लॉस एंजिल्स में सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी और शाकाहारी रेस्टोरेंट

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:47

2016 के नेशनल हैरिस पोल के अनुसार, यू.एस. में आठ मिलियन वयस्क किसी भी चीज़ पर दावत नहीं देंगे, जिसका एक बार चेहरा था। GlobalData के शोध का दावा है कि 2017 में 6 प्रतिशत अमेरिकियों ने शाकाहारी के रूप में पहचान की, जबकि 2014 के 1 प्रतिशत के विपरीत। उन लोगों में फेंक दें जो मांसहीन सोमवार का अभ्यास करते हैं या अस्थायी सफाई / आहार (अरे, बेयोनस!) के हिस्से के रूप में मांस या डेयरी से दूर रहते हैं और पौधों द्वारा संचालित बहुत से लोग हैं। मांसाहारियों की तरह, वे हमेशा खाना बनाना या खाना बनाना भी नहीं चाहते।

सौभाग्य से किसी भी और सभी पशु और पशु उत्पाद से बचने वालों के लिए, शाकाहारी और शाकाहारी रेस्तरां पूरे लॉस एंजिल्स क्षेत्र में बर्गर से लेकर जातीय भोजन और बढ़िया भोजन की पेशकश कर रहे हैं।

चौराहे की रसोई

एक मेलरोज़ का पता, अलंकृत झूमर, मेज़पोश, शानदार बैठने की जगह, ताज़ी सब्जियाँ जो ढेर, चिमटी, और फोटोजेनिक सबमिशन में टपकती हैं, और एलेन डीजेनरेस, जे जेड और ओपरा जैसे ए-लिस्ट नियमित इस बढ़िया भोजन को बनाते हैं एक जरूरी प्रयास करें। शाकाहारी भूमध्यसागरीय अवधारणा ब्रंच से लेकर देर रात तक, शुरू से (ज़ातर फ्लैटब्रेड और स्क्वैश ब्लॉसम) से लेकर सलाद कोर्स (बेबी बीट्स) तक, और खत्म करने के लिए (ट्रफल फेटुकाइन,ब्राउनी संडे)। मेनू मौसमी रूप से बदलता है लेकिन हमेशा आविष्कारशील, तकनीकी रूप से बेहतर और परिष्कृत होता है। दुर्भाग्य से, कीमत भी गुणवत्ता को दर्शाती है इसलिए कई लोगों के लिए यह एक विशेष अवसर आरक्षण होगा।

हिनटरहोफ

कोई भी इस बारे में उत्सुक है कि एलए में कितना स्वादिष्ट और विविध शाकाहारी भोजन हो सकता है, उसे हाईलैंड पार्क में इस साल पुरानी जर्मन रसोई में जाना चाहिए। गर्म बियर पनीर डुबकी के साथ नरम प्रेट्ज़ेल एक भीड़भाड़ वाले क्रॉस-टाउन ड्राइव को सहन करने के लिए पर्याप्त कारण है, लेकिन यह केवल एक से बहुत दूर है। सभी Deutschland प्रसन्नता दो प्रकार के सीटान स्केनिट्ज़ेल, करीवार्स्ट, आलू पेनकेक्स, कासेस्पेट्ज़ल (नूडल पकौड़ी), चावल और अशुद्ध ऋषि के साथ भरवां गोभी रोल, और निश्चित रूप से, सेब स्ट्रूडल जैसे विभिन्न ब्रैट्स सहित एक उपस्थिति बनाते हैं। सलाद और पनीर की किस्म की प्लेट, ब्राउन ब्रेड की एक टोकरी, और कुछ तीखे आयात को उज्ज्वल और हलचल भरे बियर गार्डन में साझा करें, जो विशेष रूप से गर्म दिनों में खुशी के समय के दौरान hopping है। भोजन कक्ष में सांप्रदायिक माहौल है, दोस्ताना प्रतीक्षा कर्मचारियों द्वारा अधिक स्वागत किया गया है।

