सर्बिया में कोशिश करने के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:29

निकोला टेस्ला और दिलचस्प वास्तुकला दो चीजें हो सकती हैं जो आपके दिमाग में आती हैं जब आप सर्बिया के बारे में सोचते हैं- 7 मिलियन लोगों का एक छोटा बाल्कन देश जो हंगरी, रोमानिया, बुल्गारिया, उत्तरी मैसेडोनिया, बोस्निया और हर्जेगोविना और मोंटेनेग्रो की सीमा में है- लेकिन आप शायद नहीं जानते होंगे कि सर्बिया भी पौष्टिक, हार्दिक भोजन का देश है जो मांसाहारियों के लिए कुल आश्रय स्थल है। आपको सभी आकार और आकारों में परोसे जाने वाले ग्रिल्ड और रोस्टेड मीट का भार मिलेगा, जोशपूर्ण स्टॉज, और बहुत सारे ब्रांडी इसे नीचे धोने के लिए। सर्बिया की अपनी अगली यात्रा पर कोशिश करने के लिए 10 सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थों के लिए पढ़ें।

सरमा

सरमा, जिसे "गोभी रोल" भी कहा जाता है, कीमा बनाया हुआ मांस और चावल के साथ भरवां गोभी के पत्ते हैं, हालांकि विविधताओं में मछली का मांस या बेल के पत्ते शामिल हो सकते हैं। रसदार, स्वादिष्ट और भरने वाला, सरमा सर्बिया के सबसे प्रिय व्यंजनों में से एक है और उन दिनों की तारीख है जब तुर्क साम्राज्य ने शासन किया था। वाजिब कीमतों के साथ एक आधुनिक रेस्टोरेंट के लिए Manufaktura आज़माएं और इस क्लासिक स्टेपल को दिलचस्प बनाएं।

Ćवापी

क्या आप कभी बर्गर को सॉसेज में बदलना चाहते हैं? ग्रील्ड कीमा बनाया हुआ मांस के ये लॉग सर्बिया में आपको मिलने वाले सबसे विशिष्ट व्यंजनों में से एक हैं। आमतौर पर फ्लैटब्रेड के साथ 10 सेवपी के हिस्से के रूप में परोसा जाता है,कटा हुआ प्याज, और कभी-कभी फ्रेंच फ्राइज़, आप इस पारंपरिक व्यंजन को लगभग हर रेस्तरां या गली के कोने में पा सकते हैं। बेहतरीन सेवा के लिए नाटक सेवपी का प्रयास करें जो आपको टुकड़े से मिल सकता है।

प्लजेक्साविका

बीफ़, भेड़ के बच्चे, या सूअर के मांस से बना एक सर्बियाई हैमबर्गर, pljeksavica निश्चित रूप से आपके बिग मैक पैटी की तरह नहीं है। मांस का मिश्रण सेवापी के समान होता है, केवल सुपर-आकार के हॉकी पक रूप में। लहसुन, प्याज, गर्म लाल शिमला मिर्च, और नमक के साथ मसालेदार, आप pljeksavica बेक्ड या पैन-फ्राइड तैयार कर सकते हैं, हालांकि ग्रील्ड सबसे विशिष्ट है। इसे सर्बियाई आलू सलाद, फ्रेंच फ्राइज़, या कोलेस्लो के साथ परोसें, और आपके पास एक रसदार हैमबर्गर है जो घर जैसा लगता है। ये फास्ट फूड जोड़ों में सबसे अच्छे हैं, इसलिए कुछ अच्छे सस्ते खाने के लिए Prava Pljeskavica या Mara पर जाएं।

रिब्लजा orba

नहीं, हम सर्बियाई और यूगोस्लाव रॉक बैंड की बात नहीं कर रहे हैं। बैंड को वास्तव में पारंपरिक सर्बियाई पकवान से उनका नाम मिला: एक चमकदार लाल, पेपरिका-मसालेदार मछली का सूप जो हंगरी में उत्पन्न हुआ और इसमें कार्प, कैटफ़िश, पर्च, पाइक या मिश्रण शामिल है। यह शायद सबसे मसालेदार खाद्य पदार्थों में से एक है जिसे आप सर्बिया में आजमाएंगे, इसलिए सावधान रहें। यदि आप नदी की मछली खाते समय नदी को देखने का मन करते हैं, तो ऐतिहासिक ज़ेमुन में पासा आज़माएँ।

