वरमोंट में सर्वश्रेष्ठ ब्रुअरीज

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 02:02

देश में किसी भी अन्य राज्य की तुलना में प्रति व्यक्ति अधिक शिल्प ब्रुअरीज और लंबे समय से स्थापित शराब बनाने वाली कंपनियां जो घरेलू नाम बन गई हैं, वर्मोंट एक ऐसा गंतव्य है जहां बीयर प्रेमी संयुक्त राज्य अमेरिका में कुछ बेहतरीन बियर का स्वाद ले सकते हैं। अल्केमिस्ट और हिल फ़ार्मस्टेड ब्रेवरी ने बीयर आलोचकों को लुभाने के अलावा कुछ नहीं किया है, और उनकी ताज़ा-टैप की गई कृतियों को पीना हर बीयर प्रेमी की बकेट लिस्ट में होना चाहिए। वर्मोंट ब्रूअर्स एसोसिएशन में लगभग 60 सदस्य हैं, और उनका नक्शा आपको उन सभी को खोजने में मदद करेगा। यह मार्गदर्शिका आपको अपनी यात्रा को वरमोंट में घूमने के लिए सबसे अच्छे ब्रुअरीज पर केंद्रित करने में मदद करेगी।

हिल फार्मस्टेड ब्रेवरी

पहाड़ी परिवार के स्वामित्व वाली कृषि भूमि पर दो शताब्दियों से अधिक समय से स्थित इस शराब की भठ्ठी को रेटबीयर द्वारा पांच वर्षों के लिए दुनिया की सर्वश्रेष्ठ शराब की भठ्ठी का नाम दिया गया है। वरमोंट में शीर्ष 10 बियर में से एक आश्चर्यजनक आठ के लिए घर, जैसा कि बीयर एडवोकेट द्वारा मूल्यांकन किया गया है, यह किसी भी बीयर पारखी के लिए जरूरी है जो वरमोंट का दौरा कर रहा है। दी, यहाँ पहुँचना सबसे आसान नहीं है। हिल फार्मस्टेड ब्रेवरी सुदूर पूर्वोत्तर साम्राज्य में है, जो बोस्टन से साढ़े तीन घंटे की ड्राइव या हार्टफोर्ड से चार घंटे की दूरी पर है। लेकिन जब आप नमूना लेंगे तो मील कुछ भी नहीं लगेगा - और घर ले जाएंबोतलों या ग्रोलर में - शानदार दृश्यों का आनंद लेते हुए बनाए गए कुछ बेहतरीन छोटे-बैच बियर।

कीमियागर बीयर

यह शराब की भठ्ठी - वाटरबरी, वरमोंट में स्थापित - एक ही बीयर के बल पर वर्षों तक फली-फूली: हेडी टॉपर। यह स्मूद-ड्रिंकिंग डबल आईपीए - एक फ्रूटी, हॉपी और विशिष्ट रूप से न्यू इंग्लैंड बियर - अभी भी उच्च मांग में है और यह केवल वरमोंट में बेचा जाता है। यदि आप इसके पंथ-जैसे निम्नलिखित में शामिल होना चाहते हैं, तो स्टोव, वर्मोंट में द अल्केमिस्ट्स ब्रेवरी एंड विजिटर्स सेंटर की तीर्थ यात्रा की योजना बनाएं। यहां, आप द अल्केमिस्ट की क्राफ्ट ब्रू की विस्तारित लाइन-अप का स्वाद ले सकते हैं और, यदि आप अपनी यात्रा का समय सही (गुरुवार को शाम 4 बजे या रविवार को सुबह 11 बजे) लेते हैं, तो ब्रूइंग सुविधा के एक अंतरंग दौरे में शामिल हों। एक परिवार- और कुत्ते के अनुकूल गंतव्य, द अल्केमिस्ट स्थानीय युवाओं के कार्यक्रमों के लिए सभी टूर आय दान करके समुदाय को वापस देता है।