हनीबी बर्गर

लॉस फेलिज बर्गर जॉइंट, जो 2019 के वसंत में बिना मांस के दृश्य पर आया था, छोटा लेकिन शक्तिशाली-पराक्रमी हंसमुख है, अर्थात। इसके बारे में सब कुछ फूलों के फर्श और सनी पीले रंग के चबूतरे से लेकर मधुमक्खी की सजा, लेगो कला, और इस बात की पुष्टि करता है कि आप पौधे-आधारित आहार खाकर पर्यावरण को बचा रहे हैं। आपके लिए पैटी ब्रांड चुनने वाले अधिकांश रेस्तरां के विपरीत, यहां बियॉन्ड या इम्पॉसिबल के बीच चुनाव करना आपका है। गुप्त सॉस, गर्म सॉस, प्याज जैम, मैक-एंड-पनीर, या अचार सहित किसी भी और सभी घर-निर्मित टॉपिंग के साथ बर्गर तैयार करें। उनके फ्राई, शकरकंद और नियमित, शहर में सबसे अच्छे हैं। आप बिना किसी अतिरिक्त कीमत के अपने कॉम्बो बॉक्स के साथ "क्रीम्सिकल" शेक भी प्राप्त कर सकते हैं।

ताजा

केवल टोरंटो से अंतिम बार आयात किए जाने के बावजूद, फ्रेश तुरंत सनसेट स्ट्रिप पर घर जैसा लग रहा था। शायद इसकी ग्लैम डिज़ाइन की वजह से-एक चैती और गुलाबी रंग पैलेट, मखमली बूथ, सोने के उच्चारण, एक काई की दीवार की स्थापना, और बाहरी आँगन जो नीचे सामने वाले एलए बेसिन के ऊपर दिखता है। या हो सकता है कि यह शेफ रूथ ताल से भरा हुआ भोजन हो। बर्गर, रैप्स, सलाद, और कटोरे इसे लंच-टाइम पावर-अप और शाकाहारी वाइन, कोम्बुचा कॉकटेल, सुपरफूड हॉट चॉकलेट, और घर में बने सोडा सुनिश्चित करते हैं कि आप प्यासे नहीं रहेंगे। डीजे शुक्रवार और शनिवार की रात को इसे 11 तक कर देते हैं।

मोहॉक बेंड

शिल्प काढ़ा और आरामदेह भोजन के लिए उत्सुक बच्चे इस इको पार्क प्रतिष्ठान में वर्षों से आ रहे हैं क्योंकि किसी भी समय तीन दर्जन से अधिक बियर (ज्यादातर कैलिफोर्निया केंद्रित) उपलब्ध हैं। वे भैंस फूलगोभी, बन मील पिज्जा, "क्रैबकेक" (हथेली के दिल से बने), जलापेनो बर्गर (असंभव और परे पैटीज़ एक विकल्प हैं जैसा कि मांसाहारी लोगों के लिए वाग्यू बीफ़ है), और शाकाहारी मिर्च पनीर फ्राइज़ को धोने के लिए एकदम सही हैं।. 100 साल पुराने वाडेविल थिएटर के अंदर स्थित, बड़े इनडोर-आउटडोर लेआउट में उत्साह को प्रोत्साहित किया जाता है और फायरप्लेस एक आकस्मिक तारीख पर रोमांस को बढ़ावा देता है। आस-पास की कुख्यात मुश्किल पार्किंग स्थिति का मज़ाक उड़ाने के लिए, पिछले 24 घंटों के भीतर प्राप्त पार्किंग टिकट लाने पर संरक्षकों को एक पैसे के लिए एक पिंट मिलता है।

फॉलो योर हार्ट कैफे

कैनोगा पार्क के प्राकृतिक खाद्य बाज़ार के पीछे स्थित है और नमक के दीयों, आकाशीय चार्ट और सपनों के बुनकरों से सजाया गया है, यह छिपा हुआ रत्न गुच्छा का सबसे हिप्पी है। शायद इसलिए कि यह कैफ़े 1970 से जानवरों के बिना खाना बना रहा है। सात सीटों वाले सैंडविच और जूस बार के रूप में जो शुरू हुआ वह दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया के सबसे लंबे मेनू में से एक के साथ एक पूर्ण पैमाने पर संचालन में विकसित हुआ है। पिज्जा, बर्गर, सैंडविच, और यहां तक कि स्पैनकोपिटा और हलचल तलना के मध्यम मूल्य वाले उदार हिस्से प्राचीन अनाज, उपज, और उनके उत्पादों की लाइन (जैसे शाकाहारी और गेहूं) का अच्छा उपयोग करते हैं।एसओएस सेक्शन (नमक, तेल या चीनी नहीं) स्वास्थ्य कारक को बढ़ाता है। दोस्ताना सर्वर और टैप पर कोम्बुचा भी प्लसस हैं।

