2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:12
बस दो दशक पहले, मॉन्ट्रियल के सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी और शाकाहारी रेस्तरां की कोई सूची नहीं थी। आप भाग्यशाली थे यदि एक तरफ गिनने के लिए शहर में पर्याप्त थे। हर जगह पौधे आधारित आहार की खुशी के लिए, बाजार एक पीढ़ी की अवधि में नाटकीय रूप से बदल गया है, यहां तक कि मांस खाने वालों के लिए भी शहर भर में निम्नलिखित खाने वाले स्थानों पर व्यंजन पसंद करते हैं।
ला पेंथेरे वर्टे
ऑर्गेनिक वेगन चेन ला पैंथेयर वर्टे शायद अपने फलाफेल (अक्सर मॉन्ट्रियल में सर्वश्रेष्ठ घोषित) के लिए सबसे प्रसिद्ध है, लेकिन हम उनके वेजी बर्गर से दूर रह सकते हैं, जो शुभ रूप से, चार पैटी के पैकेज में उपलब्ध है। भोजनालय का किराना अनुभाग ताकि आप घर पर (या अपने होटल के पाकगृह में) अपना स्वयं का संस्करण बना सकें।
छूट के लिए अपने खुद के कंटेनर और कॉफी मग लाओ। La Panthère Verte पूरे मॉन्ट्रियल में स्थित है, जिसमें डाउनटाउन के साथ-साथ लैटिन क्वार्टर, पठार और माइल एंड भी शामिल है।
ऑक्स विवर्स
शहर के पहले शाकाहारी रेस्तरां में से एक, औक्स विवर ने 1997 में मॉन्ट्रियल के पठार पड़ोस में सेंट डोमिनिक पर शुरुआत की। बीस साल बाद, वे तब से अपने बुलेवार्ड सेंट-लॉरेंट स्थान पर चले गए हैं और एक दूसरा औक्स खोल रहे हैं विवर्स इनवेस्टमाउंट। वे मॉन्ट्रियल और उसके बाहर 150 से अधिक किराने की दुकानों, कॉलेज परिसरों, कैफे, और अस्पतालों में अपने उत्पादों की पैकेजिंग और वितरण भी कर रहे हैं।
थाई, मोरक्को, ग्रीक, भारतीय, मैक्सिकन, जापानी, इतालवी और अन्य सांस्कृतिक रूप से प्रेरित व्यंजन उनके हमेशा विकसित होने वाले मेनू को भरते हैं। सेंट-लॉरेंट पर उनके आस-पास के स्टोर में जाने के लिए कुछ शाकाहारी किराने का सामान उठाएं।
प्यार
चित्र-परिपूर्ण शाकाहारी-अनुकूल शाकाहारी श्रृंखला जो कि LOV है, विवरण पर कंजूसी नहीं करती है, चाहे आप इसके पुराने मॉन्ट्रियल या शहर के स्थान पर जाएँ। किमची फ्राइज़, टेम्पेह स्टीम बन्स, या स्मूदी के ऑर्डर के साथ इसकी इंस्टाग्रामेबल सजावट को पेयर करें। शहर में रात से पहले घूमने के लिए यह एक शानदार जगह है।
कैफे रेजोनेंस
पेयर लाइव जैज़ को शाकाहारी मिर्च के आरामदायक कटोरे के साथ। एक कलाकार द्वारा संचालित स्थान और मॉन्ट्रियल के शीर्ष जैज़ स्थानों में से एक माइल एंड में माउंट रॉयल से दो ब्लॉक हैं, कैफे रेजोनेंस में एक शाकाहारी मेनू और शाम के कार्यक्रम हैं जो ज्यादातर मुफ्त हैं (एक सुझाया गया योगदान आमतौर पर अपेक्षित है)। $8 से कम के लिए एक कॉकटेल और $9 से कम के लिए एक बेक्ड वेगन मैक और चीज़ स्कोर करें।
वेगानो
एक शाकाहारी इतालवी रेस्तरां? पठार पड़ोस का वेगानो पहले मॉन्ट्रियल है। मेनू साप्ताहिक रूप से बदलता है, इसलिए उनके एवोकैडो मैक और पनीर, अंडे से मुक्त आमलेट पिज्जा, या शाकाहारी स्पेगेटी कार्बनारा अगली बार आपके पास से गुजरने की कोई गारंटी नहीं है, लेकिन एक ऐसे व्यंजन पर चतुर मोड़ की अपेक्षा करें जो कि शाकाहारी होने के लिए मुश्किल है। अपनी खुद की शराब लाना याद रखें।
लोला रोजा
चार स्थानों के साथ, जिसमें एक माउंट रॉयल के तल पर और दूसरा ओल्ड मॉन्ट्रियल में है, लोला रोजा आराम से भोजन का एक शाकाहारी-अनुकूल शाकाहारी आश्रय स्थल है, यहां तक कि स्वादिष्ट मांसाहारियों को भी बरिटोस, लसग्ना, बर्गर, और स्टॉज के साथ प्रमुखता से प्रसन्न करते हैं। मेनू।
बोनी
ग्रिफिंटाउन और लिटिल बरगंडी के किनारे पर, बोनी की शाकाहारी और शाकाहारी संवेदनाएं 2004 के बाद से अन्य मेनू मुख्य आधारों के बीच घर का बना एम्पाडास, वेजी बर्गर और गोरमेट हाउस लसग्ना परोस रही हैं। टेकआउट से जाने के लिए थोड़ा सा लें। काउंटर.
