सर्वश्रेष्ठ मिशेलिन-तारांकित रेस्टोरेंट
सर्वश्रेष्ठ मिशेलिन-तारांकित रेस्टोरेंट

वीडियो: सर्वश्रेष्ठ मिशेलिन-तारांकित रेस्टोरेंट

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वीडियो: A Guide to the Best Michelin-Starred Restaurant in Cannes | Simply France 2024, जुलूस
Anonim
एक्वेरेलो डाइनिंग रूम
एक्वेरेलो डाइनिंग रूम

द बे एरिया अपने शानदार भोजन के लिए जाना जाता है, जिसका अर्थ है कि हम मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां के लिए नहीं चाहते हैं - वास्तव में, सैन फ्रांसिस्को 2019 में दुनिया का 9वां सबसे अधिक मिशेलिन-तारांकित शहर है। इतने सारे के साथ चुनने के लिए, हमने अपनी सूची को 13 मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां तक सीमित कर दिया है, जिनमें से प्रत्येक के पास अपनी नई पेशकश है।

एक्वेरेलो

Acquerello. में डिश
Acquerello. में डिश

मिशेलिन सितारों की संख्या: 2

नोब हिल के इस इतालवी फ़ाइन-डाइनिंग रेस्तरां में 2007 में पहली बे एरिया मिशेलिन गाइड आने के बाद से एक मिशेलिन स्टार रहा है। यह उत्कृष्टता का एक पूरा दशक है, लोग। कार्यकारी शेफ सुज़ेट गेर्शम 28 वर्षों से शीर्ष पर हैं और अपने अभिनव उत्पादन को धीमा करने के कोई संकेत नहीं दिखाते हैं।

एटेलियर क्रैन

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मिशेलिन सितारों की संख्या: 3फ्रेंच शेफ डोमिनिक क्रैन ने इस बहु-पाठ्यक्रम स्वाद मेनू अनुभव के साथ यहां सैन फ्रांसिस्को में अपना घोंसला बनाया है। सामग्री ताजा और स्थानीय हैं, जो खाड़ी क्षेत्र में घिरे हुए इनाम से प्रेरित हैं, लेकिन क्रैन के सौम्य फ्रेंच स्पर्श के साथ। एसएफ के मरीना जिले से कुछ कदमों की दूरी पर काउ हॉलो में स्थित, एटेलियर क्रैन शेफ का प्रमुख भोजनालय है, लेकिन वह हेस वैली में पास के बार क्रैन और पेटिट क्रैन की भी देखरेख करती है।

बौमे

बॉम
बॉम

मिशेलिन सितारों की संख्या: 2 फ्रांसीसी आधुनिक व्यंजनों के रूप में बिल किए गए, ब्रूनो केमेल के व्यंजन अमूर्त कला की तरह हैं। इस पालो ऑल्टो भोजनालय में रात का खाना एक आठ-कोर्स चखने वाला मेनू है जिसमें बकरी पनीर फोंड्यू, अल्बा ट्रफल और पार्सनिप सूप और बैंगन और जैतून के साथ नोइरमाउटियर टर्बोट जैसी वस्तुओं से भरा हुआ है। उपलब्ध सर्वोत्तम उपज के आधार पर मेनू मौसमी रूप से बदलता है।

बेनु

बेनू डाइनिंग रूम टेबल
बेनू डाइनिंग रूम टेबल

मिशेलिन सितारों की संख्या: 3 कभी फ्रेंच लॉन्ड्री के प्रमुख शेफ कोरी ली ने बेनू में बे एरिया के लिए पूरी तरह से अद्वितीय कुछ बनाया है, जहां वह सात साल से चल रहा है। मूल रूप से दक्षिण कोरिया के रहने वाले, इस सोमा रेस्तरां में ली का मेनू थोड़ा सा फ्रेंच, थोड़ा सा रॉक और सियोल है। मीठी और खट्टी सब्जियों के साथ कुरकुरे मेंढक की टांगें या पोटेज और अदरक के साथ हजार साल पुराने बटेर के अंडे के बारे में सोचें।

कोई

कोई बाहरी
कोई बाहरी

मिशेलिन सितारों की संख्या: 3शेफ और रेस्ट्रॉटर डेनियल पैटरसन के दिमाग की उपज क्या थी और बाद में कार्यकारी शेफ मैथ्यू किर्कले के अच्छे हाथों में आई। 2017 में अपना तीसरा मिशेलिन स्टार अर्जित किया। नॉर्थ बीच रेस्तरां बढ़िया अमेरिकी पैलेट का एक चखने वाला मेनू पेश करता है, लेकिन हाल ही में कुछ Quince दिग्गजों को उनके शराब निदेशक और पेस्ट्री शेफ के रूप में प्राप्त किया है। डंगनेस क्रैब, ग्रेपफ्रूट, और शैंपेन अभी भी एक विजेता कॉम्बो की तरह लगता है।

