इंडियानापोलिस में सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:54

एक गिलास उठाएं और इंडियानापोलिस के उभरते शिल्प बियर दृश्य के लिए एक टोस्ट बनाएं। जब बीयर की बात आती है, तो सर्किल सिटी डेनवर, सेंट लुइस और मिल्वौकी जैसे बहुत बड़े बिजली खिलाड़ियों के खिलाफ अपनी पकड़ बनाए रखता है। चाहे आपकी प्राथमिकताएं क्रिस्प लेजर्स और हॉपी आईपीए या रिच स्टाउट्स और फंकी सॉर्स की ओर अधिक हों, पूरे शहर में बार और टैपरूम में बहुत सारे विकल्प हैं। इससे भी बेहतर, प्रत्येक शराब की भठ्ठी में एक विशिष्ट व्यक्तित्व, बैकस्टोरी और उत्पाद लाइनअप होता है। सूची को केवल दस तक सीमित करना कठिन है, लेकिन ये शहर के कुछ बेहतरीन ब्रुअरीज हैं जिन्हें खोजा जा सकता है।

सन किंग ब्रूइंग

1948 के बाद से इंडियानापोलिस में खुलने वाली पहली पूर्ण-स्तरीय उत्पादन शराब की भठ्ठी, सन किंग के सह-संस्थापक क्ले रॉबिन्सन और डेव कोल्ट ने जुलाई 2009 में अपना व्यवसाय शुरू किया, वार्षिक इंडियाना माइक्रोब्रेवर्स फेस्टिवल में समीक्षा करने के लिए अपने उत्पादों की शुरुआत की। सड़क से दस साल नीचे, कंपनी ने तब से मामूली डाउनटाउन चखने के कमरे को तीन-भवन, सभी उम्र, शराब की भठ्ठी परिसर में विस्तारित किया है। फिशर्स में एक चिकना, छोटा-बैच का टूमरूम, एक हलचल वाला कार्मेल फूड हॉल और डिस्टिलरी, और ग्राहकों को आराम से शराब की भठ्ठी की सनलाइट क्रीम एले के साथ आपूर्ति करने के लिए एक नया ब्रॉड रिपल चौकी भी है।वी मैक स्कॉटिश एले, और ओसिरिस पेल एले फ्लैगशिप। सनकी विशेषता और मौसमी पेशकशों का लगातार विकसित होने वाला चयन प्रशंसकों को आकर्षित करता है और सोचता है कि कंपनी आगे क्या करने जा रही है।

मेटाज़ोआ ब्रूइंग कंपनी

यदि आप एक पशु प्रेमी हैं जो शिल्प बियर पसंद करते हैं, तो मेटाज़ोआ आपकी तरह की जगह है। इस डाउनटाउन शराब की भठ्ठी का एक बड़ा दिल है, जो 2016 में खोले जाने के बाद से अपने सभी मुनाफे का 5 प्रतिशत उन संगठनों को दान कर रहा है जो पशु कल्याण और वन्य जीवन का समर्थन करते हैं। अच्छे व्यवहार वाले चार-पैर वाले दोस्तों का हमेशा 21-और-ऊपर के टेपरूम में स्वागत है-वहाँ भी है एक साइट पर कुत्ता पार्क, और सुविधा प्रत्येक महीने के पहले शनिवार को बनी योग कक्षाएं आयोजित करती है। यहां के बियर माल्टी, लाइट और हॉपी कैटेगरी में आते हैं।

बियर ब्रेवरी

राज्यव्यापी और राष्ट्रीय शिल्प बियर प्रतियोगिताओं में एक बारहमासी पुरस्कार विजेता, विनम्र बियर लगातार उच्च गुणवत्ता वाले जर्मन-शैली वेइज़ेंगूट हेफ़ेविज़ेन, पीडीजी पेल एले, और स्पेशल कोलश के बैचों के साथ-साथ आईपीए, एपीए की एक घूर्णन विविधता के साथ बनाता है।, पोर्टर्स, और एल्स (कद्दू एले मौसमी पसंदीदा स्थानीय लोगों में से एक है जो हर साल तत्पर रहता है)। यह ऑपरेशन 2010 में एक नैनोब्रूअरी के रूप में छोटा शुरू हुआ, 2015 में अपने उत्पाद की बढ़ती मांग के साथ तालमेल रखने के लिए 20-बैरल सिस्टम तक विस्तार किया गया। बियर ने 2018 में कार्मेल में पूर्ण भोजन सेवा के साथ एक दूसरा ऑल-एज टैपरूम स्थान खोला।