एल्फ कैफे

मोहॉक बेंड से कुछ ही दूरी पर, यह इको पार्क भोजनालय आरामदायक, अंधेरा और सरल है। इसका जैविक, स्थानीय रूप से खट्टा शाकाहारी किराया प्रेरणा के लिए भूमध्यसागरीय पर बहुत अधिक निर्भर करता है। केसर फ्रीकेह के साथ कटहल कबाब, ग्रिल्ड खजूर के साथ लबनेह, पीटा, और हलौमी और काले सलाद के बारे में सोचें। यहाँ का तारा वुड्स मशरूम की मुर्गी के साथ एक क़ीमती रिसोट्टो है। अधिकांश भोजन खुली रसोई में तैयार किया जाता है और बार की सीटें कार्रवाई के लिए एक अच्छी दृष्टि प्रदान करती हैं। अनुरोध पर लस मुक्त विकल्प उपलब्ध हैं।

रसोई का माउस

हर भोजन की शुरुआत फ्री कॉर्न मफिन और जैम से होती है। यह तथ्य अकेले इस प्रसिद्ध हाईलैंड पार्क हैंग में नाश्ते या दोपहर के भोजन की सिफारिश करने के लिए पर्याप्त हो सकता है। सौभाग्य से, ऐसा होने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि रेस्तरां अपने कार्ब-लोडेड लॉरेल्स पर आराम नहीं करता है। धातु-पैर वाली देहाती टेबल, पेस्टल रंग, लटकते पौधे, यार्न कला, और कुकी जार का प्रदर्शन इसे एक गर्म रेट्रो खिंचाव देता है जो दादी की रसोई और बोहो फुटपाथ कैफे के बीच कहीं आता है। यह पूरी तरह से शाकाहारी है, सीताफल अदरक की चटनी के साथ मोरोस केक जैसे स्वादिष्ट व्यवहार करता है, और बूट करने के लिए विभिन्न ग्लूटेन-मुक्त, अखरोट-मुक्त या डेयरी-मुक्त विकल्प प्रदान करता है। स्निकरडूडल पेनकेक्स पर ब्रंच करने के बाद, टेम्पे बेकन के साथ एक पूर्ण अंग्रेजी, या घर के एनचिलाडा सॉस में फेंके गए चीलाक्विलेस, अगले तारकीय उपहार की दुकान में पॉप करेंदरवाजा।

ग्रेसियस माद्रे

मैक्सिकन भोजन इन भागों में एक प्रधान है और स्टाइलिश वेस्ट हॉलीवुड हॉटस्पॉट का मानना है कि मांस प्रेमियों को पूरा एनचिलाडा नहीं मिलना चाहिए। इसलिए वे पारंपरिक दक्षिण-सीमा की खाना पकाने की तकनीक को पौधों पर आधारित व्यंजनों (यानी कटहल, काजू क्रेमा, पोर्टोबेलोस, छोले) के सुपरस्टार के साथ जोड़ते हैं ताकि सबसे बड़े हिट-टैकोस, पॉज़ोल, फजिटास, चिमिचांगस, और चिली रेलेनोस- बिना किसी पशु भागों या उत्पादों के। पेय निदेशक मेज़कल के लिए पागल है और पेय सूची उस जुनून को दर्शाती है। जब तक बारिश न हो, विशाल और सुंदर आंगन में एक सीट आरक्षित करें, जहां नुकीले पेड़ और लिपटे कपड़े छाया प्रदान करते हैं और चिमनी गर्मी देती है।

मोंटी का गुड बर्गर

अच्छे (समझदारी से खट्टे) बर्गर के घर, मोंटी के गुड बर्गर में आपका स्वागत है, अगर आप कोरेटाउन, इको पार्क, या रिवरसाइड में शाकाहारी बर्गर खाने जा रहे हैं, तो उन्हें आपका ऑर्डर लेने दें। वे इम्पॉसिबल 2.0 मीट, फॉलो योर हार्ट से पनीर और बॉश बेकरी पोटैटो बन्स का उपयोग करते हैं। प्याज एओली, हबानेरो, और खेत के साथ-साथ शिल्प गन्ना चीनी सोडा, शेक और कुकीज़ की एक विस्तृत श्रृंखला सहित सभी के लिए एक फ्राइज़ / टोट्स मसाला है। लेकिन चेतावनी दी जानी चाहिए, लाइन लगभग हमेशा लंबी होती है और खाने के लिए सीटें कम होती हैं। यही वजह है कि अभिनेता जोकिन फीनिक्स और रूनी मारा बेतरतीब ढंग से बैठ गएअपनी ऑस्कर जीत का जश्न मनाने के लिए अपनी ब्लैक-टाई फ़ाइनरी में, मोंटी के हाथ में।