लॉसन के बेहतरीन तरल पदार्थ

यदि आपने कभी कामना की है कि आप गर्मी के दिनों में पी सकते हैं, तो डबल सनशाइन का स्वाद लेने के लिए वेट्सफील्ड, वरमोंट में अपना रास्ता बनाएं: एक अमेरिकी इंपीरियल आईपीए जिसने बीयर एडवोकेट और रेट बीयर दोनों से पूर्ण 100 अंक अर्जित किए हैं। सिर्फ एक दशक से अधिक की अवधि में, सीन लॉसन होमब्रेवर से बीयर के देवता के रूप में कुछ चला गया है, और 2018 में देर से खोला गया नया शराब की भठ्ठी, टैपरूम और खुदरा स्टोर, एक आश्चर्यजनक जगह है जिसमें घूंट लेना है ताजा काढ़ा और कुतरना वरमोंट चीज और अन्य स्थानीय स्नैक्स। आप कोहनी रगड़ रहे होंगेबियर स्नोब और पर्यटकों दोनों के साथ; न तो वर्मोंट मेपल सिरप से बनी बीयर की कोशिश करने के आकर्षण का विरोध कर सकते हैं।

मैजिक हैट ब्रूइंग कंपनी

वरमोंट में सबसे बड़ा शराब की भठ्ठी, जो हर साल लगभग 175, 000 बैरल का उत्पादन करती है, वह भी सबसे अधिक साइकेडेलिक है। जब आप आर्टिफैक्टरी टूर के लिए साउथ बर्लिंगटन में मैजिक हैट जाते हैं, तो आप कंपनी के इतिहास के बारे में सुनेंगे, विचित्र कलाकृतियों को देखेंगे, शराब बनाने की प्रक्रिया के बारे में एक फिल्म देखेंगे, संभवतः शराब की भठ्ठी को संचालन में देखेंगे, और आप निश्चित रूप से तीन बियर का स्वाद लेंगे। दो टेस्ट ब्रू केवल यहां उपलब्ध हैं। मैजिक हैट साइट पर और ग्रेटर बर्लिंगटन में वार्षिक मैजिक हैट मार्डी ग्रास सहित कई कार्यक्रमों को प्रायोजित करता है।

वॉन ट्रैप ब्रेवरी और बियरहॉल

स्टोवे के ट्रैप फैमिली लॉज में ऑस्ट्रियाई शैली की शराब की भठ्ठी जोड़ना एक पालतू परियोजना थी और बैरन और मारिया वॉन ट्रैप के सबसे छोटे बेटे जोहान्स वॉन ट्रैप के लिए सपना सच हो गया, जिनके गायन परिवार और उनकी मातृभूमि से प्रेरित उड़ान ने प्रेरित किया " संगीत की ध्वनि।" एक पूर्ण विकसित ऑस्ट्रिया के लिए वर्मोंट अनुभव मिलता है, रिज़ॉर्ट के ट्रेल्स पर एक दोपहर माउंटेन बाइकिंग या क्रॉस-कंट्री स्कीइंग खर्च करें (गैर-मेहमानों से एक दिन का उपयोग शुल्क लिया जाता है), फिर नूडल्स और अन्य ऑस्ट्रियाई पसंदीदा जोड़े के साथ स्केनिट्ज़ेल के लिए बियरहॉल में रुकें जर्मन शैली के लेज़रों के साथ। 30,000 वर्ग फुट के शराब की भठ्ठी का अवलोकन डेक सप्ताह के दिनों में खुला रहता हैसुबह 11:30 बजे से रात 9 बजे तक, और ब्रूइंग ऑपरेशन के पर्दे के पीछे के दौरे सप्ताहांत पर दोपहर 1 बजे उपलब्ध हैं। और मंगलवार शाम 6 बजे

फोली ब्रदर्स ब्रूइंग

जब आप बियर पसंद करते हैं लेकिन आपका साथी नहीं करता है, तो आप क्या करें? ब्रैंडन, वरमोंट के प्रमुख, जहां फोली ब्रदर्स ब्रूइंग के पीछे का परिवार नेशोब रिवर वाइनरी भी संचालित करता है। यहां ग्रीन माउंटेन नेशनल फ़ॉरेस्ट की तलहटी में एक पुराने स्कूल के खलिहान में, आप चारदोन्नय और रोज़ वे जा सकते हैं या प्रॉस्पेक्ट, एक प्रसिद्ध डबल आईपीए सहित छोटे-बैच बियर का नमूना ले सकते हैं। यदि डिसाइड फंक 3 टैप पर है, तो आप दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ अनुभव कर सकते हैं: यह डार्क सॉर बीयर वाइन-बैरल-वृद्ध है। नेशोब नदी के ऑन-साइट इन में अपने ठहरने को आरक्षित करें, और आप अपने पसंदीदा बोतल या कैन के साथ पोर्च पर वापस किक कर सकते हैं।

