लंदन में क्राफ्ट बीयर पीने के लिए 12 सर्वश्रेष्ठ स्थान

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:54

लंदन में पब की कोई कमी नहीं है। पारंपरिक बूज़र्स से लेकर स्पीकईज़ी-स्टाइल बार तक, शहर में पानी के छेद का एक प्रमुख चयन होता है जिसमें एक पिंट को डुबोना होता है। और राजधानी वर्तमान में माइक्रोब्रू और स्थानीय एल्स पर ध्यान देने के साथ एक शिल्प बियर क्रांति के माध्यम से जा रही है। लंदन के शिल्प बियर दृश्य के लिए इस गाइड के साथ अपनी प्यास बुझाएं और शहर में सबसे अच्छे ब्रूड्स का स्वाद लेने के लिए एक स्व-निर्देशित पब क्रॉल की साजिश करें। उसके लिए बधाई!

रेडचर्च ब्रेवरी

शोर्डिच में रेडचर्च स्ट्रीट के नाम पर, यह पूर्वी लंदन शराब की भठ्ठी उन नामों के साथ बोतलों का उत्पादन करती है जो स्थानीय क्षेत्र जैसे होक्सटन स्टाउट, ब्रिक लेन लेगर और बेथनल पेल एले का जश्न मनाते हैं। मेनू के माध्यम से अपने तरीके से स्वाद लेने के लिए ब्रूइंग उपकरण के ऊपर मेजेनाइन बार पर जाएं। फ़ूड स्टॉल अक्सर दुकान के सामने स्थापित करते हैं और नियमित रूप से लाइव बैंड और डीजे होते हैं।

अजीब दाढ़ी काढ़ा सह

दो हॉप-प्रेमी घरेलू शराब बनाने वालों द्वारा 2013 में स्थापित, यह पश्चिम लंदन शराब की भठ्ठी 2013 में स्थापित की गई थी और प्रयोगात्मक, हाथ से तैयार की गई बीयर का उत्पादन करती है। कोर लाइन अप में लोकप्रिय फाइव ओ'क्लॉक शैडो शामिल है, एक अमेरिकी शैली 7% एबीवी आईपीए और मौसमी बियर का उत्पादन पूरे वर्ष में किया जाता है, जिसमें ब्लैक क्रिसमस भी शामिल है, एक उत्सव स्टाउट के साथ पीसा जाता हैक्रैनबेरी।

बीवरटाउन ब्रेवरी

ब्रुकलिन ब्रुअर्स से प्रेरित होकर, बीवरटाउन ब्रेवरी के मालिक लोगान प्लांट (लेड ज़ेपेलिन के रॉबर्ट प्लांट के बेटे) ने 2011 में ड्यूक के ब्रू और क्यू रेस्तरां में एक छोटा ब्रू हाउस खोलने से पहले घर पर 50 लीटर राइस पैन का उपयोग करके शराब बनाना शुरू किया। शराब की भठ्ठी अब टोटेनहम में एक औद्योगिक एस्टेट से संचालित होती है और शहर में सबसे अच्छे डिजाइनों से सजे डिब्बे और बोतलें बेचती है।

चंदवा बीयर सह

दक्षिण लंदन के हर्न हिल में एक रेलवे आर्च के तहत, कैनोपी बीयर ब्रॉकवेल आईपीए और मिल्कवुड एम्बर सहित स्थानीय क्षेत्रों के नाम पर छोटे बैच के बियर का उत्पादन करती है। टैप रूम में साइट पर बने ब्रूज़ परोसे जाते हैं और एक बाहरी बैठने की जगह है जहाँ कभी-कभार स्ट्रीट फ़ूड पॉप-अप स्नैक्स बेचते हैं।

कैमडेन टाउन ब्रेवरी

देखें कि केंटिश टाउन में कैमडेन टाउन ब्रेवरी के दौरे में शामिल होकर कैमडेन हेल्स लेगर और कैमडेन पेल एले सहित शीर्ष बियर कैसे बनाई जाती हैं। या तो शनिवार को दोपहर 1 से 2 बजे के बीच ड्रॉप करें। 30 मिनट के अनौपचारिक दौरे के लिए या गुरुवार या शनिवार को अग्रिम रूप से टूर बुक करें ताकि शराब बनाने की तकनीक और टैंक से सीधे कई बियर का स्वाद लेने का मौका मिल सके।

