रूस में आजमाने के लिए शीर्ष पेय

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23

यह सोचना आसान है कि रूस में आजमाया जाने वाला एकमात्र पारंपरिक पेय वोदका है, लेकिन काउंटी में कई कम प्रसिद्ध लेकिन समान रूप से स्वादिष्ट पेय हैं, चाहे वह मादक हो या नहीं। खाने-पीने के शौकीनों और शराब पीने वालों के लिए, रूस की यात्रा के दौरान आपको शीर्ष छह पेय पदार्थों का सेवन अवश्य करना चाहिए।

वोदका

रूस में, स्थानीय लोगों के लिए बार में मिलना, खाने के लिए एक छोटा सा काट लेना और वोडका के एक शॉट के साथ भोजन खत्म करना काफी आम है। इस देश में दुनिया के कुछ बेहतरीन वोडका हैं, इसलिए यदि आप अपने प्रवास के दौरान केवल एक बार ही पीते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह रूस का अनौपचारिक राष्ट्रीय पेय है, लेकिन सावधान रहें कि इसका अधिक सेवन न करें, क्योंकि यह आपको बहुत कठिन और जल्दी से मार सकता है।

क्वास

क्वास एक हल्का मीठा पेय है जिसकी तुलना स्पार्कलिंग साइडर से की जा सकती है। यह किण्वित डार्क राई ब्रेड, और जड़ी-बूटियों से बना है, और इसमें अल्कोहल की मात्रा बहुत कम (0.5-1 प्रतिशत) है। यह एक प्राचीन सर्वहारा पेय है जिसे किसान और मजदूर अपनी प्यास बुझाने के लिए पानी के बजाय पीते थे।

क्वास आमतौर पर बहुत कम कीमत में बड़े हिस्से में परोसा जाता है। यद्यपि आप इसे अधिकांश सुपरमार्केट और कोने की दुकानों पर बोतल से भी खरीद सकते हैं, लेकिन ऐसी जगह की तलाश करना सबसे अच्छा है जहां यह होनल पर। यह ताज़ा है, और गर्म गर्मी के दिनों में आनंद लेने के लिए एकदम सही है। यह उच्च मादक पेय के लिए भी एक बढ़िया विकल्प है।

मोर्स

मोर्स फॉक्सबेरी से बना एक मीठा, किण्वित रस है, जो क्षेत्रीय रूसी जामुन हैं जिनका स्वाद कुछ हद तक क्रैनबेरी जैसा होता है। मोर्स नियमित रस की तुलना में अधिक गाढ़ा होता है, और किण्वन के कारण, इसमें अल्कोहल की मात्रा हल्की (लगभग 1 प्रतिशत) होती है।

मोर्स अक्सर कॉकटेल में स्वाद और मिठास जोड़ने के लिए प्रयोग किया जाता है, हालांकि यह बच्चों के बीच भी पसंदीदा है। यह आमतौर पर आसानी से मिल जाता है, काफी सस्ता और स्वादिष्ट होता है, जिससे यह एक रूसी पेय अवश्य बन जाता है।

रियाज़ेन्का

रियाझेनका थोड़ा विचित्र पेय है जो धीमी गति से उबलते दूध से 8 घंटे या उससे अधिक समय तक बनाया जाता है और फिर किण्वित किया जाता है, जिससे यह पीने योग्य दही के समान होता है। रियाज़ेंका बनाने की प्रक्रिया कन्डेन्स्ड मिल्क बनाने की प्रक्रिया के समान है, लेकिन परिणाम काफी अलग है लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है। Ryazhenka को अधिकांश छोटी दुकानों और किराने की दुकानों के साथ-साथ बड़े सार्वजनिक बाजारों में खरीदा जा सकता है।

बीयर

मानो या न मानो, रूस कुछ असाधारण बियर का उत्पादन करता है। यद्यपि आपको बहुत सारे पोलिश और जर्मन बियर मिलेंगे, आपको स्थानीय ब्रुअरीज से चिपके रहना चाहिए, क्योंकि वे देश के बाहर खोजना अधिक कठिन हैं। स्थानीय बियर चयन भी आमतौर पर मेनू में सबसे सस्ते होते हैं, इसलिए यह भी ध्यान में रखने वाली बात है।

यदि आप सेंट पीटर्सबर्ग जा रहे हैं, तो Vasilyeoostrovskoe बियर एक कोशिश है। यह आता हैहल्के, गहरे और लाल रंग के, और इसे वासिलोस्त्रोव्स्की द्वीप पर बनाया जाता है, जो केंद्रीय सेंट पीटर्सबर्ग का हिस्सा है और छह पुलों के माध्यम से मुख्य भूमि से जुड़ा है।

ब्लैक टी/चेरी वरेन्या

न्यूयॉर्क शहर के प्रसिद्ध रेस्तरां की तरह, आप मानते होंगे कि रूसी बड़े चाय पीने वाले हैं। किसी भी कैफे में रुकें, और आपको चाय के साथ-साथ इसके साथ जोड़ी जाने वाली मिठाइयों का एक बड़ा चयन मिलेगा, जो रूस में बहुत जरूरी है।

काली चाय स्थानीय लोगों के बीच सबसे लोकप्रिय पसंद है, और अधिकांश रूसी इसे दूध या स्वीटनर मिलाए बिना काला पीते हैं, लेकिन कुछ लोग चेरी वेरेन्या का भी आनंद लेते हैं, जिसे एचबीओ के सेक्स और पर "द रशियन" द्वारा प्रसिद्ध किया गया था। Faridabad। चेरी वरेन्या खट्टी चेरी, नींबू और थोड़ी चीनी के साथ काली चाय है। यह सादे चाय में थोड़ी मिठास तो जोड़ता है, लेकिन नींबू और चेरी का तीखापन, चाय की हल्की कड़वाहट के साथ, इसे बहुत अच्छी तरह से संतुलित और पेय को मीठा करने का एक अधिक विकसित तरीका बनाता है।

ब्रेड वाइन

हालांकि इस पेय का विवरण काफी हद तक क्वास जैसा लगता है, यह एक महत्वपूर्ण क्षेत्र में भिन्न है: अल्कोहल की मात्रा। राई से भी बने इस पेय में एक प्राकृतिक मिठास होती है जिसे भुने हुए अनाज का उपयोग करके बढ़ाया जाता है।

फिर अनाज को खमीर खिलाया जाता है, किण्वन के लिए अनुमति दी जाती है, और फिर व्हिस्की, बोर्बोन और निश्चित रूप से राई उत्पादन के समान दो बार आसुत किया जाता है। अंतिम परिणाम बैरल में वृद्ध हुए बिना, उपरोक्त आत्माओं की तरह स्वाद लेता है। यह पेय आधुनिक वोदका का अग्रदूत थाजिसका आज हम सभी आनंद ले रहे हैं।