मिश्रण

तीन एलए आउटपोस्ट (मिरेकल माइल, डाउनटाउन और सिल्वर लेक) के साथ ऑर्डर-टू-ऑर्डर सलाद और कटोरे परोसने के साथ इस कमबैक काउंटर-सर्विस स्पॉट पर अपने दैनिक भत्ते का उपभोग करना बहुत आसान है। आधार के रूप में छह अलग-अलग प्रकार के पत्तेदार साग या क्विनोआ के साथ शुरू करें और छह शाकाहारी चीज, 12 ड्रेसिंग, और कच्चे और भुने हुए टॉपिंग में से चुनें, जिसमें आम, सेंचोक, शाकाहारी फुरिकेक, फलाफेल क्रंबल्स, कद्दू के बीज, मैरीनेट किए गए टोफू, अचिओट- शामिल हैं। अनुभवी ग्राउंड इम्पॉसिबल, और नो-मीटबॉल। (कुछ पशु प्रोटीन यहां परोसे जाते हैं, हालांकि उन्हें अलग रखा जाता है।) हल्दी अदरक नींबू पानी और चबाने वाली कुकीज़ के साथ अपना ऑर्डर पूरा करें।

औ लाख

यह टोफू के नरम ब्लॉकों और भीगी मशरूम और मिर्च की प्लेटों से बहुत दूर है। शेफ माई गुयेन और इतो मसाले से दूर नहीं भागते हैं और शाकाहारी वियतनामी स्टैंडबाय में जीवंत रंगों की चंचल प्लेटों और बनावट का विरोध करते हैं। वफादारों ने लंबे समय से लहसुन तुलसी नूडल्स, रूट सब्जियों के साथ मीठे और मसालेदार टेम्पेह, उबले हुए जिकामा रोल, नमक और काली मिर्च याम "झींगा," हाथ से कटे हुए युक्का फ्राइज़ और ब्राजील के नट शोरबा में रेमन की प्रशंसा की है। डाउनटाउन एलए और फाउंटेन वैली दोनों शाखाओं में एक अपस्केल हवा हैकीमतें जो बैंक को नहीं तोड़ेंगी।

वेजी ग्रिल

वॉल स्ट्रीट के पूर्व कर्मचारियों द्वारा 2006 में स्थापित, कभी-कभी विस्तारित होने वाली तेज़-आकस्मिक श्रृंखला ने मैकडॉनल्ड्स में बिग मैक के लिए पॉपिंग के रूप में हरे रंग को लगभग सुविधाजनक बना दिया है। (एलए और ऑरेंज काउंटी में 18 स्थान हैं।) बर्गर, बरिटोस, विंग्स, नाचोस, और मैक-एंड-चीज़ (सभी शाकाहारी) या नैशविले हॉट चिकिन सैंडविच और एवोकैडो टोस्ट जैसे एलए पसंदीदा डु पत्रिकाओं जैसे क्लासिक आराम में शामिल हों। ऐसे विशेष भी हैं जो मौसम के साथ संरेखित होते हैं। उदाहरण के लिए, छुट्टियों में थैंक्सगिविंग डिनर-प्रेरित सैंडविच और कद्दू मसाला केक लाया गया।

पुरा वीटा

यू.एस. में पहला 100 प्रतिशत प्लांट-आधारित, ऑर्गेनिक, इटैलियन रेस्तरां और वाइन बार बनाने के लिए, शेफ और मालिक तारा पुंज़ोन ने पारंपरिक दक्षिणी इतालवी पारिवारिक व्यंजनों को विकसित किया, जिसके साथ वह बड़ी, स्वच्छ, गैर-जीएमओ में विकसित हुईं शाकाहारी संस्करण। सब कुछ खरोंच से बनाया जाता है और भोजन इतना अच्छा होता है कि डेयरी प्रशंसक दो प्रकार के लसग्ना में भी पनीर को शायद ही याद करेंगे। कम रोशनी वाले वेस्ट हॉलीवुड होल-इन-द-वॉल में सबसे अधिक अनुरोधित डिश एक कार्बनारा है जहां अंडे के लिए एवोकैडो बैठता है और बेकन के लिए शिटेक मशरूम को प्रतिस्थापित किया जाता है। अन्य आविष्कारशील स्विच में लिंगुइन डि मारे में स्कैलप्स के लिए ऑयस्टर मशरूम और एक पाउंड चिकन ब्रेस्ट के लिए एक फूलगोभी चना कटलेट शामिल हैं।