न्यू जर्सी में आजमाने के लिए शीर्ष खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:39

न्यू जर्सी को एक खाद्य प्रेमी का स्वर्ग माना जाता है, क्योंकि कई क्षेत्रीय विशिष्टताएं हैं जो पूरे राज्य में प्रसिद्ध स्वादिष्ट और (एक कोशिश के लायक!) हैं। बोर्डवॉक पिज़्ज़ा से लेकर डिस्को फ्राइज़ तक, अपनी अगली यात्रा के दौरान इन ज़रूर आज़माए जाने वाले खाद्य पदार्थों के साथ गार्डन स्टेट का स्वाद लें।

पोर्क रोल (टेलर हैम)

न्यू जर्सी में सबसे अच्छा पोर्क रोल (जिसे टेलर हैम भी कहा जाता है) सैंडविच कहां मिलेगा, इस बारे में कई प्रतियोगिताएं, पाठक सर्वेक्षण और सोशल मीडिया चर्चाएं हुई हैं। तमाम विवादों के बावजूद, पोर्क रोल प्रेमी इस बात से सहमत हैं कि जब आप भूखे होते हैं तो यह अनोखा पसंदीदा हमेशा मौके पर आता है। यह संसाधित, सूअर का मांस आधारित मांस है जिसे अंडे और पनीर के साथ रोल पर परोसा जाता है। यह आमतौर पर न्यू जर्सी के अधिकांश डिनर में मुख्य है, लेकिन यदि आप इसे अधिक प्रसिद्ध स्थानों में से एक में आज़माना चाहते हैं, तो बेलमार में बेकमैन डेली पर जाएँ।

इतालवी बर्फ (पानी की बर्फ)

स्वादिष्ट और ताज़ा, इतालवी बर्फ गर्मियों के दौरान न्यू जर्सी राज्य में व्यापक रूप से पसंदीदा है। वास्तव में, कुछ स्थानों पर यह आइसक्रीम से भी अधिक लोकप्रिय हो सकता है। नींबू, चेरी, वेनिला, ब्लूबेरी, चॉकलेट, आम और चूना कुछ लोकप्रिय स्वाद हैं- और कई अन्य हैं, जो इस पर निर्भर करते हैंस्थान। वफादार ग्राहकों की एक पंक्ति की अपेक्षा करें चाहे जुलाई और अगस्त में कहीं भी जाएं। यदि आप न्यू जर्सी में एक प्रामाणिक इतालवी बर्फ की कोशिश करना चाहते हैं, तो रीटा से अपने बर्फीले इलाज का आदेश देना सबसे अच्छा है (और राज्य के दक्षिणी हिस्से में इसे "वाटर आइस" कहना सुनिश्चित करें)।

बोर्डवॉक पिज्जा

हाँ, यह सच है: उदार जर्सी तट के कस्बों का अपना स्वाद है! बोर्डवॉक पिज्जा एक क्रिस्पी, पतली-क्रस्ट स्टाइल पाई है जिसे आमतौर पर मोज़ेरेला-सफ़ेद चेडर चीज़ मिश्रण, आपके मानक टॉपिंग और मसालों (पेपरोनी, सॉसेज, और मशरूम, आदि) और सॉस के साथ बनाया जाता है, जिसे पूरी चीज़ पर घुमाया जाता है। सजावटी सर्पिल। लेकिन वास्तव में, यदि आप इसे बोर्डवॉक पर खाते हैं, तो इसे "बोर्डवॉक पिज्जा" कहा जाता है। बोर्डवॉक के साथ बहुत सारे पिज़्ज़ा जोड़ हैं जो ताज़े पाई परोसते हैं, लेकिन अगर आप ओशन सिटी में हैं, तो पौराणिक मैनको और मैंको में एक टुकड़ा लें।

डिस्को फ्राइज़

जब आप फ्रेंच फ्राइज़ का एक टीला गर्म ब्राउन ग्रेवी और पिघले हुए मोज़ेरेला चीज़ के साथ ऑर्डर करते हैं तो आपको जायके का एक शानदार मिश्रण मिलने की गारंटी होती है। राज्य भर में न्यू जर्सी डिनर में स्वादिष्ट देर रात का नाश्ता हमेशा मेनू पर होता है, हालांकि आपको किस प्रकार के फ्राई मिलते हैं, यह प्रतिष्ठान पर निर्भर करता है-कुछ स्टेक या कर्ली फ्राई परोसते हैं, जबकि अन्य आलू के वेजेज का विकल्प चुनते हैं। यह स्वाद की बात है, आखिर। क्लिफ्टन, न्यू जर्सी में टिक टॉक डिनर उन्हें ऑर्डर करने के लिए सबसे लोकप्रिय स्थानों में से एक है।

