7 सिडनी में नमूने के लिए विश्व प्रसिद्ध रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:22

अक्सर नई जगहों की यात्रा करने का सबसे अच्छा हिस्सा स्थानीय व्यंजनों की जाँच करना है। ऑस्ट्रेलिया में, आप हमेशा निकटतम पब में मांस पाई या मछली और चिप्स प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन कभी-कभी अवसर अधिक यादगार भोजन अनुभव की मांग करता है। सिडनी में विश्व स्तरीय भोजनालय हैं, इसलिए जब आप हार्बर सिटी का दौरा कर रहे हों, तो सर्वोत्तम का आनंद लें।

क्वे

क्वे के डाइनिंग रूम से सिडनी हार्बर का दृश्य शानदार है, और शेफ पीटर गिलमोर द्वारा बनाया गया पुरस्कार विजेता "प्रकृति-आधारित" आधुनिक ऑस्ट्रेलियाई व्यंजन सेटिंग के बराबर है। अद्वितीय मेनू आइटम में प्रत्येक सीज़न के लिए फिर से तैयार किए गए क्लासिक व्यंजन और नए व्यंजन शामिल हैं, जिसमें किण्वित मशरूम कस्टर्ड के साथ धीमी-पका हुआ बटेर, जंगली तस्मानियाई हरे-लिपटे अबालोन, और हाथ से गोता लगाने वाले स्कैलप्स के शंकु शामिल हैं। वाइन की सूची व्यापक है, और वाइन और फूड पेयरिंग की पेशकश की जाती है। क्वे ने एक से अधिक बार प्रतिष्ठित विश्व के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची बनाई है और 2017 के सिडनी मॉर्निंग हेराल्ड गुड फूड रेस्तरां ऑफ द ईयर अवार्ड के विजेता हैं।

स्था।

पूर्व में शेफ पीटर डॉयल (जो तब से सेवानिवृत्त हो चुके हैं) द्वारा अभिनीत, यह रेस्तरां समकालीन ऑस्ट्रेलियाई भोजन बनाता है जो मौसमी रूप से संचालित और फ्रेंच-प्रभावित है। सिडनी के बीचों-बीच में भोजन करें स्था. के सुरुचिपूर्ण भोजनअपने बढ़ते सफेद स्तंभों और सजावटी छत के साथ कमरा। रात के खाने के चखने के मेनू में समुद्री अर्चिन, पोच्ड स्क्विड, शेव्ड एबेलोन और ब्लैकमोर वाग्यू बीफ़ जैसी ऑस्ट्रेलियाई विशिष्टताएँ शामिल हैं, और वाइन पेयरिंग पैकेज उपलब्ध हैं। रेस्तरां सर्कुलर क्वे घाट से थोड़ी पैदल दूरी पर है और रविवार को छोड़कर लंच और डिनर के लिए खुला है। फोन या ऑनलाइन द्वारा अग्रिम रूप से आरक्षित करें।

सिडनी टॉवर बुफे

सिडनी टॉवर बुफे की यात्रा एक जरूरी अनुभव है। यह नीचे शहर के 360-डिग्री घूमने वाले दृश्यों के साथ बुफे शैली का भोजन है, इसलिए आप जहां भी बैठते हैं, सिडनी का नजारा लुभावनी है। रेस्तरां दोपहर और रात के खाने के लिए खुला है ताकि आप दिन में शहर की प्रशंसा कर सकें और वियतनामी, ऑस्ट्रेलियाई, इतालवी और जापानी व्यंजनों सहित 60 से अधिक व्यंजनों का चयन करते हुए रात में शहर की रोशनी देख सकें। बुफे ताजा स्थानीय समुद्री भोजन का एक बड़ा चयन भी प्रदान करता है।

