सैंडरसन लंदन मैड हैटर की दोपहर चाय की समीक्षा

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:55

सैंडरसन होटल में मैड हैटर की दोपहर की चाय लुईस कैरोल के लिए एक अद्भुत श्रद्धांजलि है। इसका निर्माण लूना एंड क्यूरियस के सहयोग से किया गया है जिन्होंने अद्वितीय मोनोक्रोम क्रॉकरी और चाय की अवधारणा को डिजाइन किया है।

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लंदन में सबसे अच्छी दोपहर की चाय।

सैंडरसन लंदन मैड हैटर की दोपहर चाय की समीक्षा

मैं प्यार करता हूँ इसलिए मुझे वास्तव में इस दोपहर की चाय को जल्द ही आज़माना चाहिए था। इसे ऑक्सफोर्ड स्ट्रीट के पास सैंडर्सन होटल में परोसा जाता है। 1950 की इमारत कभी सैंडरसन वॉलपेपर फैक्ट्री थी और जबकि यह बाहर से बहुत खास नहीं लग सकती थी (अंग्रेजी विरासत ने इमारत को ग्रेड II सूचीबद्ध दर्जा दिया है इसलिए इसे संरक्षित किया जाना है) होटल को फ्रांसीसी डिजाइनर फिलिप स्टार्क द्वारा डिजाइन किया गया था, इसलिए यह अत्यधिक है अंदर नाट्य।

दोपहर की चाय उस इमारत के बीचों-बीच आंगन के बगीचे में परोसी जाती है, जहां कभी वॉलपेपर फैक्ट्री के कर्मचारी दोपहर का भोजन करते थे। फिलिप स्टार्क ने एक सुंदर डिजाइन वाला जापानी शैली का बगीचा स्थापित किया जिसमें दोनों ओर भोजन किया गया, जिसका उपयोग छत में सावधानीपूर्वक रखे गए हीटरों के साथ पूरे वर्ष किया जा सकता है। भले ही मैं बाहर बैठा था, मुझे ठंड का अहसास तब हुआ जब अंदर के रेस्तरां का दरवाजा खोला गया।

हर टेबल पहले से ही हैजब आप अद्वितीय क्रॉकरी के साथ पहुंचते हैं और नैपकिन एक पहेली में लपेटे जाते हैं। मेज पर एक पुरानी किताब में मेनू है और मुझे चीनी के क्यूब्स और चिमटे के नीचे एक संगीत बॉक्स मिला।

बड़े समूहों को समायोजित करने के लिए टेबल हैं और मुर्गी/स्नातक पार्टियां यहां लोकप्रिय हैं। मैंने पारिवारिक समारोहों और बहुत सारे दोस्तों को एक साथ दोपहर का आनंद लेते हुए देखा।

स्टाफ मैं सैंडर्सन के कर्मचारियों से बहुत प्रभावित हुआ, खासकर रेस्तरां क्षेत्र में। केक को जुनून और ज्ञान के साथ वर्णित किया गया था और उस आत्मविश्वास की वास्तव में सराहना की गई थी।

चाय चयन

अद्भुत रूप से प्रच्छन्न मेनू में चाय के विकल्प शामिल नहीं हैं, बल्कि इसके बजाय स्टॉपर्स वाली चार छोटी कांच की बोतलें, स्वाद वाली चाय से भरी हुई, प्रत्येक को लेबल करने के लिए एक रिबन के साथ, आपके लिए चुनने के लिए टेबल पर लाई जाती हैं। मैंने स्ट्रॉबेरी और क्रीम को चुना क्योंकि यह इस अवसर के लिए बहुत उपयुक्त था लेकिन रूबर्ब और कस्टर्ड, सेब पाई और पुदीना चॉकलेट भी थी। यदि आप अधिक सादा चाय पसंद करते हैं तो एक मानक काली चाय और एक अर्ल ग्रे भी है जिसका मैंने बाद में आनंद लिया। सभी ढीली पत्ती वाली चाय हैं और एक काले कागज़ के मुकुट के साथ एक रमणीय सफेद चायदानी में परोसी जाती हैं। कागज का ताज क्यों? बिल्कुल राजा के चेहरे के साथ बर्तन को फ्रेम करने के लिए!