मुकालिका

जबकि अमेरिकी दक्षिणी बीबीक्यू के साथ प्रतिस्पर्धा करना कठिन है, बारबेक्यू किए गए मांस और सब्जियों से बना यह सर्बियाई स्टू निश्चित रूप से गहरे दक्षिण को अपने पैसे के लिए एक रन देता है। यह मांस का एक मिश-मोश है; यह वास्तव में इसका नाम मुक्कती से मिलता है, जिसका अर्थ है "तो."मिश्रण।" आपको एक ही जानवर के कई अलग-अलग कट या यहां तक कि विभिन्न जानवरों के अंगों का मिश्रण भी मिलेगा। कोड डेस में इस स्टू से अपना पेट भरें!

गिबानिका

यह दिलकश सर्बियन चीज़ पाई दिन के किसी भी समय एक बढ़िया ऑन-द-गो स्नैक है। पनीर से भरे आटे की पतली परतों से बनी एक पेस्ट्री और अंडे के साथ चमकता हुआ, आप इस पाई को किसी भी रेस्तरां में ऐपेटाइज़र, साइड डिश, मुख्य पाठ्यक्रम, मिठाई के रूप में पा सकते हैं, या नाश्ते के लिए दही के साथ भी परोस सकते हैं। लजीज अच्छाई के इस स्तरित ढेर में थोड़ा रोमांस जोड़ने के लिए सुपर आकर्षक और आरामदायक डोकोलिका बिस्ट्रो व्राकार पर जाएं।

क्रॉफने

Krofne एक सर्बियाई जेली डोनट की तरह है, लेकिन इसे चॉकलेट, क्रीम, दालचीनी, मक्खन, या कस्टर्ड से भी भरा जा सकता है। वे बीगनेट के समान हैं, एक हवादार इंटीरियर और एक शराबी बाहरी के साथ, और अच्छे भाग्य का प्रतीक होने के लिए एक लोकप्रिय नए साल का दिन है। एक स्वादिष्ट सर्बियाई चीनी भीड़ के लिए स्लैटकोटेका का प्रयास करें।

पेंजे

Pečenje एक शब्द है जो अनिवार्य रूप से "भुना हुआ मांस" का अनुवाद करता है। इसमें भुना हुआ सूअर का मांस, पूरे भेड़ का बच्चा संयुक्त, या बकरी जैसे मांस शामिल हैं और आमतौर पर शादियों या जन्मदिन जैसे बड़े समारोहों में पाए जाते हैं। ज़विकाज में भुना हुआ मेमना आज़माएं, जिसमें कई तरह के मीट, डेसर्ट और सलाद भी मिलते हैं।

करासोरसेवा निक्ला

Karađorđeva nicla लुढ़का हुआ सूअर का मांस या वील का एक मोटा स्टेक है, जो एक श्नाइटल जैसा दिखता है लेकिन कजमक (क्रीम) से भरा होता है,भुना हुआ, और तला हुआ। यह आमतौर पर आलू और टैटार सॉस के साथ परोसा जाता है। अपने मांस के साथ कुछ लाइव संगीत के लिए बोहेमियन क्वार्टर में जीवंत स्काडार्स्का स्ट्रीट पर स्थित डीवा जेलेना में इस भावपूर्ण व्यंजन का स्वाद लें।

रकीजा

राकिजा तकनीकी रूप से एक भोजन नहीं है, लेकिन यह अतिप्रूफ फल ब्रांडी सर्बियाई इम्बिबिंग को शामिल नहीं करने के लिए बहुत आधारभूत है। सर्बिया का राष्ट्रीय पेय, इसे खुबानी, बेर, अंगूर, आड़ू और अंजीर जैसे किसी भी फल से बनाया जा सकता है। एक सर्बियाई महिला ने समझाया कि रकीजा न केवल शराब है, बल्कि एक प्रमुख सांस्कृतिक तत्व भी है जिसका उपयोग हर उत्सव, अनुष्ठान, भोजन और अवसर में किया जाता है-यहां तक कि सुबह नाश्ते के साथ एक शॉट के रूप में भी लिया जाता है। आप इसे सर्बिया में हर जगह शाब्दिक रूप से पा सकते हैं, लेकिन अगर आप सितंबर में होते हैं तो रकीजा फेस्ट में जा सकते हैं!