इटली में एक बार में इतालवी कॉफी पेय कैसे ऑर्डर करें

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:14

अधिकांश इटालियंस सुबह काम करने के लिए बार में रुकते हैं, एक त्वरित कॉफी और अक्सर एक कॉर्नेटो, या क्रोइसैन के लिए। वे अधिक कॉफी के लिए दिन में कई बार रुक सकते हैं, और आपको भी करना चाहिए। इटली में बार में कॉफी संस्कृति का एक अभिन्न हिस्सा है-यदि आपकी किसी इतालवी मित्र के साथ बैठक या छोटी-सी बात करने के लिए रुकना है, तो वह अच्छी तरह से पूछ सकता है, "प्रेंडियामो अन कैफ़े?" (चलो कॉफी लेते हैं?) दिन के समय की परवाह किए बिना। इसके अलावा, इटली दुनिया की कुछ बेहतरीन कॉफी बनाता है, इसलिए जब आप यहां हों तो आपको बस कुछ कोशिश करनी चाहिए!

यहां एक इतालवी बार में परोसे जाने वाले कुछ सबसे लोकप्रिय कॉफी पेय हैं।

Caffè (kah-FE) - हम इसे एस्प्रेसो कह सकते हैं; बहुत मजबूत कॉफी का एक छोटा कप, क्रेमा नामक कारमेल-रंगीन फोम के साथ सबसे ऊपर, सबसे अच्छे उदाहरणों में एक बहुत ही महत्वपूर्ण तत्व है।

कैफे हग एक डिकैफ़िनेटेड संस्करण है। आप डिकैफ़िनैटो भी ऑर्डर कर सकते हैं; Hag इतालवी डिकैफ़ कॉफी के सबसे बड़े उत्पादक का नाम है और इस तरह आप इसे कई बार मेनू बोर्डों पर देखेंगे। आपने कभी-कभी इटालियंस को इसे "डेक" कहते सुना होगा-डिकैफ़ के लिए संक्षिप्त।

आप रात या दिन के किसी भी समय एक सीधी कॉफी (अन कैफ़े) ऑर्डर कर सकते हैं। इटालियंस लगभग 11 बजे के बाद कैप्पुकिनो से दूर रहते हैं, क्योंकि इसे दूध और दूध से बनाया जाता हैसुबह-केवल पेय। यदि आप दोपहर तीन बजे आसपास बैठे लोगों के झुंड को कैपुचिनी पीते हुए देखते हैं, बधाई हो, आपको टूरिस्ट बार मिल गया है।

कैफे (एस्प्रेसो) पर कुछ सामान्य बदलाव

कैफे लंगो (काह-फे लून-गो) - एक लंबी कॉफी। अभी भी एक छोटे कप में परोसा जाता है, यह एस्प्रेसो है जिसमें थोड़ा और पानी मिलाया जाता है, अगर आप एक से अधिक घूंट कॉफी चाहते हैं तो यह सही है।

कैफे अमेरिकनो या अमेरिकन कॉफी, आपको दो तरह से प्रस्तुत किया जा सकता है: एक नियमित कॉफी कप में एस्प्रेसो का एक शॉट, गर्म पानी के एक छोटे से घड़े के साथ परोसा जाता है ताकि आप कर सकें अपनी कॉफी को जितना चाहें उतना कम या ज्यादा पतला करें, या सिर्फ एक सादा ओल 'कॉफी का प्याला।

Caffè ristretto (kah-FE ri-STRE-to) - एक "प्रतिबंधित कॉफी" या एक जिसमें सामान्य मात्रा से पहले कॉफी की धारा रोक दी जाती है। यह कॉफी का सार है, केंद्रित है लेकिन कड़वा नहीं होना चाहिए।

