डबलिन में शीर्ष 15 रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:22

चाहे आप एलिवेटेड गैस्ट्रोपब, इंस्टाग्राम-योग्य कैफे या मिशेलिन तारांकित रेस्तरां का प्रयास करना चाहते हैं, डबलिन के पास एमराल्ड आइल में जाने वाले समझदार भोजन की पेशकश करने के लिए बहुत कुछ है। डबलिन में अभी शीर्ष 15 रेस्तरां यहां हैं (हालांकि अधिक आकस्मिक भोजन के लिए कुछ मछली और चिप्स हथियाने में कोई शर्म नहीं है):

छोटे काटने के लिए सर्वश्रेष्ठ: फेड स्ट्रीट सोशल गैस्ट्रो बार

डायलन मैकग्राथ आयरलैंड के मास्टरशेफ की मेजबानी करता है, जिससे वह देश का सबसे लोकप्रिय सेलिब्रिटी शेफ बन जाता है। 2013 में, उन्होंने फेड स्ट्रीट सोशल खोला, जो एक चिकना और आधुनिक लाउंज में आयरिश शैली के तपस और मुख्य पाठ्यक्रम परोसता है। मूड एक साथ उत्साहित और शांत है, समारोहों और पार्टियों के लिए एकदम सही है।

फेड स्ट्रीट की रेटिंग और सेलिब्रिटी शेफ ने गैस्ट्रोपब को मानचित्र पर लाने में मदद की, लेकिन यह ताजा आयरिश सामग्री और स्थानीय उपज के प्रति प्रतिबद्धता है जो स्वाद और अनुभव प्रदान करती है जिसने इसे बड़े के साथ छोटे काटने में शामिल होने के लिए सबसे अच्छी जगह बना दिया है। जायके।

आयरिश स्टेक आज़माएं, जो आपके मुंह में पिघल जाता है, या शेल में परोसे जाने वाले स्कैलप्स। क्रेम फ्रैच, केला शर्बत, और डाइजेस्टिव क्रिस्प्स से बनी क्लासिक बनोफ़ी पाई के साथ रात का अंत करें।

पेटू भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ: रेस्तरां पैट्रिक गिलबाउड

गृहनगर और अंतर्राष्ट्रीय प्रशंसा दोनों प्राप्त करना, रेस्तरां पैट्रिकगिलबाउड को आयरलैंड में बढ़िया भोजन के उपरिकेंद्र के रूप में मान्यता दी गई है। रेस्तरां का स्व-घोषित लक्ष्य "भोजन का त्रुटिहीन अनुभव" प्रदान करना है और उनका मेनू और माहौल निराश नहीं करता है, महान सेवा और भोजन परोसता है।

यह दो मिशेलिन सितारों वाला आयरलैंड का एकमात्र रेस्तरां है और प्रत्येक व्यंजन एक उत्कृष्ट कृति है। कैसलटाउनबेरे किंग स्कैलप्स या ब्लू लॉबस्टर रैवियोली नारियल-सुगंधित लॉबस्टर क्रीम के साथ शुरू करें, और इसे शिटेक, फूलगोभी, और पील लैम्ब जूस के साथ धनिया मोजो में चमकता हुआ स्थानीय विकलो लैंब के साथ फॉलो करें। जबकि रेस्तरां सुंदर मिठाइयाँ प्रदान करता है, आयरिश फार्महाउस चीज़ भोजन समाप्त करने का एक प्यारा तरीका है।

पुराने स्कूल आकर्षण के लिए सर्वश्रेष्ठ: फायर रेस्तरां

1715 में, डबलिन में हवेली हाउस डबलिन के लॉर्ड मेयर का आधिकारिक निवास बन गया। जबकि इमारत राज्य की देखभाल में बनी हुई है, 2005 में, मूल रात्रिभोज कक्ष को हवेली हाउस में आग रेस्तरां में परिवर्तित कर दिया गया था। वास्तव में, लॉर्ड मेयर अभी भी मेंशन हाउस में रहते हैं और अक्सर "सपर रूम" में भोजन करने आते हैं, जो आज डबलिन के सबसे आधुनिक और उत्साही फाइन डाइनिंग प्रतिष्ठानों में से एक है।