ब्रॉड रिपल ब्रूपब

ब्रॉड रिपल विलेज में यह मोनोन ट्रेल-आसन्न मील का पत्थर रहा है1990 के बाद से पिंट खींच रहा है, यह इंडियाना में पहला ब्रूपब प्रतिष्ठान और सबसे पुराना ऑपरेटिंग ब्रूवरी बना रहा है। प्रामाणिक अंग्रेजी पब-शैली के वातावरण में गहरे रंग की लकड़ी की चौखट, सना हुआ ग्लास खिड़कियां और एक आरामदायक चिमनी है, जो नियमित रूप से समर्पित भीड़ के लिए खानपान करती है, जो घर के पसंदीदा-आईपीए, लॉन मोवर पेल के चश्मे पर चैट करने के लिए परिवार के अनुकूल सुविधा पर एकत्र होते हैं। एले, मोनोन पोर्टर, और एक्स्ट्रा स्पेशल बिटर। पब ग्रब व्यंजनों का बड़ा मेनू यात्रा करने के लिए एक और बड़ा प्रोत्साहन है, मछली और चिप्स, चरवाहों की पाई, और हलवा की थाली जैसे अंग्रेजी क्लासिक्स के साथ शाकाहारी और शाकाहारी विकल्पों पर भारी।

बिग लग कैंटीन

साहम के टैवर्न सेंट्रल इंडियाना रेस्तरां साम्राज्य की बिग लूग ब्रूइंग आर्म क्रिस्टोफ़रसन अमेरिकन पेल एले, किंग्स जिव ब्राउन एले, एक फ्लाइंग हॉर्स हाइब्रिड, और लोकप्रिय स्थानीय के पूरे परिवार में सेवा के लिए अन्य प्रयोगात्मक व्यंजनों के बैच बनाती है। भोजनालय जिनमें सहम प्लेस, लिटर हाउस और साहम का एले हाउस शामिल हैं। रचनात्मक रूप से थीम वाले भोजन विशेष हर हफ्ते बिग लूग में स्वादिष्ट मेनू मेनस्टेज जैसे पॉउटिन, नैशविले हॉट चिकन, स्लाइडर्स, नाचोस और होगी सैंडविच के साथ दिखाई देते हैं। जब मौसम अच्छा होता है, तो मोनोन ट्रेल-फेसिंग आंगन अल फ्र्रेस्को पीने और खाने के लिए एक बढ़िया जगह बनाता है।

सेंटरपॉइंट ब्रूइंग कंपनी

सर्कल सिटी इंडस्ट्रियल कॉम्प्लेक्स का हिस्सा, शहर के उत्तर-पूर्व में, सेंटरपॉइंट ब्रूइंग दृश्य में दिखाई दिया2016 तक पहुंचने योग्य शिल्प बियर बनाने के लक्ष्य के साथ जो व्यापक दर्शकों के लिए अपील करेगा और उन्होंने निश्चित रूप से उस मिशन को पूरा किया है। सेंटरपॉइंट गोल्ड कोल्श, सेंटरपॉइंट ब्लैक अमेरिकन पोर्टर, और ब्लड ऑरेंज आईपीए पूरे साल नल पर रहते हैं। अधिक प्रयोगात्मक अनुभवजन्य, सटीक, टर्बोचार्ज्ड, और एलिमेंटल सीरीज़ बियर जिन्हें आप किसी भी समय पकड़ सकते हैं, उनमें रिक के ब्राउन राई, एल गाटो मैक्सिकन लेगर और की लाइम गोज़ जैसे प्रसाद शामिल हैं। पहले शुक्रवार के मासिक कार्यक्रम चखने और लाइव संगीत के लिए रुकने का एक आदर्श समय है।

