क एक पूर्व चर्च है जिसे शराब की भठ्ठी, रेस्तरां और कैफे में बदल दिया गया है। हाई बीयर आज़माएं, जो तीन बियर और मैचिंग बार स्नैक्स का चयन है। शराब की भठ्ठी छोटी है इसलिए वे पर्यटन नहीं चलाते हैं लेकिन आप सोमवार से शुक्रवार तक कैफे या रेस्तरां से शराब बनाने वालों को काम पर देख सकते हैं।

ब्रौवरिजडी मोलेन

ब्रौवेरिज डी मोलेन की बियर मूल रूप से औड रिजन नदी के तट पर डी आर्कडुइफ पवनचक्की में बनाई गई थी, इसलिए नाम। आजकल, मुख्य शराब की भठ्ठी सड़क पर है, लेकिन मिल में अभी भी छोटे बैच के शिल्प बियर बनाए जाते हैं। शराब की भठ्ठी के निर्देशित पर्यटन और 20 से अधिक बियर के साथ एक बीयर से प्रेरित रेस्तरां हैं, जिन्हें सभी को चखने के आकार में ऑर्डर किया जा सकता है। हर साल, ब्रौवरिज डी मोलेन एक उत्सव का आयोजन करता है जहां मेहमान देश भर के ब्रुअरीज द्वारा बनाई गई बियर का नमूना ले सकते हैं।

ओडिपस ब्रूइंग

ओडिपस ब्रूइंग, एलेक्स, पॉल, सैंडर और रिक के चार संस्थापकों ने 2010 में कला और संगीत समारोहों में अपनी बीयर बेचना शुरू किया। ओडिपस का अब एम्स्टर्डम-नूर्ड में एक शराब की भठ्ठी और टैपरूम है, जहां आप बीयर का स्वाद ले सकते हैं, बियर डिनर (जहां वे एक विशेष मेनू बनाने के लिए एक रेस्तरां के साथ साझेदारी करते हैं), या लाइव संगीत का आनंद लें। यदि आप शुक्रवार को शाम 4 से 8 बजे तक अतिरिक्त-ताज़ा बियर यात्रा का प्रयास करना चाहते हैं, जहां आप सीधे बॉटलिंग लाइन से बियर का नमूना ले सकते हैं। मामा की कोशिश करें, एक आसान पीने वाला पीला शराब; या खट्टा, आम-संक्रमित पॉलीमोरी, कुछ अलग के लिए।

टेक्सेल ब्रेवरी

टेक्सेल द्वीप पर एक पुरानी डेयरी में टेक्सेल ब्रेवरी 1999 से बीयर का उत्पादन कर रहा है। कोशिश करने के लिए 12 अलग-अलग बियर हैं, प्रत्येक को ताजे पानी से पीसा जाता है, जिसे टिब्बा के माध्यम से फ़िल्टर किया जाता है। आप शराब की भठ्ठी यात्रा ऑनलाइन आरक्षित कर सकते हैं, जहां आप सीखेंगे कि बीयर कैसे बनाई जाती हैऔर चार अलग-अलग ब्रू का स्वाद ले सकेंगे। बहु-पुरस्कार विजेता बॉक का प्रयास करें: कारमेल जैसे स्वाद के साथ एक शरदकालीन बियर।

Stadsbrouwhuis

लीडेन में, आपको Stadsbrouwhuis, एक माइक्रोब्रायरी और टैप रूम मिलेगा जिसमें 30 घूर्णन बियर परोसी जाएगी, जिसमें साइट पर बनी बियर भी शामिल हैं। गर्मियों में, आप बाहर बैठ सकते हैं और लीडेन नहर के दृश्यों का आनंद ले सकते हैं। कर्मचारी जानकार हैं, इसलिए वे आपके लिए सही बीयर की सिफारिश कर सकते हैं, या आप बार स्नैक्स के चयन के साथ बीयर की उड़ान का प्रयास कर सकते हैं। SBH Blond 1 आज़माएं, जो साल भर उपलब्ध एक आसान पीली बियर है।

बियरब्रौवरिज डी कोनिंगशोवेन

अभय कोनिंगशोवेन में, टिलबर्ग के बाहरी इलाके में, ला ट्रैपे बीयर को अभय की दीवारों के भीतर और एक भिक्षु की देखरेख में बनाया जाता है। भिक्षुओं के लिए मौन और शांति एक मुख्य मूल्य है, इसलिए बीयर शांतिपूर्ण वातावरण में बनाई जाती है। आप स्थायी प्रक्रियाओं और सामाजिक पहलों के बारे में जानने के लिए शराब की भठ्ठी में जा सकते हैं, नल के कमरे में बियर का नमूना ले सकते हैं (पीले PUUR से लेकर बहुत मजबूत क्वाड्रुपल ओक एजेड बीयर तक)। फिर आप दुकान पर जा सकते हैं और पता लगा सकते हैं कि साइट पर चॉकलेट से लेकर चीज़ तक और क्या-क्या चीज़ें बनाई जाती हैं।

संक्ती अदलबर्टी ब्रौवरिज

एगमंड आन डेन होफ में सैंक्टी एडलबर्टी के एग्मंड ब्रूवरी में, जो 2009 में खोला गया था, संस्थापक पीटर लसोय सबसे स्थायी रूप से उत्पादित जैविक बियर बनाना चाहते थे।शराब की भठ्ठी स्वाद के साथ घंटे भर के दौरे या दो घंटे के लंबे पर्यटन प्रदान करता है, जो आरामदायक चखने वाले कमरे में शुरू और समाप्त होता है। नमूने के लिए छह बियर हैं; कारमेल और लाइम ब्लॉसम के संकेत के साथ माल्टी देहाती को एक कोशिश दें।