कॉमिस

Commis. का एक व्यंजन
Commis. का एक व्यंजन

मिशेलिन सितारों की संख्या: 2जब पूर्व स्थानीय आलोचक माइकल बाउर रोटी के बारे में बात करते हैं, तो आप जानते हैं कि आपने हिट कर दिया हैजैकपॉट शेफ जेम्स शायबाउट हर महीने अपने ओकलैंड भोजनालय में एक नया स्वाद मेनू प्रदान करता है जिसे अमेरिकी व्यंजन के रूप में वर्णित किया जा सकता है: वील टार्टारे और हॉर्सरैडिश; जुनिपर के साथ जमे हुए नाशपाती; और एक सूखा रो सैंडविच।

आलसी भालू

फूलों से भरा चायदानी
फूलों से भरा चायदानी

मिशेलिन सितारों की संख्या: 2 सैन फ़्रांसिस्को के उदार मिशन डिस्ट्रिक्ट के इस हल्के-फुल्के रेस्टोरेंट में फ़ाइन-कुज़ीन का डिनर पार्टी ट्रीटमेंट मिलता है। टिकट वाले रात्रिभोज को एक सांप्रदायिक लाइव किनारे की लकड़ी की मेज के आसपास परोसा जाता है, जहां आप अजनबियों के साथ जल्दी से दोस्ती कर लेंगे क्योंकि आप अपने सामने अद्भुत व्यंजनों से बंधे हैं।

मनरेसा

मान्रेसा
मान्रेसा

मिशेलिन सितारों की संख्या: 3साउथ बे शहर लॉस गैटोस में इस उच्च-स्तरीय और अत्यधिक प्रसिद्ध मिशेलिन-तारांकित रेस्तरां में सामग्री सीधे खेत से आती है। सामग्री न केवल साप्ताहिक शिपमेंट में बल्कि कभी-कभी दैनिक रूप से आती है - सबसे ताज़ा रात के खाने के लिए खेत से ताज़ी चुनी जाती है जिसकी आप कभी कल्पना भी नहीं कर सकते।

सैसन

सिंडर-ब्लॉक के साथ सेसन रसोई में खाना बनाना
सिंडर-ब्लॉक के साथ सेसन रसोई में खाना बनाना

मिशेलिन सितारों की संख्या: 3

यह एक अद्भुत भोजन है, लेकिन नकद खर्च करने के लिए तैयार रहें। यह चखने का मेनू $1000 का टिकट है। सैन फ्रांसिस्को के ओरेकल पार्क के पास स्थित इस बढ़िया भोजन भोजनालय का इंटीरियर, एक और आकस्मिक भोजन के मामले की तरह लगता है, जिसमें शेफ जोशुआ स्केन जींस और एक फलालैन में घूमते हैं। लेकिन भोजन सामान्य के अलावा और कुछ नहीं है: जंगली थीस्ल के साथ शोरबा, एक प्रकार का अनाज साग, और यूनी टोस्ट कुछ अधिक प्रयोगात्मक सामग्री हैं जिन्हें किया गया हैइस्तेमाल किया।

फ्रांसीसी लाँड्री

भोजन
भोजन

मिशेलिन सितारों की संख्या: 3यह नापा वैली फाइन-डाइनिंग स्टालवार्ट आपके पूरे भोजन में कभी भी एक घटक को दोहराता नहीं है। आप खिड़की से खेत को देख सकते हैं और रोटी, मक्खन और नमक (हजार साल पुराने नमक) को समर्पित एक पूरा कोर्स है। यह बिल्कुल शरीर से बाहर का अनुभव है।

द रेस्त्रां एट मीडोवुड

मेडवुड का बाहरी दृश्य
मेडवुड का बाहरी दृश्य

मिशेलिन सितारों की संख्या: 3आधुनिक अमेरिकी इस अन्य अद्भुत नॉर्थ बे भोजनालय में खेल का नाम है। क्रिस्टोफर कोस्टो रसोई चलाते हैं और उन्हें अभी तक एक और जेम्स बियर्ड अवार्ड के लिए नामांकित किया गया था। यह ताज़ा और रोमांचक है और मीडोवुड रिज़ॉर्ट बूट करने के लिए सुंदर है।

क्विंस

भोजन
भोजन

मिशेलिन सितारों की संख्या: 3एसएफ के एम्बरकैडेरो के पास यह रोमांटिक, मंद रोशनी वाला क्लासिक फ्रेंच स्पॉट 2011 में एक स्टार से आज तीन हो गया है। पूरा अनुभव प्राप्त करने के लिए चखने के मेनू का विकल्प चुनें और आप जो कुछ भी करते हैं, शराब को न छोड़ें।

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