सुशी मोमो शाकाहारी
एक शाकाहारी सुशी संयुक्त या जापानी पब ढूँढना असंभव हुआ करता था। सुशी मोमो वेगन ने वह सब बदल दिया, एक जरूरी प्रयास जो रूए सेंट डेनिस पर पठार में मानक एवोकैडो और ककड़ी के रोल से आगे निकल जाता है।
चूचाई
सोचो कि पकवान मांस है? 1997 में अपनी स्थापना के बाद से नकली मांस और नकली समुद्री भोजन चुचाई का खेल रहा है। गेहूं के ग्लूटेन और सोया प्रोटीन क्लासिक थाई व्यंजनों जैसे पैड थाई, पैनांग "बीफ," पालक और मूंगफली की चटनी के साथ "चिकन", और बहुत कुछ में खड़े हैं। अगर चुचाई आपके जीवन में सबसे जिद्दी मांस खाने वाले को भी खुश नहीं करती है, तो कुछ भी नहीं होगा।
निमंत्रण वी
आउटरेमोंट पड़ोस बिस्टरो आमंत्रण वी सख्ती से शाकाहारी है। और पॉश। सप्ताहांत ब्रंच मेनू विशेष रूप से मोहक है। हॉलैंडाइस सॉस और छोले और लीक बर्गर के साथ शाकाहारी आमलेट को शकरकंद फ्राई के साथ परोसा जाता है।
रेस्टो वेगो
मूल रूप से Le Commensal के रूप में जाना जाता है, रेस्टो वेगो और इसकी बुफे अवधारणा 1977 के आसपास रही है। यह मॉन्ट्रियल का पहला शाकाहारी रेस्तरां था जिसे कभी देखा गया था। बस इस बात से अवगत रहें कि अन्य बुफे के विपरीत, जो ग्राहक द्वारा एक फ्लैट दर वसूलते हैं, वेगो वजन के हिसाब से भोजन के लिए शुल्क लेता है, और यह तेजी से जुड़ता है। 200 से अधिक विकल्प रोटेशन पर हैं, आमतौर पर किसी भी समय 50 विकल्प उपलब्ध हैं, इसके लोकप्रिय शाकाहारी लसग्ना, अदरक टोफू और एशियाई शैली के सीतान व्यंजन। रेस्टो वेगो लैटिन क्वार्टर में मनोरंजन क्षेत्र के किनारे पर स्थित है।
ला लुमिएर डू माइल एंड
एक बोहेमियन के लिए, '70 के दशक की खिंचाव और भोजन के लिए घर का बना अनुभव, ला लुमिएर डु माइल एंड आज़माएं। रुए बर्नार्ड पर एक छोटा माइल एंड डिनर, ला लुमिएर वेजी सैंडविच, बर्गर, सलाद और फेयर ट्रेड कॉफी परोसता है। वैसे, अगर आप अपने पड़ोसी के साथ बातचीत शुरू करते हैं तो आश्चर्यचकित न हों। यह उस तरह की जगह है।
पुशप
एक नियम के रूप में, भारतीय रेस्तरां शाकाहारी के अनुकूल और पौराणिक थाली संयुक्त हैंपुष्पा ने 1986 में अपनी शुरुआत के बाद से एक सर्व-शाकाहारी मेनू के साथ इस धारणा को पूरी तरह से अपनाया। शहर में सबसे अच्छा थाली सौदा स्कोर करें-आप यहां $ 10 से कम पर भर सकते हैं-और टेकआउट काउंटर पर जाने के लिए समोसा और मिठाई खरीद सकते हैं।
फेयरमाउंट बैगल्स
मॉन्ट्रियल के क्लासिक बैगेल आमतौर पर शाकाहारी नहीं होते हैं, लेकिन माइल एंड पड़ोस के फेयरमाउंट बैगल्स अंडे के बिना कम से कम दो किस्में बनाते हैं।
शानदार पौटीन के लिए? उल्लिखित कई रेस्तरां शाकाहारी और शाकाहारी पाउटीन परोसते हैं। और मॉन्ट्रियल के शीर्ष पॉउटिन जोड़ों ने आखिरकार पकड़ लिया है, विशेष रूप से ला बैंक्विस और पॉउटिनविले, और दोनों में शाकाहारी और शाकाहारी भोजन करने वालों को उचित शाकाहारी पाउटिन के साथ समायोजित किया गया है।
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