होंडुरास में पारंपरिक भोजन और पेय

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:21

यदि आप पहली बार छोटे, मध्य अमेरिकी देश होंडुरस की यात्रा कर रहे हैं, तो आप शायद उत्सुक हैं कि होंडुरन भोजन कैसा है। सौभाग्य से, होंडुरन भोजन संयुक्त राज्य में भोजन से अलग नहीं है-कुछ उल्लेखनीय अपवादों के साथ। खाने-पीने और होंडुरास के बारे में यहां दी गई जानकारी के अलावा, आप इन लेखों के माध्यम से मध्य अमेरिका का पाक दौरा कर सकते हैं, जो हर मध्य अमेरिकी देश के खाने-पीने की चीजों का पता लगाता है।

होंडुरास में नाश्ता

एक ठेठ होंडुरन नाश्ते में आमतौर पर तले हुए अंडे, उबले हुए या तली हुई काली बीन्स और बहुत सारे टॉर्टिला होते हैं। स्थानीय लोग इसे कुछ स्थानीय कॉफी के साथ लेना पसंद करते हैं। अधिकांश होंडुरन रेस्तरां में "अमेरिकी शैली" के नाश्ते आमतौर पर उपलब्ध होते हैं। इनमें अक्सर जैम और कॉफी या संतरे के रस के साथ टोस्ट शामिल होते हैं।

पारंपरिक होंडुरन भोजन

होंडुरास में एक विशिष्ट भोजन में आमतौर पर चावल, बीन्स, टॉर्टिला, कुछ प्रकार का ग्रील्ड मांस जैसे चिकन, सूअर का मांस या बीफ और एक सलाद शामिल होता है। आपको कैरेबियन तट पर या खाड़ी द्वीपों में कुछ भिन्नताएँ देखने को मिलेंगी। इस क्षेत्र में समुद्री भोजन और नारियल उत्पाद स्थानीय व्यंजनों पर हावी हैं। होंडुरन भोजन का कोई भी यात्रा स्वाद परीक्षण ताज़ी मछली, झींगा, झींगा मछली या. के बिना पूरा नहीं होता हैअंतहीन बहुमुखी शंख (स्पेनिश में कैराकोल)।

तेगुसिगाल्पा, सैन पेड्रो सुला और ला सेइबा जैसे बड़े होंडुरन शहरों में, बड़ी अमेरिकी रेस्तरां श्रृंखलाएं बढ़ती आवृत्ति के साथ उभर रही हैं। तो आप घर जैसा महसूस करेंगे। T. G. I को पाकर हैरान न हों। शुक्रवार, पिज़्ज़ा हट, केंटकी फ्राइड चिकन, और यहाँ तक कि सिनाबोन भी।

हालांकि, यदि आपने किसी नए देश की यात्रा करने का निर्णय लिया है, तो आप शायद उन खाद्य पदार्थों को आज़माना चाहेंगे जो उस देश को विशिष्ट बनाते हैं। बर्गर और पिज़्ज़ा आप घर पर प्राप्त कर सकते हैं।

मिड-डे और इवनिंग मील

होंडुरास के कुछ सबसे अधिक प्रतिनिधि व्यंजनों की यह सूची जो अधिकांश मध्याह्न और शाम के मेनू पर पाए जाते हैं।

बुरिटास कटा हुआ मांस, रिफाइंड बीन्स, पनीर और एवोकाडो को आटे के टॉर्टिला में रोल किया जाता है। ये मैक्सिकन बरिटोस से अलग हैं।

होंडुरन व्यंजनों में तामले में सब्जियां या आलू के साथ-साथ चिकन या सूअर का मांस भी शामिल हो सकता है। काटने से पहले सावधान रहें, क्योंकि कभी-कभी मांस में हड्डियां रह जाती हैं। यहां तक कि अगर आपने उन्हें अन्य मध्य अमेरिकी देशों में आज़माया है, तो यह अनुशंसा की जाती है कि आप उन्हें होंडुरास में भी आज़माएँ। व्यंजन अलग-अलग देशों में अलग-अलग होते हैं।

Pastelitos de Carne (छोटे मांस केक के रूप में अनुवादित) मांस, चावल और/या आलू से भरे हुए गहरे तले हुए आटे के पेस्ट्री हैं। कभी-कभी इन्हें घर के बने टमाटर सॉस के साथ परोसा जाता है।

होंडुरास में नाश्ता और पक्ष

अनाफ्रेस एक पारंपरिक होंडुरास ऐपेटाइज़र है जिसमें गर्म काले बीन्स और पनीर शामिल हैं, चिप्स के साथ परोसा जाता है।

टोस्टोन कुरकुरे गहरे तले के पौधे हैं, होंडुरन व्यंजनों में एक अनिवार्य साइड डिश है। पकवान हैप्लैटानोस फ्रिटोस के रूप में भी जाना जाता है और यह नाश्ते और रात के खाने के लिए सबसे आम है।

Ceviche कटी हुई कच्ची मछली, झींगा, या शंख का एक व्यंजन है जिसमें प्याज, टमाटर और सीताफल मिलाया जाता है, और चूने के रस में मैरीनेट किया जाता है। Ceviche को ताज़े टॉर्टिला चिप्स के साथ परोसा जाता है और यह हर तटीय क्षेत्र में लोकप्रिय है लेकिन आप कुछ शहरों में भी पा सकते हैं।

होंडुरान डेसर्ट

Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches) एक केक है जिसे तीन तरह के दूध में भिगोया जाता है, जिसमें वाष्पित दूध, मीठा गाढ़ा दूध और क्रीम शामिल हैं। ज्यादातर समय केक में ऊपर से दालचीनी पाउडर होता है।

अरोज़ कोन लेचे चीनी, दालचीनी और अन्य मसालों के साथ गर्म दूध में भिगोया हुआ चावल है। इसे होंडुरन राइस पुडिंग के नाम से भी जाना जाता है। यह जितना गाढ़ा होता है, उतना ही स्वादिष्ट होता है।

पेय पदार्थ

लोकप्रिय होंडुरन बियर ब्रांड साल्वा विदा, पोर्ट रॉयल, बरेना और इंपीरियल हैं। गन्ने की शराब, गुआरो, होंडुरास में लोकप्रिय है। यदि आप साहसी हैं, तो आप कुछ Giffity, एक ज्वलंत गैरीफुना रम-आधारित शराब की तलाश कर सकते हैं। Gifiti को रम में जड़ों और जड़ी-बूटियों को भिगोकर बनाया जाता है और पारंपरिक रूप से गारिफुना लोगों द्वारा बनाया जाता है जो कैरेबियन तट पर रहते हैं।

कहां खाना है

मुख्य भूमि होंडुरास में, मध्य अमेरिका के अन्य देशों की तुलना में भोजन सस्ता है। उटीला, रोतन और गुआनाजा के खाड़ी द्वीपों में होंडुरन भोजन अधिक महंगा होने की अपेक्षा करें, जहां लगभग सब कुछ (समुद्री भोजन के अलावा!) भेज दिया जाना चाहिए।