मैड्रिड में बढ़ते क्राफ्ट बियर दृश्य के लिए एक गाइड

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:13

कई सालों से मैड्रिड में बीयर के विकल्प बहुत अच्छे नहीं थे। औसत बार में एक, शायद दो, नल पर बियर होती- और यदि दो होतीं, तो आमतौर पर दूसरा शराब-मुक्त होता। महो सामान्य पसंद थी, और यदि आप बदकिस्मत थे, तो इसके उदासीन चचेरे भाई सैन मिगुएल। स्पेन में, लोग स्वाद की सराहना करने के लिए बीयर नहीं पीते थे-उन्होंने इसे मैड्रिड के कुख्यात गर्म ग्रीष्मकाल के दौरान ठंडा करने के लिए पिया। प्रति वर्ष कुछ बार, यदि आप एक पारखी होते, तो आप स्पेन के बियर उत्सवों में से एक में भाग ले सकते थे, लेकिन वह इसके बारे में था।

हालाँकि, जैसे ही शिल्प बियर का दृश्य यूरोप में फैल गया, यह स्पेन से टकराने के लिए बाध्य था। वास्तव में, जिन देशों की बात करने के लिए कोई महान बियर संस्कृति नहीं है, वे अक्सर शिल्प बियर दृश्य के विकास के लिए सबसे आसान होते हैं। बेल्जियम, उदाहरण के लिए, एक शिल्प बियर समुदाय के लिए 180 ब्रुअरीज के अपने बाजार में बस कोई जगह नहीं है। स्थान। और इसलिए यह बन गया, हाँ, आप वास्तव में मैड्रिड में अच्छी बीयर प्राप्त कर सकते हैं। आनन्दित!

फिर भी, आपको यह जानना होगा कि कहां देखना है। अधिकांश बार में जाएं और "सेरवेज़ा डे क्राफ्ट" या "सेरवेज़ा आर्टेसनल" मांगें और आपको आमतौर पर कुछ खरोंच वाले सिर मिलेंगे। और, हालांकि आधा दर्जन मैड्रिड रेस्तरां और बार हैं जिनमें किसी प्रकार की शिल्प बियर की बात की जा सकती है, तीन जांच के लायक हैंबाहर:

मैड्रिड का सर्वश्रेष्ठ क्राफ्ट बीयर टेरेस

एल पेडल (कैल अर्गुमोसा 33, 28012 मैड्रिड)

इस बार में पूरे मैड्रिड में एकमात्र शिल्प बियर टैरेस है, इसलिए यह गर्मियों में पीने के लिए बिल्कुल सही है। उनका बगीचा जापानी बबूल के पेड़ों से घिरा हुआ है, इसलिए यह बहुत ही सुंदर भी है। यदि आपके पास एक जोड़ा है और क्षेत्र का पता लगाने की तलाश में हैं, तो आपको बोहेमियन पड़ोस, जहां एल पेडल स्थित है, लवपीज़ को देखना चाहिए।

मैड्रिड का बेस्ट ब्रूपब

Fabrica Maravillas (कैल वाल्वरडे, 29, 28004, मैड्रिड)

उन कुछ जगहों में से एक जहां आप साइट पर बीयर पी सकते हैं, फैब्रिकस मारविलास आईपीए और सैसन सहित कई तरह के अमेरिकी और बेल्जियम से प्रेरित बियर बनाती है। ज्यादा बैठने की जगह नहीं है, जगह कभी-कभी उज्ज्वल रूप से चमकती है और कर्मचारी मित्रता में भिन्न होते हैं, लेकिन मैड्रिड में ताजा ब्रूड बियर बनाने के लिए यह अभी भी सबसे अच्छी जगह है। मैड्रिड में पीसा बियर.

मैड्रिड का सर्वश्रेष्ठ क्राफ्ट बीयर बार

Irreale (कैल मैनुएला मलासाना, 20, 28004, मैड्रिड)

बोतलों और मसौदे में स्पेनिश और अंतरराष्ट्रीय शिल्प बियर की एक उत्कृष्ट विविधता। उत्कृष्ट कीमत और दोस्ताना स्टाफ के साथ। आमतौर पर एक सीट ढूंढना भी संभव है (यह संभवतः बदल जाएगा क्योंकि बार अधिक लोकप्रिय हो जाएगा)। हाल ही में Calle Ballesta से चले गए। अक्सर फ़ैब्रिकस मारविलास (नीचे) से बीयर का स्टॉक करता है।

क्या मैड्रिड विशेष रूप से अपने बियर दृश्य के लिए एक यात्रा के लायक है? जरूरी नहीं, लेकिन इनमें से कोई एक बार एक अच्छा पड़ाव बनाएगा। मैड्रिड में शिल्प बियर दृश्य अभी तक बार्सिलोना के रूप में उतना अच्छा नहीं है, लेकिन कौन जानता है, जिस तरह से ये बार हैंपॉप अप, अगले कुछ वर्षों में शहर में एक संपन्न कलात्मक बियर समुदाय हो सकता है।