डेट्रॉइट में शीर्ष 10 ब्रुअरीज

2024 लेखक: Cyrus Reynolds | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-02-08 01:54

जैसा कि कोई भी बीयर पीने वाला जानता है, मिशिगन लंबे समय से बीयर बनाने की बात कर रहा है। लेकिन आप जो नहीं जानते होंगे वह यह है कि मोटर सिटी का अपना क्राफ्ट-बीयर पल है।

निम्न 10 ब्रुअरीज के अलावा-जिनमें से सभी में टैपरूम हैं जहां आप उनकी बीयर का नमूना ले सकते हैं और खरीदारी कर सकते हैं, और कई भोजन मेनू पेश करते हैं, मिशिगन के दो ब्रुअरीज ने डेट्रायट में टैपरूम खोले हैं। ऐन आर्बर से बाहर जॉली कद्दू-मिडटाउन में अपनी बियर को टैप करता है, पिज्जा भी परोसता है, जबकि फाउंडर्स ब्रूइंग कंपनी (एक ग्रैंड रैपिड्स ब्रूवरी) एक मिडटाउन टैपरूम संचालित करती है, जिसमें डेट्रॉइट आईपीए सहित उस स्थान के लिए विशिष्ट बीयर होती है।

ईस्टर्न मार्केट ब्रूइंग कंपनी

साल भर पूर्वी बाजार में स्थित, यह शराब की भठ्ठी देश के सबसे बड़े ऐतिहासिक सार्वजनिक-बाजार जिले के साथ एकदम सही स्थिति में है। जब सह-संस्थापक डेने बार्ट्स्च इंग्लैंड से मिशिगन वापस चले गए, तो उन्होंने 2017 में शराब की भठ्ठी खोलने के लिए कुछ बीयर-प्रेमी दोस्तों को फुसलाया। कई बियर स्थानीय सामग्री में फोल्ड होते हैं, जिसमें फाइनल हार्वेस्ट भी शामिल है, जिसमें एक स्थानीय खेत से 100 पाउंड स्क्वैश है। और डेट्रायट सिटी डिस्टिलरी स्पिरिट सहित डीज़ बीज़ नीज़ नामक एक बियर।

डेट्रायट बीयर कंपनी

डेट्रॉइट की पहली शिल्प ब्रुअरीज में से एक, डेट्रॉइट बीयर कंपनी, 2003 में खोली गई और अपने डाउनटाउन डेट्रायट टूमरूम में साइट पर काढ़ा करती है, जहां किसी भी समयसमय, सात और नौ के बीच अलग-अलग बियर डाले जाते हैं। अमेरिकन लाइट लेगर (ब्रॉडवे लाइट) से लेकर हार्दिक एम्बर एले (राई बैरल एजेड ड्वार्फ) तक, यह सब फूड पेयरिंग को ध्यान में रखकर बनाया गया है, चाहे वह कोरिज़ो-एवोकैडो पिज्जा हो या हेयर ऑफ द डॉग-एक बर्गर एक तली हुई के साथ सबसे ऊपर है अंडा, पनीर और बेकन)। शनिवार और रविवार के ब्रंच का मतलब है स्मोक्ड-सैल्मन पिज्जा या दालचीनी टोस्ट क्रंच में रोल्ड फ्रेंच टोस्ट जैसे अनोखे खाने।

ग्रेनाइट सिटी फूड एंड ब्रेवरी

13 मिडवेस्टर्न राज्यों में स्थानों के साथ, ग्रेनाइट सिटी फूड एंड ब्रेवरी की डेट्रॉइट उपस्थिति (तीन मिशिगन स्थानों में से एक) पुनर्जागरण केंद्र के भीतर है, जो डेट्रॉइट नदी और रिवरवॉक के उत्तर में एक ब्लॉक है। भोजन एक खुली रसोई में तैयार किया जाता है (क्यू अद्भुत गंध!) और बीयर (हस्टल, एक कॉफी क्रीम एले सहित हस्ताक्षर और मौसमी विकल्पों का मिश्रण) साइट पर पीसा जाता है। स्थानीय लोग लॉलेस ब्रंच को डोनट-क्रिएशन स्टेशन, बिल्ड-योर-ब्रेकफास्ट सैंडविच और ब्लडी मैरी को आपकी पसंद के अनुसार पसंद करते हैं। फिर भी, मीटलाफ से लेकर जामबाला तक के डिनर स्पेशल भी बेतहाशा लोकप्रिय हैं।

बैच ब्रूइंग कंपनी

बैच ब्रूइंग कंपनी का टैपरूम कॉर्कटाउन टेपरूम न केवल बीयर बल्कि मिशिगन पब-शैली का भोजन भी परोसता है, जिसमें वैश्विक ट्विस्ट-जैसे जर्क-चिकन पेस्टी या फ्राइड जर्मन-शैली के आलू-कुछ वियतनामी, मैक्सिकन, ग्रीक और थाई व्यंजन हैं। में फेंक दिया गया। सह-संस्थापक जेसन विलियम्स और स्टीफन रोजिंसन ने अपने सपने का पालन करने के लिए कॉर्पोरेट नौकरी छोड़ दी, एक सफल क्राउडफंडिंग अभियान के बाद 2015 में शराब की भठ्ठी खोली। लगभग 18बियर टैप पर हैं, एक फार्महाउस एले से लेकर डिक्समाशर स्टाउट तक।

