सैन जुआन में क्रिसमस पर कहां और क्या खाएं

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:54

कई छुट्टियों के साथ, प्रत्येक देश में खाद्य पदार्थों पर अपना मोड़ होता है जिसे उसके लोग खाने की मेज पर परिवार और दोस्तों के साथ मिलते समय देखना पसंद करते हैं। प्यूर्टो रिको में क्राइस्टमास्टाइम के दौरान दिखाए गए खाद्य पदार्थ द्वीप के पसंदीदा को उजागर करते हैं: भुना हुआ सुअर, केला, नारियल डेसर्ट, और प्यूर्टो रिको के अंडे का संस्करण।

द्वीप का क्रिसमस पसंदीदा स्टेपल है जो साल भर पकाया जाता है। वे आराम भोजन की तरह हैं। इनमें से अधिकांश व्यंजन पूरे वर्ष द्वीप के आसपास के रेस्तरां में पाए जा सकते हैं। प्यूर्टो रिको के क्रिसमस मेनू में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों पर एक नज़र डालें जिन्हें आप देखने की उम्मीद कर सकते हैं।

पारंपरिक प्यूर्टो रिकान क्रिसमस भोजन

कारमेन सैंटोस कुरेन, "द 'रिकन शेफ" और स्थानीय खाद्य विशेषज्ञ, क्रिसमस के एक विशिष्ट रात्रिभोज के टूटने की व्याख्या करते हैं। शुरू करने के लिए पेस्टल हैं, एक सच्ची क्रिसमस परंपरा। ये पेस्ट्री हैं, मैक्सिकन इमली के समान, जो हरे केले के आटे से बनी होती हैं और मांस से भरी होती हैं, फिर आमतौर पर केले के पत्तों में लपेटी जाती हैं।

क्लासिक क्रिसमस एंट्री एक पोर्क डिश है, या तो लेचोन एन ला वेरिटा (रोस्ट चूसने वाला सुअर) या पर्निल अल हॉर्नो (भुना हुआ सूअर का मांस कंधे), अरोज़ कॉन गैंड्यूल्स (चावल और सेम) के साथ परोसा जाता है, और हरे पौधे के व्यंजन जैसे टोस्टोन या मोफोंगो।

मिठाई के लिए, टेम्बलक बनाने में आसान और हल्का नारियल का व्यंजन है। आप कर सकते हैंअरोज़ कोन डल्से (चावल का हलवा) और सर्वव्यापी फ्लान (कस्टर्ड) के साथ भी इलाज किया जा सकता है। इसे धोने के लिए, सुनिश्चित करें कि कुछ प्यूर्टो रिकान अंडे या कोक्विटो लें।

सैन जुआन में क्रिसमस की पूर्व संध्या और क्रिसमस के दिन एक रेस्तरां खोलने के लिए आपको बहुत मुश्किल नहीं होगी। निम्नलिखित रेस्तरां देखें जो एक स्वादिष्ट पारंपरिक भोजन के लिए सभी अच्छे दांव हैं।

बैराचिना

पिना कोलाडा के जन्मस्थान, बैराचिना में क्रिसमस मेनू भी है जिसमें लिचोन, आलू सलाद, और अरोज़ कॉन गैंड्यूल (चावल और सेम) शामिल हैं। इसके नियमित मेनू में समुद्री भोजन, ग्रिल्ड मीट, विभिन्न प्रकार के मोफोंगो के साथ-साथ स्थानीय ऐपेटाइज़र और डेसर्ट के पृष्ठ हैं जो आपके मुंह में पानी ला सकते हैं।

1919 रेस्टोरेंट

सैन जुआन में क्रिसमस की पूर्व संध्या की एक परिष्कृत दृष्टि के लिए, 1919 रेस्तरां के फ़ार्म-टू-टेबल फ़ाइन डाइनिंग पर प्यूर्टो रिकान क्लासिक्स पर विचार करें। 1919 में, रेस्तरां के रसोइये प्रत्येक व्यंजन के लिए ताजा जैविक और स्थानीय सामग्री का उपयोग करते हैं। 1919 स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री के स्वाद के साथ विश्व स्तरीय भोजन के अनुभव का मिश्रण है।

कासा डे कैम्पो

2017 में तूफान मारिया के बाद, रेस्तरां के दो स्थान छोटे क्रम में चल रहे थे, सफाई कर्मचारियों और पुनर्निर्माण कर्मचारियों के लिए देहाती, गृहनगर पसंदीदा की सेवा कर रहे थे। थैंक्सगिविंग के लिए, मेनू में टर्की और पारंपरिक प्यूर्टो रिकान पक्ष शामिल थे। सैन जुआन में दो स्थानों के साथ, रेस्तरां के भोजन कक्ष देहाती हैं, जो घर के बने भोजन के स्वाद से मेल खाते हैं।

डोनाएना रेस्टोरेंट

40 से अधिक वर्षों से, डोना एना रेस्तरां क्लासिक प्यूर्टो रिकान व्यंजन परोस रहा है, जिसमें सेविच, फ़िले मिग्नॉन, कैरामेलाइज़्ड प्याज, ताज़ा समुद्री भोजन और चिकन एंट्री, मोफोंगो और आधा दर्जन डेसर्ट के साथ पसंदीदा हैं।

फोगो दे चाओ

यद्यपि यह पारंपरिक प्यूर्टो रिकान भोजन पेश करने वाला रेस्तरां नहीं है, सैन जुआन के पासेओ कैरिब पड़ोस में ब्राजीलियाई स्टीकहाउस फोगो डी चाओ में क्रिसमस मेनू है और दूसरी कहानी छत से कोंडोडो लैगून के अभूतपूर्व दृश्य हैं। यदि आप स्थानीय भोजन से छुट्टी चाहते हैं, तो आप देख सकते हैं कि ब्राजीलियाई लोग क्रिसमस की पूर्व संध्या पर फोगो के हॉलिडे चूर्रास्को दावत मेनू के साथ क्रिसमस कैसे मनाते हैं। काउबॉय रिबे या वेगास-कट न्यू यॉर्क स्ट्रिप लोई जैसे भोले-भाले बोन-इन कट्स का क्रिसमस दावत, ताज़ी जड़ी-बूटियों और समुद्री नमक के साथ परोसा जाता है, जिसे ब्राज़ीलियाई साइड डिश और शकरकंद पुलाव के साथ परोसा जाता है।

Fogo de Chao की स्थापना 1979 में दक्षिणी ब्राज़ील में हुई थी, जिसमें खुली लौ पर मीट के टुकड़ों को भूनने और उन मीट को ब्राज़ीलियाई प्रशिक्षित गौचो शेफ द्वारा तराशने की कला पेश की गई थी। वर्तमान में पूरी दुनिया में 50 स्थान हैं।