जर्सी टमाटर

यदि आप न्यू जर्सी की यात्रा करने के लिए भाग्यशाली हैंगर्मियों के महीनों के दौरान, सड़क के किनारे फार्म स्टैंड पर रुकना सुनिश्चित करें और ताजे कटे हुए चमकीले लाल जर्सी टमाटर का एक बड़ा बैग खरीदें। ये अविश्वसनीय रूप से मीठे और स्वादिष्ट टमाटर एक राज्यव्यापी पसंदीदा हैं, और मिट्टी के कारण, वे दक्षिणी न्यू जर्सी और किनारे के पास सबसे अच्छे होते हैं। हालांकि, वे लंबे समय तक नहीं टिकते हैं, इसलिए जब आप कर सकते हैं तो अपना भरना सुनिश्चित करें। शौकीन टमाटर के प्रशंसक "जर्सी" के पकने के लिए पूरे साल इंतजार करते हैं ताकि वे उन्हें सैंडविच और सलाद में शामिल कर सकें-लेकिन कई शुद्धतावादी उन्हें सीधे बेल से खाना पसंद करते हैं!

आप अपने जर्सी टमाटर को राज्य भर में कई जगहों पर प्राप्त कर सकते हैं, जिसमें बगीचे भी शामिल हैं, या स्प्रिंगडेल फार्म में चेरी हिल में।

होगी

शब्द "होगी" एक फिलाडेल्फिया / दक्षिण जर्सी शब्द है जो एक बड़े, अधिक भरवां लंचमीट सैंडविच के लिए है जो आमतौर पर एक वरीयता प्राप्त इतालवी रोल (या एक लंबा, मुलायम रोल) पर होता है। इसे "पनडुब्बी" सैंडविच भी कहा जाता है, क्लासिक इतालवी संस्करण आमतौर पर सलामी, प्रोवोलोन और सीज़निंग जैसे तेल, सिरका, गर्म मिर्च और अजवायन से भरा होता है। हालाँकि, टर्की, चिकन, वेजी, और बहुत कुछ चुनने के लिए बहुत सारी हॉगियाँ हैं, जो इस बात पर निर्भर करती है कि आपका डेली कितना रचनात्मक निर्णय लेता है! यदि आप कुछ अतिरिक्त विशेष स्वाद लेना चाहते हैं, तो जर्सी माइक पर एक शानदार होगी और इसे जर्सी माइक की शैली में ऑर्डर करें।

डीप-फ्राइड हॉट डॉग

हॉट डॉग पकाने की यह न्यू जर्सी शैली एक तेल-लेपित पैन में मांस को तलने और त्वचा को जलाने पर निर्भर करती है, या वास्तव में गर्म कुत्तों को उबलते तेल में विसर्जित करने के लिए फ्राई-टोकरी का उपयोग करती है। हॉट डॉग के नियमित संस्करण में अधिक स्वाद जोड़ते हुए, यह डीप-फ्राइडसंस्करण का परिणाम काली त्वचा में होता है, यह सुनिश्चित करता है कि कुत्तों को अच्छी तरह से कुरकुरा किया गया है। इनमें से कुछ स्वादपूर्ण विशिष्टताओं को ऑर्डर करने के लिए एक प्रसिद्ध जगह क्लिफ्टन में रट की झोपड़ी है; उनके प्रसिद्ध "रिपर:" को ऑर्डर करना सुनिश्चित करें

फिली चीज़स्टीक

भौगोलिक रूप से, न्यू जर्सी का दक्षिणी भाग फिलाडेल्फिया से सटा हुआ है, इसलिए स्वाभाविक रूप से आसपास का क्षेत्र शौकीन चावला चीज़स्टीक प्रशंसकों से भरा हुआ है। सबसे अच्छा कौन बनाता है, इस बारे में हमेशा एक जीवंत चर्चा होती है, और न्यू जर्सी प्रतिष्ठान रैंकों में से हैं। पतले-पतले बीफ़, तले हुए प्याज़, और चीज़ (आमतौर पर प्रोवोलोन) के साथ ग्रिल पर बने, ये मुंह में पानी लाने वाले क्षेत्रीय सैंडविच सबसे अच्छे तब खाए जाते हैं जब वे गर्म होते हैं। न्यू जर्सी का पसंदीदा डोंकीज़ प्लेस है (और यदि यह परिचित लगता है, तो इसे मानचित्र पर स्वर्गीय एंथनी बॉर्डेन द्वारा रखा गया था, जो अपने टीवी शो, पार्ट्स अननोन के फिल्मांकन के दौरान कैमडेन लोकेल का दौरा किया था)।