हालांकि रेस्तरां की इमारत 300 साल से अधिक पुरानी है, भोजन निश्चित रूप से 21सेंट सदी आयरलैंड है, जिसमें अंतरराष्ट्रीय स्वाद के साथ स्थानीय सामग्री का मिश्रण है। उनके मोरक्कन मसालेदार स्लेनी वैली आयरिश भेड़ के बच्चे के कटार या तिल के टुकड़े किए हुए मोनकफिश स्कैंपी को आज़माएं। बेसिल पेस्ट्री क्रीम के साथ पैशनफ्रूट बावरोइस के साथ रात का अंत करें।

शाकाहारी के लिए सर्वश्रेष्ठ: शाकाहारी

Vegenity ऑस्ट्रेलियाई शेफ मार्क सेन के दिमाग की उपज है, जिन्होंने आयरिश राजधानी में जाने से पहले लंदन के सोहो के मिल्ड्रेड में काम किया था। रसोइया स्वयं 20 वर्षों से अधिक समय से शाकाहारी रहा है और ब्लैंड वेजी विकल्पों से थक गया था। उनका प्लांट-बेस्ड स्ट्रीट फूड स्वाद से इतना भरपूर है कि आनंद लेने के लिए आपको शाकाहारी होने की जरूरत नहीं है।

फ़ूड ट्रक-शैली का रेस्तरां पोर्टोबेलो में एक गोदाम के अंदर खड़ा पाया जा सकता है, जिसमें चिली सोया, शिमजी मशरूम, मसालेदार ब्रोकोली, ब्रेज़्ड ब्लैक बीन्स, स्टीम्ड चावल के साथ लगातार बदलते अंतरराष्ट्रीय वेजी व्यंजन परोसते हैं।

अनौपचारिक लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट सेटिंग गुरुवार से रविवार तक केवल ब्रंच और डिनर के लिए खुली है, इसलिए इसे अपने डबलिन डाइनिंग शेड्यूल में शामिल करना सुनिश्चित करें। यह BYOB भी है इसलिए अपने शाकाहारी रात्रिभोज के साथ आनंद लेने के लिए अपनी बीयर और वाइन लाने के लिए आपका स्वागत है।

नाश्ते के लिए सर्वश्रेष्ठ: पोग

शून्य परिष्कृत कार्ब या चीनी के साथ कम कैलोरी वाले व्यवहार में विशेषज्ञता, पोग अभी भी उतना ही भोगी है जितना कि यह स्वस्थ है। ताजा निचोड़ा हुआ रस, नारियल क्रीम के साथ शाकाहारी वफ़ल, और पोलेंटा, चार्ड केल, और मसालेदार इतालवी नदुजा सॉसेज के साथ परोसे गए अंडे के साथ, Instagrammable कैफे आदर्श डबलिन नाश्ता स्थान है। तथ्य यह है कि आपके लिए सब कुछ अच्छा है, बस कैरब केक पर चीनी मुक्त टुकड़े करना है। लट्टे कला के साथ सबसे ऊपर कॉफी आपकी सुबह की यात्रा होनी चाहिए, लेकिन अगर आप थोड़ा चुटीला महसूस कर रहे हैं तो ब्रंच मेनू पर रास्पबेरी बेलिनिस भी हैं।

परिवारों के लिए सर्वश्रेष्ठ: ऊनीमिल्स

हापेनी ब्रिज के सामने स्थित, वूलन मिल्स की तुलना में बेहतर स्थान वाले कई डबलिन रेस्तरां नहीं हैं। यह आयरिश संस्थान सात-कोर्स समुद्री भोजन मेनू सहित स्थानीय भोजन परोसता है। बड़े हो चुके स्वाद और सुंदर डिजाइन माता-पिता को खुश करेंगे, लेकिन रेस्तरां पूरी तरह से बच्चों के अनुकूल भी है। एक ऊंची कुर्सी खींचो, बच्चे के मेनू को देखो, और रेस्तरां की चार मंजिलों में से किसी एक पर भोजन का आनंद लें - छत पर छत पर भी अगर छोटे इसे संभाल सकते हैं!