इस बीच ब्रूइंग कंपनी

लंदन के शिल्प बियर दृश्य के अग्रदूतों में से एक, इस बीच ब्रूइंग कंपनी की स्थापना 2000 में हुई थी और लंदन लेगर और लंदन पेल एले सहित शराब की भठ्ठी की कोर बियर राजधानी भर के सैकड़ों पबों में स्टॉक की जाती हैं। ग्रीनविच में अपने बड़े आकार के स्थल पर शराब की भठ्ठी यात्रा एक प्रशिक्षित स्वाद के साथ शुरू या खत्म होती है और एक दुकान है औरसाइट पर एक बार।

लंदन फील्ड्स ब्रेवरी

गुरुवार और रविवार के बीच, लंदन फील्ड्स ब्रेवरी अपने दरवाजे खोलते हैं ताकि यह पता चल सके कि उनके पुरस्कार विजेता बियर का उत्पादन कैसे किया जाता है। पर्यटन में लगभग एक घंटे का समय लगता है और टैप रूम में एक प्रशिक्षित बियर चखने को शामिल किया जाता है। ब्रूइंग प्रदर्शन और थ्री-कोर्स बियर और फ़ूड पेयरिंग मील के लिए क्राफ्ट ब्रेवरी अनुभव में अपग्रेड करें।

नेशनल थिएटर, साउथ बैंक में अंडरस्टूडी

साउथ बैंक में एक शानदार स्थान के साथ, यह स्टाइलिश बार राष्ट्रीय रंगमंच का हिस्सा है और थिएटर से पहले या बाद में जलपान के लिए एक शीर्ष स्थान है। लंदन की एक शराब की भठ्ठी से एक पिंट घूंट लें (बार स्टॉक फाइव पॉइंट ब्रूइंग कंपनी और रेडचर्च ब्रेवरी से दूसरों के बीच काढ़ा करता है) और टेम्स नदी के दृश्यों को सोखें। ड्रिंक्स के साथ पेयर करने के लिए बहुत सारे स्लाइडर उपलब्ध हैं।

क्रेट ब्रेवरी

हॉप-प्यार करने वाले हिपस्टर्स इस वाटरफ्रंट बार और ओलंपिक स्टेडियम के पास पिज़्ज़ेरिया में आते हैं, जो साइट पर बीयर पीते हैं। देखें कि ब्रूशेड के दौरे के साथ वे कैसे बनते हैं, ताकि शराब बनाने की प्रक्रिया, हॉप्स और माल्ट का नमूना लिया जा सके और कई स्वादों का आनंद लिया जा सके।

एसेक्स के अर्ल, इस्लिंगटन

इस्लिंगटन का यह सुंदर जॉर्जियाई पब गंभीर बीयर पीने वालों के लिए एक लोकप्रिय स्थान है। केग और कास्क लाइन अप नियमित रूप से बदलते हैं लेकिन मेनू में किसी भी समय लगभग 18 अलग-अलग बीयर होते हैं, जिनमें से कई लंदन में बनाई जाती हैं। भोजन पूरे दिन परोसा जाता है और सभी व्यंजनों में बियर मिलान सुझाव शामिल हैं।

मदर केली, हैकनी

बेथनल ग्रीन में एक रेलवे आर्च में, न्यूयॉर्क से प्रेरित यह नल का कमरा और दुकान राजधानी और दुनिया भर में बियर की एक प्रभावशाली श्रृंखला का स्टॉक करता है। टैप पर उपलब्ध बियर का मेन्यू नियमित रूप से बदलता है और सीमित संस्करण ब्रू सहित सभी प्रकार की विभिन्न शैलियों की सेवा करने वाले 19 टैप हैं। शेयरिंग प्लेट उपलब्ध हैं और स्ट्रीट फ़ूड विक्रेता हर सप्ताहांत में बाहर इकट्ठा होते हैं।

द हार्प, कोवेंट गार्डन

इसके कोवेंट गार्डन स्थान और प्रभावशाली बियर चयन (10 हैंडपंप सहित) को देखते हुए, वीणा पर भीड़ अक्सर सड़क पर फैल जाती है। यदि आप इसे बार में बना सकते हैं, तो क्लासिक कास्क एले या रोटेटिंग गेस्ट ब्रू में से एक ऑर्डर करें और हार्दिक बार स्नैक के साथ पेयर करें।