सेवरी ट्रीट्स मैं हमेशा यह देखने के लिए उत्सुक रहता हूं कि सैंडविच को इतने अलग-अलग तरीकों से कैसे प्रस्तुत किया जा सकता है। सैंडर्सन में सैंडविच मिनी स्विस रोल की तरह थे। जबकि फिलिंग पारंपरिक पक्ष पर थी - स्मोक्ड कम्ब्रियन हैम को साबुत सरसों, ककड़ी और चिव क्रीम चीज़ के साथ, स्मोक्डसामन, अंडा मेयोनेज़ - ब्रेड साहसिक थे और इसमें धूप में सुखाए गए टमाटर की रोटी, पालक की रोटी, डार्क राई की रोटी और यहां तक कि नींबू की रोटी भी शामिल थी। सभी ताजे बने और स्वादिष्ट थे।

सैंडविच के साथ-साथ एक मिनी क्विक भी था जो हल्का और फूला हुआ था।

स्कॉन्स मीठे और नमकीन श्रेणियों में फिट होते हैं क्योंकि हमारे पास हर्ब बटर के साथ परोसने वाला एक चीज़ स्कोन था, और एक चॉकलेट स्कोन क्रीम और स्ट्रॉबेरी प्रिजर्व के साथ परोसा जाता था।

स्वीट ट्रीट्स तीन-स्तरीय केक स्टैंड की ऊपरी परत एक रंगीन वंडरलैंड है। सबसे ऊपर हमारे पास एक धारीदार चायपत्ती थी जिसमें से मटर के अंकुर निकल रहे थे और शीर्ष पर एक उत्तम गाजर मेरिंग्यू आराम कर रहा था। प्याले के बगल में स्ट्रॉबेरी और क्रीम मार्शमैलो मशरूम थे।

मैंने पारंपरिक विक्टोरिया स्पंज घड़ी 'टिक टॉक' को पसंद किया और इंद्रधनुषी पैटर्न वाली सफेद चॉकलेट में लिपटे अश्रु के आकार का पिघलने वाला आम चीज़केक दिव्य था। नरम आम का केंद्र एक अद्भुत आश्चर्य था और यह अंडे की जर्दी की तरह निकला। मटका ग्रीन टी और व्हाइट चॉकलेट मूस में एक और आश्चर्य था क्योंकि न केवल डार्क चॉकलेट चाय का प्याला खाने योग्य था बल्कि अंदर कैंडी पॉपिंग भी थी!

ए 'ड्रिंक मी' पोशन भूसे के साथ एक छोटी ब्राउन कांच की बोतल में आया और हमें धीरे-धीरे चूसने की सलाह दी गई क्योंकि आनंद लेने के लिए तीन स्वाद थे। सचमुच कमरे में हर किसी के चेहरे पर मुस्कान थी क्योंकि उन्होंने इस स्वादिष्ट व्यवहार की कोशिश की थी।

जेली वंडरलैंड शानदार केक स्टैंड के साथ-साथ सभी मेहमान विक्टोरियन जेली मोल्ड्स में बने असामान्य फलों की जेली के लिए 'जेली वंडरलैंड' का दौरा कर सकते हैं और प्रस्तुत कर सकते हैंएक भव्य फिलिप स्टार्क केक ट्रॉली पर। बच्चों जैसी मिठाइयों का लुत्फ उठाते ही कमरे में खुशियां भर गईं।

निष्कर्ष दोपहर की चाय को सैंडविच, स्कोन, केक और चाय की जरूरत होती है और हां, ये सभी तत्व यहां हैं लेकिन वास्तव में अनोखे तरीके से हैं। जबकि दोपहर की चाय मौसमी रूप से बदलती है, मुझे यकीन है कि यह आनंदित करती रहेगी।

दोपहर की चाय की जानकारी

स्थान:

द कोर्टयार्ड गार्डन

सैंडरसन होटल50 बर्नर्स स्ट्रीट, लंदन W1T 3NG

निकटतम ट्यूब स्टेशन:

ऑक्सफोर्ड सर्कस या टोटेनहम कोर्ट रोड।सार्वजनिक परिवहन द्वारा अपने मार्ग की योजना बनाने के लिए जर्नी प्लानर का उपयोग करें।

दिन और समय: प्रतिदिन सुबह 11 बजे से शाम 5.30 बजे तक परोसा जाता है।

लागत: प्रति व्यक्ति £48 और प्रति बच्चा £35 से

ड्रेस कोड: स्मार्ट कैजुअल।

आरक्षण: 020 7300 5588

फोटोग्राफी: अनुमति है।

परिवार: स्वागत है।

संगीत: कोई पार्श्व संगीत नहीं।

जैसा कि यात्रा उद्योग में आम है, लेखक को समीक्षा उद्देश्यों के लिए मानार्थ सेवाएं प्रदान की गई थीं। हालांकि इसने इस समीक्षा को प्रभावित नहीं किया है, लेकिन डॉट डैश हितों के सभी संभावित टकरावों के पूर्ण प्रकटीकरण में विश्वास करता है। अधिक जानकारी के लिए, हमारी आचार नीति देखें।