आयरिश एंगस स्टीक्स के लिए सर्वश्रेष्ठ: शानहन का

शनाहन ऑन द ग्रीन एक अमेरिकी स्टीकहाउस है जो प्रमाणित आयरिश एंगस स्टेक परोसता है। मालिक जॉन शनहान 1990 के दशक के क्लासिक कार्यक्रम "हुकेड ऑन फोनिक्स" के लिए जिम्मेदार बोसोनियन हैं, लेकिन वह हमेशा अपनी आयरिश विरासत के साथ जुड़े रहते हैं, दोनों देशों में दोहरी नागरिकता बनाए रखते हैं। इसी तरह, रेस्तरां आयरिश-अमेरिकी यादगार और परंपराओं को जोड़ता है, जिसमें "ओवल ऑफिस" बार भी शामिल है, जिसमें आयरिश विरासत के अमेरिकी राष्ट्रपतियों में से प्रत्येक के दस्तावेज और स्मृति चिन्ह हैं।

एंथनी डन रेस्तरां के मांस विशेषज्ञ हैं और सभी स्टेक की गुणवत्ता की पुष्टि करने के लिए जिम्मेदार व्यक्ति हैं। रेस्तरां गारंटी देता है कि सभी वृद्ध गोमांस विशेष रूप से चयनित मवेशियों से उत्पन्न होते हैं। मांस यहां का सितारा है, लेकिन अटलांटिक के दोनों ओर किसी भी स्टीकहाउस के लिए साइड डिश खड़े होते हैं, जिसमें चमचमाते तांबे के बर्तनों और उनके हस्ताक्षर प्याज के छल्ले के पहाड़ों में क्रीमयुक्त पालक और आलू का मैश परोसा जाता है।

सुशी के लिए सर्वश्रेष्ठ: ग्राम्य में स्वाद

फेड स्ट्रीट सोशल में अविस्मरणीय तपस परोसने के अलावा, सेलिब्रिटी शेफ डायलन मैकग्राथ ने आगे बढ़कर डबलिन में सबसे अच्छे सुशी रेस्तरां में से एक खोला है। तकनीकी रूप से, ग्राम्य में स्वाद वाग्यू बीफ हॉट पॉट से लेकर ट्रफल शिमजी मशरूम और कद्दू टोफू के साथ डार्क मिसो सूप तक सब कुछ के साथ एक बहुत अधिक पूर्ण जापानी मेनू परोसता है। सभी प्रसाद (जो सीधे भोजन कक्ष में तैयार किए जाते हैं) स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन यह निगिरी है जो मुख्य रूप से स्थानीय समुद्री भोजन का उपयोग करता है जो वास्तव में अस्वीकार्य है। आप स्मोक्ड बेकन और ट्रफल के साथ एक से अधिक जले हुए समुद्री बास चाहते हैं - विशेष रूप से अटारी स्थान पर सभी सीढ़ियों पर चढ़ने के बाद जहां यह अल्ट्रा-कूल भोजनालय मैकग्राथ के रस्टिक स्टोन रेस्तरां के बारे में स्थित है।

डेट नाइट के लिए बेस्ट: द ग्रीन हेन

आरामदायक वातावरण और बिस्ट्रो-फील के साथ, द ग्रीन हेन डबलिन में सबसे अच्छे डेट नाइट रेस्तरां में से एक है। पुराने फ्रांसीसी सिनेमा पोस्टर और तस्वीरों से सजाए गए, रेस्तरां में एक भव्य बार है जो आपको ऐसा महसूस कराता है जैसे आपने अभी-अभी एक्सचेकर स्ट्रीट से कदम रखा है और सीधे पेरिस के सपने में हैं। पूरी तरह से बहाल लकड़ी की पट्टी है - जो मनोरम कॉकटेल के साथ-साथ डबलिन में वाइन-बाय-द-ग्लास की सबसे अच्छी पेशकशों में से एक है। फ्रेंच रोमांस की एक सच्ची रात के लिए, बकरी पनीर सलाद से शुरू करें और मुंह में पानी भरने वाले बतख स्तन पर जाएं। अगर आप बिल कम रखना चाहते हैं, तो थ्री-कोर्स अर्ली बर्ड स्पेशल के लिए शाम 5-7 बजे के बीच रुकें, जो सिर्फ €20 में बजता है।

