9 लोकप्रिय मध्य अमेरिकी डेसर्ट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:20

गैलेटस मारियास

यद्यपि g alletas Marías मध्य अमेरिका में लोकप्रिय कुकीज़ हैं, वे पूरी दुनिया में भी पाई जा सकती हैं। वे संयुक्त राज्य अमेरिका में ग्रैहम पटाखे के समान सूखे, गोल और मीठे हैं। वे 1800 के दशक के दौरान इंग्लैंड में उत्पन्न हुए और महारानी विक्टोरिया के दूसरे बेटे, अल्फ्रेड और उनकी शाही दुल्हन मारिया अलेक्जेंड्रोवना रोमानोवा के सम्मान में मारिया बिस्कुट कहलाए।

पेस्टल डे ट्रेस लेचेस

पेस्टल डे ट्रेस लेचेस (ट्रेस लीचेस केक, या "तीन दूध का केक") एक मध्य अमेरिकी मिठाई है जिसे पूरे इस्थमस में खाया जाता है। यह एक साइट्रस स्पंज केक है जिसे तीन प्रकार के दूध में भिगोया जाता है: वाष्पित दूध, क्रीम और मीठा गाढ़ा दूध। इसे मेरिंग्यू या व्हीप्ड क्रीम के साथ टॉप किया जा सकता है। हालांकि इसकी उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है, कहा जाता है कि पेस्टल डे ट्रेस लेच ने 1940 के दशक के दौरान मध्य अमेरिका में डिब्बाबंद दूध उपलब्ध होने पर लोकप्रियता हासिल की थी।

केले का केक

बनाना केक मुख्य रूप से बेलीज, होंडुरास और कोस्टा रिका जैसे देशों के तटों पर पाया जाता है। यह केले की ब्रेड की तुलना में हल्का और मीठा होता है और कभी-कभी इसे फ्रॉस्टिंग के साथ परोसा जाता है। केले का केक भी बेकिंग पाउडर से बनाया जाता है जबकि केले की ब्रेड को यीस्ट से बनाया जाता है।

फ्लान

फ़्लान हैपूरे लैटिन अमेरिका में सुनहरे रंग के कारमेल कस्टर्ड का आनंद लिया गया। मिठाई रोमन काल की है जब इसे कारमेल के बजाय शहद के साथ परोसा जाता था। स्पैनिश विजय के दौरान स्पेनियों ने मेक्सिको में नुस्खा लाया और यहां से यह मध्य अमेरिका के माध्यम से नीचे चला गया। फ्लान विभिन्न स्वादों में आ सकता है, जैसे कि वेनिला या नारंगी, और यह अक्सर ताजे फल के साथ सबसे ऊपर होता है।

अरोज़ कोन लेचे

अरोज़ कोन लेचे (दूध के साथ चावल) एक लैटिन अमेरिकी मीठा चावल का हलवा है, जो चावल को दूध और मसालों में उबालकर बनाया जाता है। कुछ विशेष उत्साह के लिए नारियल, दालचीनी, या लौंग जैसी अतिरिक्त सामग्री मिलाते हैं। कोस्टा रिका में, arroz con leche में ला पुरा विदा के अनुरूप हीलिंग गुण होने के बारे में सोचा जाता है।

Empanadas de Platanos

Empanadas de platanos निकारागुआ, अल सल्वाडोर और कोस्टा रिका में पाए जाने वाले डेज़र्ट एम्पाडास हैं। पेस्ट्री को चॉकलेट, कारमेल सेब, या अन्य मीठे फल सहित सभी प्रकार के उपहारों से भरा जा सकता है। लेकिन सबसे आम मिठाई नुस्खा-विशेष रूप से अल साल्वाडोर में- गहरे तले हुए पौधे और कस्टर्ड जैसी फिलिंग शामिल हैं।

नारियल पाई

नारियल मध्य अमेरिका में प्रचुर मात्रा में हैं, खासकर तटों पर। तो यह केवल समझ में आता है कि नारियल के डेसर्ट लोकप्रिय होंगे। ढेर सारे कोकोनट केक, कोकोनट फ्यूड, टेबलेट्स (च्यूवी कोकोनट कैंडी), और कोकोनट पाई देखने की अपेक्षा करें।

ग्रेनिज़ादास

एक गर्म दिन पर, कुछ भी नहीं एक granizada (या पनामा में raspado) धड़कता है। पसंद करनासंयुक्त राज्य अमेरिका में बर्फ शंकु, granizadas मीठे, रंगीन सिरप में मुंडा बर्फ की बूंदा बांदी (या लथपथ) की सुविधा है। वे आम तौर पर मध्य अमेरिका में स्ट्रीट कार्ट से बेचे जाते हैं; बस यह पूछना सुनिश्चित करें कि क्या ग्रानिज़ादा शुद्ध बर्फ (हीलो पुरो) से बना है।

फलों की स्मूदी

रेफ्रेस्कोस या लिकुआडोस - फलों की स्मूदी किसी भी नाम से स्वादिष्ट होती है। पनामा में, इन मीठे फल पेय को बैटिडोस कहा जाता है और अक्सर पपीता, स्ट्रॉबेरी और अनानास के साथ मिलाया जाता है। दूसरी ओर, ग्वाटेमाला में, स्थानीय कैरम्बोला (तारा फल) और गुआनाबाना (खट्टे) के साथ फ्रूट शेक बनाए जाते हैं।