तेत्सुया की

यह मिशेलिन-तारांकित सिडनी रेस्तरां फ्रेंच-प्रभावित मोड़ के साथ पारंपरिक जापानी भोजन प्रदान करता है। एक नवीनीकृत विरासत-सूचीबद्ध इमारत के अंदर स्थित, यह प्राकृतिक मौसमी स्वादों और क्लासिक फ्रेंच खाना पकाने की तकनीक का उपयोग करने के जापानी दर्शन के आधार पर अपने दस-कोर्स स्वाद मेनू के लिए प्रसिद्ध है। शेफ टेटसुया वाकुडा ने अपनी खुद की ऑन-साइट टेस्ट किचन डिज़ाइन की है जहाँ वह युज़ु कोशो और क्लैम विनैग्रेट के साथ स्पैनर केकड़े जैसे अनोखे व्यंजन बनाते हैं; डेविडसन बेर और स्मोक्ड मक्खन के साथ मैरोन; और अजवाइन, विटलोफ और सेब के साथ ओशन ट्राउट का मिश्रण। यह लोकप्रियरेस्टोरेंट अक्सर खचाखच भरा रहता है, इसलिए पहले से ही बुक कर लें।

बिल

सिडनी के डार्लिंगहर्स्ट खंड में बिल ग्रेंजर का रेस्तरां स्थानीय मौसमी सामग्री पर जोर देने के साथ आरामदेह भोजन प्रदान करता है। ऑस्ट्रेलिया के मूल निवासी, ग्रेंजर ने एक आकस्मिक माहौल बनाया है जहां नाश्ते की शुरुआत रिकोटा हॉटकेक या स्वीट कॉर्न फ्रिटर्स के साथ होती है। या देशी जाओ और पूर्ण ऑस्ट्रेलियाई ऑर्डर करें: तले हुए अंडे, खट्टा टोस्ट, भुना हुआ टमाटर, बेकन, मिसो मशरूम, और सूअर का मांस, मिर्च, और सौंफ़ सॉसेज। ताज़े जूस और स्मूदीज़ आज़माएँ, जैसे कि बिल्स बीट्स विद चुकंदर, गाजर, सौंफ़, और सेब या सनराइज़ विद बेरी, नारियल दही, और एगेव।

जेमी का इतालवी सिडनी

विश्व प्रसिद्ध शेफ जेमी ओलिवर द्वारा स्थापित, सिडनी में जेमी का इतालवी एक आकस्मिक वातावरण के साथ एक शानदार भोजन अनुभव है। स्थल दो स्तरों पर है: निचला स्तर एक पारंपरिक रेस्तरां सेटिंग है, और ऊपरी मेज़ानाइन में एक खुली रसोई है ताकि डिनर काम पर शेफ को देख सकें। दो या तीन पाठ्यक्रमों के सेट मेन्यू उपलब्ध हैं, साथ ही विभिन्न प्रकार के पास्ता, एंट्री, कॉन्टोर्नी (साइड डिश), और डेसर्ट का एक विस्तृत ला कार्टे मेनू भी उपलब्ध है। दोपहर के भोजन के मेनू में सप्ताह का एक पास्ता, दिन की एक मछली, और भुना हुआ बीट्स, एवोकैडो, अनाज, ब्रोकोली स्प्राउट्स, अनार के साथ हरीसा और रिकोटा के साथ "क्लासिक सुपर फूड" सलाद होता है।

रॉकपूल बार और ग्रिल

रॉकपूल बार और ग्रिल शीर्ष पर हैंऑस्ट्रेलियाई पेटू यात्रियों की सूची। 1936 के आर्ट डेको सिटी म्यूचुअल बिल्डिंग में स्थित, रेस्तरां सिडनी हार्बर से एक पत्थर की फेंक है। स्थानीय लोगों और आगंतुकों के साथ समान रूप से लोकप्रिय, रॉकपूल एक खाने वाले का सपना है। मेनू में गुणवत्ता वाले स्थानीय उत्पादों के एक सतत विकसित चयन के आधार पर व्यंजन हैं, जो तीन हजार से अधिक वाइन के साथ एक पुरस्कार विजेता वाइन सूची से मेल खाते हैं। वृद्धि हार्मोन और एंटीबायोटिक दवाओं से मुक्त साइट पर सूखे वृद्ध लकड़ी से बने ग्रिल्ड मीट का आनंद लें। अधिक आकस्मिक भोजन के लिए, बार में पेय और छोटी प्लेटों का आनंद लें, जैसे कि स्पैनिश-प्रभावित आलू और एओली के साथ कोरिज़ो एग टॉर्टिला या सेरानो हैम और बीन्स के साथ स्टीम्ड क्लैम।