समुद्री भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ: मैटद थ्रेशर

अटलांटिक महासागर से चारों तरफ से घिरे आयरलैंड की पहुंच दुनिया के कुछ बेहतरीन समुद्री भोजन तक है। डबलिन के केंद्र में स्थानीय समुद्री भोजन के अनुभव के लिए फिट्ज़विलियम स्क्वायर के पास एक आधुनिक मछली रेस्तरां मैट द थ्रेशर से आगे नहीं देखें।

लंबी लकड़ी की पट्टी आधा दर्जन लॉफ ऑयस्टर या डबलिन बे प्रॉन कॉकटेल का आनंद लेने के लिए जगह है। जैसे ही आप अंदर जाते हैं, जीवित झींगा मछलियों और केकड़ों और ताज़ी मछलियों के विशाल प्रदर्शन की प्रशंसा करने के लिए रुकें क्योंकि उस दिन की पकड़ हो सकती है जो बीतने के लिए बहुत आकर्षक है। मछली आसानी से आती है लेकिन कुशलता से पकाई जाती है, जिससे समुद्री भोजन खुद के लिए बोलने की इजाजत देता है।

यहाँ का वातावरण स्वागत योग्य है और कभी भी बहुत अधिक बटन नहीं लगाया जाता है ताकि आप पेय के लिए इधर-उधर चिपके रहें, लेकिन ओ'डोनोग्यूज़ में रात के खाने के लिए जगह बचाएं - डबलिन में सबसे अच्छे पबों में से एक और यह कोने के आसपास है।

कलात्मक ललित भोजन के लिए सर्वश्रेष्ठ: अध्याय एक

छोटे समूहों के लिए आदर्श, चैप्टर वन का प्री-थिएटर मेनू आयरलैंड के प्रसिद्ध थिएटर जिले के लिए रवाना होने से पहले हाई-एंड डाइनिंग में शामिल होने का एक आसान तरीका प्रदान करता है। कई विस्तृत और थीम वाले निजी डाइनिंग रूम से बना, चैप्टर वन का इंटीरियर एक देहाती लालित्य पेश करता है, जबकि इसका मेनू आधुनिक स्वाद से भरा है।

विशेष मेनू असाधारण मूल्य पर मिशेलिन-रेटेड भोजन प्रदान करता है: 40 यूरो के लिए, डिनर तीन त्रुटिहीन पाठ्यक्रम चुनते हैं। यद्यपि मेनू मौसमी रूप से बदलता है, स्टैंडआउट्स में रक्त नारंगी और फोई ग्रास और सूखे वृद्ध और भुना हुआ आयरिश गोमांस के साथ बतख पर अपना लेना शामिल है। डिनर में बनी आयरिश कॉफ़ी के बारे में बड़बड़ानामेहमानों के सामने, एक छोटे बर्नर पर चीनी और कॉफी को गर्म करके और फिर एक बार वेटर द्वारा व्हिस्की डालने पर एक लघु आग लगा दी जाती है। यदि आप चैप्टर वन की आयरिश कॉफी को आजमाते हैं, तो आप जीवन भर के लिए खराब हो जाएंगे।