इटली में कॉफी पेय

कैफ़े कोन पन्ना - व्हीप्ड क्रीम के साथ एस्प्रेसो

Caffè con zuccero (ZU-kero) - चीनी के साथ एस्प्रेसो। आम तौर पर, आप बार में एक पैकेट या कंटेनर से अपना खुद का जोड़ लेंगे, लेकिन कुछ जगहों पर, विशेष रूप से नेपल्स के आसपास के दक्षिण में, कॉफी चीनी के साथ आती है और आपको इसे सेंजा ज़ुचेरो या चीनी के बिना ऑर्डर करना होगा, यदि आप नहीं करते हैं ' t इसे मीठा पसंद है।

Caffè corretto (kah-FE ko-RE-to) - कॉफी "सही" शराब की एक बूंदा बांदी के साथ, आमतौर पर सांबुका या ग्रेप्पा।

कैफे मैकचीआटो (काह-फे महक-याह-तो) - दूध के साथ कॉफी "दागदार", आमतौर पर इसके ऊपर थोड़ा सा झाग होता हैएस्प्रेसो।

कैफे लट्टे (kah-FE LAH-te) - गर्म दूध के साथ एस्प्रेसो, या फोम के बिना एक कैपुचीनो, अक्सर एक गिलास में परोसा जाता है। इसे आप अमेरिका में "लट्टे" कह सकते हैं। लेकिन इटली में एक बार में "लट्टे" के लिए मत पूछो, क्योंकि आपको एक गिलास गर्म या ठंडा दूध परोसा जा सकता है- इतालवी में लट्टे का मतलब दूध होता है।

लट्टे मैकचीआटो (लाह-ते महक-याह-तो) - एस्प्रेसो के साथ स्टीम्ड दूध "सना हुआ", एक गिलास में परोसा जाता है।

कैप्पुकिनो (उच्चारण कह-पु-ची-नो) - उबले हुए दूध और फोम के साथ एक बड़े (एर) कप में एस्प्रेसो का एक शॉट। जबकि कई पर्यटक अपने दोपहर के भोजन या शाम के भोजन को कैपुचीनो के साथ समाप्त करेंगे, इटालियंस द्वारा सुबह 11 बजे के बाद इस पेय का आदेश नहीं दिया जाता है। हालाँकि, अधिकांश बार और रेस्तरां आपको इसे किसी भी समय परोसेंगे, हालाँकि।

स्पेशलिटी कॉफ़ी

Bicerìn (उच्चारण बीआई-चे-रिन) - टोरिनो के आसपास पिमोंटे का एक पारंपरिक पेय, जिसमें घने गर्म कोको, एस्प्रेसो और क्रीम शामिल हैं, एक छोटे गिलास में कृत्रिम रूप से स्तरित. आमतौर पर पाइमोंटे क्षेत्र के बाहर नहीं पाया जाता है।

Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - आइस्ड, या कम से कम ठंडा, कॉफी, गर्मियों में बहुत लोकप्रिय है लेकिन साल के अन्य समय में नहीं मिल सकता है.

कैफ़े शकरेटो (काह-एफई शेक-एर-आह-तो) - अपने सरलतम रूप में, एक कैफ़े शेकरेटो ताज़ी बनी एस्प्रेसो, थोड़ी सी चीनी और बहुत सारी बर्फ को मिलाकर और पूरे को मिलाते हुए बनाया जाता है। जब तक एक झाग न बन जाए तब तक सख्ती से निपटें। इसमें चॉकलेट सिरप मिला हो सकता है।

कैफ़े डेला कासा या हाउस कॉफ़ी - कुछ बार में विशेष कॉफ़ी होती हैपीना। चियावरी में कैफ़े डेला कारोज़े का कैफ़े डेला कासा सर्वश्रेष्ठ में से एक है।

एक बात याद रखें जब आप बार में जाते हैं, तो आप अक्सर बार में खड़े होने की तुलना में बैठने के लिए अधिक भुगतान करेंगे। जानना चाहते हैं कि वास्तव में एक इतालवी बार क्या है?