बहामास में कोशिश करने के लिए सबसे अच्छा खाना

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:54

रम दम, गोम्बे स्मैश, बहामा मामा- बहामास के बारे में सोचते ही सिग्नेचर कॉकटेल की कोई कमी नहीं है। हालाँकि, यह कैरिबियाई द्वीपसमूह भी एक गंभीर रूप से कम खाने वाला गंतव्य है। आखिरकार, बहामियन पाक दृश्य में केवल शंख की तुलना में अधिक है-हालांकि "रानी" मोलस्क को इस सूची में विभिन्न अवतारों (पकौड़े, चावडर, सलाद, और अधिक) में चित्रित किया जाएगा। अपनी अगली यात्रा के दौरान कोशिश करने के लिए और अधिक हस्ताक्षर बहामियन व्यंजनों के लिए पढ़ें, साथ ही साथ उन्हें कहाँ आज़माएँ, इसकी सिफारिशें भी पढ़ें। हम अनुशंसा करते हैं कि आप इसे स्काई जूस या बहामा पापा से धो लें।

शंख पकौड़े

आप शंख के हर रूप को आजमाए बिना बहामास की यात्रा नहीं कर सकते। गुलाबी समुद्री घोंघा कैरिबियन का मूल निवासी है और पूरे नासाउ और बाहरी द्वीपों में एक पाक प्रधान है। हम फ्रेंकी गॉन केले (या तो नासाउ में चौकी) या पैराडाइज आइलैंड में बहा मार बुलेवार्ड पर शंख झोंपड़ी में शंख पकौड़े, या टूटे हुए शंख की सलाह देते हैं। पाउला के कोंच फ्रिटर्स और क्रीमी केलिप्सो डिपिंग सॉस पूप डेक पर मेनू पर सबसे अच्छा स्टार्टर है, हालांकि वे एक एंट्री के रूप में फटा हुआ शंख भी परोसते हैं-क्यों अपने आप को प्रति भोजन शंख की एक ही सर्विंग तक सीमित रखें,वैसे भी?

रम केक

रम केक बहामास और वर्जिन द्वीप समूह में एक विशेषता है, और द्वीपों का दौरा करते समय प्रामाणिक बहामियन रम केक का आनंद लेना एक ऐसा इलाज है जिसे याद नहीं किया जा सकता है। हम नासाउ में टोर्टुगा रम केक कंपनी कंपनी का दौरा करने का सुझाव देते हैं (अत्यधिक अनुशंसित ट्रू बहामियन फूड टूर पर अंतिम पड़ाव, पूरे नासाउ में एक पाक पैदल यात्रा)। टाउन होटल में टॉकिंग स्टिक बार में एक दस्तकारी रम कॉकटेल के साथ इसे बाद में धो लें, एक आकर्षक बुटीक होटल, जो शहर नासाउ में थोड़ी पैदल दूरी पर है। एक रम पंच ऑर्डर करें और चैटी ब्लू मैकॉ के साथ जाएं। तोता स्थापना का प्रतीक बन गया है, और सामान्य रूप से नासाउ में बड़े कॉकटेल दृश्य का।

अमरूद आटा

हमारा अगला सुझाव एक और बहामियन मिठाई है: अमरूद का आटा, 1492 में क्रिस्टोफर कोलंबस के आगमन से पहले कुछ स्वदेशी फलों में से एक से बना पेस्ट्री। आप अक्सर किसानों के बाजारों या सड़क पर लोकप्रिय फल पा सकते हैं- साइड स्टैंड, और जहां भी प्रामाणिक बहामियन व्यंजन मेनू में हैं, वहां मिठाई की विविधता परोसी जाती है। शोल किचन विशेष रूप से मुंह में पानी लाने वाली किस्म बेचता है।

जॉनीकेक्स

एक पके हुए बहामियन पेस्ट्री से दूसरे में, इस ब्रेडेड परंपरा का सबसे अच्छा आनंद शहर के बहामियन कुकिन रेस्तरां और बार में लिया जाता है।नासाउ। तीन पीढ़ी के स्वामित्व वाला बहामियन मुख्य आधार अपने प्रामाणिक द्वीप व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। हार्बर आइलैंड पर सिप सिप भी संडे बॉयल फिश स्पेशल के साथ होममेड जॉनीकेक परोसता है। जॉनीकेक घर पर बनाना काफी आसान है इसलिए आपकी इच्छा कभी संतुष्ट नहीं होगी।

