7 व्यंजन जो आपको डेनमार्क में आजमाने चाहिए

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:12

21वीं सदी की शुरुआत तक, डेनिश भोजन ज्यादातर आलू और बेकन के रूप में जाना जाता था। जबकि डेन अभी भी अपने पारंपरिक खाद्य पदार्थों से प्यार करते हैं, हाल के वर्षों में डेनमार्क के व्यंजन बहुत विकसित हुए हैं, और कोपेनहेगन अब खाद्य पदार्थों के बीच एक पसंदीदा पर्यटन स्थल है।

यहां शीर्ष सात खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको डेनमार्क का असली स्वाद प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए।

स्मोरेब्रोड

Smorrebrod रगब्रोड ब्रेड (राई ब्रेड) पर खुले चेहरे वाले सैंडविच का एक क्लासिक डेनिश भोजन है, जिसे मीट, पनीर और सब्जियों के साथ ढेर किया जाता है। यह सैंडविच एक पसंदीदा त्वरित दोपहर का भोजन है, और डेनमार्क के शहर के अधिकांश इलाकों में स्मोरेब्रोड कैरी-आउट प्राप्त करने के लिए स्थान हैं।

फ्लोडबोल

Flodebolle एक लोकप्रिय डेनिश मिठाई है, जो चॉकलेट के खोल में ढकी हुई मार्शमैलो क्रीम के साथ वेफर बिस्किट से बनाई जाती है। कभी-कभी यह एक मलाईदार कॉफी के स्वाद वाले फिलिंग या नारियल के लेप के साथ आता है। यह मिठाई आपको डेनमार्क की सभी चॉकलेट की दुकानों और बेकरी में मिल जाएगी। यह कई सुपरमार्केट में व्यावसायिक रूप से भी उपलब्ध है, हालांकि वे नए संस्करण जितने अच्छे नहीं हैं।

वीनरब्रॉड

वीनरब्रॉड मीठा नाश्ता पेस्ट्री है जिसे उत्तरी अमेरिकी डेनिश कहते हैं। यह आमतौर पर जैम या कस्टर्ड से भरी मीठी रोटी होती हैऔर आइसिंग के साथ टॉप किया। जबकि अमेरिकी अक्सर इस मिठाई को नियमित रूप से नाश्ते के लिए खाते हैं, यह आमतौर पर केवल विशेष अवसरों या सप्ताहांत पर डेनमार्क में खाया जाता है। यदि आप इसे घर पर पसंद करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से वास्तविक लेख का प्रयास करना चाहिए। वीनरब्रॉड आपको डेनमार्क के किसी भी कैफे या बेकरी में और किराने की दुकानों में भी मिल जाएगा।

Æbleflæsk

डेन बहुत सारे सूअर का मांस खाते हैं, इसलिए इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि यह पारंपरिक सूअर का मांस पकवान डेनमार्क में एक लोकप्रिय रात का खाना है। bleflæsk बेकन, सेब, प्याज और चीनी से बना है। बेकन तला हुआ है। फिर सेब को कटा हुआ और प्याज के साथ नरम होने तक पकाया जाता है, फिर चीनी के साथ मिलाया जाता है। फिर सभी सामग्री को मिला दिया जाता है और रग्ब्रोड पर परोसा जाता है।

रगब्रोड

रगब्रोड एक गहरे रंग की राई की रोटी है जिसे अधिकांश डेन के लिए मुख्य माना जाता है। यह वसा में बहुत कम है और इसमें कोई तेल नहीं है। यह फाइबर और साबुत अनाज में उच्च है और सफेद ब्रेड के लिए एक स्वस्थ विकल्प माना जाता है। इसे डेनमार्क में नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने में परोसा जाता है। रगब्रोड डेनमार्क में किसी भी बेकरी या किराने की दुकान पर पाया जा सकता है। बहुत से डेन अपना घर का बना रगब्रोड बनाते हैं क्योंकि वे इसे बहुत खाते हैं।

रूलपोल्स

यह पारंपरिक डेनिश डिश एक मसालेदार मांस का रोल है जिसमें पोर्क बेली का एक टुकड़ा होता है जिसे चपटा किया जाता है और कटा हुआ प्याज, सीज़निंग और जड़ी-बूटियों से ढका जाता है और फिर रोल किया जाता है और पकाया जाता है। एक बार ठंडा होने पर, रोल को ठंडे कट के रूप में पतला काट दिया जाता है और आमतौर पर खाया जाता हैएक खुले चेहरे वाला सैंडविच। यह अक्सर प्याज और अन्य सब्जियों के साथ सबसे ऊपर होता है। Rullepolse अक्सर दोपहर के भोजन के लिए खाया जाता है और भोजन स्टैंड और रेस्तरां में एक स्टैंडबाय है।

रिसलामांडे

यह आम डेनिश मिठाई पकवान चावल के हलवे को कटा हुआ बादाम, व्हीप्ड क्रीम, और वेनिला के साथ मिलाया जाता है, आमतौर पर चेरी सॉस के साथ, ठंडा परोसा जाता है। यह आम तौर पर क्रिसमस की मिठाई है, लेकिन इसे डेनमार्क के कई रेस्तरां में साल भर पाया जा सकता है।