ब्रू डेट्रॉइट

2014 के बाद से कॉर्कटाउन से बाहर निकलते हुए, ब्रू डेट्रॉइट-अपने "सच टू द बियर" स्लोगन के साथ 68, 000 वर्ग फुट की सुविधा में संचालित होता है। टैपरूम पर जाएं, जो मिशिगन के सबसे बड़े अनुबंध शराब की भठ्ठी का भी घर है, जिससे नवोदित ब्रुअर्स को अपनी शुरुआत करने के लिए जगह मिलती है, और आप 30 अलग-अलग नलों से नमूना ले सकते हैं, जो खट्टे, लेजर, एल्स या स्टाउट्स के लिए अपनी पसंद में शामिल हैं। यहां तक कि एक नाइट्रो-स्टाउट विकल्प (कोल्ड ब्रू डेट्रॉइट) भी है। दौरे हर शनिवार और रविवार को दोपहर 1 बजे, दोपहर 3 बजे और शाम 5 बजे होते हैं। और घर ले जाने के गिलास में एक पिंट बियर शामिल करें।

शराब की भठ्ठी फैसन

डेट्रायट का सबसे नया शराब की भठ्ठी और टेपरूम इस साल अक्टूबर में डेट्रॉइट नदी के उत्तर में, आइलैंडव्यू पड़ोस में शुरू हुआ। ब्रूअरी फैसन का जोर, संस्थापकों (और पूर्व होमब्रेवर्स) पॉल और राचेल स्ज़्लागा के हाथों में, बेल्जियम शैली के बियर बनाने के बारे में है। इसमें एक व्हीट बियर, ट्रिपेल, और रास्पबेरी सेसन, साथ ही एक कॉफी स्टाउट और दो आईपीए शामिल हैं। किसी भी समय, ब्रूअरी फैसन से सात बियर टैप पर हैं। शराब की भठ्ठी के नाम के बारे में उत्सुक? यह पास में रहने वाले तीतरों का संदर्भ है। (फ्रेंच में, फैसन का अर्थ तीतर होता है।)

मोटर सिटी ब्रूइंग वर्क्स

1994 से-हां, डेट्रॉइट के कई ब्रुअरीज के शुरू होने से पहले-मोटर सिटी ब्रूइंग वर्क्स' डाउनटाउन डेट्रॉइट के केंद्र में रहा है। डेट्रॉइट पड़ोस और कॉर्कटाउन स्टउट जैसे संदर्भों पर बीयर रिफ। भोजन मेनू के मुख्य आकर्षण में से एक ईंट-ओवन पिज्जा है, जिसमें 10भुना हुआ नाशपाती और अंजीर या माउ वोवी जैसे विशेष पाई। गर्म दिनों में, सांप्रदायिक शैली की पिकनिक टेबल के साथ-साथ डेक पर बाहरी बैठने की सुविधा उपलब्ध है।

वुडवर्ड एवेन्यू ब्र्युअर्स

तकनीकी रूप से फेरंडेल के डेट्रॉइट उपनगर में, न कि शहर में, वुडवर्ड एवेन्यू ब्रुअर्स-जो चाहता है कि आप इसे डब्ल्यूएबी कहें-1997 से बीयर बना रहे हैं। इसके टैपरूम में लगभग 10 बियर नल पर हैं, या आप फाइव बीयर सैम्पलर (पांच चार-औंस बियर की उड़ान) के लिए जाकर यह तय नहीं करने का विकल्प चुन सकते हैं कि किस पिंट को ऑर्डर करना है। चाहे आप केले और लौंग (विज़ेन्जिस्ट-हेफ़ेविज़न के लक्षण) या कैरिबियन-प्रेरित स्टउट (एग्रोवेटर-ट्रॉपिकल स्टउट अनुकरण करना चाहते हैं) चाहते हैं, इस ब्रूवरी ने आपको कवर किया है। पिज्जा, सैंडविच और पब ग्रब का भोजन मेनू भी परोसा जाता है।

लिबर्टी स्ट्रीट ब्रूइंग कंपनी

लाइट (लेमन थाइम के साथ क्लेमेंटाइन) से लेकर स्टार्कवेदर स्टाउट तक, छोटे बैच के ब्रूइंग में विशेषज्ञता, लिबर्टी स्ट्रीट ब्रूइंग कंपनी प्लायमाउथ के डेट्रॉइट उपनगर में है। शराब की भठ्ठी 2008 से व्यवसाय में है, और आप इसके टपरूम के अंदर बियर की चुस्की ले सकते हैं, जिसे 1890 के दशक की एक इमारत में रखा गया था। जबकि भोजन मेनू सीमित है, मालिक आपको अपने आदेश को टैपरूम में वितरित करके अन्य स्थानीय रेस्तरां का समर्थन करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।

एटवाटर ब्रेवरी और टैप हाउस

मिशिगन के तीन स्थानों के साथ-ग्रैंड रैपिड्स, ग्रोस पॉइंट पार्क का डेट्रॉइट उपनगर, और डेट्रॉइट के रिवरटाउन पड़ोस में 1919 का कारखाना गोदाम-एटवाटर ब्रेवरी की जड़ें डेट्रायट में हैं। बियर प्रसाद विविध हैं, सेगोइंग स्टेडी आईपीए में कद्दू स्पाइस लट्टे एले में अंगूर का स्वाद। आप शनिवार को दोपहर 2 बजे डेट्रॉइट स्थान का भ्रमण भी कर सकते हैं। और 3 अपराह्न अधिकांश ब्रुअरीज की तरह, टैपरूम व्यंजन जर्मन और पब-शैली (जैसे ब्राट्स, विंग्स और चिली) को छोड़ देता है, लेकिन सिग्नेचर पिज्जा और टैको भी हैं। डिकैडेंट चॉकलेट स्टाउट या वेनिला जावा पोर्टर की तरह "डेज़र्ट बियर" आज़माएं।