मध्य अमेरिकी भोजन के लिए गाइड

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:23

कुछ मध्य अमेरिका के भोजन बेहद परिचित हैं, जैसे ग्वाटेमाला में तला हुआ चिकन और कोस्टा रिका में फलों की स्मूदी। अन्य भोजन विदेशी तरफ थोड़ा सा लग सकता है, जैसे अल साल्वाडोर में तला हुआ हथेली के फूल और पनामा में भरवां युक्का रोल। फिर भी अन्य मध्य अमेरिका के व्यंजन बिल्कुल चौंकाने वाले लग सकते हैं, जैसे कि अल सल्वाडोर का सोपा डे पेटस। बहुत सारे व्यंजनों के नाम एक जैसे हो सकते हैं लेकिन आपको उन्हें प्रत्येक देश में आजमाना चाहिए। व्यंजन अलग होते हैं।

तो शरमाओ मत, आगे बढ़ो… मध्य अमेरिका के व्यंजनों का स्वाद लो! आपको सुखद आश्चर्य होगा।

कोस्टा रिका

यदि आप पहली बार कोस्टा रिका की यात्रा कर रहे हैं, तो आप शायद कोस्टा रिका के भोजन के बारे में उत्सुक हैं। सौभाग्य से, कोस्टा रिका में भोजन संयुक्त राज्य अमेरिका में भोजन से अलग नहीं है, जिसमें कुछ उल्लेखनीय अपवाद हैं जैसे कि चिलेरा (मसालेदार प्याज, मिर्च और अन्य सब्जियों से बना एक मसालेदार ड्रेसिंग) और ट्रेस लीच केक (तीन प्रकार में भिगोया गया केक) दूध का)

होंडुरास

कैरिबियन तट पर या खाड़ी द्वीपों में, समुद्री भोजन और नारियल से बनी कोई भी चीज़ होंडुरन व्यंजन पर हावी है। होंडुरन भोजन का कोई भी यात्रा स्वाद परीक्षण ताजी मछली, झींगा, झींगा मछली, या अंतहीन बहुमुखी शंख के बिना पूरा नहीं होता है।स्पैनिश)। लेकिन उनके पास कुछ अन्य व्यंजन भी हैं जिनमें एक मजबूत माया प्रभाव है जो कोशिश करने लायक है।

पनामा

पनामा के विविध स्पेनिश, अमेरिकी, एफ्रो-कैरेबियन और स्वदेशी प्रभावों के कारण, पनामा के व्यंजन परिचित, जैसे कि बर्फ के शंकु और उष्णकटिबंधीय फल से लेकर अति-विदेशी, जैसे कैरिमनोला-एक तला हुआ युक्का रोल से भरा हुआ है। मांस और उबले अंडे। समुद्री भोजन प्रचलित है, और स्नैक्स स्वादिष्ट होते हैं, खासकर यदि आप उन्हें फोंडा में खरीदते हैं। यहां अंतर्राष्ट्रीय प्रभाव भी काफी मजबूत है, इसलिए आप दुनिया भर की मुख्य संस्कृतियों का एक दिलचस्प मिश्रण पा सकते हैं।

ग्वाटेमाला

ग्वाटेमाला का खान-पान मुख्य रूप से देश की माया और स्पेनिश संस्कृतियों से प्रभावित है। आजकल, ग्वाटेमाला के भोजन में भी अंतर्राष्ट्रीय प्रभाव पाए जाते हैं, जैसे कि चीनी, अमेरिकी और शाकाहारी आंदोलन। अंतर्राष्ट्रीय व्यंजन ग्वाटेमाला के व्यंजनों में एक बड़ा प्रभाव डाल रहे हैं, और परिणामी मिश्रण मेरे कुछ पसंदीदा मध्य अमेरिकी व्यंजनों का प्रतिनिधित्व करता है। अगर आपके पास सिर्फ एक डिश ट्राई करने का मौका है, तो इसे पीपियन बनाएं।

अल साल्वाडोर

अल सल्वाडोर का भोजन और पेय केवल दो सांस्कृतिक प्रभावों के मिश्रण के रूप में मध्य अमेरिका के विविध व्यंजनों में विशेष रूप से विशिष्ट है: स्वदेशी और स्पेनिश। अल साल्वाडोरन भोजन में सभी प्रकार के भरवां प्रसन्नताएं शामिल हैं, जैसे कि तमाले, एम्पाडास, पेस्टेलिटोस, और हमेशा मौजूद प्यूपस। आपको उन्हें आजमाना होगा; वे उन्हें लगभग किसी भी चीज़ से बनाते हैं जिसके बारे में आप सोच सकते हैं।

निकारागुआ

निकारागुआन व्यंजन अपने निवासियों की विविधता का प्रतिनिधि है। यह स्पैनिश, क्रियोल, गारिफुना और स्वदेशी निकारागुआन संस्कृतियों के एक में पिघलने के वर्षों का परिणाम है। आधुनिक निकारागुआ भोजन में इन सभी का कुछ स्तर का प्रभाव है, जो अधिकांश यात्रियों को स्वादिष्ट लगता है, लेकिन सबसे अच्छी बात यह है कि यह असाधारण रूप से सस्ता होता है।

बेलीज

जब मध्य अमेरिकी व्यंजनों में विविधता की बात आती है, तो बेलीज निश्चित विजेता है। बेलीज संस्कृतियों का अंतिम पिघलने वाला बर्तन है, जिसमें क्रेओल, मय, गारिफुना, स्पेनिश, ब्रिटिश, चीनी और अमेरिकी (वाह!) नतीजतन, बेलीज का भोजन और पेय उतना ही विविध है, जिसमें स्टू चिकन से लेकर कसावा ब्रेड, फ्राई जैक से लेकर जॉनी केक, "बॉयल अप्स" से लेकर झागदार समुद्री शैवाल तक शामिल हैं। यदि आपको मौका मिले, तो पारंपरिक गैरीफुना व्यंजनों की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है।