सेंट। जोसेफ ब्रेवरी एंड पब्लिक हाउस

1870 के दशक के एक सुंदर पूर्व कैथोलिक चर्च के भीतर बसा, हवादार सेंट जोसेफ माहौल के लिए शीर्ष अंक अर्जित करता है, रात के खाने के लिए आदर्श, काम के बाद खुश घंटे, और निश्चित रूप से, रविवार का ब्रंच। कन्फेशनल आईपीए, बेनेवोलेंट बेल्जियन ब्लॉन्ड, और कॉर्नरस्टोन कोल्श के पिंट्स मसल्स, श्नाइटल, पास्ता और फोंड्यू की तर्ज पर एलिवेटेड गैस्ट्रोपब फेयर के लंच और डिनर मेन्यू के लिए परफेक्ट फॉइल के रूप में काम करते हैं। बुधवार का लाइव संगीत स्थानीय गायकों और गीतकारों द्वारा आपके पीने के सत्रों के लिए एक आकर्षक साउंडट्रैक प्रदान करने के लिए प्रदर्शन करता है।

डेयरडेविल ब्रूइंग कंपनी

इंडी के उत्तर-पूर्व की ओर स्थित आयरनवर्क्स होटल बिल्डिंग के स्पीडवे और पश्चिमी छोर पर स्थित स्थानों के साथ, डेयरडेविल शिल्प बियर चयनों की एक ठोस सूची प्रदान करता है, जिसमें इसके सिग्नेचर लिफ्ट ऑफ आईपीए, वेकेशन कोल्श, डंकल, मार्ज़ेन और माईबॉक शामिल हैं। भोजन चयन साझा करने योग्य ऐपेटाइज़र पर केंद्रित है और स्थानीय रूप से विशेषता हैखट्टा सामग्री जो बियर के साथ अच्छी तरह से जोड़ती है- जर्मन करीवार्स्ट, चीज, चारक्यूरी, डुबकी सॉस, नाचोस और स्मैश बर्गर के साथ मुलायम प्रेट्ज़ेल सोचें। स्पीडवे टेपरूम केवल 21 वर्ष और उससे अधिक का है, लेकिन आयरनवर्क्स का उत्साहजनक स्थान सभी उम्र के लिए परिवार के अनुकूल है।

गुगमैन हॉस ब्रूइंग कंपनी

बॉयल रेसिंग मुख्यालय की मंजिला साइट पर अपना आरामदायक नया घर बनाते हुए, गुगमैन हॉस अपने टेरोइर को यादगार और बियर नामों से सम्मानित करके इंडी की स्पीडवे संस्कृति में ठीक फिट बैठता है जो ऑटो रेसिंग अर्थों का दावा करता है। माइक्रोब्रायरी रखने वाली संरचना 1916 की है और 1930 और 1940 के दशक के दौरान उल्लेखनीय इंडियानापोलिस 500 ड्राइवरों, टीमों और यांत्रिकी के लिए एक केंद्र के रूप में कार्य किया। अब, ग्राहक टैपरूम या बियर गार्डन में विल्बर प्राइज पिल्स, ग्रेट डे आईपीए और विनर्स मिल्क जग स्टाउट का आनंद लेने के लिए जा सकते हैं।

किताबें और शराब बनाना

एक स्व-घोषित "एक जगह के बिना लोगों के लिए जगह," किताबें और ब्रूज़ पूरे मध्य इंडियाना में कई स्थानों को बनाए रखते हैं और मस्तिष्क के दिमाग वाले बियर पीने वालों को खुश करते हैं। ग्राहकों को धीरे-धीरे उपयोग की जाने वाली किताबों की अलमारियों को ब्राउज़ करने, एक औसत स्क्रैबल सत्र के लिए बोर्ड गेम के संग्रह से उधार लेने या ओपन माइक नाइट्स के दौरान लाइव संगीत का आनंद लेने के लिए स्वागत है। नैन्सी सिट्रा-हॉप्ड पेल एले, क्लिफोर्ड आयरिश-स्टाइल रेड एले, और चार्ली चॉकलेट मिल्क स्टाउट जैसे ग्रिल्ड पनीर सैंडविच को धोने के लिए हाउस ब्रूज़ चतुर साहित्यिक-थीम वाले कॉल संकेतों से जाते हैं,पंख, और टैको।