नपा में डेल डॉटो वाइनरी के लिए गाइड

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23

डेल डोटो में, विजेताओं को लगता है कि बैरल महत्वपूर्ण है, और इसके दौरे उसी के आसपास केंद्रित हैं। यह अपने तीन नापा घाटी स्थानों में समान अनुभव प्रदान करता है।

डेल डॉटो टूर पर, आप बोतल से डाली गई पूरी तरह से पुरानी शराब का स्वाद नहीं लेंगे। इसके बजाय, आप सीधे बैरल से नमूना लेंगे। आप एक खाली बैरल की आश्चर्यजनक सुगंध को भी अंदर लेना बंद कर सकते हैं। आपका टूर गाइड आपके स्वाद के लिए वाइन बैरल से नमूने लेने के लिए वाइन "चोर" का उपयोग करेगा।

आपके टूर गाइड के आधार पर, आपका टूर अलग-अलग हो सकता है। आप विभिन्न प्रकार के ओक में वृद्ध एक ही किण्वित अंगूर के रस का पता लगा सकते हैं, लकड़ी द्वारा योगदान के स्वाद के अंतर की खोज कर सकते हैं। या आप अंगूर के योगदान को प्रकट करते हुए, एक ही प्रकार की लकड़ी में वृद्ध विभिन्न बेस वाइन (एक ही अंगूर, अलग-अलग वर्ष) का स्वाद ले सकते हैं।

क्या उम्मीद है

डेल डोटो का एकमात्र फोकस इस बात पर है कि बैरल वाइन को कैसे प्रभावित करता है जो इसमें उम्र अद्वितीय है। वाइनमेकिंग के बारे में आपके द्वारा किया गया यह अब तक का सबसे अधिक जानकारीपूर्ण दौरा हो सकता है, इस संदर्भ में कि आपके सामने वाइन का वह गिलास किस तरह से चखने के लिए निकला था।

ऐतिहासिक गुफाएं आकर्षक और अंतरंग हैं। सेंट हेलेना में वाइन गैलरी शानदार है, संगमरमर की मूर्तियों से भरी हुई है, जबकि पियाज़ा में कबूतर, मोर और के साथ एक बाहरी खलिहान है।तीतर।

दौरे का अंत बेहतरीन वाइन पेयरिंग के साथ होता है: वाइन विद चॉकलेट। आपको इसकी पोर्ट वाइन का नमूना लेने का भी मौका मिलेगा। सेंट हेलेना स्थान ताजा बेक्ड पिज्जा के ऐपेटाइज़र आकार के हिस्से भी परोसता है।

आपको क्यों जाना चाहिए

वाइन के बारे में जानने के लिए कि वे कैसे बनती हैं, और प्रक्रिया उत्पाद को कैसे प्रभावित करती है, यह जानने के लिए आपको यह दौरा पसंद आएगा। अगर आपको चॉकलेट पसंद है, तो आप वाइन और चॉकलेट पेयरिंग का भी आनंद लेंगे, जिसे करना आसान नहीं है।

वाइन

डेल डॉटो पोर्ट वाइन के साथ-साथ शारदोन्नय, सॉविनन ब्लैंक, पिनोट नोयर, सीराह, कैबरनेट सॉविनन, कैबरनेट फ़्रैंक, मर्लोट और सांगियोसे का उत्पादन करता है।

वाइन स्पेक्टेटर पत्रिका ने डेल डॉटो के 1999 कैबरनेट 93 अंक दिए, और इसके कैबरनेट फ्रैंक ने 92 का स्कोर प्राप्त किया। 2014 में, रॉबर्ट पार्कर ने 2012 डेल डोटो सेंट हेलेना माउंटेन कैबरनेट सॉविनन और इसके डेल डॉटो द बीस्ट कैबरनेट सॉविनन का मूल्यांकन किया। 98-100 अंक पर।

जाने से पहले जानिए

दौरे और बैरल का स्वाद केवल अपॉइंटमेंट के द्वारा है।

डेल डोटो के तीन स्थानों का माहौल बहुत अलग है। 1885 में खोदी गई ऐतिहासिक गुफाएं, नपा शहर के ठीक बाहर ऐतिहासिक हेजसाइड डिस्टिलरी बिल्डिंग में स्थित हैं। सेंट हेलेना हाईवे पर पाया जाने वाला पियाज़ा डेल डॉटो, वाइनरी का सबसे नया स्थान है और इसमें 8.5 एकड़ के कैबरनेट सॉविनन, वनस्पति उद्यान और 17 वीं शताब्दी के फव्वारे से घिरा एक खलिहान है।

सेंट हेलेना स्थान एक विनीशियन पलाज़ो को ध्यान में लाता है जहां फर्श भी संगमरमर से बने होते हैं। इसकी गुफाएं बड़ी हैं, और उनमें एक बार में अधिक भ्रमण समूह हैं।

आप इस दौरे पर क्रशिंग मशीन, किण्वन टैंक या बॉटलिंग क्षेत्र नहीं देखेंगे।

चेतावनी का एक शब्द: इस वाइन टूर पर, आप इस दौरे पर कई वाइन का नमूना लेंगे, और प्रत्येक डालना उदार है। अन्य वाइनरी की तुलना में नशा करना आसान है। ड्राइव होम पर खुद को सुरक्षित रखने के लिए, एक निर्दिष्ट ड्राइवर चुनें, आपको यहां ले जाने के लिए किसी को किराए पर लें, या पूरे पेट के साथ पहुंचें, प्रत्येक शराब का एक छोटा घूंट लें, और बाकी को फेंकते समय सिसकें।

आपको यह भी पता होना चाहिए कि जिन वाइन का आप स्वाद लेंगे वे अभी भी अपरिपक्व हैं, न कि परिष्कृत, पूरी तरह से तैयार-टू-ड्रिंक वाइन जिनका नमूना आप अन्य स्थानों पर ले सकते हैं। ऐसा न करें कि आपको जाने से रोका जाए- यह अनुभव शराब की सराहना करना और उसका आनंद लेना सीखने का एक हिस्सा है।

मूल बातें

डेल डॉटो के वाइन अंगूर कई अंगूरों की खेती के क्षेत्रों में उगते हैं, और उनके पास कुछ अन्य वाइनरी की तुलना में वाइन वेराइटल्स की एक विस्तृत श्रृंखला है। वे प्रति वर्ष 400 से 500 मामलों का उत्पादन करते हैं।

पते

ऐतिहासिक डेल डॉटो वाइनरी और गुफाएं1055 एटलस पीक रोड, नापा सीए 94558

डेल डॉटो एस्टेट वाइनरी और गुफाएं1445 सेंट हेलेना हाईवे, सेंट हेलेना सीए 94574

पियाज़ा डेल डॉटो वाइनरी और गुफाएं7466 सेंट हेलेना हाईवे, नापा सीए 94558