बीयर लवर्स गाइड टू जर्मनी

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:21

क्या आप जर्मन संस्कृति और व्यंजनों का सच्चा स्वाद चाहते हैं? फिर जर्मनी में सदियों पुराने बियर बनाने के समृद्ध इतिहास का अन्वेषण करें। जर्मन बियर संस्कृति में खुद को शिक्षित करने के कई तरीके हैं, और इसमें लगभग सभी में एक द्रव्यमान (बीयर का लीटर) बढ़ाना शामिल है। "प्रोस्ट" कहने के लिए तैयार हो जाइए!

जर्मनी की सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज

पर्दे के पीछे एक नज़र डालें और पता करें कि जर्मन बीयर कैसे बनती है। हज़ार साल पुराने मठों से लेकर आधुनिक अत्याधुनिक सुविधाओं तक, अपनी ताज़ी बीयर का नमूना लेने से पहले इनमें से किसी एक जर्मन ब्रुअरीज का भ्रमण करें।

उदाहरण के लिए, हॉफब्रू ब्रेवरी टूर आपको सबसे प्रतिष्ठित जर्मन ब्रुअरीज में से एक में पर्दे के पीछे की अनुमति देता है।

जर्मनी के बीयर क्षेत्र

बीयर प्रेमी यह जानकर आश्चर्यचकित हो सकते हैं कि बियर पारंपरिक रूप से काफी क्षेत्रीय रही हैं। जबकि मेगा-ब्रुअर्स के जेनेरिक पिल्सर हर जगह पाए जा सकते हैं, प्रत्येक क्षेत्र में विशिष्टताएं हैं। जर्मनी के कई क्षेत्रों के बारे में जानने के साथ-साथ, बवेरिया में स्मोक्ड ब्रूज़ में तल्लीन करें, बर्लिन में वुड्रूफ़-लेस्ड व्हीट बियर का नमूना लें, और कोलोन में कुरकुरे कोल्श के कई खूबसूरत स्ट्रेंज को वापस फेंक दें। हर शहर एक बियर रोमांच प्रदान करता है।

म्यूनिख में सर्वश्रेष्ठ बीयर हॉल

म्यूनिख दुनिया के सबसे प्रसिद्ध बियर हॉल में से एक, हॉफब्रौहॉस का घर है। 1589 में बवेरिया साम्राज्य के रॉयल ब्रेवरी के रूप में स्थापित, हॉफब्रौहॉस म्यूनिख की संस्कृति और व्यंजनों का एक अनिवार्य हिस्सा है, जिसे पर्यटकों और स्थानीय लोगों द्वारा समान रूप से संजोया गया है।

बर्लिन में सर्वश्रेष्ठ क्राफ्ट ब्रुअरीज

मध्ययुगीन काल में बीयर के दृश्य का नेतृत्व करने के बाद, कॉर्पोरेट ब्रुअरीज ने जर्मनी में छोटे लोगों को धीरे-धीरे कुचल दिया। एक समय के लिए, केवल बड़े पैमाने पर उत्पादित बर्लिनर पिल्स या बेक जैसे विदेशी बीयर आमतौर पर प्रस्ताव पर थे। और यह उन ग्राहकों के लिए उपयुक्त है जो किसी भी घुटने (बार) में चलने के लिए खुश थे और बस एक पिल्सनर मांगते थे-जो कुछ भी हो।

लेकिन जैसे-जैसे बर्लिन के लोग बदले हैं, वैसे-वैसे बीयर का सीन भी बदला है। वर्तमान में एक शिल्प बियर पुनर्जागरण है जिसके हर कोने में नई ब्रुअरीज खुल रही हैं।

जर्मन बियरगार्टन में क्या उम्मीद करें

अपने दस्तकारी बियर का आनंद लेने के लिए सबसे अच्छी जगहों में से एक जर्मन बियर गार्डन है, जो लकड़ी की लंबी मेजों पर बैठा है, जो सदियों पुराने शाहबलूत के पेड़ों से छायांकित है। आप एक यात्रा के बिना एक वास्तविक जर्मन गर्मी का अनुभव नहीं कर रहे हैं।

तो आपको कौन सा पारंपरिक भोजन आजमाना चाहिए? आपको एक अच्छी टेबल कैसे मिलती है, और क्या आप अपनी खुद की पिकनिक भी ला सकते हैं?

बर्लिन, म्यूनिख और ड्रेसडेन में सर्वश्रेष्ठ बियरगार्टन भी देखें। लेकिन अगर आप इन शहरों में से किसी एक में नहीं हैं, तो डरो मत। बियर, और बियरगार्टन, बिल्कुल हर जगह पाए जाते हैंजर्मनी।

जर्मनी की सर्वश्रेष्ठ बियर

1516 के पवित्रता कानून के अनुसार, जर्मन बीयर केवल चार सामग्रियों-पानी, हॉप्स, माल्ट और खमीर से बनाई जाती है-लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि सभी जर्मन बीयर का स्वाद एक जैसा होता है। आप 5,000 से अधिक प्रकार की बियर के साथ अपनी सीटी बजा सकते हैं।

यह भी ध्यान दें कि परंपरा के देश में, एक नया बियर दृश्य धूम मचा रहा है। क्राफ्ट ब्रूइंग आ गया है और प्रमुख ब्रुअर्स से बागडोर वापस ले ली है। छोटे, क्राफ्ट ब्रुअर्स देश भर में आ गए हैं और जर्मन बियर का फिर से आविष्कार कर रहे हैं।

म्यूनिख में अक्टूबर उत्सव

प्रसिद्ध ओकट्रैफेस्ट जर्मन बियर, संस्कृति और व्यंजनों का एक रंगीन उत्सव है। 30 से अधिक ओकट्रैफेस्ट बियर टेंट में बवेरिया का स्वाद लें, हर एक गर्व से विभिन्न स्थानीय बियर परोसता है, जिसे बवेरिया के कुछ बेहतरीन ब्रुअरीज में दस्तकारी किया गया था। इस कार्यक्रम में परोसे गए कुछ स्वादिष्ट भोजन और मिठाइयों का स्वाद लेना न भूलें।

जर्मन ड्रिंकिंग फेस्टिवल

क्या आपने ओकट्रैफेस्ट को मिस किया? शेष वर्ष को भरने के लिए जर्मनी में कई महान पेय उत्सव हैं। स्टटगार्ट और म्यूनिख में वसंत त्योहारों, बर्लिन के अंतर्राष्ट्रीय बीयर महोत्सव, और वाइन त्योहारों जैसे वेडर के फल शराब त्योहार जैसे कम ज्ञात त्योहारों की खोज करें। प्रोस्ट!

बीयर और ओकट्रैफेस्ट संग्रहालय

म्यूनिख के बीयर और ओकट्रैफेस्ट संग्रहालय में जर्मनी के पसंदीदा पेय के बारे में खुद को शिक्षित करें। यह प्रदर्शनी दुनिया भर में बीयर बनाने की कला और संस्कृति को प्रदर्शित करती है और ओकट्रैफेस्ट के इतिहास की खोज करती है।

बीयर न पीने वालों के लिए

क्या आप बीयर पीने वाले नहीं हैं? अपनी प्रतिष्ठा के बावजूद, जर्मनी में गर्मियों और सर्दियों में आनंद लेने के लिए कई अद्वितीय गैर-मादक पेय हैं। वाइन, सोडा, मौसमी पेय, और जैजर्मिस्टर जैसे स्पिरिट में शाखा लगाएं।