आयरिश स्टू के लिए सर्वश्रेष्ठ: हैच एंड संस आयरिश किचन

हरे भरे ग्रामीण इलाकों और ठंडे अटलांटिक जल के साथ, आयरलैंड में कुछ अद्भुत ताजी सामग्रियां हैं। डबलिन के लिटिल म्यूज़ियम के तहखाने के स्तर पर हैच एंड संस में आपको आयरिश खाद्य पदार्थों पर ध्यान देना ठीक है। सेंट स्टीफंस ग्रीन के ठीक सामने आरामदायक कैफे में क्लासिक्स का एक छोटा मेनू है - जिसमें एक उत्कृष्ट आयरिश गोमांस और गिनीज स्टू शामिल है। कुछ जल्दी के लिए, विकलो चेडर के साथ हैम और पनीर सैंडविच को नरम ब्ला पर परोसा जाता है - एक ब्रेड रोल जो वाटरफोर्ड से आता है।

पिज्जा के लिए सर्वश्रेष्ठ: दा मिमो

यह परिवार संचालित इतालवी रेस्तरां 2010 में राजधानी में खुलने के बाद जल्दी ही डबलिन भोजन दृश्य पर एक प्रधान बन गया। ताजी सामग्री, हार्दिक इतालवी भोजन और नए स्वाद संयोजनों पर ध्यान केंद्रित करने से यह सबसे अच्छे पड़ावों में से एक है। डबलिन में पिज्जा। आप अपने पाई को दूर ले जा सकते हैं, या लकड़ी से बने पिज्जा के स्वाद के लिए व्यवस्थित हो सकते हैं जिसमें एक सही-कुरकुरे क्रस्ट होता है। लीक, भैंस मोज़ेरेला, रम में भूने हुए झींगे और ब्राउन शुगर मैरीनेड, चेरी टमाटर और ब्राइट मिंट और लेमन जेस्ट के साथ उनके मोजिटो पिज्जा को देखने से न चूकें।

बेस्ट क्राउड प्लीजर: फॉलन एंड बायरन

पार्ट फूड मार्केट, पार्ट वाइन बार, और पार्टरेस्तरां, फॉलन और बायरन अविस्मरणीय भोजन अनुभव के आसपास एक है। अद्वितीय भोजनालय एक ऐतिहासिक टेलीफोन कंपनी की इमारत की तीन मंजिलों में फैला हुआ है जो डबलिन कैसल से बहुत दूर नहीं है। 600 किफायती बोतलों में से कुछ के माध्यम से अपना काम करने के लिए निचले स्तर के वाइन बार से शुरू करें और पेपरिका रिसोट्टो के बिस्तर के ऊपर फ्री-रेंज आयरिश चिकन पर भोजन करें। मुख्य किराने का स्तर खाने के स्मृति चिन्ह की खरीदारी और खेत की ताजी सामग्री से बने सैंडविच को लेने के लिए एकदम सही है। या बेहतर अभी तक, मौसमी अवयवों पर केंद्रित हार्दिक स्वस्थ किराया के लिए शीर्ष मंजिल रेस्तरां में एक टेबल बुक करें। आपको अपने समूह में सभी को खुश करने के लिए रचनात्मक पास्ता, स्थानीय बीफ से बने खतरनाक रूप से अच्छे बर्गर, और सोच-समझकर तैयार किए गए सब्जी व्यंजन मिलेंगे।

फ्रेंच-प्रेरित फ्यूजन के लिए सर्वश्रेष्ठ: पिचेट

शेफ स्टीफन गिब्सन के नेतृत्व में, पिचेट डबलिन के बीच में एक विशिष्ट फ्रेंच अनुभव प्रदान करता है। इंटीरियर विचित्र है, पेरिस के व्यस्त माहौल को पेश करता है, जबकि मेनू विशेष रूप से आयरिश-विकसित सामग्री पर केंद्रित है।

अपनी शाम की शुरुआत अपने पसंद के वाइन के साथ करें जो उनके बेहतरीन सोर्स किए गए संग्रह से है और इसे क्विनोआ, मसालेदार सेब, पुदीना और स्मोक्ड दही के साथ परोसी गई भुनी हुई गाजर के साथ मिलाएं। मुख्य पाठ्यक्रम के लिए, भुनी हुई फूलगोभी, कापर गोल्डन किशमिश, और स्मोक्ड गुब्बीन फार्महाउस चीज़ से बने उनके उत्तम रोस्ट पोटैटो ग्नोची को आज़माएँ।