हार्पून ब्रेवरी

जब हार्पून को 1986 में बोस्टन में लॉन्च किया गया था, यह 25 से अधिक वर्षों में मैसाचुसेट्स के राष्ट्रमंडल में पहली नई शराब की भठ्ठी थी। आज के लिए तेजी से आगे, और हार्पून देश में 12 वां सबसे बड़ा शिल्प शराब बनाने वाला है। वर्मोंटर्स के लिए भाग्यशाली, जब हार्पून ने बोस्टन में अपनी शराब बनाने की क्षमता को अधिकतम किया, तो कंपनी ने 2000 में विंडसर, वरमोंट में बंद कैटामाउंट ब्रेवरी को स्कूप किया। यदि आप हार्पून के हस्ताक्षर आईपीए के प्रशंसक हैं या हमेशा-नवीन शराब बनाने वाले के नवीनतम प्रयोगों को आज़माना चाहते हैं, विंडसर ब्रूइंग फैसिलिटी पर जाएं। शराब की भठ्ठी के निर्देशित 30 मिनट के दौरे की कीमत $ 5 है और इसमें 21 और ऊपर के लोगों के लिए एक स्वाद शामिल है। छड़ीबीयर गार्डन में घर के अंदर या बाहर बॉटलिंग लाइन को देखने के लिए एक पिंट और भोजन के लिए चारों ओर। वर्मोंट शराब की भठ्ठी हार्पून के अक्टूबरफेस्ट सहित कई विशेष आयोजनों के लिए भी एक गंतव्य है।

फोम ब्र्युअर्स

2016 में स्थापित, इस अपस्टार्ट छोटी शराब की भठ्ठी का बर्लिंगटन के लेक शैम्प्लेन वाटरफ्रंट पर एक आदर्श स्थान है। बिल्ट टू स्पिल जैसे आईपीए के लिए पहले से ही ध्यान आकर्षित कर रहा है, फोम इस स्वतंत्र विचारधारा वाले समुदाय को ताजा औषधि के साथ आपूर्ति करता है। उनके अपने बियर अभिनीत भूमिका निभाते हैं, लेकिन आपको बर्लिंगटन के नागरिक साइडर से नाइट्रो कोल्ड-प्रेस्ड स्थानीय कॉफी, कोम्बुचा और अल्कोहल और गैर-अल्कोहल साइडर भी मिलेंगे। बार-बार लाइव संगीत और फूड ट्रक के दौरे से लेकव्यू आँगन जीवंत रहता है।

वेटस्टोन स्टेशन रेस्तरां और ब्रेवरी

यह अपनी तरह का अनूठा गंतव्य वरमोंट के ब्रैटलबोरो में कनेक्टिकट नदी के तट पर स्थित है, और डेक और रूफटॉप बियर गार्डन के दृश्य बेहद खूबसूरत हैं। भोजन स्थानीय सामग्री और बार पसंदीदा पर ट्विस्ट की विशेषता वाले पब ग्रब पर एक अपस्केल टेक है। जैसे बियर-बैटर्ड चीज़ दही से पाउटिन कैसे बनाया जाता है। साइट पर शराब की भठ्ठी छोटी है लेकिन शक्तिशाली है और प्रयोग एक स्थिर है। वेटस्टोनर या श्मोक और एक पैनकेक जैसे एक दर्जन प्रमुख ब्रुअर्स के अलावा, अधिकांश बियर एक बार तैयार की जाती हैं - और फिर केवल यादों में और ऑनलाइन साझा किए गए व्यंजनों में रहती हैं। एक बड़ी शराब बनाने की सुविधा में हैकाम करता है, लेकिन समुदाय-केंद्रित वाइब यहाँ रहने के लिए है।