बेक्ड मैकरोनी और पनीर

एक और पारंपरिक साइड कोर्स के लिए, प्रामाणिक कैरेबियन व्यंजन परोसने वाले किसी भी रेस्तरां में मेनू पर बेक्ड मैकरोनी और पनीर को ऑर्डर करने पर विचार करें। मैक एन 'पनीर फ्रेंकी गॉन केले में भी बहुत लोकप्रिय है, जिसमें मटर और चावल और तले हुए पौधे जैसे क्लासिक बहामियन साइड डिश भी हैं। वहाँ रहते हुए, नारियल का 'एन कालिक सूप' भी ऑर्डर करें (स्थानीय बियर के साथ एक विशेषता)।

रॉक लॉबस्टर

यह काँटेदार कैरेबियन झींगा मछली उस चीज़ से बहुत अलग है जिसे आप उत्तर का आनंद लेने के आदी हैं। मेन किस्म के विपरीत, रॉक लॉबस्टर बिना पंजे वाला होता है और अक्सर इसे उबला हुआ या ताजा द्वीप सलाद में एक घटक के रूप में परोसा जाता है। इसे तैयार करने के कई तरीके हैं, हालांकि हम सलाह देते हैं कि मकारोनी और पनीर के साथ भुनी हुई शंख के बिना तामझाम का आनंद लें। फ्रेंकी गॉन केले या पूप डेक पर ताजा बहामियन लॉबस्टर पूंछ का ऑर्डर करें, जिसका उत्तरार्द्ध अपने लॉबस्टर लिंगुनी के लिए भी प्रसिद्ध है। बहामियन लॉबस्टर के लिए एक और आविष्कारशील (और स्वादिष्ट) पाक विकल्प? हार्बर द्वीप में सिप सिप में लॉबस्टर quesadilla a. हैप्रसिद्ध प्रतिष्ठान में पसंदीदा आदेश, जिसने पंथ जैसी स्थिति हासिल की है (और अंतरराष्ट्रीय प्रशंसा, "क्रेज़ी रिच एशियाई" श्रृंखला में उल्लेख के लिए धन्यवाद)। स्काई जूस के साथ अपने भोजन के साथ, एक और सिप सिप सिग्नेचर, इस बार अल्कोहलिक किस्म का।

शंख सलाद

लैटिन अमेरिकी देशों में ceviche की तरह, बहामास में तैयार शंख सलाद को उसके कच्चे (और सबसे अनुकूल) रूप में उतार दिया जाता है। पकवान की तैयारी के बारे में एक शिक्षा के लिए, अरावक के में फिश फ्राई में पकवान तैयार करने वाले शेफ देखें। इस व्यंजन में विशेष रूप से इसकी पूर्णता के लिए समर्पित प्रतिष्ठान हैं: नासाउ में डिनो के पेटू शंख सलाद और गोल्डी के शंख हाउस पर जाने या बेली टाउन में स्टुअर्ट शंख सलाद स्टैंड की जाँच करने पर विचार करें। पूप डेक ईस्ट में शंख का सलाद ऑर्डर करें, या यदि आप किसी अन्य शंख ऐपेटाइज़र के मूड में हैं, तो रेस्तरां के शंख को ऑर्डर करें। बहामास में शंख-पागल स्टार्टर पाठ्यक्रमों की कोई कमी नहीं है, और आपको सिप सिप में मेनू पर शंख मिर्च पर भी विचार करना चाहिए।

उबली हुई मछली

ट्रू बहामियन फ़ूड टूर्स पर एक मुख्य चयन, उबली हुई मछली को केवल "उबाल" के रूप में भी जाना जाता है और यह आलू और मसालों के साथ परोसी जाने वाली परतदार सफेद मछली की एक स्वादिष्ट सेवा है। क्राइस्टमास्टाइम के दौरान विशेष रूप से लोकप्रिय, सर्दियों के महीनों के दौरान यात्रा करते समय इसे अवश्य खाना चाहिए। औरजब बहामियन मछली ऑर्डर करने की बात आती है, तो हम स्नैपर या ग्रूपर की सलाह देते हैं। हार्बर द्वीप पर सिप सिप में रविवार को उबली हुई मछली का एक विशेष व्यंजन है, जिसे याद नहीं किया जाना चाहिए, एक साप्ताहिक कार्यक्रम जिसमें मक्खनयुक्त ग्रिट्स और घर का बना जॉनीकेक होता है। सोमवार दोपहर तक अपनी वापसी की उड़ान बुक न करने का एक और कारण।