लाहिना, माउ में लेले में पर्व की समीक्षा

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23

क्या होता है जब आप शेफ जेम्स मैकडॉनल्ड्स (पैसिफिक'ओ और आई'ओ रेस्तरां की प्रसिद्धि) के पॉलीनेशियन व्यंजनों को मिलाते हैं, जो ओल्ड लाहिना लुआउ चलाने वाले लोगों की मनोरंजन विशेषज्ञता और सबसे अच्छी समुद्र तट सेटिंग्स में से एक है। हवाई? उत्तर है लाहिना, माउ में लेले में दावत।

स्थान

कई साल पहले ओल्ड लाहिना लुआउ लाहिना में कैनरी मॉल के पास समुद्र तट पर बड़े क्वार्टर में स्थानांतरित हो गया। इससे उनकी पुरानी साइट खाली हो गई। लाहिना में 505 फ्रंट स्ट्रीट की संपत्ति बहुत अधिक मूल्यवान थी और लंबे समय तक खाली रहने के लिए वांछनीय थी। नया रहने वाला लेले में दावत बन गया।

यह नाम उस क्षेत्र के लिए पारंपरिक हवाईयन नाम से निकला है जिसे अब लाहिना के नाम से जाना जाता है। यह क्षेत्र कभी हवाई साम्राज्य की राजधानी हुआ करता था, जहां रॉयल्टी उसी समुद्र तट पर भोजन करती थी जो अब लेले में दावत का आयोजन करता है।

निजी भोजन

लेले में दावत कोई लुओ नहीं है। आपको विशिष्ट इमू समारोह, कई शिल्प प्रदर्शन या परिचित बुफे लाइन नहीं मिलेगी। लेले में दावत एक पारंपरिक लुओ की तुलना में एक बढ़िया डिनर शो की तरह है। जबकि मेहमानों को अभी भी एक पारंपरिक फूल लेई ग्रीटिंग प्राप्त होता है और तस्वीरें ली जाती हैं (बाद में खरीद के लिए उपलब्ध), पारंपरिक लुओ सेटिंग के लिए अन्य समानताएं वहीं समाप्त होती हैं। बल्किअजनबियों के साथ सामूहिक रूप से बैठने के बजाय, मेहमानों को उनके व्यक्तिगत समूह आकार के लिए विशेष रूप से व्यवस्थित टेबल पर बैठाया जाता है, चाहे वह दो या दस या अधिक का समूह हो।

हर टेबल में एक मेज़पोश, चांदी के बर्तन और कपड़े के नैपकिन के साथ चीन है। कई बढ़िया रेस्तरां में एक वेटर और सहायक के मॉडल के मिलने के बाद, मेहमानों को कम से कम दो सर्वरों से बहुत व्यक्तिगत ध्यान मिलता है।

हर मेहमान को उसकी मेज पर पेय परोसा जाता है। यहां ड्रिंक लाइन में कोई वेटिंग नहीं है। ओपन बार में पारंपरिक माई ताई, पिना कोलाडा, लावा फ्लो और ब्लू हवाई से लेकर बीयर, वाइन और हार्ड लिकर के कई प्रकार के विकल्प शामिल हैं।

"दावत" ही यहां का असली सितारा है, इसके बाद एक छोटे, लेकिन अत्यधिक प्रतिभाशाली, कलाकारों के समूह द्वारा प्रदान किया गया शानदार मनोरंजन है।

मेनू

मेनू में हवाई, टोंगा, ताहिती और समोआ के व्यंजनों के साथ-साथ मिठाई के साथ पांच-कोर्स भोजन शामिल है। हवाई के व्यंजनों में पारंपरिक इमू भुना हुआ कलुआ सुअर और स्टीम्ड मोई शामिल हैं, एक दुर्लभ मछली जिसे कभी केवल हवाईयन रॉयल्टी के लिए परोसा जाता था।

टोंगन व्यंजनों में ऑक्टोपस, लॉबस्टर, और ओगो सलाद के साथ-साथ ताजा भुने हुए स्क्वैश के अंदर परोसा जाने वाला स्वादिष्ट पुलेहू बीफ शामिल है।

ताहिती पाठ्यक्रम में ताहिती फाफा - उबले हुए चिकन और नारियल के दूध में तारो का पत्ता, साथ ही एक अद्भुत बे स्कैलप डिश शामिल है।

अंतिम द्वीप नमूने में समोआ के व्यंजन शामिल हैं और इसमें केले के पत्ते में लिपटे ग्रील्ड मछली, पलुसामी - तारो के पत्ते के साथ ब्रेडफ्रूट - और नारियल क्रीम, झींगा और एवोकैडो शामिल हैं।लिलिकोई.

डेसर्ट में एक कारमेल मैकाडामिया नट टार्ट शामिल है जो हूपिया, हवाईयन चॉकलेट ट्रफल्स और ताजे विदेशी फलों के साथ सबसे ऊपर है।

द एंटरटेनमेंट

प्रत्येक पाठ्यक्रम के बाद प्रत्येक द्वीप से नाटकीय पॉलिनेशियन मनोरंजन होता है। उदाहरण के लिए, हवाई पाठ्यक्रम के बाद हवाई हुला, टोंगा पाठ्यक्रम के बाद टोंगन नृत्य आदि आते हैं। सामोन पाठ्यक्रम के बाद मेहमानों को समोआ के एक अद्भुत फायर नाइफ डांसर के साथ व्यवहार किया जाता है। चार अलग-अलग पॉलिनेशियन संस्कृतियों के नृत्य में महारत हासिल करने वाले इन अद्भुत नर्तकियों में प्रतिभा की विशाल श्रृंखला से आप चकित रह जाएंगे।

द फ़ेस्ट एट लेले, बढ़िया डिनर थिएटर के सबसे नज़दीकी स्थान है जो आपको हवाई में मिलेगा। यदि आप हवाई या पॉलिनेशियन लुओ का मज़ा अनुभव करना चाहते हैं, तो माउ पर कई बेहतरीन विकल्प हैं। यदि आप ऐसे खाद्य पदार्थों के चयन के साथ एक बढ़िया भोजन का अनुभव चाहते हैं, जो संभवतः आपको कहीं और अनुभव नहीं होगा, उत्कृष्ट सेवा और शीर्ष मनोरंजन, तो द फेस्ट एट लेले आपके लिए है।

अपडेट की गई जानकारी

जब से हमने अपनी समीक्षा लिखी है, एड्रियन आइना ने लेले में दावत में कार्यकारी शेफ की भूमिका ग्रहण की है।

लेले में पर्व प्रतिदिन आयोजित किया जाता है। अग्रिम आरक्षण की आवश्यकता है। बैठने का समय मौसम के अनुसार बदलता रहता है। 2017 की गर्मियों की कीमत प्रति वयस्क $140 और 2-12 बच्चों के लिए $99 है।

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